Vodka Rickey
Vodka Rickey je verzija klasičnog Gin Rickey-a na bazi votke. To je jednostavan, ali elegantan highball poznat po svom čistom, kiselom i bistrom karakteru. Serviran visok u čaši sa ledom, izuzetno je osvežavajuće piće, savršeno za toplo vreme. Njegova glavna karakteristika je odsustvo šećera, što ga čini suvim i osvežavajućim koktelom koji ističe sveži limun i osnovno alkoholno piće.
Priprema
Vreme pripreme: 2 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Vodka Rickey je klasični highball koktel. Ubraja se u porodicu pića "Rickey", karakterizovanih alkoholnim pićem, sokom limete i gaziranom vodom. To je jednostavno, osvežavajuće dugo piće savršeno za svaku priliku.
Posluživanje
Vodka Rickey je visoko, hladno piće koje se servira u Highball čaši napunjenoj ledom. Ima umeren sadržaj alkohola, što ga čini osvežavajućim i lakim za ispijanje.
Veličina porcije
Približno 200-240 ml / 7-8 oz
Sadržaj alkohola
Oko 12-15% ABV
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Hladno
Vrsta čaše
Highball
Priprema čaše
Nijedan
Priča u pozadini
Vodka Rickey je direktni potomak Gin Rickey-a, pića kreiranog krajem 19. veka u Vašingtonu, D.C., za pukovnika Džoa Rickey-a. Kako je popularnost votke porasla sredinom 20. veka, prirodno je počela da zamenjuje džin u mnogim klasičnim koktelima. Vodka Rickey je rođen iz ovog trenda, nudeći čistiju, neutralniju verziju originalnog favorita.
Poreklo
Sjedinjene Države, sredinom 20. veka. Razvio se iz Gin Rickey-a, koji je nastao u Vašingtonu, D.C., 1880-ih godina.
Vodka Rickey
Piće je dosledno poznato kao Vodka Rickey. To je direktna varijacija originalnog Gin Rickey-a, gde vodka zamenjuje džin. Ponekad se može generički nazvati Lime Rickey ako se alkoholno piće ne navede, ali je to ređe.
Originalni naziv
Vodka Rickey
Alternativni naziv
Lime Rickey (sa vodkom)
Pregled karakteristika
Ovaj koktel je definisan svojim oštrim, kiselim ukusom limete i penljivom teksturom, sa čistim i suvim završetkom. Njegov bistar izgled i živahan miris čine ga suštinski osvežavajući letnji napitak.
Ukus
Kiselkast, citrusan, oštar, čist, osvežavajući
Aroma
Limeta, svež, živahan
Ravnoteža ukusa
Kisel, suv
Naknadni ukus
Čist, kratak, oštar
Penušavost
Penljiv, bistar
Izgled boje
Bistri do blago mutni, bled
Tekstura
Lagana, vodnjikava, penljiva
Sezonalnost
Izuzetno osvežavajući, letnji
Intenzitet ukusa i doživljaj
Vodka Rickey ima istaknutu kiselost od svežeg limuna i visoku gaziranost, bez slatkoće. Prisutnost alkohola je umerena, što rezultira veoma oštrim i čistim ukusom.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Za Vodka Rickey su vam potrebna samo tri jednostavna sastojka: vodka, sveže ceđeni sok od limete i gazirana voda. Visokokvalitetna vodka i svež sok su ključni za najbolji rezultat.
- Vodka60 ml / 2 ozNajbolje radi neutralna, visokokvalitetna vodka.
- Sok od limete30 ml / 1 ozMora biti sveže ceđen za najbolji ukus.
- Gazirana voda120 ml / 4 oz, ili do vrhaPoznata i kao soda voda ili club soda. Može se koristiti i seltzer.
Vrsta leda
- Kockice
Oprema za mešanje
Ovo je jednostavan koktel koji se "pravi u čaši", tako da vam je potrebna samo highball čaša, mernica i kašika za mešanje. Cediljka za citrusno voće je neophodna za sveži sok od limete.
- Highball čaša (za pravljenje i serviranje)
- Mernica ili alat za merenje (za merenje sastojaka)
- Kašika za mešanje (za nežno mešanje)
- Cediljka za citrusno voće (za ceđenje limete)
Uputstvo
Da biste napravili Vodka Rickey, jednostavno stavite sastojke - votku, sveži sok od limete i led - u highball čašu. Dopunite gaziranom vodom, nežno promešajte i ukrasite kriškom limete.
