Vodka Gimlet
Vodka Gimlet este variația populară pe bază de vodcă a clasicului Gin Gimlet. Este un cocteil "sour" prin excelență, celebrat pentru simplitatea și profilul său vibrant de arome. Băutura combină vodcă, suc de lime proaspăt stors și sirop simplu, agitate până la răcirea completă și servite "straight up". Caracterul său este definit de o acrime revigorantă și un final curat, dominat de tăria alcoolului, făcându-l o alegere elegantă fără efort.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Vodka Gimlet este un cocteil clasic, clasificat ca fiind un "sour" datorită echilibrului său între băutura spirtoasă, citrice și zahăr. Este o băutură directă și atemporală, reprezentând un stil simplu, dar elegant, de mixologie popular în mijlocul secolului al XX-lea.
Servire
Servit foarte rece și "straight up" într-un pahar de tip cupă sau martini răcit, aceasta este o băutură cu o tărie alcoolică pronunțată, cu un conținut moderat de alcool.
Dimensiunea porției
Aproximativ 100 ml / 3.5 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 22-28% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Cupa
Tratarea paharului
Răcit
Istoric
Gimlet-ul original era preparat cu gin și cordial de lime, popularizat de marinarii britanici în secolul al XIX-lea pentru a combate scorbutul. Pe măsură ce popularitatea vodcii a crescut vertiginos în Statele Unite la mijlocul secolului al XX-lea, aceasta a înlocuit în mod natural ginul în multe rețete clasice. Astfel, s-a născut Vodka Gimlet ca o alternativă mai fină și mai neutră la predecesorul său cu note botanice, devenind un element de bază al erei "prânzului cu trei martiniuri".
Origine
În timp ce Gin Gimlet-ul original a apărut în Regatul Unit la sfârșitul secolului al XIX-lea, această variație cu vodcă a apărut probabil în Statele Unite în timpul boom-ului vodcii din anii 1950.
Vodka Gimlet
Băutura este universal cunoscută sub numele de Vodka Gimlet. Un nume mai vechi, mai puțin comun, pentru o băutură în stilul vodka martini este Cocteilul Cangur, care se poate referi uneori la un Vodka Gimlet, deși acest lucru este rar în zilele noastre.
Nume original
Vodka Gimlet
Nume alternativ
Cocteil Cangur
Prezentare generală a caracteristicilor
Această băutură prezintă un profil de aromă proaspăt și acrișor, cu un final curat, dominat de aroma de lime proaspăt. Are o textură fină și un aspect tulbure, verde pal, fiind o alegere răcoritoare pentru orice anotimp.
Gust
Acrișor, citric, proaspăt, curat, răcoritor
Aromă
Lime proaspăt, note subtile de alcool
Echilibrul gustului
Acru, dulce
Postgust
Curat, scurt, citric
Efervescență
Deloc
Culoare și aspect
Verde pal, tulbure, translucid
Textură
Fină, ușoară, proaspătă
Sezonalitate
Răcoritor, de vară, pe tot parcursul anului
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este intens acrișoară și citrică, cu o dulceață blândă pentru a oferi echilibru. Tăria alcoolică este moderată, iar băutura este complet plată, fără carbonatare.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Rețeta necesită trei ingrediente simple: o vodcă de bună calitate, suc de lime proaspăt stors și sirop simplu. Prospețimea sucului de lime este crucială pentru aroma acrișoară specifică băuturii.
- Vodcă60 ml / 2 ozO vodcă curată și neutră funcționează cel mai bine pentru a lăsa aroma de lime să iasă în evidență.
- Suc proaspăt de lime22.5 ml / 0.75 ozTrebuie să fie proaspăt stors pentru cele mai bune rezultate.
- Sirop simplu (1:1)15 ml / 0.5 ozAjustați după gust, în funcție de cât de acrișoare sunt lime-urile.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Veți avea nevoie de un shaker de cocteil pentru a amesteca și răci ingredientele, un jigger pentru măsurători precise și o strecurătoare pentru a turna băutura.
- Shaker de cocteil pentru răcire și amestecare
- Jigger pentru măsurare
- Strecurătoare (Hawthorne și cu sită fină) pentru o turnare lină
Instrucțiuni
Prepararea implică răcirea unui pahar, agitarea tuturor ingredientelor cu gheață într-un shaker de cocteil și strecurarea dublă în paharul răcit. Pasul final este ornarea cu o felie proaspătă de lime sau o spirală.
