Vodka Rickey
Vodka Rickey klassik Gin Rickey-nin vodka əsaslı qarşılığıdır. O, təmiz, turş və köpüklü xarakteri ilə tanınan sadə, lakin zərif highball içkisidir. Buz üzərində uzun şəkildə qəbul edilir, isti hava üçün inanılmaz dərəcədə təzələşdirici içkidir. Onun müəyyən xüsusiyyəti şəkərin olmamasıdır, bu da onu təzə limon və əsas spirti vurğulayan quru və güclü kokteyl edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Vodka Rickey klassik highball kokteylidir. O, spirt, limon suyu və karbonatlı sudan ibarət olan "Rickey" ailəsinə aiddir. Hər hansı bir tədbir üçün mükəmməl olan sadə, təzələşdirici uzun içkidir.
Servis
Vodka Rickey buzla dolu Highball şüşəsində qəbul edilən uzun, soyuq içkidir. Onun orta alkoqol tərkibi var, bu da onu təzələşdirici və asan içilən kokteyl edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 200-240 ml / 7-8 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 12-15% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Highball
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Vodka Rickey, 19-cu əsrin sonunda Vaşinqton, D.C. şəhərində polkovnik Co Rikkey üçün yaradılmış Gin Rickey-nin birbaşa törəməsidir. 20-ci əsrin ortalarında vodkanın populyarlığı artdıqca, klassik kokteyllərdə ginə əvəz etməyə başladı. Vodka Rickey bu tendensiyadan doğmuşdur və orijinal favoritin daha təmiz, daha neytral dad versiyasını təklif edir.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, 20-ci əsrin ortaları. O, 1880-ci illərdə Vaşinqton, D.C. şəhərində yaranan Gin Rickey-dən inkişaf etmişdir.
Vodka Rickey
Bu içki həmişə Vodka Rickey kimi tanınır. O, orijinal Gin Rickey-nin birbaşa variantıdır, burada vodka gin əvəz edir. Bəzən spirt növü göstərilmədikdə, o, ümumilikdə Lime Rickey kimi adlandırıla bilər, lakin bu daha az baş verir.
Orijinal ad
Vodka Rickey
Alternativ ad
Lime Rickey (vodka ilə)
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl xırıltılı, turş limon dadı və köpüklü teksturası, təmiz və quru bitişi ilə xarakterizə olunur. Onun açıq görünüşü və ətirli aroması onu yay təzəliyi üçün əvəzedilməz edir.
Dad
Turş, sitruslu, xırıltılı, təmiz, təzələşdirici
Ətir
Limon, təzə, ətirli
Dad balansı
Turşu, quru
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, qısa, xırıltılı
Qazlılıq
Köpüklü, effervescent
Rəng və görünüş
Açıqdan bir qədər buludluya qədər, solğun
Tekstura
Yüngül, sulu, köpüklü
Mövsümilik
Çox təzələşdirici, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Vodka Rickey təzə limondan gələn əhəmiyyətli turşuluğa və yüksək karbonatlaşmaya malikdir, şəkər yoxdur. Onun alkoqol miqdarı mülayimdir, nəticədə çox xırıltılı və təmiz dad profili əldə edilir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Vodka Rickey üçün yalnız üç sadə maddə lazımdır: vodka, təzə sıxılmış limon suyu və karbonatlı su. Yüksək keyfiyyətli vodka və təzə şirə ən yaxşı nəticə üçün açardır.
- Vodka60 ml / 2 ozNeytral, yüksək keyfiyyətli vodka ən yaxşısıdır.
- Limon Suku30 ml / 1 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış olmalıdır.
- Karbonatlı Su120 ml / 4 oz, və ya üstünü doldurmaq üçünSoda suyu və ya klub sodası kimi də tanınır. Seltzer da istifadə edilə bilər.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu sadə "şüşədə qurmaq" kokteylüdür, buna görə yalnız highball şüşəsi, ölçmə üçün jigger və bar qaşığına ehtiyacınız var. Təzə limon şirəsi üçün sitrus şirəsi mütləqdir.
- Highball şüşəsi (qurmaq və qəbul etmək üçün)
- Jigger və ya ölçmə aləti (məhsulları ölçmək üçün)
- Bar qaşığı (yumşaq qarışdırmaq üçün)
- Sitrus şirəsi (limon şirəsi üçün)
Hazırlanma qaydası
Vodka Rickey hazırlamaq üçün sadəcə məhsulları—vodka, təzə limon suyu və buz—highball şüşəsində qurun. Karbonatlı su ilə üstünü doldurun, yavaşca qarışdırın və limon dilimi ilə bəzəyin.
1. Highball şüşəsini tam olaraq buz kubları ilə doldurun.
2. 60 ml (2 oz) vodka buza tökün.
3. 30 ml (1 oz) təzə sıxılmış limon suyu əlavə edin.
