तरबूज तुलसी कूलर

तरबूज तुलसी कूलर एक खूबसूरती से संतुलित गैर-मादक पेय है जो गर्म मौसम के लिए एकदम सही है। इसमें ताज़े तरबूज की प्राकृतिक मिठास सुगंधित तुलसी की पत्तियों के साथ मिश्रित होती है, जो ताज़े नींबू के रस से उज्ज्वल होती है। स्पार्कलिंग पानी के साथ ऊपर, यह किसी भी अवसर के लिए हाइड्रेटिंग और सुरुचिपूर्ण विकल्प है।
तरबूज तुलसी कूलर

तैयारी

तैयारी का समय: 10 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

तरबूज तुलसी कूलर को ताज़ा करने वाले मॉकटेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह आधुनिक गैर-मादक पेय पदार्थों की श्रेणी से संबंधित है जो ताज़ी, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

सर्विंग

इस गैर-मादक पेय को बर्फ के ऊपर ठंडे हाईबॉल ग्लास में ठंडा परोसें। सर्विंग का आकार 8 से 10 औंस का उदार है।
सर्विंग का आकार
लगभग 240-300 मिली / 8-10 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल
गिलास की तैयारी
ठंडे गिलास की सिफारिश की जाती है

पृष्ठभूमि

इस पेय का कोई विशिष्ट ऐतिहासिक पृष्ठभूमि नहीं है, लेकिन यह 2010 के दशक से लोकप्रिय शिल्प मॉकटेल्स के आधुनिक चलन से संबंधित है। यह क्लासिक 'स्मैश' कॉकटेल से प्रेरणा लेता है, शराब को गर्मियों के ताज़े, जीवंत स्वादों से बदल देता है।
उत्पत्ति
समकालीन (2010 के दशक), संभवतः संयुक्त राज्य अमेरिका से उत्पन्न, बढ़ते शिल्प मॉकटेल आंदोलन के हिस्से के रूप में।

तरबूज तुलसी कूलर

यह पेय आमतौर पर अपने वर्णनात्मक नाम से जाना जाता है, लेकिन इसे ताज़ी सामग्री को मसलने के कारण गैर-मादक 'स्मैश' के रूप में भी संदर्भित किया जा सकता है।
मूल नाम
Watermelon Basil Cooler
वैकल्पिक नाम
  • तरबूज तुलसी स्मैश (गैर-मादक)
  • वर्जिन तरबूज तुलसी कूलर

विशेषताओं का अवलोकन

यह पेय एक ताज़ा ग्रीष्मकालीन प्रोफ़ाइल प्रदान करता है, जो मीठे तरबूज और हर्बल तुलसी को खट्टे नींबू के फिनिश के साथ संतुलित करता है। यह एक जीवंत गुलाबी रंग और एक हल्का, बुलबुला बनावट प्रस्तुत करता है।
स्वाद
तरबूज, तुलसी, नींबू, मीठा, हर्बल, खट्टा, ताज़ा करने वाला
सुगंध
ताज़ा तरबूज, मसालेदार तुलसी, साइट्रस
स्वाद संतुलन
मीठा, खट्टा, हर्बल
बाद का स्वाद
साफ़, ताज़ा करने वाला, हल्की हर्बल फिनिश
फ़िज़
हल्का, बुलबुला
रंग और दिखावट
जीवंत गुलाबी, हल्का लाल, तुलसी के धब्बों के साथ स्पष्ट
बनावट
हल्का, कुरकुरा, तरबूज से थोड़ा गूदेदार
मौसमीयता
बहुत ताज़ा करने वाला, ग्रीष्मकालीन

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

स्वाद प्रोफ़ाइल तरबूज की फलदारता से हावी है, जो मध्यम मिठास, हल्की खटास और कोमल कार्बोनेशन द्वारा पूरक है। यह एक बहुत ताज़ा और अत्यधिक पेय नहीं है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

इस मॉकटेल के लिए ताज़े बीज रहित तरबूज, सुगंधित तुलसी के पत्ते और ज़ेस्टी नींबू के रस की आवश्यकता होती है। स्पार्कलिंग पानी फज़ प्रदान करता है, जबकि वैकल्पिक सिंपल सिरप मिठास को समायोजित करता है।
  • ताज़ा तरबूज5-6 एक इंच के टुकड़े (लगभग 90 ग्राम / 3 औंस)
    सर्वोत्तम स्वाद और मिठास के लिए बीज रहित, पके तरबूज का उपयोग करें।
  • ताज़ी तुलसी के पत्ते5-6 बड़े पत्ते
    मीठी तुलसी सबसे अच्छी तरह काम करती है। सूखे तुलसी के साथ प्रतिस्थापित न करें।
  • ताज़ा नींबू का रस15 मिली / 0.5 औंस
    एक उज्ज्वल स्वाद के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस महत्वपूर्ण है।
  • सिंपल सिरप15 मिली / 0.5 औंस(वैकल्पिक)
    अपने तरबूज की मिठास के आधार पर स्वाद के अनुसार समायोजित करें। एगेव अमृत के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
  • स्पार्कलिंग पानीलगभग 120 मिली / 4 औंस, ऊपर भरने के लिए
    क्लब सोडा या सेल्टज़र का भी उपयोग किया जा सकता है।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूबड

मिश्रण उपकरण

मडलर स्वादों को छोड़ने के लिए महत्वपूर्ण है, जबकि शेकर मिश्रण को ठंडा करता है। एक साफ, गूदे-मुक्त पेय के लिए एक फाइन-मेश स्ट्रेनर की सिफारिश की जाती है।
  • कॉकटेल शेकर - सामग्री को ठंडा करने और संयोजित करने के लिए।
  • मडलर - तरबूज और तुलसी को धीरे से दबाने के लिए।
  • फाइन-मेश स्ट्रेनर - एक चिकनी बनावट के लिए गूदे और तुलसी के बिट्स को हटाने के लिए।

निर्देश

बनाने के लिए, तरबूज और तुलसी को मसलें, इसे नींबू के रस और बर्फ के साथ हिलाएं, फिर बर्फ से भरे गिलास में डबल-स्ट्रेन करें। स्पार्कलिंग पानी के साथ ऊपर करके और सजाकर समाप्त करें।
1. कॉकटेल शेकर के नीचे तरबूज के टुकड़े और तुलसी के पत्ते रखें।
2. तरबूज और तुलसी को धीरे से मसलें, बस उनके रस और सुगंधित तेलों को छोड़ने के लिए। तुलसी को कतरने से बचें।
3. शेकर में ताज़ा नींबू का रस और सिंपल सिरप (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें।
4. शेकर को तीन-चौथाई बर्फ से भरें और 10-15 सेकंड के लिए ज़ोर से हिलाएं जब तक कि बाहर से पाला न लग जाए।
5. हाईबॉल ग्लास को ताज़ी बर्फ के टुकड़ों से भरें।
6. मानक कॉकटेल स्ट्रेनर और एक फाइन-मेश स्ट्रेनर के माध्यम से शेकर की सामग्री को तैयार गिलास में डबल-स्ट्रेन करें।
7. स्पार्कलिंग पानी के साथ पेय को ऊपर करें, ऊपर की ओर थोड़ी जगह छोड़ दें।
8. सामग्रियों को शामिल करने के लिए बार चम्मच से पेय को धीरे से हिलाएं।
9. गिलास के किनारे पर एक छोटे तरबूज के टुकड़े और एक ताज़ी तुलसी की टहनी से सजाएँ।

सजावट

पेय की सुगंध और दृश्य अपील को बढ़ाने के लिए गिलास के किनारे पर एक ताज़ा तरबूज का टुकड़ा और तुलसी की टहनी से सजाएँ।
  • एक छोटा तरबूज का टुकड़ा - गिलास के किनारे पर रखने के लिए।
  • एक ताज़ी तुलसी की टहनी - पेय के ऊपर रखने के लिए।

आहार संबंधी जानकारी

यह एक पूरी तरह से शाकाहारी मॉकटेल है जो अल्कोहल, कैफीन और ग्लूटेन, डेयरी, नट्स और सोया जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

यह एक हल्का और कम कैलोरी वाला मॉकटेल है, इसकी चीनी की मात्रा लगभग पूरी तरह से प्राकृतिक फल से आती है।
कैलोरी
औसतन 60-80 किलो कैलोरी / 251-335 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 15-20 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 12-18 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह कूलर किसी भी गर्म मौसम के कार्यक्रम के लिए आदर्श है, आकस्मिक बारबेक्यू से लेकर अधिक औपचारिक ब्रंच तक। इसकी अल्कोहल-मुक्त प्रकृति इसे सभी उम्र के लोगों के लिए एकदम सही विकल्प बनाती है।
  • ग्रीष्मकालीन पार्टियाँ
  • बारबेक्यू
  • ब्रंच
  • बेबी शावर

पेयरिंग सुझाव

यह हल्के ग्रीष्मकालीन व्यंजनों के साथ अद्भुत रूप से जुड़ता है। ताज़े सलाद, ग्रिल्ड सफेद मांस और नमकीन ऐपेटाइज़र जैसे फेटा पनीर या क्लासिक ब्रुशेट्टा के बारे में सोचें।
  • हल्के ग्रीष्मकालीन सलाद
  • ग्रिल्ड चिकन या मछली
  • फेटा पनीर और प्रोसियुट्टो ऐपेटाइज़र
  • ताज़ा ब्रुशेट्टा

अंतिम रिफ्रेशर: तरबूज तुलसी कूलर

तरबूज तुलसी कूलर अंतिम ग्रीष्मकालीन मॉकटेल है, जो हर घूंट के साथ ताजगी का विस्फोट प्रदान करता है। यह कुशलतापूर्वक मीठे तरबूज को ताज़ी तुलसी के सुगंधित, मसालेदार नोटों के साथ जोड़ता है, जो सभी एक ज़ेस्टी नींबू किक द्वारा उज्ज्वल होते हैं। तैयार करने में आसान और इसके जीवंत गुलाबी रंग के साथ दृश्यमान रूप से आश्चर्यजनक, यह एक परिष्कृत गैर-मादक विकल्प है जो गर्म मौसम के दौरान शैली में हाइड्रेट करने के लिए एकदम सही है।

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