Vodka Rickey
Vodka Rickey on vodkapohjainen vastine klassiselle Gin Rickeylle. Se on yksinkertainen mutta elegantti highball-juoma, joka tunnetaan puhtaasta, kirpeästä ja pirskahtelevasta luonteestaan. Tarjoiltuna korkeasta lasista jäiden kera se on uskomattoman virkistävä juoma, joka sopii täydellisesti lämpimään säähän. Sen tunnusomainen piirre on sokerin puuttuminen, mikä tekee siitä kuivan ja piristävän cocktailin, joka korostaa tuoretta limeä ja perusalkoholia.
Valmistus
Valmistusaika: 2 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Vodka Rickey on klassinen highball-cocktail. Se kuuluu "Rickey"-juomaperheeseen, jolle on ominaista väkevä alkoholi, limemehu ja hiilihapotettu vesi. Se on yksinkertainen, virkistävä long drink -juoma, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.
Tarjoilu
Vodka Rickey on korkea, kylmä juoma, joka tarjoillaan jäillä täytetystä highball-lasista. Sen alkoholipitoisuus on kohtalainen, mikä tekee siitä virkistävän ja helposti nautittavan cocktailin.
Annoskoko
Noin 200–240 ml
Alkoholisisältö
Noin 12–15 til-%
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei ole
Taustatarina
Vodka Rickey on suora jälkeläinen Gin Rickeylle, juomalle, joka luotiin 1800-luvun lopulla Washington D.C.:ssä eversti Joe Rickeylle. Kun vodkan suosio kasvoi räjähdysmäisesti 1900-luvun puolivälissä, se alkoi luonnollisesti korvata giniä monissa klassisissa cocktaileissa. Vodka Rickey syntyi tästä trendistä, tarjoten puhtaamman ja neutraalimman makuisen version alkuperäisestä suosikista.
Alkuperä
Yhdysvallat, 1900-luvun puoliväli. Se kehittyi Gin Rickeystä, joka on peräisin Washington D.C.:stä 1880-luvulta.
Vodka Rickey
Juoma tunnetaan yleisesti nimellä Vodka Rickey. Se on suora muunnelma alkuperäisestä Gin Rickeystä, jossa vodka korvaa ginin. Joskus sitä saatetaan yleisesti kutsua Lime Rickeyksi, jos alkoholia ei ole määritelty, mutta tämä on harvinaisempaa.
Alkuperäinen nimi
Vodka Rickey
Vaihtoehtoinen nimi
Lime Rickey (vodkalla)
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tälle cocktailille on ominaista sen raikas, kirpeä limen maku ja kupliva rakenne sekä puhdas ja kuiva jälkimaku. Sen kirkas ulkonäkö ja pirskahteleva tuoksu tekevät siitä täydellisen virkistävän kesäjuoman.
Maku
Kirpeä, sitruksinen, raikas, puhdas, virkistävä
Aromi
Lime, tuore, pirskahteleva
Maun tasapaino
Hapan, kuiva
Jälkimaku
Puhdas, lyhyt, raikas
Kuplivuus
Kupliva, pirskahteleva
Väri ja ulkonäkö
Kirkas tai hieman samea, vaalea
Koostumus
Kevyt, vetinen, kupliva
Kausiluonteisuus
Erittäin virkistävä, kesäinen
Maun intensiteetti & kokemus
Vodka Rickeyssä on voimakas happamuus tuoreesta limestä ja runsaasti hiilihappoja, mutta ei lainkaan makeutta. Sen alkoholin maku on kohtalainen, mikä luo erittäin raikkaan ja puhtaan makuprofiilin.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Vodka Rickeyn valmistukseen tarvitset vain kolme yksinkertaista ainesosaa: vodkaa, tuorepuristettua limemehua ja hiilihapotettua vettä. Korkealaatuinen vodka ja tuore mehu ovat avain parhaaseen lopputulokseen.
- Vodka60 mlNeutraali, korkealaatuinen vodka toimii parhaiten.
- Limemehu30 mlParhaan maun saavuttamiseksi mehun on oltava tuorepuristettua.
- Hiilihapotettu vesi120 ml tai lasin täytteeksiTunnetaan myös nimellä soodavesi. Myös seltzer-vettä voi käyttää.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tämä on yksinkertainen "suoraan lasiin rakennettava" cocktail, joten tarvitset vain highball-lasin, mitan mittaamista varten ja baarilusikan. Sitruspuserrin on välttämätön tuoreen limemehun saamiseksi.
- Highball-lasi (rakentamiseen ja tarjoiluun)
- Mitta tai mittaväline (ainesten mittaamiseen)
- Baarilusikka (hellävaraiseen sekoittamiseen)
- Sitruspuserrin (limen puristamiseen)
Ohjeet
Valmistaaksesi Vodka Rickeyn, rakenna ainekset – vodka, tuore limemehu ja jäät – suoraan highball-lasiin. Täytä lasi hiilihapotetulla vedellä, sekoita kevyesti ja koristele limelohkolla.
