Vodka Rickey
Vodka Rickey-ն դասական Gin Rickey-ի վոդկայով պատրաստված տարբերակն է: Այն պարզ, բայց էլեգանտ highball է, որը հայտնի է իր մաքուր, թթու և գազավորված բնույթով: Մեծ բաժակով սառցի վրա մատուցվող այն անհավատալիորեն թարմացնող խմիչք է, որը կատարյալ է տաք եղանակի համար: Դրա բնութագրիչ առանձնահատկությունն է շաքարի բացակայությունը, որը այն դարձնում է չոր և խթանող կոկտեյլ, որը ընդգծում է թարմ կիտրոնը և հիմնական ոգին:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 2 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Vodka Rickey-ն դասական highball կոկտեյլ է: Այն պատկանում է "Rickey" խմիչքների ընտանիքին, որը բնութագրվում է ոգով, կիտրոնի հյութով և գազավորված ջրով: Այն պարզ, թարմացնող երկար խմիչք է, որը կատարյալ է ցանկացած առիթի համար:
Մատուցում
Vodka Rickey-ն բարձր, սառը խմիչք է, որը մատուցվում է Highball բաժակով, լցված սառույցով: Այն ունի միջին ալկոհոլի պարունակություն, դարձնելով այն թարմացնող և հեշտ խմվող կոկտեյլ:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 200-240 մլ / 7-8 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 12-15% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Highball
Բաժակի պատրաստում
Ոչինչ
Նախապատմություն
Vodka Rickey-ն Gin Rickey-ի ուղիղ ժառանգն է, խմիչք, որը ստեղծվել է 19-րդ դարի վերջում Վաշինգտոնում՝ գնդապետ Joe Rickey-ի համար: Քանի որ վոդկայի ժողովրդականությունը աճեց 20-րդ դարի կեսերին, այն բնականաբար սկսեց փոխարինել ջինին շատ դասական կոկտեյլներում: Vodka Rickey-ն ծնվել է այս միտումից, առաջարկելով ավելի մաքուր, ավելի չեզոք համի տարբերակը սկզբնական սիրելիին:
Ծագում
ԱՄՆ, 20-րդ դարի կեսեր: Այն զարգացել է Gin Rickey-ից, որը ծագել է Վաշինգտոնում, 1880-ական թվականներին:
Vodka Rickey
Այս խմիչքը միշտ հայտնի է որպես Vodka Rickey: Այն Gin Rickey-ի ուղիղ տարբերակն է, որտեղ օգտագործվում է վոդկա՝ ջինի փոխարեն: Երբեմն այն կարող է ընդհանուր առմամբ անվանվել Lime Rickey, եթե ոգին չի նշվում, բայց դա ավելի հազվադեպ է:
Բնօրինակ անվանում
Vodka Rickey
Այլընտրանքային անվանում
Lime Rickey (with vodka)
Բնութագրերի ակնարկ
Այս կոկտեյլը բնութագրվում է իր թարմ, թթու կիտրոնի համով և բղխկալի հյուսվածքով, մաքուր և չոր ավարտով: Դրա պարզ տեսքը և խթանող բույրը այն դարձնում են գոյական թարմացնող ամառային խմիչք:
Համ
Թթու, կիտրոնային, թարմ, մաքուր, թարմացնող
Բույր
Կիտրոն, թարմ, խթանող
Համերի հավասարակշռություն
Թթու, չոր
Հետհամ
Մաքուր, կարճ, թարմ
Փրփրունություն
Բղխկալի, գազավորված
Գույնի տեսք
Պարզից մինչև մի փոքր խավար, բաց գույն
Հյուսվածք
Թեթև, ջրային, բղխկալի
Սեզոնայնություն
Շատ թարմացնող, ամառային
