巫毒冰茶
巫毒冰茶是一款視覺上引人注目且後勁十足的雞尾酒，屬於「冰茶」系列。它用鮮豔的藍柑橘酒和甜美的覆盆子利口酒取代了傳統的君度橙酒和可樂，呈現出深紫色和更濃郁的果香。儘管其口感甜美易飲，但它融合了伏特加、琴酒、蘭姆酒和龍舌蘭酒，帶來強烈的酒精後勁。這是一款在派對和夜間外出時的熱門選擇，為其著名的表親（長島冰茶）提供了一個色彩繽紛的替代品。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
巫毒冰茶被歸類為現代經典雞尾酒。它屬於「長飲」或「高球」風格，用高腳杯加冰塊飲用。它是「冰茶」系列雞尾酒的一員，此系列雞尾酒以含有多種烈酒但不含真正的茶而聞名。
飲用方式
將這款濃烈的冰鎮雞尾酒盛裝在裝滿冰塊的高球杯或可林杯中，以保持其冰涼。儘管口感易飲，但它是一款容量較大且酒精含量相當高的飲品。
份量
約 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
酒精濃度約 18-22%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
巫毒冰茶的確切起源不明，許多長島冰茶的變體都是如此。它很可能在1980或1990年代的美國酒吧場景中出現，那個時期以色彩鮮豔且濃烈的雞尾酒而聞名。「巫毒」這個名字暗示了其魔幻般的紫色以及對飲用者產生的強大、迷人效果。它是經典長島配方創意演變的證明，專為樂趣和視覺吸引力而設計。
來源地
美國，可能於20世紀末作為長島冰茶的流行變體而出現。
巫毒冰茶
這款雞尾酒主要被稱為巫毒冰茶。它有時也被稱為「紫雨」，以其鮮豔的顏色和一首著名歌曲命名；或稱為「巫毒長島」，以表明其與經典長島冰茶的關係。「巫毒」這個名字本身就喚起了一種魔幻和強烈的感覺，與其迷人的顏色和濃厚的酒精含量十分相配。
原始名稱
Voodoo Iced Tea
別名
- 紫雨
- 巫毒長島
特色總覽
這款雞尾酒具有甜美且充滿果香的風味，以覆盆子和柑橘為主調，並帶有蘇打水帶來的輕微氣泡感。其最引人注目的特點是其深紫色的外觀，使其不僅悅口，也同樣賞心悅目。
風味
果香、甜、酸、酒感重、覆盆子、柑橘
香氣
果香、甜、柑橘香
口感平衡
甜、酸
餘韻
甜、悠長、果香
氣泡感
微氣泡感、活潑
色澤外觀
深紫色、紫羅蘭色、不透明
質地
滑順、清爽、氣泡感
季節性
清爽、夏日風情
風味強度與體驗
風味強烈，果香與甜味突出，並由宜人的酸度加以平衡。高酒精濃度雖明顯但融合得很好，輕微的碳酸感提升了整體的口感層次。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款飲品需要六種不同的烈酒和利口酒，外加酸甜汁和蘇打水，陣容龐大。使其與眾不同的關鍵成分是藍柑橘酒和覆盆子利口酒。
- 伏特加15 毫升 / 0.5 盎司使用風味中性的伏特加效果最佳。
- 淡蘭姆酒15 毫升 / 0.5 盎司亦稱為白色或銀色蘭姆酒。
- 琴酒15 毫升 / 0.5 盎司使用標準的倫敦乾琴酒即可。
- 白色龍舌蘭酒15 毫升 / 0.5 盎司亦稱為銀色或 plata 龍舌蘭酒。
- 藍柑橘利口酒15 毫升 / 0.5 盎司提供柑橘風味和鮮豔的藍色。
- 覆盆子利口酒15 毫升 / 0.5 盎司君度香博（Chambord）是常見的選擇。它為調製紫色提供了紅色元素。
- 酸甜汁30 毫升 / 1 盎司可使用市售品，或以等量的檸檬汁、萊姆汁和簡單糖漿新鮮調製。
- 檸檬萊姆蘇打水加滿，約 60 毫升 / 2 盎司雪碧或七喜是常見的選擇。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
所需設備極少；一個量酒器可確保多種成分的精確倒入，一支長吧叉匙則用於在杯中輕輕混合所有材料。
- 量酒器（用於測量）
- 吧叉匙（用於攪拌）
作法
這是一款簡單的「杯中調製法」雞尾酒，所有成分都依序倒在服務杯中的冰塊上。最後只需輕輕攪拌即可融合各種風味。
1. 將一個高球杯或可林杯裝滿方冰。
2. 將伏特加、淡蘭姆酒、琴酒、白色龍舌蘭酒、藍柑橘酒、覆盆子利口酒和酸甜汁直接倒入加了冰的杯中。
3. 在頂部注入檸檬萊姆蘇打水，保留少量空間。
4. 用吧叉匙輕輕攪拌，混合所有成分，同時避免過多氣泡流失。
5. 用一片檸檬輪掛在杯緣裝飾，並可選擇性地加入一顆馬拉斯奇諾櫻桃。
裝飾
以檸檬輪或檸檬角作簡單裝飾，增添清新的柑橘香氣。也可加入一顆馬拉斯奇諾櫻桃，以增加色彩和一絲甜味。
- 檸檬輪或檸檬角（掛於杯緣）
- 馬拉斯奇諾櫻桃（可選，放入杯中）
飲食資訊
此款雞尾酒通常為純素，且不含咖啡因、乳製品、蛋、大豆、堅果和麩質等常見過敏原。然而，若您有嚴重過敏症，請務必檢查所用利口酒和調酒配料品牌的標示。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
由於使用了多種利口酒、酸甜汁和蘇打水，這款雞尾酒的熱量和糖分都很高。其碳水化合物含量相當可觀，主要來自於添加糖。
熱量
平均 300-350 大卡 / 1255-1464 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 25-30 克
碳水化合物等級
糖
平均 24-28 克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合熱鬧的社交聚會，如派對、與朋友的夜晚小酌和夏日慶典。其有趣的外觀和濃烈的特性使其成為歡樂時光或任何需要色彩鮮豔、口感強勁雞尾酒場合的首選。
- 派對
- 夜晚小酌
- 夏日慶典
- 歡樂時光
搭配建議
巫毒冰茶的酸甜風味很適合搭配鹹味、油炸或辛辣的食物。飲品的甜味有助於平衡辣雞翅等菜餚的辣度，而其酸度則能化解油炸開胃菜的油膩感。簡單的鹹味酒吧小食也能與這款飲品複雜的果香形成絕佳的對比。
- 鹹味零食，如蝴蝶餅或洋芋片
- 油炸開胃菜，如洋蔥圈或炸花枝
- 辣雞翅
- 燒烤料理
巫毒冰茶：神奇而濃烈的紫色魔藥
巫毒冰茶是一款有趣、色彩鮮豔且濃烈的雞尾酒，為經典長島冰茶提供了一種充滿果香和色彩的替代選擇。它引人注目的紫色是透過混合藍柑橘酒和覆盆子利口酒而來，使其在任何派對上都成為視覺焦點。雖然其甜美易飲的特性使其危險地美味，但不應低估其強度，因為它包含了五種不同基酒的完整份量。對於尋找一款強勁、甜美且視覺上令人印象深刻的長飲雞尾酒的人來說，這是完美的選擇。