Vatnsmelon og Basílkjall

Vatnsmelon og Basílkjall er vel jafnvægi alkólafrítt drykkur sem er fullkominn fyrir hlýtt veður. Hann er með náttúrulega sættu fersku vatnsmelonu mulda með ilmandi basíllíblöðum, skærð með kremi úr ferskum lime. Toppað með gosvatni, það er rakagefandi og glæsilegt val fyrir hvaða tilefni sem er.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 10 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Vatnsmelon og Basílkjall er flokkað sem endurgjafandi alkólafrítt. Það tilheyrir nútímalegu flokki handverksdrykkja án áfengis sem leggja áherslu á ferskar, hágæða hráefni.

Framreiðsla

Berið þennan alkóhólafría drykk upp kaldan í köldu hárglasi yfir ís. Serving stærðin er rausnarleg 8 til 10 unsa.

Skammtastærð

Umsvifalaust 240-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kalt

Glastegund

Hárglasi

Undirbúningur glass

Mælt með köldu glasi

Baksaga

Þessi drykkur hefur enga sérstaka sögu en tilheyrir nútímaþróun handverksdrykkja án áfengis sem hefur verið vinsæl síðan á 2010 árunum. Hann tekur innblástur frá klassískum 'smash' kokteilum, þar sem áfengi er skipt út fyrir ferska, liflegu bragði sumarávöxta.

Uppruni

Nútímaleg (2010 árunum), líklega upprunnin í Bandaríkjunum sem hluti af vaxandi handverksdrykkjahreyfingu án áfengis.

Vatnsmelon og Basílkjall

Þessi drykkur er venjulega þekktur á nafninu sínu, en getur einnig verið nefndur 'smash' án áfengis vegna þess að ferskar hráefnar eru muldar.

Upprunalegt heiti

Watermelon Basil Cooler

Önnur heiti

Vatnsmelon og Basílkjall (alkólafrítt)
Alkólafrítt Vatnsmelon og Basílkjall

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur býður upp á endurgjafandi sumarlegt prófíl, jafnvægi á sætri vatnsmelonu og lyktarblóma basíli með sýru úr lime. Hann kynnir skærbleika lit og létta, sprúðandi áferð.

Bragð

vatnsmelona, basil, lime, sætt, lyktarblóm, sýrt, endurgjafandi

Ilmur

fersk vatnsmelona, kryddaður basil, citrus

Bragðjafnvægi

sætt, sýrt, jurtarlegt

Eftirbragð

hreint, endurgjafandi, léttur jurtalegur eftirsmakur

Freyðing

létt, sprúðandi

Útlit og litur

skærbleikur, ljósrauður, tær með basílflekum

Áferð

létt, krisp, örlítið mjúkt úr vatnsmelonu

Árstíðabundin einkenni

mjög endurgjafandi, sumarlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprófílið er ráðandi af ávaxtaríki vatnsmelonu, ásamt umtalsverðri sætleika, léttri sýru og mildri gos. Það er mjög endurgjafandi og ekki yfirþyrmandi drykkur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi alkóhólafrítti drykkur krefst ferskrar frælausar vatnsmelonu, ilmandi basíllíblöðum og bragðmiklu lime. Gosvatn veitir sprúðuna, á meðan valfrjálst sykurvatn stillir sætleika.

Fersk Vatnsmelona5-6 sentímetra teningar (u.þ.b. 90 g / 3 oz)
Notaðu frælausa, þroskaða vatnsmelonu fyrir bestan bragð og sætleika.
Fersk Basíllíblöð5-6 stór blöð
Sætur basil virkar best. Ekki skipta út fyrir þurrkaðan basil.
Ferskur Lime Safi15 ml / 0.5 oz
Nýpressaður limesafi er nauðsynlegur fyrir bjartan bragð.
Sykurvatn15 ml / 0.5 oz(valfrjálst)
Stilltu að smekk miðað við sætleika vatnsmelónunnar. Hægt er að skipta út fyrir agave nektar.
GosvatnUmsvifalaust 120 ml / 4 oz, til að toppa
Hægt er að nota klubsóda eða gos.

Tegund íss

Teningar

Blöndunarbúnaður

Mulari er lykilatriði til að losa um bragð, á meðan hristari kælir blönduna. Mælt er með fínnetasíðara fyrir hreint, pulpufrítt drykk.

Kokteilhristari - til að kæla og sameina hráefnin.
Mulari - til að þrýsta vatnsmelonunni og basílinu varlega.
Fínnetasíðari - til að fjarlægja pulpu og basílbita fyrir sléttari áferð.

Leiðbeiningar

Til að búa til, muldu vatnsmelonu og basil, hristu það með limesafa og ís, og síðan tvöfaldsíuðu í ísfyllt glas. Lokarðu með gosvatni og skreytingu.