1. Răciți paharul de tip cupă sau de martini în congelator timp de cel puțin 15 minute.
2. Adăugați vodca, sucul proaspăt de lime și siropul simplu într-un shaker de cocteil.
3. Umpleți shaker-ul cu cuburi de gheață.
4. Agitați energic timp de 10-15 secunde până când exteriorul shaker-ului este bine răcit.
5. Strecurați dublu amestecul în paharul cupă răcit pentru a elimina orice așchii de gheață.
6. Ornați cu o felie subțire de lime sau o spirală de lime.
Garnitură
O garnitură simplă dintr-o felie rotundă de lime așezată pe marginea paharului sau o spirală de lime stoarsă deasupra băuturii este perfectă.
- Felie rotundă sau spirală de lime pentru a adăuga aromă și atractivitate vizuală
Informații dietetice
Această băutură nu conține în mod natural cofeină, lactate, ouă, soia și nuci. Poate fi preparată fără gluten folosind o vodcă pe bază de cartofi sau porumb și vegană, asigurându-vă că zahărul folosit pentru sirop este prietenos cu veganii.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
O singură porție conține aproximativ 170-200 de calorii, provenind în principal din alcool și zahăr. Conținutul de carbohidrați și zahăr este relativ scăzut, provenind din siropul simplu și sucul de lime.
Calorii
Aproximativ 170-200 kcal / 711-837 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 8-10 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 7-9 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest cocteil este perfect ca un aperitiv proaspăt înainte de masă sau ca o alegere sofisticată pentru orice petrecere de cocteil. Natura sa răcoritoare îl face, de asemenea, ideal pentru happy hour sau pentru a fi savurat într-o seară caldă de vară.
- Băutură înainte de cină
- Petrecere de cocteil
- Băutură de vară
- Happy hour
Sugestii de asociere
Profilul proaspăt și citric al cocteilului se potrivește minunat cu fructele de mare, tăind din bogăția acestora și completând aromele proaspete. Este, de asemenea, o potrivire excelentă pentru aperitive ușoare și gustări sărate, curățând palatul între înghițituri.
- Fructe de mare, cum ar fi cocteilul de creveți sau stridiile
- Aperitive ușoare
- Gustări sărate precum măslinele sau nucile
- Pui sau pește la grătar
Vodka Gimlet: Un Portret al Simplității Proaspete
Vodka Gimlet este un clasic atemporal, întruchipând eleganța în simplitatea sa. Este un cocteil "sour" proaspăt și răcoritor, care necesită doar trei ingrediente comune: vodcă, lime și zahăr. Cheia pentru un Vodka Gimlet perfect este folosirea sucului de lime proaspăt stors, care oferă o acrime vibrantă pe care cordialurile ieftine nu o pot reproduce. Fie că este servit ca aperitiv sau la o petrecere de cocteil, este o alegere de încredere și sofisticată pentru orice ocazie.
Cocteiluri similare
S-ar putea să vă placă și
Amaretto Sour al lui Morgenthaler
O reinventare sofisticată și echilibrată a clasicului Amaretto Sour, ce conține bourbon și albuș de ou proaspăt pentru o textură bogată și catifelată.
Jack și Ginger
Un highball clasic și răcoritor care combină aroma distinctă a whiskey-ului Jack Daniel's Tennessee cu dulceața picantă a ginger ale-ului.
Montenegro Spritz
Un spritz italian răcoritor și dulce-amărui, cu Amaro Montenegro, prosecco și apă carbogazoasă.
Maid in Cuba
Un clasic modern și răcoritor, care îmbină prospețimea unui Southside cu sufletul unui Mojito, îmbunătățit cu castravete și o șoaptă de absint.
Ați Încercat Acestea Deja?
Cocktail Macuá
Un cocktail tropical răcoritor din Nicaragua, cu rom alb și suc dulce de guava, echilibrat cu o notă de citrice.
Cocktail Cooper Union
Un cocktail sofisticat, cu o concentrație ridicată de alcool, care echilibrează whisky-ul de secară picant cu lichiorul floral de soc și vermutul sec.
Golden Fizz
Un cocktail clasic cu gin, bogat și cremos, caracterizat prin nuanța sa aurie și textura mătăsoasă datorată includerii unui gălbenuș de ou.
Angel Face
Un cocktail clasic perfect echilibrat, cu o concentrație ridicată de alcool și note de măr, caisă și ienupăr.