Waterloo Cocktail

Waterloo Cocktail er fágaður, sterkur drykkur sem byggir á grunni Perfect Martini. Hann blanðar saman jurtablöð gin með jurtablöð bæði sætu og þurru vermouth. Bæting Orange Curaçao og appelsínubitters kynna viðkvæma citrus flókið og dýpt, sem leiðir til slétts, ilmfræðilegs og fullkomlega balanseraðs smekks.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Waterloo er flokkaður sem klassískur kokteil, sem tilheyrir sterkri, hrærðri flokki. Hann er alkóhólskokteil sem venjulega er borinn fram sem fordrykkur fyrir máltíð.

Framreiðsla

Borinn fram 'straight up' án ís í kældum coupe eða kokteilglasi, þessi er öflugur en fágaður drykkur með miðlungs áfengisinnihald.

Skammtastærð

Umsvifalaust 100 ml / 3.4 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 28-32% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Nákvæm uppruni Waterloo Cocktail er óskýr, en hann er klassískur drykkur fyrir Prohibition sem nefndur er eftir fræga orrustunni árið 1815. Innifaldning hans í Harry Craddock's fræga "The Savoy Cocktail Book" árið 1930 staðfestir stöðu hans í kokteilhefðinni. Uppskriftin táknar glæsilegan stíl blöndunar sem var ríkjandi á fyrri hluta 20. aldar.

Uppruni

Drykkurinn er líklega uppruninn í Englandi eða Bandaríkjunum á fyrri hluta 20. aldar, og náði áberandi áhrifum eftir birtingu sína í "The Savoy Cocktail Book" árið 1930.

Waterloo Cocktail

Waterloo Cocktail er stöðuglega þekktur undir upprunalegum nafninu, án þekktra öðrunafna eða gælunafna í kokteilheiminum.

Upprunalegt heiti

Waterloo Cocktail

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteil kynnir slétta, silkimjúka áferð með tæran, ljósgullinn lit. Bragðið er flókið jafnvægi á gin jurtablöðum og vermouth jurtablöðum, lyft af ilmandi citrus tónum fyrir hressandi en glæsilegan ársins hring.

Bragð

Gin-áhersla, jurtablöð, lyktarblöð, létt appelsínusætleiki, flókin, þurr lok.

Ilmur

Ilmurmikill, Juniper, citrusolíur, vermouth jurtablöð, kryddaður.

Bragðjafnvægi

Balanseraður, sterkur, snekk af sætleika, snekk af bitur.

Eftirbragð

Hrein, þurr, jurtablöð, langvarandi appelsína.

Freyðing

Still

Útlit og litur

Tær, ljós gull eða ljós strá litur.

Áferð

Silkimjúk, slétt, örlítið seig.

Árstíðabundin einkenni

Klassískur, allan ársins hring, glæsilegur.

Bragðstyrkur og upplifun

Waterloo er sterkur drykkur með miðlungs áfengisstyrk og balanseraðan bragðsnið, með litlum sætleika og bitur, með subtílum ávaxta tónum og engri gosum.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta uppskrift krefst London Dry Gin sem grunns, ásamt jafnmörgu magni af sætu og þurru vermouth. Snertur af Orange Curaçao og appelsínubitters eru nauðsynlegir fyrir einkennilegan karakterinn.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Gæða London Dry Gin með sterkum Juniper grunni virkar best.
Sweet Vermouth22.5 ml / 0.75 oz
Notaðu ferskan, góðan gæða ítalskan stíls sætan vermouth.
Dry Vermouth22.5 ml / 0.75 oz
Notaðu ferskan, góðan gæða franskan stíls þurran vermouth.
Orange Curaçao5 ml / 1 teaspoon
Bætir við snekk af appelsínusætleika og flókið. Cointreau eða Grand Marnier má nota í staðinn.
Orange Bitters2 dashes
Tengir citrus þættina saman og bætir dýpt.

Tegund íss

Kubbaís fyrir hræringu

Blöndunarbúnaður

Þú þarft blöndunargler og bar ske til að hræra kokteilinn með ís, ásamt mæli fyrir nákvæmar mælingar og síti til að hella kælda vökvanum.

Blandunar gler
Mælir eða mælitæki
Bar ske
Kokteil síti (Hawthorne eða Julep)

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn felur í sér að kæla glas, hræra öllum innihaldsefnum með ís í blöndunargleri og síðan sigta í kælda glasið. Lokahöggið er að skreyta með kreistu appelsínuber.

