Voodoo Grog

Is oideas clasaiceach é an Voodoo Grog ó Don the Beachcomber a léiríonn castacht deochanna Tiki luatha. Cuireann sé sraith de thrí chineál rum le sú juice lime agus grapefruit úr, a chothabhann le spíosraí milis falernum agus allspice dram. Cuireann dash de bitters agus grenadine domhain agus beagán dath leis, mar thoradh ar eispéireas trópaiceach láidir ach athnuachan. Is fíor-theistiméarc é an deoch seo ar stíl "rhum rhapsody" a chruthaitheoir.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail Tiki bunúsach é an Voodoo Grog. Tá sé sa chatagóir de dheochanna eisceachtúla, bunaithe ar rum, a athbheochaíonn smaoineamh ar éalú trópaiceach, a bhí an-tóir ag lár na 20ú céad.

Riar

Fuaraithe thar oighis bhriste i gglass Double Old Fashioned fuaraithe nó, le haghaidh éifeacht iomlán, cupán Tiki tematic. Tá sé láidir an deoch le ábhar alchol suntasach.

Méid riartha

Timpeall 210 ml / 7 oz (roimh oighis)

Cion alcóil

Meastach 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Double Old Fashioned nó Cupán Tiki

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaithe ag athair Tiki, Donn Beach, ag a bhriste Don the Beachcomber i Hollywood. Cosúil le go leor de a oideas, coinníodh an Voodoo Grog i rún, agus códaíodh comhábhair go minic chun cosantóirí a chosc ó iad a ghoid. Tá sé mar ionadaí ar stíl "grog" deochanna Tiki, atá tipiciúil láidir, casta, agus bunaithe ar rum.

Bunús

Stáit Aontaithe, thart ar na 1930í-1940í. Cruthaithe ag Donn Beach in Hollywood, California, le linn an aois óir de chultúr Tiki na Meiriceá.

Voodoo Grog

Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtugtar Voodoo Grog, ach uaireanta giorádaítear é go Voodoo amháin. Is cruthú clasaiceach é ó Don the Beachcomber, atá difriúil ó cóctail eile a d'fhéadfadh an t-ainm "Voodoo" a roinnt, mar an Voodoo Iced Tea.

Bunainm

Voodoo Grog

Ainmneacha eile

Voodoo
Cóctail Voodoo

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá aroma casta de allspice agus citris úr ag an Voodoo Grog, le próifíl blasanna atá bunaithe ar rum, tart, agus spíosrach. Tairgeann sé deireadh smooth, te, a dhéanann sé ina chlasaic Tiki cothrom agus athnuachan.

Blas

Spíosrach, Bunaithe ar Rum, Tart, Citris, Casta, Milis

Cumhra

Allspice, Lime, Molasses, Grapefruit, Clove

Cothromaíocht bhlasta

Cothrom Milis agus Tart, Nótáí Spíosracha

Iarbhlas

Fada, Te, Spíosrach, Rum

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Amber, Hue reddish-brown, Opaque

Uigeacht

Smooth, Medium-bodied

Séasúracht

Athnuachan, Samhraidh

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas dian, le tartacht suntasach ó citris a chothabhann falernum milis agus grenadine. Tá kick alchol suntasach aige agus spíosrachtaí sainiúla ó allspice dram.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn trio de rumanna ar leith—Jamaicean dorcha, ór, agus Demerara overproof—ón gcóctail seo, a chothabhann sú citris úr, falernum, allspice dram, grenadine, agus bitters.

Dark Jamaican Rum30 ml / 1 oz
Gold Rum30 ml / 1 oz
Moltar rum stíl Cúba nó Puerto Ríce
Overproof Demerara Rum30 ml / 1 oz
Go traidisiúnta 151 proof
Fresh Lime Juice30 ml / 1 oz
White Grapefruit Juice30 ml / 1 oz
Is fearr súite úr
Falernum15 ml / 0.5 oz
Allspice Dram15 ml / 0.5 oz
Ar a dtugtar freisin Pimento Dram
Grenadine1 teaspoon (timpeall 5 ml / 0.17 oz)
Angostura Bitters1 dash

Cineál oighir

Bhriste

Trealamh measctha

Beidh cothabhála cóctail uait chun na comhábhair a chomhtháthú agus a fhuarú, agus jigger le haghaidh tomhais cruinn.

Cothabhála cóctail chun cothabháil agus fuarú
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh tomhais cruinn

Treoracha

Simply comhtháthú na comhábhair uile i gcothabhála le oighis, cothabháil go maith go dtí fuaraithe, agus ansin pour gach rud gan strain isteach i nglas fuaraithe. Barr le oighis bhriste breise agus garnais roimh fógairt.

1. Fuaraithe do ghlas fógartha (Double Old Fashioned nó Cupán Tiki) trí é a chur sa reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad.

2. Cuir na comhábhair uile—na trí rumanna, sú juice lime, sú grapefruit, falernum, allspice dram, grenadine, agus bitters—i gcothabhála cóctail.