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Vodka Rickey-ն ունի թարմ կիտրոնից և բարձր գազավորվածությունից առավելագույն թթվություն, առանց քաղցրության: Դրա ալկոհոլի առկայությունը միջին է, ինչը հանգեցնում է շատ թարմ և մաքուր համի:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Ձեզ հարկավոր են ընդամենը երեք պարզ բաղադրիչներ Vodka Rickey-ի համար. վոդկա, նորհարված կիտրոնի հյութ և գազավորված ջուր: Բարձրորակ վոդկան և թարմ հյութը հիմնական են լավագույն արդյունքի համար:
- Vodka60 մլ / 2 ունցիաԼավագույնն է օգտագործել չեզոք, բարձր որակի վոդկա:
- Կիտրոնի հյութ30 մլ / 1 ունցիաԼավագույն համի համար պետք է լինի նորհարված:
- Գազավորված ջուր120 մլ / 4 ունցիա, կամ լցնելու համարՀայտնի է նաև որպես սոդա ջուր կամ ակումբային սոդա: Կարող է օգտագործվել նաև սելցեր:
Սառույցի տեսակ
- Խորանարդ
Խառնման սարքավորումներ
Սա պարզ "կառուցել բաժակի մեջ" կոկտեյլ է, ուստի ձեզ հարկավոր է միայն highball բաժակ, ջիգեր չափելու համար և բարի գդալ: Կիտրոնի հյութահանը անհրաժեշտ է թարմ կիտրոնի հյութի համար:
- Highball բաժակ (կառուցման և մատուցման համար)
- Ջիգեր կամ չափիչ գործիք (բաղադրիչները չափելու համար)
- Բարի գդալ (փափուկ խառնելու համար)
- Կիտրոնի հյութահան (կիտրոնի հյութը հարելու համար)
Պատրաստման հրահանգներ
Vodka Rickey պատրաստելու համար պարզապես կառուցեք բաղադրիչները՝ վոդկա, թարմ կիտրոնի հյութ և սառույց՝ highball բաժակի մեջ: Լցնելով գազավորված ջուր, փափուկ խառնելով և զարդարելով կիտրոնի կտորով:
1. Լցնելով highball բաժակը ամբողջությամբ սառույցով:
2. Ավելացնել 60 մլ (2 ունցիա) վոդկա սառցի վրա:
3. Ավելացնել 30 մլ (1 ունցիա) նորհարված կիտրոնի հյութ:
4. Լցնելով բաժակը գազավորված ջրով (մոտավորապես 120 մլ / 4 ունցիա):
5. Փափուկ խառնելով բարի գդալով՝ համադրելու բաղադրիչները՝ առանց գազի կորստի:
6. Զարդարելով թարմ կիտրոնի կտորով բաժակի եզրին:
Զարդարում
Պարզ կիտրոնի կտորը դասական և կատարյալ զարդարանք է, որը խմիչքի մեջ կարող է սեղմվել ավելի շատ կիտրոնի համի համար:
- Կիտրոնի կտոր (տեղադրեք եզրին կամ թողեք խմիչքի մեջ)
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը բնականաբար ազատ է ընդհանուր ալերգեններից, ինչպիսիք են կաթնամթերքը, ձուն, ընտերքը և սոյան: Այն համապատասխանում է վեգան և բուսակերներին, և կարող է պատրաստվել առանց գլյուտենի՝ օգտագործելով գլյուտենից ազատ վոդկա:
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Սա ցածր կալորիականությամբ կոկտեյլ է, պարունակում է մոտ 140 կկալ, նվազագույն ածխաջրեր և շաքար, որը գալիս է միայն թարմ կիտրոնի հյութից:
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 130-150 կկալ / 544-628 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Միջին հաշվով 2-4 գրամ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Միջին հաշվով 1-2 գրամ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս խմիչքը կատարյալ է տաք եղանակի համար, դարձնելով այն իդեալական ամառային երեկույթների, պատշգամբում հանգստի և անկաշկանդ հանդիպումների համար: Դրա թեթև և թարմացնող բնույթը այն նաև հիանալի ընտրություն է happy hour-ի համար կամ որպես պարզ երեկոյան խմիչք:
- Ամառային երեկույթ
- Անկաշկանդ հանդիպում
- Երեկոյան խմիչք
- Happy hour
Համադրման առաջարկներ
Vodka Rickey-ի կոկիկ և թթու համը լավ համակցվում է թեթև և թարմ ուտեստների հետ: Այն հիանալի է ծովամթերքի հետ, ինչպիսիք են նախշունները և ապխտած ծովախեցգետինները, աղիական խորտիկները և աղցանները: Դրա թթվությունը օգնում է կտրել հարստությունը, դարձնելով այն բազմակողմանի սննդի համադրության կոկտեյլ:
- Թեթև ուտեստներ
- Ծովամթերք, ինչպիսիք են նախշունները կամ ապխտած ծովախեցգետինները
- Աղիական խորտիկներ
- Վինեգրետով աղցաններ
Vodka Rickey. Կոկիկ պարզության ուսումնասիրություն
Vodka Rickey-ն դասական highball է, որը մարմնավորում է պարզությունն ու թարմությունը: Կազմված վոդկայից, թարմ կիտրոնի հյութից և գազավորված ջրից, այն թթու, չոր և շաքարազուրկ կոկտեյլ է, որը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր վայելում են մաքուր և կոկիկ խմիչքը: Դրա ծագումը հետևում է 19-րդ դարի Gin Rickey-ին, վոդկան գլխավոր դերում է 20-րդ դարի կեսերին իր բումի ժամանակ:
Նման կոկտեյլներ
Gin Rickey
Բնօրինակ Rickey-ն, ջինի փոխարեն օգտագործելով բուսական համի պրոֆիլ:
Վոդկա Սոդա
Պարզ տարբերակ, որում կա միայն վոդկա և սոդա ջուր, մատուցվում է կիտրոնի կտորով, որը պետք է սեղմվի, այլ ոչ թե կիտրոնի հյութը կառուցված է:
Վոդկա Քոլինս
Նման է, բայց օգտագործում է կիտրոնի հյութ՝ կիտրոնի փոխարեն, և ավելացնում է պարզ շաքարավազ, դարձնելով այն ավելի քաղցր խմիչքը Collins ընտանիքից:
Տարբերակներ
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Siesta Cocktail
Վերահսկող և դառը-քաղցր տեկիլայի հիման վրա պատրաստված կոկտեյլ, որում կա Campari, գրեյփֆրուտ և կիտրոնի հյուսիկ:
Երեք Իմաստուններ
Հզոր շոտ, պատրաստված երեք հայտնի վիսկիի հավասար մասերից՝ շոտական, բուրբոն և թենեսիական վիսկի:
El Guapo
Մարտկոցային, պնդուկային և բույրավետ տեկիլա և մեզկալ կոկտեյլ, հավասարակշռված թարմ կաղամբով և ծաղկային էլդերֆլաուերով:
Tommy's Margarita
Վերահագործված և թեկիլայի վրա հիմնված թարմացնող Margarita, որը քաղցրացված է աղավնի նեկտարով ապրանքային լիկյորի փոխարեն:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Golden Cadillac
Քաղցր, կրեմային և շքեղ ընթրիքից հետո կոկտեյլ՝ թավշային հյուսվածքով և վանիլի, անիսոնի և շոկոլադի նոտաներով:
Whiskey Crusta
Վերափոխված և բուրավետ 19-րդ դարի թթու, որում ներկայացված է վիսկի, հավասարակշռված ցիտրուսով և լիկյորներով, մատուցվում է ապակու շաքարապատված եզրով և երկար լիմոնի կեղևով:
Վարդի Կոկտեյլ
Նրբագեղ, արոմատիկ մինչպրոհիբիշնյան կոկտեյլ՝ նուրբ վարդագույն երանգով և բարդ, պտղային համային պրոֆիլով։
Vagrant Cocktail
Պոկոտ և բույրեղենի համով ռումի թթու, որն ունի Cynar amaro-ի յուրահատուկ բնութագրությունը և ֆանկի ջամայկյան ռում: