Voodoo jäätee

Voodoo jäätee on visuaalselt silmatorkav ja petlikult kange kokteil, mis kuulub "jäätee" jookide perekonda. See asendab traditsioonilise triple sec'i ja koola erksa sinise curaçao ja magusa vaarikalikööriga, mille tulemuseks on sügavlilla värvus ja väljendunud puuviljane maitse. Vaatamata oma magusale ja kergesti joodavale olemusele on see märkimisväärselt kange tänu viina, džinni, rummi ja tequila kombinatsioonile. See on populaarne valik pidudeks ja õhtusteks väljaskäikudeks, pakkudes värvikat alternatiivi oma kuulsale sugulasele.
Voodoo jäätee

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Voodoo jäätee on liigitatud moodsa klassikalise kokteili alla. See kuulub "pika joogi" ehk "highballi" stiili, mida serveeritakse kõrges klaasis jääga. See on osa "jäätee" kokteilide perekonnast, mis on tuntud mitme kange alkoholi sisalduse poolest, kuid ei sisalda tegelikult teed.

Serveerimine

Serveeri seda kanget, külma kokteili kõrges Highballi või Collinsi klaasis, mis on täidetud jääga, et hoida seda jahedana. See on suhteliselt suur jook, millel on märkimisväärne alkoholisisaldus vaatamata kergesti joodavale iseloomule.
Portsjoni suurus
Umbes 240–300 ml / 8–10 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 18–22% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

Voodoo jäätee täpne päritolu on segane, nagu see on paljude Long Island Iced Tea variatsioonide puhul. Tõenäoliselt ilmus see Ameerika baaridesse 1980. või 1990. aastatel, mis oli tuntud värvikate ja kangete kokteilide poolest. Nimi "Voodoo" viitab selle maagilise välimusega lillale värvile ja selle võimsale, lummavale mõjule joojale. See on tunnistus klassikalise Long Islandi valemi loomingulisest arengust, mis on loodud lõbu ja visuaalse atraktiivsuse jaoks.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, tõenäoliselt ilmus 20. sajandi lõpus populaarse variatsioonina Long Island Iced Tea'st.

Voodoo jäätee

See kokteil on peamiselt tuntud kui Voodoo jäätee. Mõnikord nimetatakse seda "Lillaks vihmaks" (Purple Rain), viidates selle erksale värvile ja kuulsale laulule, või "Voodoo Long Islandiks", et täpsustada selle seost klassikalise Long Island Iced Teaga. Nimi "Voodoo" ise kutsub esile maagia ja kanguse tunde, mis sobib selle lummava värvi ja tugeva alkoholisisaldusega.
Originaalnimi
Voodoo Iced Tea
Alternatiivsed nimed
  • Lilla vihm
  • Voodoo Long Islandi jäätee

Omaduste ülevaade

Sellel kokteilil on magus ja puuviljane maitseprofiil, milles domineerivad vaarikas ja tsitrus, ning kerge kihisevus limonaadist. Selle kõige silmatorkavam omadus on sügavlilla välimus, mis teeb selle nii silmale kui ka suule meeldivaks.
Maitse
Puuviljane, Magus, Hapukas, Alkoholine, Vaarikas, Tsitrus
Aroom
Puuviljane, Magus, Tsitruseline
Maitsetasakaal
Magus, Hapu
Järelmaitse
Magus, Kauapüsiv, Puuviljane
Gaseeritus
Kergelt kihisev, Gaseeritud
Värv ja välimus
Sügavlilla, Violetne, Läbipaistmatu
Tekstuur
Sile, Karge, Mullitav
Hooajalisus
Värskendav, Suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on intensiivselt puuviljane ja magus, mida tasakaalustab meeldiv happesus. Kõrge alkoholisisaldus on märgatav, kuid hästi integreeritud, ja kerge gaseeritus kergendab üldist profiili.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

See jook nõuab muljetavaldavat kuut erinevat kanget alkoholi ja likööri, lisaks magushaput segu ja limonaadi. Peamised koostisosad, mis seda eristavad, on sinine curaçao ja vaarikaliköör.
  • Viin15 ml / 0.5 oz
    Kõige paremini sobib neutraalne viin.
  • Hele rumm15 ml / 0.5 oz
    Tuntud ka kui valge või hõberumm.
  • Džinn15 ml / 0.5 oz
    Sobib tavaline London Dry džinn.
  • Blanco Tequila15 ml / 0.5 oz
    Tuntud ka kui hõbe- või plata-tequila.
  • Sinine Curaçao liköör15 ml / 0.5 oz
    Annab apelsinimaitse ja erksa sinise värvi.
  • Vaarikaliköör15 ml / 0.5 oz
    Chambord on populaarne valik. See annab lilla värvi saamiseks punase komponendi.
  • Magushapu segu30 ml / 1 oz
    Võib osta poest või valmistada ise värskelt võrdsetes osades sidrunimahlast, laimimahlast ja suhkrusiirupist.
  • Sidruni-laimi limonaadTäitmiseks, u 60 ml / 2 oz
    Levinud valikud on Sprite või 7-Up.

