Vodka Rickey
Vodka Rickey to odpowiednik klasycznego Gin Rickey na bazie wódki. Jest to prosty, ale elegancki highball, znany ze swojego czystego, cierpkiego i musującego charakteru. Podawany w wysokiej szklance z lodem, jest niezwykle orzeźwiającym drinkiem, idealnym na ciepłą pogodę. Jego cechą charakterystyczną jest brak cukru, co czyni go wytrawnym i rześkim koktajlem, który podkreśla świeżość limonki i bazowego alkoholu.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 2 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Vodka Rickey to klasyczny koktajl typu highball. Należy do rodziny drinków "Rickey", charakteryzujących się alkoholem, sokiem z limonki i wodą gazowaną. Jest to prosty, orzeźwiający long drink idealny na każdą okazję.
Serwowanie
Vodka Rickey to wysoki, zimny drink podawany w szklance typu highball wypełnionej lodem. Ma umiarkowaną zawartość alkoholu, co czyni go orzeźwiającym i łatwym do picia koktajlem.
Wielkość porcji
Około 200-240 ml / 7-8 oz
Zawartość alkoholu
Około 12-15% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Highball
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Vodka Rickey jest bezpośrednim potomkiem Gin Rickey, drinka stworzonego pod koniec XIX wieku w Waszyngtonie dla pułkownika Joe Rickeya. W miarę wzrostu popularności wódki w połowie XX wieku, naturalnie zaczęła ona zastępować gin w wielu klasycznych koktajlach. Vodka Rickey narodził się z tego trendu, oferując czystszą, bardziej neutralną w smaku wersję ulubionego oryginału.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, połowa XX wieku. Wyewoluował z Gin Rickey, który powstał w Waszyngtonie w latach 80. XIX wieku.
Vodka Rickey
Drink jest powszechnie znany jako Vodka Rickey. Jest to bezpośrednia wariacja oryginalnego Gin Rickey, w której wódka zastępuje gin. Czasami może być ogólnie określany jako Lime Rickey, jeśli alkohol nie jest sprecyzowany, ale jest to mniej powszechne.
Oryginalna nazwa
Vodka Rickey
Alternatywna nazwa
Lime Rickey (z wódką)
Przegląd cech
Ten koktajl definiuje jego rześki, cierpki smak limonki i bąbelkowa tekstura, z czystym i wytrawnym finiszem. Jego przejrzysty wygląd i cytrusowy aromat czynią go kwintesencją orzeźwiającego letniego drinka.
Smak
Cierpki, cytrusowy, rześki, czysty, orzeźwiający
Aromat
Limonka, świeży, cytrusowy
Balans smaku
Kwaśny, wytrawny
Posmak
Czysty, krótki, rześki
Musowanie
Bąbelkowy, musujący
Kolor i wygląd
Przejrzysty do lekko mętnego, blady
Tekstura
Lekki, wodnisty, bąbelkowy
Sezonowość
Wysoce orzeźwiający, letni
Intensywność smaku i doznania
Vodka Rickey charakteryzuje się wyraźną kwasowością świeżej limonki i wysokim nasyceniem dwutlenkiem węgla, bez słodyczy. Obecność alkoholu jest umiarkowana, co daje bardzo rześki i czysty profil smakowy.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Do przygotowania Vodka Rickey potrzebujesz tylko trzech prostych składników: wódki, świeżo wyciśniętego soku z limonki i wody gazowanej. Kluczem do najlepszego rezultatu jest wysokiej jakości wódka i świeży sok.
- Wódka60 ml / 2 ozNajlepiej sprawdza się neutralna wódka wysokiej jakości.
- Sok z limonki30 ml / 1 ozMusi być świeżo wyciśnięty dla najlepszego smaku.
- Woda gazowana120 ml / 4 oz, lub do uzupełnieniaZnana również jako woda sodowa. Można również użyć seltzeru.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Jest to prosty koktajl "budowany w szklance", więc potrzebujesz tylko szklanki typu highball, jiggera do odmierzania i łyżki barmańskiej. Wyciskarka do cytrusów jest niezbędna do uzyskania świeżego soku z limonki.
- Szklanka typu highball (do budowania i serwowania)
- Jigger lub miarka (do odmierzania składników)
- Łyżka barmańska (do delikatnego zamieszania)
- Wyciskarka do cytrusów (do wyciskania soku z limonki)
Instrukcje
Aby przygotować Vodka Rickey, po prostu umieść składniki — wódkę, świeży sok z limonki i lód — w szklance typu highball. Uzupełnij wodą gazowaną, delikatnie zamieszaj i udekoruj cząstką limonki.
1. Wypełnij szklankę typu highball w całości kostkami lodu.
2. Wlej 60 ml (2 oz) wódki na lód.
3. Dodaj 30 ml (1 oz) świeżo wyciśniętego soku z limonki.
4. Uzupełnij szklankę wodą gazowaną (około 120 ml / 4 oz).
5. Delikatnie zamieszaj łyżką barmańską, aby połączyć składniki, nie tracąc nasycenia gazem.
6. Udekoruj świeżą cząstką limonki na krawędzi szklanki.
Dekorowanie
Prosta cząstka limonki to klasyczna i idealna dekoracja, którą pijący może wycisnąć do drinka, aby uzyskać dodatkowy smak limonki.
- Cząstka limonki (Umieść na krawędzi szklanki lub wrzuć do drinka)
Informacje dietetyczne
Ten drink jest naturalnie wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, orzechy i soja. Jest odpowiedni dla diety wegańskiej i wegetariańskiej, a wersję bezglutenową można przygotować, używając certyfikowanej wódki bezglutenowej.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Jest to niskokaloryczny koktajl, zawierający około 140 kcal, z minimalną ilością węglowodanów i cukru pochodzącego wyłącznie z naturalnego soku z limonki.
Kalorie
Średnio 130-150 kcal / 544-628 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 2-4 gramy
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 1-2 gramy
Poziom cukru
Okazje
Ten drink jest idealny na ciepłą pogodę, co czyni go doskonałym na letnie imprezy, popijanie na tarasie i nieformalne spotkania. Jego lekki i orzeźwiający charakter sprawia również, że jest to świetny wybór na happy hour lub jako prosty popołudniowy orzeźwiacz.
- Letnia impreza
- Nieformalne spotkanie
- Popołudniowy drink
- Happy hour
Sugestie łączenia
Rześki i cierpki profil Vodka Rickey dobrze komponuje się z lekkimi i świeżymi potrawami. Doskonale pasuje do owoców morza, takich jak ostrygi i grillowane krewetki, słonych przekąsek oraz sałatek. Jego kwasowość pomaga przełamać bogactwo smaków, czyniąc go wszechstronnym koktajlem do łączenia z jedzeniem.
- Lekkie przekąski
- Owoce morza, takie jak ostrygi czy grillowane krewetki
- Słone przekąski
- Sałatki z sosem winegret
Vodka Rickey: Studium Rześkiej Prostoty
Vodka Rickey to klasyczny highball, który jest uosobieniem prostoty i orzeźwienia. Składający się tylko z wódki, świeżego soku z limonki i wody gazowanej, jest cierpkim, wytrawnym i bezcukrowym koktajlem, idealnym dla tych, którzy cenią sobie czyste i rześkie drinki. Jego korzenie sięgają Gin Rickey z XIX wieku, a wódka przejęła pałeczkę podczas swojego boomu w połowie XX wieku. Podawany w wysokiej szklance z lodem, jest idealnym wyborem na ciepłe dni, do niezobowiązującego picia i łączenia z lekkimi potrawami.
Podobne koktajle
Gin Rickey
Oryginalny Rickey, używający ginu zamiast wódki, co nadaje mu botaniczny profil smakowy.
Wódka z wodą gazowaną
Prostsza wersja zawierająca tylko wódkę i wodę sodową, podawana z cząstką limonki do wyciśnięcia, zamiast soku z limonki dodanego bezpośrednio do drinka.
Vodka Collins
Podobny, ale używa soku z cytryny zamiast limonki i dodaje syrop cukrowy, co czyni go słodszym drinkiem z rodziny Collins.
Wariacje
Może Ci się również spodobać
Amaro z Tonikiem
Prosty, orzeźwiający i przyjemnie gorzki highball, łączący włoski likier ziołowy z rześkim tonikiem.
Gin Fizz
Orzeźwiający i musujący klasyczny koktajl, który równoważy botaniczne nuty ginu z cierpką cytryną i odrobiną słodyczy, często zwieńczony jedwabistą pianką.
Pisco Sour
Klasyczny południowoamerykański koktajl na bazie pisco, soku z limonki, syropu cukrowego i białka jaja, tworzący puszysty, cytrusowy i gładki napój.
Red Hook
Wyrafinowany, mocno alkoholowy koktajl na bazie żytniej whiskey z gorzko-słodką złożonością Punt e Mes i nutą likieru Maraschino.
Czy próbowałeś już tych?
Koktajl Phlogiston
Dymny, gorzki i ziołowy koktajl sour, zawierający równe części mezcalu, Cynaru i zielonego Chartreuse.
Knickerbocker
Klasyczny XIX-wieczny rum sour zbalansowany słodką maliną i nutą likieru pomarańczowego.
Straits Sling
Orzeźwiający i złożony long drink na bazie ginu, będący historycznym prekursorem bardziej znanego Singapore Slinga.
Koktajl Churchill
Wyrafinowany i dymny koktajl typu sour na bazie szkockiej whisky z nutami cytrusów i słodkiej pomarańczy.