Voodoo Grog

Name: Voodoo Grog
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portioun
Ingredients: 30 ml / 1 oz Däerken Jamaikanesche Rum; 30 ml / 1 oz Gouden Rum; 30 ml / 1 oz Iwwerproof Demerara Rum; 30 ml / 1 oz Frësche Limonjus; 30 ml / 1 oz Wäisse Grapefruitjus; 15 ml / 0.5 oz Falernum; 15 ml / 0.5 oz Allspice Dram; 1 Teelöffel (ongeféier 5 ml / 0.17 oz) Grenadine; 1 Dash Angostura Bitters

Zutaten Instruktiounen

De Voodoo Grog ass e klassesch Rezept vum Don the Beachcomber, dat d'Komplexitéit vun de fréien Tiki-Getrenker exemplifizéiert. Et schichtet dräi verschidde Rumtypen mat frësche Limon- a Grapefruitjus, equilibréiert duerch de séissen Aroma vum Falernum a Allspice Dram. E Sprëtz Bitters a Grenadine addéiert Déift a eng Hëllef Faarf, wat zu engem staarken, awer erfrëschend komplexen tropesche Erliebnis féiert. Dëst Getrank ass e richtege Beweis fir de "rhum rhapsody" Stil vu sengem Schëpfer.

Virbereedung

Virbereedungszäit: 5 Minutten

Virbereedungszäit

Schwieregkeet

Klassifikatioun vun de Gedrénks

De Voodoo Grog ass e quintessential Tiki Cocktail. Et gehéiert zu der Kategorie vun exotësche, Rum-baséierte Getrenker, déi e Gefill vu tropeschem Entkommen evokéieren, populariséiert an der Mëtt vum 20. Joerhonnert.

Zerwéieren

Kal iwwer gebrochen Äis an engem kal gestallte Double Old Fashioned Glas servéiert oder, fir de vollen Effekt, engem thematesche Tiki Mug. Et ass e potente Getrank mat engem bedeitende Alkoholgehalt.

Portiounsgréisst

Ongeféier 210 ml / 7 oz (virun Äis)

Alkoholgehalt

Geschätzte 25-30% ABV

Alkoholstäerkt

Zerwéiertemperatur

Kal

Glastyp

Double Old Fashioned oder Tiki Mug

Glasvirbereedung

Kald gestallt

Hannergrondgeschicht

Erstellt vum Papp vum Tiki, Donn Beach, an sengem originale Don the Beachcomber Restaurant zu Hollywood. Wéi vill vu sengen Rezepten, gouf de Voodoo Grog geheim gehale, mat Zutaten, déi dacks codéiert goufen, fir ze verhënneren, datt Konkurrenten se stielen. Et representéiert de "grog" Stil vun Tiki-Getrenker, déi typesch staark, komplex a Rum-orientéiert sinn.

Hierkonft

Verenengt Statiounen, ongeféier 1930er-1940er Joren. Erstellt vum Donn Beach zu Hollywood, Kalifornien, während dem gëllenen Zäitalter vun der amerikanescher Tiki-Kultur.

Voodoo Grog

D'Getrank ass am meeschten als Voodoo Grog bekannt, awer et gëtt heiansdo och einfach op Voodoo verkierzt. Et ass eng klassesch Kreatioun vum Don the Beachcomber, ënnerscheetlech vu béiden anere Cocktails, déi den Numm "Voodoo" deelen, wéi zum Beispill de Voodoo Iced Tea.

Originalnumm

Voodoo Grog

Alternativ Nimm

Voodoo
Voodoo Cocktail

Iwwersiicht vun den Eegenschaften

De Voodoo Grog huet e komplexe Aroma vun Allspice a frësche Zitrus, mat engem Goûtprofil dat Rum-orientéiert, Sauer a gewierzt ass. Et bitt e glatte, opwaarmenden Ofschloss, wat et zu engem perfekt equilibréierten a erfrëschende Tiki-Klassiker mécht.

Goût

Gewierzt, Rum-orientéiert, Sauer, Zitrus, Komplexe, Séiss

Aroma

Allspice, Limon, Melasse, Grapefruit, Nelken

Goût-Balance

Equilibréiert Séiss a Sauer, Gewierzt Noten

Nogeschmaach

Laang, opwaarmend, Gewierzt, Rum

Spruddelegkeet

Stille

Faarfausgesinn

Amber, Réideg-brong Nuance, Opak

Textur

Glatt, Mëttel-kierperlech

Saisonalitéit

Erfrëschend, Summerlech

Goûtintensitéit & Erliefnes

De Goût ass intensiv, mat enger ausgeprägter Sauerheet vu Zitrus, equilibréiert duerch séisse Falernum a Grenadine. Et huet e bemerkenswerten Alkoholkick an eng distinkt Gewierzegkeet vum Allspice Dram.

Séissegkeet

Salzegekeet

Säierlechkeet

Batterkeet

Schärft

Friichtegkeet

Crèmegkeet

Kuelesaiergehalt

Zutaten

Dëse Cocktail erfuerdert e Trio vu distinkte Rums - däerken Jamaikaneschen, gouden a Iwwerproof Demerara - ergänzt duerch frësche Zitrus, Falernum, Allspice Dram, Grenadine a Bitters.

Däerken Jamaikanesche Rum30 ml / 1 oz
Gouden Rum30 ml / 1 oz
Kubanesche-Stil oder Puerto Rican Rum recommandéiert
Iwwerproof Demerara Rum30 ml / 1 oz
Traditionell 151 Proof
Frësche Limonjus30 ml / 1 oz
Wäisse Grapefruitjus30 ml / 1 oz
Frësch gepresst ass am beschten
Falernum15 ml / 0.5 oz
Allspice Dram15 ml / 0.5 oz
Och bekannt als Pimento Dram
Grenadine1 Teelöffel (ongeféier 5 ml / 0.17 oz)
Angostura Bitters1 Dash

Äiszort

Gebrochen

Mëschutensilien

Dir braucht e Cocktail Shaker fir d'Ingredienten ze kombinéieren an ze killen, an e Jigger fir präzis Miessungen.

Cocktail Shaker fir ze schüttelen an ze killen
Jigger oder Moossinstrument fir präzis Miessungen

Instruktiounen

Kombinéiert einfach all Ingredienten an engem Shaker mat Äis, schüttelt gutt bis gekält, a géisst dann alles ongesträift an e gekält Glas. Top mat méi gebrochen Äis a garnéiert virum Servéieren.

1. Kilt Äert Servéierglas (Double Old Fashioned oder Tiki Mug) andeems Dir et fir e puer Minutten an de Frigo stellt.

2. Addéiert all Ingredienten - déi dräi Rums, Limonjus, Grapefruitjus, Falernum, Allspice Dram, Grenadine a Bitters - an e Cocktail Shaker.

3. Fëllt de Shaker mat 1 Tass gebrochen Äis an ongeféier 4-6 gekrackte Äiswierder fir optimal Verdünnung a Kälte.

4. Schüttelt energesch fir ongeféier 10-15 Sekonnen, bis de Shaker gutt gekält ass a vun baussen frosteg ass.

5. Géisst den ganzen Inhalt vum Shaker (ongesträift, e "dirty dump") an Äert gekält Glas.

6. Top mat méi gebrochen Äis fir de Glas ze fëllen a eng kleng Mound uewen ze bilden.

7. Garnéiert mat engem groussen Zäig vu frësche Mëntz (klappt et géint Är Hand fir seng Ueleien ze fräisetzen) an engem Limonrad.

Garnéieren

Garnéiert mat engem frësche Mëntzäig an engem Limonrad fir e aromasche a visuellen Flair zum fäerdege Getrank ze addéieren.

Mëntzäig, geklappt fir Aroma ze fräisetzen
Limonrad oder Stéck

Ernärungsinformatiounen

Dëst ass e alkoholesch Getrank dat typesch ouni Mëllechprodukter a Koffein ass. Bemierkt datt e puer Marken vu Falernum Mandelextrakt kënnen enthalen, an e puer Grenadinen net strikt vegan sinn.

✓ Enthält Alkohol

✓ Koffeinfräi

✓ Mëllechfräi

✓ Eefräi

✓ Sojafräi

✕ Nossfräi

✓ Glutenfräi

✕ Vegan-frëndlech

✓ Vegetarierfrëndlech

Ernärungsinformatiounen

Dëst ass e relativ kalorie-räiche Cocktail wéinst de multiple Geeschter an dem Zockergehalt vu Liqueuren a Sirup. Et enthält eng moderat Quantitéit u Kuelenhydrater a Zocker.

Kalorien

Duerchschnëttlech 300-350 kcal / 1255-1464 kJ

Kalorienniveau

Kuelenhydrater

Duerchschnëttlech 20-25 Gramm

Kuelenhydratniveau

Zocker

Duerchschnëttlech 18-22 Gramm

Zockerniveau

Geleeënheeten

Dëst Getrank ass perfekt fir Tiki-thematesch Partien, waarm Summerowender oder all Occasioun, déi e staarken, transportéierende Cocktail erfuerdert. Säi komplexe Goûtprofil mécht et och zu enger super Optioun fir e riseg Happy Hour.

Summerpartien
Tiki-thematesch Evenementer
Happy Hour
Cocktail Owend

Kombinatiounsvirschléi

De Voodoo Grog säi komplexe, gewierzten a sauren Profil passt wonnerbar zu klassesche Tiki-Vorspeisen wéi engem Pu Pu Platter. Et ergänzt och d'séiss a salzeg Aromen vu réischt Schweesfleesch, gegrillter Ananas oder gewierzten Asiatësche Platen, déi zu sengem fett Charakter passen.

Pu Pu Platter (assortéiert Vorspeisen)
Gewierzt Asiatesch Platen
Gegrillte Ananas
Réischt Schweesfleesch

Voodoo Grog: E Potente Tiki-Meeschterstéck

De Voodoo Grog ass e meeschterleche Tiki-Créatioun vum legendäre Donn Beach. Et ass e potente, komplexe a déif zefriddestellende Cocktail, deen d'Konscht weise fir multiplen Rum mat exotësche Gewierzer a frësche Zitrus ze schichten. Och wann et e gutt ausgestattete Bar erfuerdert, ass de Resultat eng transportéierend Erliebnis, déi de Geescht vun der klassescher Tiki-Kultur perfekt erfaasst. Et ass e muss fir all Rum- oder Cocktail-Enthusiast, deen d'Wuerzelen vun der tropescher Mixologie wëllt entdecken.

Ähnlech Cocktails

Zombie

Eng aner Donn Beach-Créatioun mat multiple Rums, Zitrus a Gewierz, awer typesch och Aprikosbrandy a Zimtsirup enthält.

Navy Grog

Fonctionéiert eng ähnlech Struktur vu dräi Rums, Limon a Grapefruit, awer gëtt mat Honigsirup gesiess a feelt d'schwer Gewierznoten vum Allspice Dram.

Dat kéint Iech och gefalen

1934 Zombie

E legendäre a potente Tiki-Cocktail, deen eng geheim Mëschung aus dräi verschiddene Rums, Zitrusfrüchte a exotësche Gewierzer presentéiert.

Chelada

E knaschteg a tangy mexikanesche Biercocktail, gemaach mat hellem Bier, frësche Limettjus, a engem gesalene Rand.

Chartreuse Swizzle

E verfrëschend komplexen an herbalen Tiki-Stil Cocktail, deen Green Chartreuse als Stäer presentéiert.

Pineapple Margarita

Eng séiss a sproocheg tropesch Variatioun vun der klassescher Margarita, mat dem liewege Goût vun Ananas.

Hutt Dir dës schonn probéiert?

Atholl Brose

E traditionellt a creamegt schottesch Getréng, gemaach aus Scotch Whisky, Honig a Haferflocken.

Ron Collins

E verfrëschend a lëschteg Rum-baséiert Highball dat e tropesche Twist op de klassesche Tom Collins ass.

Polynesian Paralysis

E potente an fruuchtege Tiki Cocktail deen verschidde Rums mat Zitrus a Pineapple kombinéiert fir e tropesche Flucht an engem Glas.

Fig Martinez

Eng räich an Hierscht-inspiréiert Twist um klassesche Martinez, mat dem séisse a ierdesche Goût vu Feigen.