Jää tüüp

  • Jääkuubikud

Segamisvahendid

Vaja on minimaalset varustust; mõõtenõu tagab paljude koostisosade täpsed kogused ja pikk baarilusikas on vajalik kõige õrnaks segamiseks klaasis.
  • Mõõtenõu (jigger) mõõtmiseks
  • Baarilusikas segamiseks

Juhised

See on lihtne "klaasis ehitatav" kokteil, kus kõik koostisosad valatakse järjest jääle serveerimisklaasi. Maitsete ühendamiseks piisab õrnast segamisest lõpus.
1. Täida Highballi või Collinsi klaas täielikult jääkuubikutega.
2. Vala viin, hele rumm, džinn, blanco tequila, sinine curaçao, vaarikaliköör ja magushapu segu otse klaasi jääle.
3. Täida klaas sidruni-laimi limonaadiga, jättes üles väikese vaba ruumi.
4. Sega õrnalt baarilusikaga, et koostisosad seguneksid ilma liigset gaseeritust kaotamata.
5. Kaunista sidrunirattaga klaasi serval ja soovi korral maraschino kirsiga.

Kaunistamine

Lihtne kaunistus sidrunirattast või -sektorist lisab värske tsitruselise aroomi. Täiendava värvi ja magususe lisamiseks võib lisada maraschino kirsi.
  • Sidruniratas või -sektor klaasi serval
  • Maraschino kirss joogi sisse (valikuline)

Toitumisalane teave

See kokteil on tavaliselt vegan ja vaba levinud allergeenidest nagu kofeiin, piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen. Siiski kontrollige alati konkreetsete likööride ja pikendajate markide etikette, kui teil on tõsiseid allergiaid.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Mitmete likööride, hapu segu ja limonaadi tõttu on see kokteil nii kalorite kui ka suhkru poolest kõrge. Selle süsivesikute sisaldus on märkimisväärne, pärinedes peamiselt lisatud suhkrutest.
Kalorid
Keskmiselt 300–350 kcal / 1255–1464 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 25–30 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 24–28 g
Suhkru tase

Sündmused

See jook sobib ideaalselt elavatele seltskondlikele koosviibimistele nagu peod, õhtused väljaskäigud sõpradega ja suvepeod. Selle lõbus välimus ja kange olemus teevad sellest suurepärase valiku õnnetunniks või mis tahes sündmuseks, kus soovitakse värvikat ja tugevat kokteili.
  • Pidu
  • Õhtune väljaskäik
  • Suvepidu
  • Õnnetund

Sobitamissoovitused

Voodoo jäätee magus ja hapu profiil sobib hästi soolaste, frititud või vürtsikate toitudega. Joogi magusus aitab tasakaalustada vürtsikate roogade, nagu kanatiibade, teravust, samas kui selle happesus lõikab läbi frititud eelroogade rasvasuse. Lihtsad, soolased baarisuupisted pakuvad samuti suurepärast kontrasti joogi keerukale puuviljasusele.
  • Soolased suupisted nagu kringlid või krõpsud
  • Frititud eelroad nagu sibularõngad või kalmaarid
  • Vürtsikad kanatiivad
  • Grillroad

Voodoo jäätee: Maagiline ja kange lilla jook

Voodoo jäätee on lõbus, elav ja kange kokteil, mis pakub puuviljast ja värvikat alternatiivi klassikalisele Long Islandile. Selle silmatorkav lilla toon, mis saavutatakse sinise curaçao ja vaarikalikööri segamisel, teeb sellest visuaalse tähe igal peol. Kuigi selle magus, kergesti joodav olemus teeb selle ohtlikult maitsvaks, ei tohiks selle kangust alahinnata, kuna see sisaldab viit erinevat kanget alkoholi. See on ideaalne valik neile, kes otsivad tugevat, magusat ja visuaalselt muljetavaldavat pikka jooki.

Sarnased kokteilid

Long Island Iced Tea

Originaal. Kasutab triple sec'i sinise curaçao ja vaarikalikööri asemel ning on pikendatud koolaga sidruni-laimi limonaadi asemel.

Võib-olla meeldib sulle ka

Gin Sonic

Karge, puhas ja kihisev highball, mis tasakaalustab täiuslikult tooniku mõrkjust soodavee neutraalsusega, luues vähem magusa ja džinnile iseloomulikuma maitseelamuse.

Averna Manhattan

Rikkalik, magusmõrkjas ja kompleksne versioon klassikalisest Manhattanist, kus magus vermut on asendatud Amaro Averna ürdiste nootidega.

Dirty Martini

Maitsekas ja kange versioon klassikalisest Martinist, mida iseloomustab oliivimahla soolakas maitse.

Kentucky Maid

Ülimalt värskendav burbooni-sour, millesse on elegantselt mudlerdatud värsket münti ja krõmpsuvat kurki.

Kas oled neid juba proovinud?

El Presidente

Peen ja aromaatne Kuuba rummikokteil, mis tasakaalustab vermuti magusust rummi soojuse ja tsitruselise noodiga.

Southamptoni kokteil

Värskendav ja elegantne džinni-sour leedriõielikööri, Cointreau, mündi ja laimiga.

Gargoyle'i kokteil

Elegantne ja soojendav Šoti viski sour, mida tasakaalustab ingverilikööri vürtsikas särts ja värske laimi helgus.

Charlie Browni kokteil

Elegantne, burboonil põhinev versioon Perfect Manhattanist, mis on tasakaalustatud kahe erinevat tüüpi bitteriga lisatud komplekssuse saavutamiseks.