4. Şüşənin üstünü karbonatlı su ilə doldurun (təxminən 120 ml / 4 oz).
5. Məhsulları karbonatlaşmanı itirmədən qarışdırmaq üçün bar qaşığı ilə yavaşca qarışdırın.
6. Şüşənin kənarına təzə limon dilimi ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Sadə limon dilimi klassik və mükəmməl bəzəkdir, içən tərəfindən əlavə limon dadı üçün içkiyə sıxıla bilər.
- Limon dilimi (Şüşənin kənarına qoyun və ya içkiyə salın)
Qidalanma məlumatı
Bu içki təbii olaraq süd, yumurta, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur və qlüten sertifikatlı vodkadan istifadə etməklə qlütenlərdən azad edilə bilər.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu aşağı kalorili kokteyl, təxminən 140 kkal ehtiva edir, minimal karbohidrat və şəkər yalnız təbii limon şirəsindən gəlir.
Kalori
Orta hesabla 130-150 kkal / 544-628 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 2-4 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 1-2 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki isti hava üçün mükəmməldir, bu da onu yay şənlikləri, terrasda içməli və qeyri-rəsmi görüşlər üçün ideal edir. Onun yüngül və təzələşdirici xüsusiyyətləri onu happy hour və ya sadə günorta içkisi üçün də əla seçim edir.
- Yay şənliyi
- Qeyri-rəsmi görüş
- Günorta içkisi
- Happy hour
Uyğunlaşdırma təklifləri
Vodka Rickey-nin xırıltılı və turş profili yüngül və təzə qidalarla yaxşı gedir. İstiridye və qril edilmiş krevetka kimi dəniz məhsulları, duzlu qəlyanaltılar və salatlarla əla gedir. Onun turşuluğu zənginliyi kəsir, bu da onu çox yönlü qida cütləşməsi kokteyli edir.
- Yüngül aperitiflər
- Dəniz məhsulları, məsələn istiridye və ya qril edilmiş krevetka
- Duzlu qəlyanaltılar
- Vinaigrette sousu ilə salatlar
Vodka Rickey: Xırıltılı Sadəliyin Öyrənilməsi
Vodka Rickey sadəliyi və təzəliyi özündə cəmləyən klassik highball kokteylidir. Vodka, təzə limon suyu və karbonatlı sudan ibarət olan bu turş, quru və şəkərsiz kokteyl təmiz və xırıltılı içki sevənlər üçün mükəmməldir. Onun kökləri 19-cu əsrin sonunda yaradılmış Gin Rickey-yə gedib çıxır, vodka isə 20-ci əsrin ortalarında onun populyarlığı artdıqca ön plana çıxıb. Buz üzərində uzun şəkildə qəbul edilir, isti günlər, təsadüfi içməli və yüngül yeməklərlə cütləşmək üçün ideal seçimdir.
Bənzər Kokteyllər
Gin Rickey
Orijinal Rickey, botanik dad profili üçün vodka əvəzinə gin istifadə edir.
Vodka Soda
Vodka və soda sudan ibarət daha sadə versiya, şüşəyə sıxmaq üçün limon dilimi ilə qəbul edilir, yoxsa limon şirəsi içkinin tərkibində deyil.
Vodka Collins
Bənzərdir, lakin limon suyu əvəzinə limon suyu istifadə edir və sadə şərbət əlavə edir, bu da onu Collins ailəsindən daha şirin içki edir.
Varyasiyalar
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Final Ward
Rye viskisi, Green Chartreuse, maraschino likörü və limon şirəsi ilə hazırlanmış bərabər hissələr daxil olan müasir klassik kokteyl.
Bramble
Canlı və təzə, zərif sitrus turşusunu qara böyürtkəninin zəngin, şirin dadıyla mükəmməl balansı olan zinq əsaslı kokteyl.
RumChata Kök Bira Float
İki sadə ingredientlə hazırlanan klassik kök birası floatının kremalı, şirin və nostaljik alkoqollu variantı.
Captain and Coke
Captain Morgan Original Spiced Rum və Coca-Cola ilə hazırlanan sadə və universal populyar highball, əksər hallarda limon dilimi ilə təqdim edilir.
Bunları artıq sınamısınız?
Zentini
Vodka, bitki mənşəli yaşıl çay likörünün və təzə limonun sakit balansı təklif edən kəskin, müasir martini variantı.
Sarı Papağay Kokteyli
Canlı, otlu ve hafif tatlı, Sarı Şartrez, kayısı likörü ve bir tutam absinthe içeren Yasaklama Öncesi bir kokteyl.
Galliano Hotshot
Şirin Galliano likörünü, isti qəhvəni və sərinləşdirici krem təbəqəsini birləşdirən isti, üçqatlı shot.
Caruso Kokteyli
Krem de mentedən fərqli açıq yaşıl rəngə malik, təmiz, otlu və aromatik gin kokteyli.