Voodoo ledinė arbata
"Voodoo ledinė arbata" yra vizualiai įspūdingas ir apgaulingai stiprus kokteilis, priklausantis "Ledinės arbatos" gėrimų šeimai. Jame tradicinis triple sec likeris ir kola pakeičiami ryškiu mėlynuoju curaçao ir saldžiu aviečių likeriu, dėl ko gaunama tamsiai purpurinė spalva ir labiau išreikštas vaisių skonis. Nepaisant saldaus ir lengvai geriamo pobūdžio, jis pasižymi didele alkoholio doze dėl degtinės, džino, romo ir tekilos derinio. Tai populiarus pasirinkimas vakarėliams ir išvykoms, siūlantis spalvingą alternatyvą savo garsiajam giminaičiui.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 3 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
"Voodoo ledinė arbata" kategorizuojama kaip modernios klasikos kokteilis. Jis priklauso "long drink" (ilgo gėrimo) arba "highball" stiliui, patiekiamas aukštoje stiklinėje su ledu. Jis yra dalis "Ledinės arbatos" kokteilių šeimos, kurie žinomi dėl to, kad juose yra daug alkoholinių gėrimų, bet nėra tikros arbatos.
Patiekimas
Patiekite šį galingą, šaltą kokteilį aukštoje Highball arba Collins stiklinėje, pripildytoje ledo, kad jis būtų atšaldytas. Tai santykinai didelis gėrimas, turintis didelį alkoholio kiekį, nepaisant lengvai geriamo pobūdžio.
Porcijos dydis
Maždaug 240-300 ml / 8-10 uncijos
Alkoholio kiekis
Maždaug 18-22% tūrio alkoholio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Tiksli "Voodoo ledinės arbatos" kilmė yra neaiški, kaip ir daugelio "Long Island" ledinės arbatos variacijų atveju. Tikėtina, kad jis atsirado Amerikos barų scenoje 9-ajame arba 10-ajame dešimtmetyje, laikotarpiu, žinomu dėl spalvingų ir galingų kokteilių. Pavadinimas "Voodoo" užsimena apie jo magišką purpurinę spalvą ir galingą, užburiantį poveikį gėrėjui. Tai liudija apie kūrybišką klasikinės "Long Island" formulės evoliuciją, skirtą pramogai ir vizualiai patraukliai.
Kilmė
Jungtinės Amerikos Valstijos, tikėtina, atsirado XX a. pabaigoje kaip populiari "Long Island" ledinės arbatos variacija.
Voodoo ledinė arbata
Šis kokteilis daugiausia žinomas kaip "Voodoo ledinė arbata". Kartais jis vadinamas "Purpuriniu lietumi", nurodant jo ryškią spalvą ir garsią dainą, arba "Voodoo Long Islandu", pabrėžiant jo ryšį su klasikine "Long Island ledine arbata". Pats pavadinimas "Voodoo" sukelia magijos ir stiprumo pojūtį, derantį prie jo kerinčios spalvos ir didelio alkoholio kiekio.
Originalus pavadinimas
Voodoo Iced Tea
Alternatyvūs pavadinimai
- Purpurinis lietus
- Voodoo Long Island
Savybių apžvalga
Šis kokteilis pasižymi saldžiu ir vaisišku skoniu, kuriame dominuoja avietės ir citrusiniai vaisiai, o soda suteikia lengvo gazuotumo. Ryškiausia jo savybė – gili purpurinė spalva, kuri patraukli ne tik akims, bet ir skoniui.
Skonis
Vaisiškas, Saldus, Rūgštus, Alkoholiškas, Aviečių, Citrusinis
Aromatas
Vaisiškas, Saldus, Citrusinis
Skonio balansas
Saldus, Rūgštus
Poskonis
Saldus, Ilgai išliekantis, Vaisiškas
Gazuotumas
Lengvai gazuotas, Putojantis
Spalva ir išvaizda
Tamsiai purpurinė, Violetinė, Nepermatoma
Tekstūra
Švelni, Gaivi, Burbuliuojanti
Sezoniškumas
Gaivus, Vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis intensyviai vaisiškas ir saldus, subalansuotas maloniu rūgštumu. Didelis alkoholio stiprumas pastebimas, bet gerai integruotas, o lengvas gazuotumas pagerina bendrą gėrimo profilį.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam gėrimui reikia įspūdingos šešių skirtingų stipriųjų gėrimų ir likerių eilės, plius saldžiarūgštis mišinys ir soda. Pagrindiniai ingredientai, kurie jį išskiria, yra mėlynasis curaçao ir aviečių likeris.
- Degtinė15 ml / 0.5 ozGeriausiai tinka neutrali degtinė.
- Šviesusis romas15 ml / 0.5 ozTaip pat žinomas kaip baltasis arba sidabrinis romas.
- Džinas15 ml / 0.5 ozTinka standartinis London Dry džinas.
- Blanco tekila15 ml / 0.5 ozTaip pat žinoma kaip sidabrinė arba plata tekila.
- Mėlynasis Curaçao likeris15 ml / 0.5 ozSuteikia apelsinų skonį ir ryškią mėlyną spalvą.
- Aviečių likeris15 ml / 0.5 ozChambord yra populiarus pasirinkimas. Tai suteikia raudoną komponentą purpurinei spalvai.
- Saldžiarūgštis mišinys30 ml / 1 ozGalima nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti šviežiai iš lygių dalių citrinų sulčių, laimo sulčių ir cukraus sirupo.
- Citrinų-laimų sodaPapildyti, maždaug 60 ml / 2 ozSprite arba 7-Up yra populiarūs pasirinkimai.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Reikia minimalios įrangos; dozatorius užtikrina tikslų daugelio ingredientų išpylimą, o ilgas baro šaukštas naudojamas švelniai viską sumaišyti stiklinėje.
