伏特加莫吉托
伏特加莫吉托是传统古巴莫吉托的一个流行变种，专为那些偏爱伏特加中性风味而非朗姆酒甜香的人士设计。它保留了薄荷和青柠的标志性清爽特质，与糖一起捣压，最后覆上苏打水。成品是一款充满活力、气泡丰富、提神醒脑的长饮，非常适合温暖天气。它是一款简单而优雅的鸡尾酒，易于享用，是绝佳的选择。
准备
准备时间: 4 分钟
准备时间
难度
饮品分类
伏特加莫吉托被归类为鸡尾酒，具体来说是一种长饮，因为它量较大且含有非酒精调饮。它被认为是现代经典，是原始莫吉托的直接变种。这使其归入清爽、捣压式高球杯风格饮品的家族。
享用
伏特加莫吉托用高球杯加冰饮用，以容纳其体积并保持清爽。它的酒精含量适中，是一款宜人的长饮，而不是一杯烈性的啜饮。
份量
约240-300毫升 / 8-10盎司
酒精含量
约14-18%酒精度
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
伏特加莫吉托不像其以朗姆酒为基酒的前身那样拥有具体而传奇的历史。它是在20世纪末伏特加热潮期间自然而然出现的变种，当时调酒师和饮酒者开始将伏特加替换进几乎所有经典鸡尾酒中。它的诞生证明了莫吉托核心风味（薄荷、青柠和糖）的通用性，这种风味与几乎任何基酒都能很好地搭配。它因其纯净清爽的口感而广受欢迎。
产地
作为古巴莫吉托的变种，这个版本可能起源于20世纪末的美国或欧洲。没有单一的创造者被认为是其发明人；相反，随着伏特加的日益流行，它在全球各地的酒吧中有机地演变而来。
伏特加莫吉托
这款饮品主要被称为“伏特加莫吉托”，表明它是在经典莫吉托的基础上简单地用伏特加替代了朗姆酒。有时它也被称为“俄罗斯莫吉托”，以向伏特加与俄罗斯的紧密联系致敬，但这个名称不太常见。其名称清晰地传达了它作为原始古巴鸡尾酒变种的构成。
原始名称
Vodka Mojito
别名
俄罗斯莫吉托
特点概述
这款鸡尾酒的特点是其新鲜的薄荷和青柠香气，以及与之匹配的风味。口感是甜与酸的纯净平衡，余味清爽，而苏打水带来了轻盈和充满气泡的质感。
风味
薄荷味, 柑橘味, 青柠味, 清爽, 微甜
香气
新鲜薄荷, 清新青柠
口感平衡
甜, 酸
余味
纯净, 清爽, 薄荷味
气泡感
起泡, 气泡感
色泽外观
淡绿色, 浑浊, 半透明, 含有新鲜薄荷叶和青柠
质地
轻盈, 水润, 气泡感
季节性
清爽, 夏日感
风味强度与体验
风味以新鲜薄荷和清新青柠为主导，由甜味平衡，并由碳酸提升。伏特加提供了一个纯净的酒精基底，让其他成分的特色得以展现，而其本身不会增添太多风味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方需要以伏特加为基酒，结合新鲜薄荷叶、鲜榨青柠汁和单糖浆来增加甜味。最后加满苏打水，以增加饮品的量和气泡感。
- 伏特加60 ml / 2 oz推荐使用纯净、中性的伏特加，以凸显薄荷和青柠的风味。
- 新鲜青柠汁30 ml / 1 oz为获得最佳风味，必须使用鲜榨果汁。
- 单糖浆22.5 ml / 0.75 oz可用2茶匙细砂糖代替。可根据口味调整。
- 新鲜薄荷叶8-10片传统上选择留兰香薄荷。
- 苏打水约60毫升 / 2盎司，加满也称为俱乐部苏打。增加气泡感。
冰块类型
- 碎冰或冰块
调制设备
您需要一个捣棒来释放薄荷的风味，一个量酒器来精确测量，以及一个长吧勺来轻轻地将杯中的成分混合。
- 捣棒：用于轻轻按压薄荷叶，释放其精油。
- 吧勺：用于在杯中搅拌各种成分。
- 量酒器：用于精确测量液体成分。
制作步骤
制作过程包括直接在杯中将薄荷与青柠和糖轻轻捣压，加入伏特加和冰块，然后加满苏打水。最后轻轻搅拌，使所有元素融合，再进行装饰。
1. 在一个坚固的高球杯中，加入新鲜薄荷叶和单糖浆。
2. 加入新鲜青柠汁，然后轻轻将原料捣压在一起。只需轻轻按压以释放薄荷的精油，但不要撕碎叶子，因为这会产生苦味。
3. 将伏特加加入杯中。
4. 用碎冰或冰块将杯子装满约四分之三。
5. 用苏打水加满饮品，顶部留出少许空间。
6. 用吧勺从下往上轻轻搅拌，将捣压过的原料提起来，使其均匀分布在整个饮品中。
7. 上桌前用一枝新鲜的薄荷枝和一片青柠角或青柠片装饰。
装饰
用一枝新鲜芳香的薄荷枝做装饰对于完整的感官体验至关重要。一个青柠角或青柠片则增添了额外的视觉效果和一丝柑橘香气。
- 薄荷枝：在放入饮品顶部之前，将薄荷枝在手上轻轻拍打以释放其香气。
- 青柠角或青柠片：可置于杯沿或放入饮品中。
饮食信息
这款鸡尾酒天然不含咖啡因、乳制品、鸡蛋、坚果和豆制品。如果使用纯蒸馏伏特加（大多数都是），则不含麸质。如果使用适合纯素主义者的糖，则可视为纯素和素食饮品。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款鸡尾酒含有适量的卡路里，主要来自酒精和糖。通过减少单糖浆的用量，可以轻松调整碳水化合物和糖的含量。
卡路里
平均 160-200千卡 / 670-837千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 10-15克
碳水化合物水平
糖
平均 10-15克
糖分水平
适用场合
这是一款多用途的饮品，非常适合温暖天气的场合，如夏日派对、烧烤和海滩聚会。其清爽的特性也使其成为早午餐或在露台上享用休闲下午茶饮的绝佳选择。
- 夏日派对
- 海滩度假
- 下午茶饮
- 早午餐
- 休闲聚会
配餐建议
伏特加莫吉托的清淡爽口特点与同样清淡新鲜的食物非常搭配。它是海鲜、沙拉和清淡开胃菜的绝佳伴侣。其柑橘和薄荷的味道可以中和古巴三明治等菜肴的油腻感，清洁味蕾。
- 清淡开胃菜
- 海鲜，如酸橘汁腌鱼或烤虾
- 新鲜沙拉
- 古巴三明治
- 水果拼盘
伏特加莫吉托：经典之作的清爽再现
伏特加莫吉托是一款清爽提神的鸡尾酒，它用伏特加取代了传统的朗姆酒，从而形成了一个更纯净、更中性的基酒。它完美地突显了新鲜薄荷、清新青柠和甜糖之间的清爽互动，再配上一抹气泡苏打水，使其焕发活力。制作简单，广受欢迎，是阳光明媚的下午、社交聚会或任何想要一杯清爽长饮时的理想选择。其简约与优雅使其成为鸡尾酒世界中的一个经典变种。