Vodka Rickey
Il Vodka Rickey è la controparte a base di vodka del classico Gin Rickey. È un highball semplice ma elegante, noto per il suo carattere pulito, aspro ed effervescente. Servito in un bicchiere alto con ghiaccio, è una bevanda incredibilmente rinfrescante, perfetta per il clima caldo. La sua caratteristica distintiva è l'assenza di zucchero, che lo rende un cocktail secco e corroborante che esalta il lime fresco e il distillato di base.
Preparazione
Tempo di preparazione: 2 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Vodka Rickey è un cocktail highball classico. Rientra nella famiglia dei drink "Rickey", caratterizzati da un distillato, succo di lime e acqua gassata. È un long drink semplice e rinfrescante, perfetto per ogni occasione.
Servizio
Il Vodka Rickey è un drink lungo e freddo servito in un bicchiere Highball pieno di ghiaccio. Ha un tenore alcolico moderato, che lo rende un cocktail rinfrescante e facile da bere.
Porzione
Circa 200-240 ml / 7-8 oz
Gradazione alcolica
Circa 12-15% Vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Highball
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Il Vodka Rickey è un discendente diretto del Gin Rickey, una bevanda creata alla fine del XIX secolo a Washington, D.C., per il Colonnello Joe Rickey. Con l'aumento della popolarità della vodka a metà del XX secolo, questa iniziò naturalmente a sostituire il gin in molti cocktail classici. Il Vodka Rickey nacque da questa tendenza, offrendo una versione più pulita e dal gusto più neutro del drink originale.
Origine
Stati Uniti, metà del XX secolo. Si è evoluto dal Gin Rickey, originario di Washington, D.C., negli anni '80 del 1800.
Vodka Rickey
La bevanda è conosciuta costantemente come Vodka Rickey. È una variazione diretta dell'originale Gin Rickey, in cui la vodka sostituisce il gin. A volte può essere genericamente chiamato Lime Rickey se il distillato non è specificato, ma questo è meno comune.
Nome originale
Vodka Rickey
Nome alternativo
Lime Rickey (con vodka)
Panoramica delle caratteristiche
Questo cocktail si definisce per il suo sapore di lime aspro e secco e la sua consistenza frizzante, con un finale pulito e secco. Il suo aspetto trasparente e l'aroma agrumato lo rendono la quintessenza del drink estivo rinfrescante.
Sapore
Aspro, agrumato, secco, pulito, rinfrescante
Aroma
Lime, fresco, agrumato
Equilibrio del gusto
Acidulo, secco
Retrogusto
Pulito, corto, secco
Effervescenza
Frizzante, effervescente
Colore e aspetto
Trasparente o leggermente torbido, pallido
Consistenza
Leggero, acquoso, frizzante
Stagionalità
Molto rinfrescante, estivo
Intensità del sapore ed esperienza
Il Vodka Rickey ha un'acidità prominente data dal lime fresco e un'elevata carbonatazione, senza dolcezza. La presenza di alcol è moderata, risultando in un profilo aromatico molto secco e pulito.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Servono solo tre semplici ingredienti per un Vodka Rickey: vodka, succo di lime spremuto fresco e acqua gassata. Una vodka di alta qualità e succo fresco sono fondamentali per il miglior risultato.
- Vodka60 ml / 2 ozUna vodka neutra e di alta qualità è la scelta migliore.
- Succo di Lime30 ml / 1 ozDeve essere spremuto fresco per ottenere il sapore migliore.
- Acqua Gassata120 ml / 4 oz, o fino a colmareNota anche come acqua di seltz o club soda. Si può usare anche il seltz.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Questo è un semplice cocktail "build in the glass" (preparato nel bicchiere), quindi servono solo un bicchiere highball, un jigger per misurare e un bar spoon. Uno spremiagrumi è essenziale per il succo di lime fresco.
- Bicchiere Highball (per preparare e servire)
- Jigger o misurino (per dosare gli ingredienti)
- Bar spoon (per una mescolata delicata)
- Spremiagrumi (per spremere il lime)
Istruzioni
Per preparare un Vodka Rickey, basta versare gli ingredienti — vodka, succo di lime fresco e ghiaccio — in un bicchiere highball. Colmare con acqua gassata, dare una mescolata delicata e guarnire con uno spicchio di lime.
1. Riempire completamente un bicchiere highball con cubetti di ghiaccio.
2. Versare 60 ml (2 oz) di vodka sul ghiaccio.
3. Aggiungere 30 ml (1 oz) di succo di lime spremuto fresco.
4. Colmare il bicchiere con acqua gassata (circa 120 ml / 4 oz).
5. Mescolare delicatamente con un bar spoon per combinare gli ingredienti senza perdere la carbonatazione.
6. Guarnire con uno spicchio di lime fresco sul bordo del bicchiere.
Guarnizione
Un semplice spicchio di lime è la guarnizione classica e perfetta, che può essere spremuto nel drink dal bevitore per un sapore di lime extra.
- Spicchio di lime (Posizionare sul bordo o lasciare cadere nel drink)
Informazioni dietetiche
Questa bevanda è naturalmente priva di allergeni comuni come latticini, uova, noci e soia. È adatta a diete vegane e vegetariane, e può essere resa senza glutine utilizzando una vodka certificata senza glutine.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo è un cocktail a basso contenuto calorico, contenente circa 140 kcal, con carboidrati e zuccheri minimi provenienti solo dal succo di lime naturale.
Calorie
In media 130-150 kcal / 544-628 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 2-4 grammi
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 1-2 grammi
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo drink è perfetto per il clima caldo, rendendolo ideale per feste estive, da sorseggiare in terrazza e per incontri informali. La sua natura leggera e rinfrescante lo rende anche un'ottima scelta per l'happy hour o come semplice bevanda rinfrescante pomeridiana.
- Festa estiva
- Incontro informale
- Drink pomeridiano
- Happy hour
Suggerimenti di abbinamento
Il profilo secco e aspro del Vodka Rickey si abbina bene con cibi leggeri e freschi. È eccellente con frutti di mare come ostriche e gamberi alla griglia, snack salati e insalate. La sua acidità aiuta a contrastare la ricchezza dei sapori, rendendolo un cocktail versatile per l'abbinamento con il cibo.
- Antipasti leggeri
- Frutti di mare, come ostriche o gamberi alla griglia
- Snack salati
- Insalate con condimento vinaigrette
Il Vodka Rickey: Uno Studio sulla Fresca Semplicità
Il Vodka Rickey è un highball classico che incarna semplicità e freschezza. Composto solo da vodka, succo di lime fresco e acqua gassata, è un cocktail aspro, secco e senza zucchero, perfetto per chi apprezza un drink pulito e rinfrescante. Le sue origini risalgono al Gin Rickey del XIX secolo, con la vodka che ha preso il sopravvento durante il suo boom a metà del XX secolo. Servito in un bicchiere alto con ghiaccio, è una scelta ideale per le giornate calde, per sorseggiare in modo informale e per l'abbinamento con piatti leggeri.
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