वाल्डोर्फ कॉकटेल
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
पेय वर्गीकरण
सर्विंग
पृष्ठभूमि
वाल्डोर्फ कॉकटेल
विशेषताओं का अवलोकन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
सामग्री
- राई व्हिस्की60 मिली / 2 औंसएक मसालेदार, उच्च-प्रूफ राई (जैसे 100 प्रूफ / 50% ABV) सबसे अच्छा काम करता है।
- मीठी वर्माउथ30 मिली / 1 औंसएक गुणवत्ता वाली इतालवी शैली की मीठी वर्माउथ की सिफारिश की जाती है।
- एब्सिन्थे1 बूंदवैकल्पिक रूप से, आप सर्विंग ग्लास को एब्सिन्थे से धो सकते हैं और अतिरिक्त को त्याग सकते हैं।
- एंगोस्टुरा बिटर्स2 बूंदसुगंधित मसाले और जटिलता जोड़ने के लिए आवश्यक।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
- सामग्रियों को मिलाने और ठंडा करने के लिए मिक्सिंग ग्लास।
- कॉकटेल को हिलाने के लिए बार चम्मच।
- सामग्रियों को मापने के लिए जिगर।
- ठंडी तरल को ग्लास में छानने के लिए स्ट्रेनर (जुलेप या हॉथोर्न)।
निर्देश
सजावट
- नींबू का छिलका: पेय पर तेल व्यक्त करें और इसे अंदर गिरा दें या किनारे पर रखें।
आहार संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
अवसर
- रात के खाने से पहले का पेय
- कॉकटेल पार्टी
- क्लासिक कॉकटेल नाइट
- परिष्कृत सभा
पेयरिंग सुझाव
- नमक वाले मेवे
- जैतून
- चारक्यूटेरी बोर्ड
- पुराने पनीर
वाल्डोर्फ कॉकटेल: पुरानी न्यूयॉर्क का स्वाद
समान कॉकटेल
मैनहट्टन
केवल एब्सिन्थे के बजाय बिटर्स का उपयोग करता है। वाल्डोर्फ अनिवार्य रूप से एक मैनहट्टन है जिसमें एब्सिन्थे का रिंस या बूंद है।
Vieux Carré
एक और न्यू ऑरलियन्स क्लासिक जो कॉग्नाक, बेनेडिक्टिन और एंगोस्टुरा और पेचाउड के बिटर्स को एक समान आधार में जोड़ता है।
Sazerac
राई व्हिस्की और एब्सिन्थे (एक रिंस के रूप में) साझा करता है लेकिन चीनी के टुकड़े और पेचाउड के बिटर्स का उपयोग मीठे वर्माउथ के बजाय करता है।
Remember the Maine
एक और राई और मीठा वर्माउथ क्लासिक जो चेरी लिकर (जैसे चेरी हेरिंग) और एब्सिन्थे की एक बूंद जोड़ता है।
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