Degvīna Mohito
Degvīna Mohito ir populāra tradicionālā kubiešu Mohito variācija, kas paredzēta tiem, kas dod priekšroku degvīna neitrālajam spirta profilam, nevis ruma saldenajām notīm. Tas saglabā raksturīgās piparmētras un laima atspirdzinošās īpašības, kas tiek saberztas kopā ar cukuru un papildinātas ar gāzētu ūdeni. Rezultāts ir dzīvīgs, burbuļojošs un uzmundrinošs garais dzēriens, kas ir ideāli piemērots siltam laikam. Tā ir lieliska izvēle vienkāršam, bet elegantam kokteilim, ko ir viegli baudīt.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 4 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Degvīna Mohito tiek klasificēts kā kokteilis, konkrētāk – garais dzēriens (long drink), pateicoties tā tilpumam un bezalkoholiskā miksera pievienošanai. Tas tiek uzskatīts par mūsdienu klasiku un tiešu oriģinālā Mohito variāciju. Tas to ierindo atspirdzinošu, saberztu "highball" stila dzērienu saimē.
Pasniegšana
Degvīna Mohito pasniedz aukstu ar ledu augstā "Highball" glāzē, lai tajā ietilptu viss tilpums un dzēriens saglabātos atspirdzinošs. Tam ir mērens alkohola saturs, padarot to par patīkamu garo dzērienu, nevis stipru malkojamo dzērienu.
Porcijas lielums
~240-300 ml / 8-10 oz
Alkohola saturs
~14-18% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball (Augstā glāze)
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Degvīna Mohito nav konkrētas, stāstiem apvītas vēstures kā tā priekštecim uz ruma bāzes. Tas radās kā dabiska variācija 20. gadsimta beigu degvīna buma laikā, kad bārmeņi un dzērāji sāka aizstāt ar degvīnu gandrīz katru klasisko kokteili. Tā radīšana ir apliecinājums Mohito pamata garšas profila – piparmētras, laima un cukura – daudzpusībai, kas labi sader ar gandrīz jebkuru bāzes alkoholu. Tas ieguva popularitāti savas tīrās un svaigās garšas dēļ.
Izcelsme
Kā kubiešu Mohito variācija, šī versija, visticamāk, radusies Amerikas Savienotajās Valstīs vai Eiropā 20. gadsimta beigās. Nav viena konkrēta radītāja, kuram tiktu piedēvēta tā izgudrošana; drīzāk tas organiski attīstījās bāros visā pasaulē, kad degvīna popularitāte strauji pieauga.
Degvīna Mohito
Dzēriens galvenokārt ir pazīstams kā Degvīna Mohito, kas norāda uz vienkāršu ruma aizstāšanu ar degvīnu klasiskajā Mohito. Dažreiz to dēvē par "Krievu Mohito", atsaucoties uz degvīna spēcīgo saistību ar Krieviju, lai gan šis nosaukums ir retāk sastopams. Nosaukums skaidri norāda uz tā sastāvu kā oriģinālā kubiešu kokteiļa variāciju.
Oriģinālnosaukums
Vodka Mojito
Alternatīvs nosaukums
Krievu Mohito
Raksturojuma pārskats
Šo kokteili raksturo svaigs piparmētru un laima aromāts, kam atbilst arī garšas profils. Garša ir tīrs saldskābā līdzsvars, kas noslēdzas ar svaigu pēcgaršu, savukārt tekstūra ir viegla un burbuļojoša, pateicoties gāzētajam ūdenim.