1. Settu coupe eða kokteilglasið þitt í frystinn til að kæla í að minnst kosti 10 mínútur.

2. Hellaðu gininu, sæta vermouth, þurru vermouth, Orange Curaçao og appelsínubitters í blöndunargler.

3. Fylltu blöndunarglerið tveimur þriðju fullt með kubbaís.

4. Hræraðu varlega með bar ske í um 20-30 sekúndur, þar til ytra hlið glersins er vel kæld og frostið.

5. Notaðu kokteil síti, sigtaðu blönduna í kælda coupe glasið þitt.

6. Taktu ferskt appelsínuberi, kreistu það yfir yfirborð drykksins til að losa olíurnar og settu það síðan í glasið sem skraut.

Skreyting

Einfalt en nauðsynlegt appelsínuberi er notað sem skraut. Olíurnar eru kreistar yfir yfirborð drykksins til að auka ilminn áður en þær eru látnar falla í glasið.

Appelsínuberi, kreist yfir drykkinn og notað sem snúningur.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og koffíni, mjólkurvörum, eggjum, soju og hnetum. Hann hentar vegan og grænmetisætum, að því leyti að sérstakar vörumerki áfengis og vermouths sem notuð eru eru vottaðar sem slíkar.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi er tiltölulega lítil kaloríukokteil fyrir styrk sinn, með lágmarki kolvetna og sykurs, aðallega frá vermouthunum og likörinu.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 170 kcal / 711 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 4 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 4 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteil er tilvalinn sem fordrykkur til að örva geðabolið. Hann er líka frábært val fyrir glæsilegar kokteilveislur eða fyrir alla sem vilja skoða klassíska gin-drykki.

Aperitif
Cocktail Party
Classic Drink Night

Tillögur að pörun

Waterloo Cocktail passar vel með saltum, bragðgóðum snakkum sem koma við jurtablöð og blómlegar tónar. Íhugaðu að bera hann fram með olívum, saltum hnetum eða léttu charcuterie borði til að auka fordrykkjarupplifunina.

Marineraðar olívur
Saltar möndlur eða önnur hnetur
Léttur charcuterie eða harðostur

Waterloo Cocktail: Bragð af klassískum glæsileika

Waterloo Cocktail er tímalaus klassík fyrir þá sem meta vel útfærðan, sterkann drykk. Hann býður upp á meiri flókni en venjulegur Martini, með fallegt jafnvægi á milli Juniper í gininu, jurtablöðum vermouths og bjartum citrus lok. Auðvelt að búa til en dýpt í smekkinum, það er fullkomið dæmi um glæsileika kokteila á fyrri hluta 20. aldarinnar sem á skilið að vera í repertori hvers heimabars.

Samhliða kokteilar

Fullkominn Martini

Í grundu sama grunni af gin, sætu vermouth og þurru vermouth, en Perfect Martini sleppur venjulega Orange Curaçao og bitters.

Martinez

Oft talinn forgangur Martini, Martinez notar Maraschino likör í stað Orange Curaçao og býður oft upp á Old Tom Gin fyrir ríkara bragð.

Alaska Cocktail

Miklu einfaldari en öflugur kokteil sem undirstrikar plöntublöð gin með því að para það við Yellow Chartreuse og appelsínubitters.

Þér gæti einnig líkað

Kokos Margaríta

Rjómalagaður, tropískur snúningur á klassíska Margarítunni, sem blanar sýru límonsins við sætan, ríkan bragð af kokoshnetu.

Gin Mule

Hressandi og bragðgóður háglasi drykkur sem sameinar jurtablöð gin með kryddaða engiferbjór og skærri úrvals lime.

Vodka Martini

Hress, hreinn og sterkur klassískur cocktail gerður úr vodka og þurru vermouth, skreytt með sítrónu eða ólívu.

Morgunverndur Martini

Fínlegur og bragðgóður gin sour, fullkomlega jafnvægi af sætum og beiskum tónum úr fínu appelsínubremberjum.

Hefur þú prófað þessa?

Gamall Vinur

Líflegur og aðeins bitur nútímalegur kokteill sem jafnvægir fullkomlega bita Campari með blómlíkum eldreblóma og súrum greipafrukt.

Whiskey Mac

Einfaldur og hitaandi klassískur drykkur úr skottnesku whisky og grænu engifer víni.

Whiskey Crusta

Flókin og ilmurmikill sýrlegur drykkur frá 19. öld, með whiskey í jafnvægi við sítrus og likööra, borinn fram í áberandi glasi með sykurhúð og löngum sítrónuberki.

Charlie Brown Cocktail

Flókin, bourbon-undirstaða útgáfa af Perfect Manhattan, jafnvægi með tveim tegundum bitters fyrir aukið flókið.