1. Napunite highball čašu do vrha kockicama leda.
2. Ulijte 60 ml (2 oz) votke preko leda.
3. Dodajte 30 ml (1 oz) sveže ceđenog soka od limete.
4. Dopunite čašu gaziranom vodom (približno 120 ml / 4 oz).
5. Nežno promešajte kašikom za mešanje da se sastojci sjedine, a da ne izgubite gaziranost.
6. Ukrasite svežom kriškom limete na ivici čaše.
Dekoracija
Jednostavna kriška limete je klasična i savršena dekoracija, koju može izcediti pijač u piće za dodatni ukus limete.
- Kriška limete (Stavite na ivicu ili ubacite u piće)
Informacije o ishrani
Ovo piće je prirodno bez uobičajenih alergena kao što su mlečni proizvodi, jaja, orašasti plodovi i soja. Pogodan je za vegane i vegetarijance, a može se napraviti bez glutena korišćenjem votke sertifikovane kao bez glutena.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Ovo je koktel sa niskim sadržajem kalorija, koji sadrži oko 140 kcal, sa minimalnim količinama ugljenih hidrata i šećera koji dolaze samo iz prirodnog soka limete.
Kalorije
Prosečno 130-150 kcal / 544-628 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Prosečno 2-4 grama
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Prosečno 1-2 grama
Nivo šećera
Prilike
Ovo piće je savršeno za toplo vreme, što ga čini idealnim za letnje žurke, ispijanje na terasi i neformalna druženja. Njegova lagana i osvežavajuća priroda takođe ga čini odličnim izborom za happy hour ili kao jednostavno popodnevno osveženje.
- Letnja žurka
- Neformalno druženje
- Popodnevno piće
- Happy hour
Predlozi za uparivanje
Oštar i kiselkast profil Vodka Rickey-a dobro se slaže sa laganom i svežom hranom. Odličan je uz morske plodove kao što su ostrige i pečene škampi, slane grickalice i salate. Njegova kiselost pomaže da se smanji bogatstvo, što ga čini svestranim koktelom za kombinovanje sa hranom.
- Lagani predjelo
- Morski plodovi, kao što su ostrige ili pečene škampi
- Slani grickalice
- Salate sa vinsigretom
Vodka Rickey: Studija o oštrom jednostavnosti
Vodka Rickey je klasični highball koji utelovljuje jednostavnost i osveženje. Sastoji se od votke, svežeg soka od limete i gazirane vode, to je kiseo, suv i bezšećerni koktel savršen za one koji uživaju u čistom i oštrom piću. Njegovi koreni sežu do Gin Rickey-a iz 19. veka, sa vodkom koja preuzima vođstvo tokom njegovog bujnog perioda sredinom 20. veka. Serviran visok u čaši sa ledom, idealan je izbor za tople dane, opušteno ispijanje i kombinovanje sa laganom hranom.
Slični kokteli
Gin Rickey
Originalni Rickey, koji koristi džin umesto votke za biljni ukus.
Vodka Soda
Jednostavnija verzija sa samo vodkom i sodom, poslužena sa kriškom limete koju treba iscediti, umesto da se sok od limete ugradi.
Vodka Collins
Sličan, ali koristi sok od limuna umesto limete i dodaje šećerni sirup, što ga čini slađim pićem iz porodice Collins.
Varijacije
Možda će vam se dopasti i
Doručkarski Martini
Софистициран и освежавајући џин сор савршено избалансиран слатким и горким нотама финог поморанџастог џема.
West Side Koktel
Светло, освежавајуће и хрскаво пиће које комбинује цитрусно-укусну водку, свеже исцеђени лимунов сок и хладан мента.
Sluškinja sa Kube
Освежавајућа, модерна класика која спаја свежину Саутсајда са душом Мохита, обогаћена краставцем и трагом апсента.
Amaretto Sour
Савршено избалансиран коктел који спаја слатки, орашасти укус амарета са киселим лимуновим соком, уздигнут бурбоном и свиленкастом пеном од беланчета.
Da li ste već probali ove?
Red Lion Koktel
Живахан и цитрусно-оријентисан класичан коктел који балансира ботаничке ноте ђина са богатим нотама поморанџе Grand Marnier-а.
Artillery Punch
Јак и историјски амерички пунч из Саване, Џорџија, који комбинује ражано виски, рум, бренд и лимун у чувено јако пиће.
Краљевски Хавајски Коктел
Освежавајући и елегантан тропски коктел на бази џина са слатком киселошћу ананаса и нотом орашастог оргеата.
Zizz Koktel
Диван и непознат класични коктел из Савој Коктел Бук-а, који балансира ботаничке ноте џина са слатким кајсијама и освежавајућим цитрусима.