1. Täytä highball-lasi kokonaan jääkuutioilla.
2. Kaada 60 ml vodkaa jäiden päälle.
3. Lisää 30 ml tuorepuristettua limemehua.
4. Täytä lasi hiilihapotetulla vedellä (noin 120 ml).
5. Sekoita varovasti baarilusikalla, jotta ainekset sekoittuvat, mutta hiilihapot eivät katoa.
6. Koristele tuoreella limelohkolla lasin reunalla.
Koristelu
Yksinkertainen limelohko on klassinen ja täydellinen koriste, jonka juoja voi puristaa juomaan lisätäkseen limen makua.
- Limelohko (Aseta lasin reunalle tai pudota juoman sekaan)
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta. Se sopii vegaaniseen ja kasvisruokavalioon, ja siitä voidaan tehdä gluteeniton käyttämällä gluteenittomaksi sertifioitua vodkaa.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on vähäkalorinen cocktail, joka sisältää noin 140 kcal. Siinä on minimaalisesti hiilihydraatteja ja sokeria, jotka tulevat ainoastaan luonnollisesta limemehusta.
Kalorit
Keskimäärin 130–150 kcal / 544–628 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 2–4 grammaa
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 1–2 grammaa
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä juoma sopii täydellisesti lämpimään säähän, mikä tekee siitä ihanteellisen kesäjuhliin, terassilla nautiskeluun ja rentoihin illanviettoihin. Sen kevyt ja virkistävä luonne tekee siitä myös loistavan valinnan happy houriin tai yksinkertaiseksi iltapäivän viilentäjäksi.
- Kesäjuhlat
- Rento illanvietto
- Iltapäiväjuoma
- Happy hour
Yhdistelyehdotukset
Vodka Rickeyn raikas ja kirpeä profiili sopii hyvin yhteen kevyiden ja tuoreiden ruokien kanssa. Se on erinomainen merenelävien, kuten ostereiden ja grillattujen katkarapujen, suolaisten naposteltavien ja salaattien kanssa. Sen happamuus auttaa leikkaamaan rasvaisuutta, mikä tekee siitä monipuolisen ruokacocktailin.
- Kevyet alkupalat
- Merenelävät, kuten osterit tai grillatut katkaravut
- Suolaiset naposteltavat
- Salaatit vinaigrette-kastikkeella
Vodka Rickey: Tutkielma raikkaasta yksinkertaisuudesta
Vodka Rickey on klassinen highball-cocktail, joka on yksinkertaisuuden ja virkistävyyden perikuva. Se koostuu vain vodkasta, tuoreesta limemehusta ja hiilihapotetusta vedestä, ja se on kirpeä, kuiva ja sokeriton cocktail, joka sopii täydellisesti niille, jotka nauttivat puhtaasta ja raikkaasta juomasta. Sen alkuperä juontaa juurensa 1800-luvun Gin Rickeyyn, vodkan noustessa pääosaan 1900-luvun puolivälin suosion myötä. Tarjoiltuna korkeasta lasista jäiden kera se on ihanteellinen valinta lämpimiin päiviin, rentoon nautiskeluun ja kevyiden ruokien pariksi.
Samankaltaiset cocktailit
Gin Rickey
Alkuperäinen Rickey, jossa käytetään giniä vodkan sijaan yrttisemmän makuprofiilin saavuttamiseksi.
Vodka Soda
Yksinkertaisempi versio, jossa on vain vodkaa ja soodavettä. Tarjoillaan limelohkon kanssa, joka puristetaan juomaan, sen sijaan että limemehu olisi osa reseptiä.
Vodka Collins
Samankaltainen, mutta käyttää limen sijaan sitruunamehua ja sisältää sokerisiirappia, mikä tekee siitä makeamman Collins-perheen juoman.
Variaatiot
Saatat pitää myös näistä
Gold Rush
Moderni klassikkococktail, jossa bourbonin lämpö, hunajan makeat kukkaiset vivahteet ja tuoreen sitruunamehun kirpeys ovat täydellisessä tasapainossa.
Chief Lapu Lapu
Hedelmäinen ja voimakas klassinen tiki-cocktail, jossa kypsytetty rommi tasapainottuu passionhedelmän ja appelsiinin trooppisella makeudella, terävöitettynä tuoreella limemehulla.
Ranskalainen helmi
Elegantti ja virkistävä gin sour, jota piristää murskattu tuore minttu ja absintin tuoma monivivahteinen aniksen häivähdys.
Dirty Word
Savun ja yrttien sävyttämä versio klassisesta Last Word -cocktailista, jossa gin on korvattu mezcalilla.
Oletko jo kokeillut näitä?
Polynesialainen Halvaus
Vahva ja hedelmäinen tiki-cocktail, jossa yhdistyvät useat rommit, sitrus ja ananas luoden trooppisen pakopaikan lasissa.
Añejo Smash
Virkistävä ja monitahoinen tequila smash, jossa on murskattua sitrusta, minttua ja kypsytettyä tequilaa.
Cynar Julep
Katkeranmakea ja yrttinen moderni versio klassisesta julepista, jonka pääosassa on italialainen amaro Cynar.
Suze & Tonic
Virkistävän karvas ja yrttinen highball, jossa yhdistyvät ranskalainen katkerolikööri ja raikas tonic-vesi.