Garša
Piparmētru, citrusaugļu, laima, atspirdzinoša, viegli salda
Aromāts
Svaigas piparmētras, spirgts laims
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, svaiga, piparmētru
Gāzējums
Dzirkstošs, burbuļojošs
Krāsa un izskats
Bāli zaļa, duļķaina, caurspīdīga, satur svaigas piparmētru lapiņas un laimu
Tekstūra
Viegla, ūdeņaina, burbuļojoša
Sezonalitāte
Atspirdzinošs, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšā dominē svaiga piparmētra un spirgts laims, ko līdzsvaro saldums un paceļ gāzējums. Degvīns nodrošina tīru alkohola bāzi, kas ļauj pārējām sastāvdaļām izcelties, nepievienojot būtisku savu garšu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šī recepte prasa degvīna bāzi, kas apvienota ar svaigām piparmētru lapiņām, svaigi spiestu laima sulu un cukura sīrupu saldumam. Dzēriens tiek pagarināts un padarīts dzirkstošs, pievienojot gāzētu ūdeni.
- Degvīns60 ml / 2 ozIeteicams izmantot tīru, neitrālu degvīnu, lai dominētu piparmētru un laima garšas.
- Svaigi spiesta laima sula30 ml / 1 ozSvaigi spiesta sula ir būtiska, lai iegūtu vislabāko garšu.
- Cukura sīrups22.5 ml / 0.75 ozVar aizstāt ar 2 tējkarotēm smalkā cukura. Pielāgot pēc garšas.
- Svaigas piparmētru lapiņas8-10 lapiņasTradicionāli izmanto krūzmētru.
- Gāzēts ūdens~60 ml / 2 oz, līdz augšaiPazīstams arī kā sodas ūdens. Pievieno dzirkstīgumu.
Ledus veids
- Smalkais vai kubiņu ledus
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešama piestiņa, lai atbrīvotu piparmētru garšu, mērtrauks (džigers) precīziem mērījumiem un gara bāra karote, lai maigi apvienotu sastāvdaļas glāzē.
- Piestiņa piparmētru lapiņu maigai saspiešanai, lai atbrīvotu to ēteriskās eļļas.
- Bāra karote sastāvdaļu samaisīšanai glāzē.
- Mērtrauks (džigers) precīzai šķidro sastāvdaļu nomērīšanai.
Instrukcijas
Process ietver piparmētru maigu saberšanu ar laimu un cukuru tieši pasniegšanas glāzē, pievienojot degvīnu un ledu, un pēc tam papildinot ar gāzētu ūdeni. Nobeigumā viegla samaisīšana apvieno visus elementus pirms garnēšanas.
1. Izturīgā "Highball" glāzē ielieciet svaigas piparmētru lapiņas un pievienojiet cukura sīrupu.
2. Pievienojiet svaigi spiestu laima sulu, tad maigi saberziet sastāvdaļas kopā. Spiediet tikai tik daudz, lai atbrīvotu piparmētru eļļas, bet nesasmalciniet lapas, jo tas var radīt rūgtu garšu.
3. Pievienojiet degvīnu glāzei.
4. Piepildiet glāzi aptuveni trīs ceturtdaļas pilnu ar smalko vai kubiņu ledu.
5. Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni, atstājot nedaudz vietas augšpusē.
6. Izmantojiet bāra karoti, lai maigi apmaisītu no apakšas uz augšu, paceļot saberztās sastāvdaļas, lai tās sajauktos visā dzērienā.
7. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigu piparmētras zariņu un laima daiviņu vai šķēlīti.
Garnēšana
Pienācīgs garnējums ar svaigu, aromātisku piparmētras zariņu ir būtisks pilnīgai sajūtu pieredzei. Laima daiviņa vai šķēlīte piešķir papildu vizuālo akcentu un citrusu aromāta noti.
- Piparmētras zariņš: Viegli uzsitiet piparmētras zariņu pa plaukstu, lai atbrīvotu tā aromātu, pirms ievietojat to dzēriena augšpusē.
- Laima daiviņa vai šķēlīte: Var novietot uz glāzes malas vai iemest dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis dabiski nesatur kofeīnu, piena produktus, olas, riekstus un soju. Tas ir bezglutēna, ja tiek izmantots tīrs, destilēts degvīns (vairums tādi ir), un to var uzskatīt par vegānisku un veģetāru, ja tiek izmantots vegāniem draudzīgs cukurs.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis kokteilis satur mērenu daudzumu kaloriju, galvenokārt no alkohola un cukura. Ogļhidrātu un cukura līmeni var viegli pielāgot, samazinot izmantotā cukura sīrupa daudzumu.
Kalorijas
Vidēji 160-200 kcal / 670-837 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 10-15 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 10-15 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis ir daudzpusīgs dzēriens, kas lieliski piemērots siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras ballītēm, grila pasākumiem un pludmales sanāksmēm. Tā atspirdzinošais raksturs padara to arī par lielisku izvēli vēlajām brokastīm vai ikdienišķam pēcpusdienas dzērienam uz terases.
- Vasarīgas svinības
- Atpūta pludmalē
- Pēcpusdienas dzēriens
- Vēlās brokastis
- Nepiespiesta tikšanās
Saderības ieteikumi
Degvīna Mohito vieglais un atspirdzinošais profils labi sader ar tikpat viegliem un svaigiem ēdieniem. Tas ir lielisks pavadonis jūras veltēm, salātiem un vieglām uzkodām. Tā citrusaugļu un piparmētru notis mazina tādu ēdienu kā Kubas sviestmaizes sātīgumu, attīrot garšas kārpiņas.
- Vieglas uzkodas
- Jūras veltes, piemēram, seviče vai grilētas garneles
- Svaigi salāti
- Kubas sviestmaizes
- Augļu plates
Degvīna Mohito: Svaiga un atspirdzinoša klasikas interpretācija
Degvīna Mohito ir svaigs un uzmundrinošs kokteilis, kurā tradicionālais rums tiek aizstāts ar degvīnu, radot tīrāku, neitrālāku spirta bāzi. Tas lieliski izceļ svaigas piparmētras, spirgta laima un saldā cukura atspirdzinošo saspēli, ko atdzīvina gāzēta ūdens šļakata. Viegli pagatavojams un vispārēji pievilcīgs, tas ir ideāls dzēriens saulainām pēcpusdienām, saviesīgiem pasākumiem vai jebkurā laikā, kad ir vēlme pēc atspirdzinoša garā dzēriena. Tā vienkāršība un elegance padara to par iecienītu variāciju kokteiļu pasaulē.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
East 8 Hold Up
Dzīvīgs un tropisks kokteilis uz degvīna bāzes, kurā sabalansēts saldais marakujas auglis, pikantais ananāss un Aperol maigais rūgtums.
Vodka Sour
Svaigs un atspirdzinošs klasisks kokteilis, kas lieliski sabalansē tīro degvīna garšu ar svaigas citronu sulas skābumu un vieglu saldumu.
Longailendas ledus tēja
Mānīgi stiprs kokteilis, kas garšo pārsteidzoši līdzīgi bezalkoholiskai ledus tējai, bet satur piecus dažādus alkoholiskos dzērienus.
Water Moccasin
Salds un augļains šots, kurā apvienots kanādiešu viskijs, persiku šnapss un skābais mikslis (sour mix), radot maigu un viegli dzeramu pieredzi.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Saturns
Atsvaidzinošs un sarežģīts tiki kokteilis uz džina bāzes ar pasifloras augļu, mandeļu un garšvielu notīm.
Oolong Hai
Vienkāršs un atspirdzinošs japāņu highball kokteilis, kas pagatavots no shochu un aukstas oolong tējas, populārs izakayas bāros visā Japānā.
Ēdenes dārzs
Atsvaidzinoši komplekss un zāļains kokteilis ar fino heresu, ananasu rumu, gurķi un piparmētru.
Alise Brīnumzemē
Stiprs un dīvains kokteilis, kas apvieno tekilu ar dubultu apelsīnu liķiera devu, radot saldu, izteikti citrusaugļu garšas pieredzi.