1. Settu vatnsmelonuteningana og basíllíblöðin í botninn á kokteilhristara.

2. Muldu vatnsmelonuna og basílinn varlega bara nóg til að losa um safa og ilmandi olíur. Forðastu að rífa basílinn.

3. Bættu ferska limesafann og sykurvatninu (ef notað) í hristarann.

4. Fylltu hristarann þrjáfjórðuhlutum fullan af ís og hristu kraftsamlega í 10-15 sekúndur þar til ytri hliðin er frostbundin.

5. Fylltu hárglasið með ferskum ísbitum.

6. Síuðu innihaldi hristarans í gegnum venjulegan kokteilasíu og fínnetasíu í undirbúna glasið.

7. Toppaðu drykkinn með gosvatni, skiljaðu aðeins pláss efst.

8. Hrærðu drykkinn varlega með barskeið til að sameina hráefnin.

9. Skreyttu með litlum vatnsmelonuteningi á brúninni og ferskum basílstilki.

Skreyting

Skreyttu með ferskum vatnsmelonuteningi á brún glersins og basílstilki til að auka ilm og útlit drykksins.

Lítil vatnsmelonuteningur - til að setja á brún glersins.
Fersk basílstilkur - til að setja ofan á drykkinn.

Upplýsingar um mataræði

Þetta er fullkominn vegan kjall sem er laust við áfengi, koffein og algenga ofnæmisvalda eins og glúten, mjólkurvörur, hnetur og sóju.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er léttur og litlar kaloríur alkóhólafrítt, þar sem sykurinn kemur næstum eingöngu frá náttúrulegum ávöxtum.

Hitaeiningar

Í meðaltali 60-80 kcal / 251-335 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Í meðaltali 15-20 g

Magn kolvetna

Sykur

Í meðaltali 12-18 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kjall er tilvalinn fyrir hvaða hlýtt veðursviðburð sem er, frá afslöppuðum grillveislu til formlegri brunch. Alkóhólafría eðli hans gerir það að fullkomnu vali fyrir samkomur allra aldra.

Sumarpartý
Grillveisla
Brunch
Barnafæðingar

Tillögur að pörun

Það passar frábærlega með léttum sumarlegum mat. Hugsaðu um ferskar salöt, grillaðan hvítan fisk og saltan hors d'oeuvres eins og fetaost eða klassískan bruschetta.

Léttar sumarsalöt
Grillaður kjúklingur eða fiskur
Fetaostur og prosciutto hors d'oeuvres
Ferskar bruschetta

Fullkominn endurgjafandi: Vatnsmelon og Basílkjall

Vatnsmelon og Basílkjall er kjarnsumar alkóhólafrítt, sem býður upp á sprengju af endurgjöf með hverjum sopa. Hann sameinar snilldarlega safaríkan sætleika vatnsmelonu með ilmandi, kryddaða tóna fersks basíls, allt skærð með sýru úr lime. Auðvelt að búa til og visulega töfrandi með skærbleika litinn, það er glæsilegt alkóhólafrítt val sem er fullkomið til að rakagefa með stíl á hlýjum veðri.

Þér gæti einnig líkað

Vatnsmelon og Rósmarín Kælar

Flókin og kærandi áfengislaus drykkur sem jafnvægir fullkomlega sætuna af ferskum vatnsmelónum með ilmandi, barrtrjáaílífum af rósmaríni.

Citrus Agave Refresher

Líflegur og bragðgóður áfengislaus drykkur sem jafnvægir fullkomlega sæt og sýrð notaðan í klassískum Margarita.

Blóðappelsínur og engifer spritser

Líflegur og bragðgóður áfengislaus spritser með sætum og sýrðum blóðappelsínu og kryddaðri hlýju engifers.

Watermelon Thyme Cooler

Líflegur og ilmurmikill mocktail með sætum vatnsmelónum, jarðneskum tími og snekk af límónu, með gosandi vatni ofan á fyrir ferskan lok.

Hefur þú prófað þessa?

Peach & Tarragon Fizz

Flókin og hressandi mocktail sem sameinar sætar ferskju með subtíl, anis-líkum tónum af ferskum tarragon.

Spiced Orchard Toddy

Huggunarfullur og ilmurmikill heitur mocktail gerður úr kryddaðri eplajuice, sítrusávextum og smá sætleika.

Ískaldur Salvíu- og Brúnsykurs Latte

Ferskur og ilmurmikill ískaldur latte með jarðnæmri, jurtablönduðum brúnsykurssírópi í jafnvægi við sterk espresso og rjómalöng.

Verdant Grove Cooler

Crisp og jurtafylltur mocktail sem sameinar agúrku, basil, eldfjallablóm og límónu fyrir glæsilega "garð í glasi" upplifun.