Vatnsmelons Aguas Fresca

Vatnsmelons Aguas Fresca er kjarnsumar drykkur, fagnað fyrir skær lit og rakagefandi eiginleika. Hann samanstendur af fersku vatnsmeloni blandað með vatni, kreistu af límónusafa fyrir ljóma og valfrjálsu sætuefni eins og agave eða sykri. Blandan er sigtuð fyrir sléttan áferð, sem gefur léttan, sætan og endurlífandi drykk sem er fullkominn fyrir heita daga.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 10 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er áfengislaus mocktail, fullkominn fyrir þá sem leita að uppfrískandi drykkjum án áfengis. Hann fellur í flokk 'aguas frescas', vinsæls tegund af léttum, áfengislausum drykkjum í Mexíkó og Latínu-Ameríku.

Framreiðsla

Borinn upp kaldur í háu Highball eða Collins glasi yfir ís, þetta er áfengislaus drykkur. Mikil skammtastærð hans gerir hann að fullkomnu þorsta slökkvandi.

Skammtastærð

Um 250-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Hárglasi eða Collins glasi

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Aguas frescas, sem þýðir "ferskt vatn", hafa verið fastur þáttur í Mexíkó í aldir, allt frá Aztekum sem mylja ávexti og blönduðu þá með vatni. Þeir eru hefðbundin seldir af götusölum úr stórum glerkrukkum sem kallast 'vitroleros'. Vatnsmelons útgáfan, 'Agua Fresca de Sandía', er ein af vinsælustu og elskulegustu tegundum.

Uppruni

Mexíkó, með rætur í Aztekum. Nútíma útgáfur eru vinsælar um allan Latínu-Ameríku og Bandaríkin.

Vatnsmelons Aguas Fresca

Drykkurinn er upprunalega þekktur sem 'Agua Fresca de Sandía' á spænsku, sem þýðir 'ferskt vatnsmelonsvatn'. Hann er einnig oft kallaður Vatnsmelonskælir eða Vatnsmelonskær vegna rakagefandi og kælandi eiginleika hans.

Upprunalegt heiti

Agua Fresca de Sandía

Önnur heiti

Vatnsmelonskælir
Vatnsmelonskær

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur prýðist ferskum, sætum bragði af vatnsmeloni með sýrðum límónulok og léttum, sléttum áferð. Skær bleiki litur hans og uppfrískandi eðli gera hann að fullkomna sumar drykknum.

Bragð

Vatnsmelon, ferskur, sætur, sýrður, ávextarómi

Ilmur

Ferskt vatnsmelon, bragðgóður límónu

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Hreint, uppfrískandi, stutt

Freyðing

Kyrrt

Útlit og litur

Skær bleik eða ljós rauð, örlítið mulinn

Áferð

Slétt, vatnskennt, létt

Árstíðabundin einkenni

Mjög uppfrískandi, sumarlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprofillið er ráðandi af háu stigi ávextaróms og umtalsverðri sætleika, í jafnvægi við örlítið af sýru. Hann er alveg áfengislaus, ekki kryddaður og hefur enga kolvetni.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Helstu innihaldsefni þessa drykks eru ferskt, þroskað vatnsmelon, blandað með köldu vatni, ferskum límónusafa og valfrjálsu sætuefni eins og agave nektari. Fá myntublöð má einnig bæta við fyrir aukið ferskleika.

Vatnsmelons án fræja4 bollar (um 600g), tenntur
Notaðu þroskað, sætt vatnsmelon fyrir bestan bragð.
Kalt vatn1 bolli / 240 ml / 8 oz
Hægt er að stilla eftir þörfum fyrir þykkt.
Ferskur límónusafi2 matskeiðar / 30 ml / 1 oz
Mælt er með fersklega pressuðum.
Agave nektar1-2 matskeiðar / 15-30 ml / 0.5-1 oz(valfrjálst)
Valfrjálst, stillt að smekk. Sykur eða hunang (ekki vegan) má nota í staðinn.
Fersk myntublöðFá blöð(valfrjálst)
Fyrir blöndun, bætir ferskum, köldum tón.

Tegund íss

Tenntur

Blöndunarbúnaður

Þú þarft blender til að gera innihaldsefnið að mauki og fínnetasíð til að sigta blönduna. Þetta tryggir sléttan, pulpu-lausan endanlegan drykk.

Blender - til að gera vatnsmelonið og önnur innihaldsefni að mauki.
Fínnetasíð eða ostklútur - til að sigta blönduna til að fjarlægja pulpu.

Leiðbeiningar

Til að búa til þennan drykk, blandið einfaldlega vatnsmeloni, vatni, límónusafa og sætuefni þar til slétt. Sigtið blanduna til að fjarlægja pulpu, kælið og serverið síðan yfir ís með valinni skreytingu.

1. Blandið vatnsmeloninu, köldu vatni, ferskum límónusafa og valfrjálsu sætuefni í blender.

2. Blendið á háan hraða þar til blandan er alveg slétt.

3. Settu fínnetasíð yfir stórt kerfi eða skál og helltu blönduðu vatnsmelonsblandunni í gegnum það.

4. Notaðu skeið til að milda pulpu til að draga út allan vökvan, og hentu svo pulpunni.

5. Smakkaðu Aguas Fresca og stilltu sætleika ef þörf er. Kældu í ísskáp í að minnst 30 mínútur.

6. Fylltu serving glösin með ísbitum.

7. Hellið kældu Vatnsmelons Aguas Fresca í glösin.

8. Skreyttu með lítilli vatnsmelonskífu og sprættu af ferskri myntu áður en þú serverar.

Skreyting

Skreyttu drykkinn með lítilli vatnsmelonskífu á brún glasesins og ferskri myntagrein. Límónuhringur má einnig bæta við fyrir aukið útlit.

Lítil vatnsmelonskifa - sett á brún glasesins.
Fersk myntagrein - sett í drykkinn.
Límónuhringur - settur á brúnina eða fljótandi í drykkinn.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, soju, hnetur og glúten. Hann er einnig kaffínínlaus, vegan og grænmetisæta, sem gerir hann hentugan fyrir breitt úrval matarþarfa.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi drykkur er tiltölulega léttur að kaloríum, með um 70-90 kcal á skammt. Flest kaloríurnar koma frá kolvetnum og náttúrulegum sykrum sem finnast í vatnsmeloninu.

Hitaeiningar

Meðaltals 70-90 kcal / 293-377 kJ á skammt

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 18-22g á skammt

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 15-20g á skammt (mest frá ávöxtum)

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er tilvalinn fyrir hlýja veðurfélagsfundi eins og sumarpartý, grillveislu og útilegur. Hann þjónar einnig sem ljúffengur og heilbrigður kostur fyrir daglegt vökvi.

Sumarpartý
Grillveisla
Útilegur
Daglegur vökvi

Tillögur að pörun

Sætt og uppfrískandi bragð hans er fallegt andstæða við kryddaða rétti eins og mexíkanskan eða þailenskan mat. Hann passar einnig frábærlega með léttum sumarmat eins og grilluðum kjöti, salötum og saltum snarl.

Kryddaðir matir eins og tacos eða curry
Grillaður kjúklingur eða fiskur
Léttar salöt og sumar snarl
Saltar snarl eins og tortillachips og guacamole

Vatnsmelons Aguas Fresca: Fullkominn sumaruppfrískandi

Vatnsmelons Aguas Fresca, eða 'Agua Fresca de Sandía', er hefðbundinn mexíkanskur drykkur fullkominn til að slökkva þorsta á heitum degi. Hann er ótrúlega auðvelt að búa til með því að blanda fersku vatnsmeloni með vatni, límónusafa og örlítið af sætuefni. Niðurstaðan er skær, rakagefandi og ljúffengur áfengislaus drykkur sem allir elska. Þetta er fullkominn smekkur sumarsins í glasi.

Afbrigði

Spicy Watermelon Agua Fresca

Mylju nokkrum sneiðum af jalapeño í blenderinn með vatnsmeloninu fyrir kryddaðan spark.

Áfengislaus afbrigði

Vatnsmelónu Margarita

Bættu 1.5 oz (45 ml) af tequila og 0.5 oz (15 ml) af triple sec við blenderinn fyrir áfengislegt útgáfu.

Þér gæti einnig líkað

Virgin Mojito (Nojito)

Ferskur, án áfengis útgáfa af klassíska kúbverska Mojito, full af lifandi bragði fersks myntu og sítrónu.

Blackberry Bramble Mocktail

Hressandi og lifandi áfengislaus útgáfa af klassíska Bramble, full af ferskum björnum, bragðmiklu sítrónu og snekk af jurtaolíum.

Virgin Watermelon Margarita

Endurfrískandi, áfengislaus útgáfa af klassíska margarítan, full af sætu vatnsmelónu og sýru úr límónu.

Rosemary Citrus Cooler

Ferskur og glæsilegur áfengislaus drykkur sem jafnvægir bragð af greipafrukt með ilmandi, furu-líkum tónum af rosmaríni.

Hefur þú prófað þessa?

Garden Glow

Skær og gefandi mocktail með jarðneska sætleika gulrótar, bjarta citrus og kryddaðan engiferbragð.

Cranberry Cutie

Líflegur og ferskur mocktail sem fullkomlega jafnvægir súrleika berja með sætum sítrusábragði af mandarínu og ilmandi sneið af rósmaríni.

Spiced Orchard Spritzer

Hress og ilmurmikill áfengislaus spritzer sem sameinar sætleika eplajuíkusins við hlýju engifers og kanils.

Gullandi Glans

Hressilegur og endurgjöfandi áfengislaus drykkur með tropískum sætleika ananas, kryddaðan spark af engifer og ferskan límubera lok.