- Dozatorius matavimui
- Baro šaukštas maišymui
Paruošimas
Tai paprastas "maišymo stiklinėje" kokteilis, kur visi ingredientai supilami eilės tvarka ant ledo patiekimo stiklinėje. Švelnus maišymas pabaigoje yra viskas, ko reikia skoniams sujungti.
1. Užpildykite Highball arba Collins stiklinę iki viršaus ledo kubeliais.
2. Supilkite degtinę, šviesųjį romą, džiną, blanco tekilą, mėlynąjį curaçao, aviečių likerį ir saldžiarūgštį mišinį tiesiai į stiklinę ant ledo.
3. Papildykite gėrimą citrinų-laimų soda, palikdami šiek tiek vietos viršuje.
4. Švelniai išmaišykite baro šaukštu, kad ingredientai susimaišytų neprarandant per daug gazuotumo.
5. Papuoškite citrinos griežinėliu ant stiklinės krašto ir pasirinktinai maraskino vyšnia.
Papuošimas
Paprastas citrinos griežinėlio ar skiltelės garnyras suteikia gaivų, citrusinį aromatą. Maraskino vyšnia gali būti pridėta papildomai spalvai ir saldumo akcentui.
- Citrinos griežinėlis arba skiltelė ant krašto
- Maraskino vyšnia įmesta į gėrimą (pasirinktinai)
Dietinė informacija
Šis kokteilis paprastai yra veganiškas ir be įprastų alergenų, tokių kaip kofeinas, pieno produktai, kiaušiniai, soja, riešutai ir glitimas. Tačiau, jei turite rimtų alergijų, visada patikrinkite konkrečių likerių ir maišyklių prekių ženklų etiketes.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Dėl daugelio likerių, saldžiarūgščio mišinio ir sodos, šis kokteilis turi daug kalorijų ir cukraus. Jo angliavandenių kiekis yra didelis, daugiausia dėl pridėtinio cukraus.
Kalorijos
Vidutiniškai 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 25-30 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 24-28 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gėrimas puikiai tinka gyviems socialiniams susibūrimams, tokiems kaip vakarėliai, naktiniai pasisėdėjimai su draugais ir vasaros šventės. Jo linksma išvaizda ir stiprumas daro jį puikiu pasirinkimu laimingajai valandai ar bet kokiam renginiui, kur pageidaujamas ryškus ir stiprus kokteilis.
- Vakarėlis
- Naktinis pasisėdėjimas
- Vasaros šventė
- Laimingoji valanda
Rekomenduojami deriniai
"Voodoo ledinės arbatos" saldžiarūgštis profilis puikiai dera su sūriais, keptais ar aštriais maisto produktais. Gėrimo saldumas padeda subalansuoti aštrių patiekalų, pavyzdžiui, sparnelių, kaitrą, o jo rūgštingumas perkirpė keptų užkandžių riebumą. Paprasti sūrūs baro užkandžiai taip pat puikiai kontrastuoja su sudėtingu gėrimo vaisiškumu.
- Sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, sūrios lazdelės ar traškučiai
- Kepti užkandžiai, pavyzdžiui, svogūnų žiedai ar kalmarai
- Aštrūs vištienos sparneliai
- Kepsnių patiekalai
Voodoo ledinė arbata: Magiškas ir galingas purpurinis gėrimas
"Voodoo ledinė arbata" yra linksmas, gyvybingas ir galingas kokteilis, siūlantis vaisišką ir spalvingą alternatyvą klasikinei "Long Island" ledinei arbatai. Jo įspūdingas purpurinis atspalvis, pasiektas sumaišius mėlynąjį curaçao ir aviečių likerį, daro jį vizualiai išsiskiriančiu bet kuriame vakarėlyje. Nors jo saldus, lengvai geriamas pobūdis daro jį pavojingai skaniu, jo stiprumas neturėtų būti nuvertinamas, nes jame yra pilna dozė penkių skirtingų pagrindinių stipriųjų gėrimų. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško stipraus, saldaus ir vizualiai įspūdingo ilgo gėrimo.
Panašūs kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Campari ir Soda
Nuostabiai paprastas ir gaivus itališkas aperityvas, jungiantis ikonišką karčiai saldų likerį „Campari“ su tyru, putojančiu gazuotu vandeniu.
Citrininis Martini (Lemon Drop)
Saldžiarūgštis degtinės pagrindo kokteilis, kurio skonis primena kietąjį saldainį, kurio vardu jis pavadintas.
Mezcal Paloma
Dūmo skonio, karčiai saldus ir gaivus „highball“ kokteilis, kuriame klasikinėje „Paloma“ recepte tekila pakeičiama meskaliu.
Piña Colada
Saldus ir kreminis plaktas tropinis kokteilis, gaminamas su romu, ananasų sultimis ir kokosų kremu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Humuhumunukunukuapua'a
Gaivus, džino pagrindo tiki kokteilis su ryškiais citrusų, atogrąžų ananasų ir riešutinio orgeat sirupo skoniais.
Clark Gable
Paprastas, gaivinantis haibolas, derinantis sodrų tamsiojo romo saldumą su pažįstamu „Coca-Cola“ burbuliukų šėlsmu ir ryškiu laimo poskoniu.
Bramblin' Man
Tvirtas ir vaisiškas rugių viskio variantas, paremtas klasikiniu „Bramble“ kokteiliu, su gervuogėmis, citrina ir gaivios mėtos užuomina.
Celeste kokteilis
Elegantiškas ir aromatingas džino rūgštusis kokteilis, subalansuotas abrikosų likeriu, oržatu ir anyžiaus užuomina iš Peychaud's biterio.