3. Lán an cothabhála le 1 cupán oighis bhriste agus thart ar 4-6 oighis cracked le haghaidh dilution agus fuarú optúm.

4. Cothabháil go láidir ar feadh thart ar 10-15 nóiméad go dtí go bhfuil an cothabhála fhuaraithe go maith agus frosted ar an taobh amuigh.

5. Pour an t-iomlán de ábhar an cothabhála (gan strain, "dump salach") isteach i do ghlas fuaraithe.

6. Barr le oighis bhriste breise chun an glas a líonadh agus beagán mound a fhoirmiú ar a bharr.

7. Garnais le sprig mór de mint úr (buail é in éadan do lámh ar dtús chun a sheachtraí a scaoil) agus rotha lime.

Maisiú

Garnais le sprig úr mint agus rotha lime chun bláthú aromaíoch agus amhairc a chur leis an deoch críochnaithe.

Sprig mint, bhuailte chun an aroma a scaoil
Róta lime nó slice

Faisnéis aiste bia

Is deoch alcholach é seo a bhfuil sé tipiciúil saor ó diary agus saor ó caffeine. Tabhair faoi deara go bhféadfadh roinnt brandaí falernum a bheith san áireamh extract almond, agus ní bhíonn roinnt grenadines vegan go docht.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✕ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is cóctail ard-calra é seo mar gheall ar na spioranna iomadaí agus ábhar siúcra ó liqueurs agus syrup. Tá méid measartha carbaihidráití agus siúcra ann.

Calraí

Go meánach 300-350 kcal / 1255-1464 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meánach 20-25 grams

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meánach 18-22 grams

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an deoch seo foirfe do córaisí ar théama Tiki, tráthnónaí samhraidh te, nó aon ócáid a éilíonn cóctail láidir, aistritheach. Déanann a próifíl blasanna casta freisin rogha iontach é le haghaidh am sona eachtrach.

Córaisí Samhraidh
Imeachtaí ar théama Tiki
Am Sona
Oíche Cóctail

Moltaí péireála

Tá an próifíl blasanna casta, spíosrach, agus tart de Voodoo Grog go hálainn le appetizers Tiki clasaiceach cosúil le Pláta Pu Pu. Comhlánann sé freisin na blasanna milis agus savory de feola roasted, píneapple gríolta, nó mianta Áise spíosrach a fhéadfadh seasamh in aghaidh a charachtar láidir.

Pláta Pu Pu (appetizers measctha)
Mianta Áise spíosrach
Píneapple gríolta
Feola roasted

Voodoo Grog: Obair Mháistreachta Tiki Láidir

Is cruthú Tiki mháistriúil é an Voodoo Grog ón Donn Beach daingean. Tá sé láidir, casta, agus sásamh domhain cóctail a léiríonn ealaín na rumanna iomadaí a sraithe le spíosraí eisceachtúla agus citris úr. Cé go bhfuil bar stocáilte go maith ag teastáil uait, is eispéireas aistritheach é an toradh a ghabhaidh go foirfe spiorad na cultúir Tiki clasaiceach. Is é a thástáil do gach díograiseoir rum nó cóctail ag lorg na fréamhacha de mheascadh trópaiceach.

Cóctail Cosúla

Zombie

Cruthú eile ó Donn Beach le rumanna iomadaí, citris, agus spíosraí, ach de ghnáth cuireann sé brandí apricot agus syrup cinnamón leis.

Navy Grog

Tá struchtúr cosúil le trí rumanna, lime, agus grapefruit, ach tá sé sweetened le syrup miodóga agus níl na nótaí spíosracha troma de allspice dram ann.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Black Russian

Cóctail simplí ach láidir dhá chomhábhar a chomhcheanglaíonn vodka agus liqueur caife saor in aice le deighin.

Three Dots and a Dash

Cóctail tiki clasaiceach casta agus láidir le roinnt rumanna, allspice dram, agus súnna troipiceacha, maisithe go sonrach chun teachtaireacht rúnda a léiriú.

Georgia Peach

Cóctail ard-bhealach milis agus úr le blasanna scrumptious na peach, comhtháite le vodka, orange, agus beagán súca cranberry tart.

Aviation

Cóctail gin clasaiceach le hue pale sky-blue sainiúil agus nótaí bláthanna, citris.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Article One

Súr gin galánta agus aromatach le nótaí luibheanna de Green Chartreuse agus sruth bláthanna orange blossom.

Angel Face

Cóctail clasaiceach spirit-mhaithe, comhsheasmhach go foirfe, le nótaí úll, apricot, agus juniper.

Old Friend

Cóctail nua-aimsire beoga agus bittersweet a chomhtháiteann go foirfe an bite Campari le bláthanna elderflower agus grapefruit tart.

Cóctail Gin Bláthanna Eile agus Oráiste Fola

Cóctail gin beoga agus úr a chothabhóidh go deas an mil sweetness-tartness de oráiste fola le nótaí bláthanna liqueur.