Arbūzų ir Bazilikų Vėsiklis

Name: Arbūzų ir Bazilikų Vėsiklis
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 5-6 vieno colio kubeliai (apie 90 g / 3 oz) Šviežias arbūzas; 5-6 dideli lapai Švieži baziliko lapai; 15 ml / 0.5 oz Šviežios laimo sultys; 15 ml / 0.5 oz Paprastas sirupas (pasirinktinai); Apie 120 ml / 4 oz, papildymui Gazuotas vanduo

Arbūzų ir Bazilikų Vėsiklis yra gražiai subalansuotas nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis šiltu oru. Jame derinamas natūralus šviežio arbūzo saldumas, sutrintas su kvapniais baziliko lapais, praskaidrintas šviežiai išspaustu laimo sulčių šlakeliu. Papildytas gazuotu vandeniu, tai drėkinantis ir elegantiškas pasirinkimas bet kokiai progai.

Paruošimas

Paruošimo laikas: 10 minutės

Paruošimo laikas

Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Arbūzų ir Bazilikų Vėsiklis klasifikuojamas kaip gaivinantis nealkoholinis kokteilis. Jis priklauso šiuolaikinei amatų nealkoholinių gėrimų kategorijai, kurioje daugiausia dėmesio skiriama šviežiems, aukštos kokybės ingredientams.

Patiekimas

Patiekite šį nealkoholinį gėrimą šaltą atšaldytoje Highball stiklinėje su ledu. Patiekimo dydis yra dosnus 8–10 uncijų.

Porcijos dydis

Apie 240-300 ml / 8-10 uncijų

Alkoholio kiekis

0% ABV

Alkoholio stiprumas

Patiekimo temperatūra

Šaltas

Taurės tipas

Highball

Taurės paruošimas

Rekomenduojama atšaldyta stiklinė

Atsiradimo istorija

Šis gėrimas neturi specifinės istorinės kilmės, tačiau priklauso šiuolaikinei amatų nealkoholinių kokteilių tendencijai, populiariai nuo 2010-ųjų. Jis semiasi įkvėpimo iš klasikinių "smash" kokteilių, pakeičiant alkoholį šviežiais, ryškiais vasaros produkcijos skoniais.

Kilmė

Šiuolaikinis (2010 m.), greičiausiai kilęs iš Jungtinių Valstijų kaip augančio amatų nealkoholinių kokteilių judėjimo dalis.

Arbūzų ir Bazilikų Vėsiklis

Šis gėrimas paprastai žinomas savo aprašomuoju pavadinimu, tačiau gali būti vadinamas ir nealkoholiniu "traiškikliu" ('smash'), nes jame švieži ingredientai yra sutrinami.

Originalus pavadinimas

Watermelon Basil Cooler

Alternatyvūs pavadinimai

Arbūzų ir Bazilikų Traiškiklis (nealkoholinis)
Nealkoholinis Arbūzų ir Bazilikų Vėsiklis

Savybių apžvalga

Šis gėrimas pasižymi gaivinančiu vasarišku profiliu, subalansuojančiu saldų arbūzą ir žolinį baziliką su rūgščiu laimo poskoniu. Jis pasižymi ryškiai rožine spalva ir lengva, burbuliuojančia tekstūra.

Skonis

arbūzas, bazilikas, laimas, saldus, žolinis, rūgštus, gaivinantis

Aromatas

šviežias arbūzas, pipirinis bazilikas, citrusai

Skonio balansas

saldus, rūgštus, žolinis

Poskonis

švarus, gaivinantis, lengvas žolinis poskonis

Gazuotumas

lengvas, burbuliuojantis

Spalva ir išvaizda

ryškiai rožinė, šviesiai raudona, skaidri su baziliko gabaliukais

Tekstūra

lengvas, traškus, šiek tiek minkštimas nuo arbūzo

Sezoniškumas

labai gaivinantis, vasariškas

Skonio intensyvumas ir potyris

Skonio profilį dominuoja arbūzo vaisiškumas, papildytas vidutiniu saldumu, lengvu rūgštumu ir švelniu gazavimu. Tai labai gaivinantis ir ne per stiprus gėrimas.

Saldumas

Sūrumas

Rūgštumas

Kartumas

Aštrumas

Vaisiškumas

Kremiškumas

Gazuotumas

Ingredientai

Šiam nealkoholiniam kokteiliui reikalingas šviežias arbūzas be sėklų, aromatingi baziliko lapai ir pikantiškos laimo sultys. Gazuotas vanduo suteikia burbuliukus, o pasirenkamas paprastas sirupas reguliuoja saldumą.

Šviežias arbūzas5-6 vieno colio kubeliai (apie 90 g / 3 oz)
Naudokite be sėklų, prinokusį arbūzą, kad gautumėte geriausią skonį ir saldumą.
Švieži baziliko lapai5-6 dideli lapai
Geriausiai tinka saldusis bazilikas. Nekeiskite džiovintu baziliku.
Šviežios laimo sultys15 ml / 0.5 oz
Šviežiai spaustos laimo sultys yra labai svarbios ryškiam skoniui.
Paprastas sirupas15 ml / 0.5 oz(pasirinktinai)
Reguliuokite pagal skonį, atsižvelgiant į arbūzo saldumą. Galima pakeisti agavų nektaru.
Gazuotas vanduoApie 120 ml / 4 oz, papildymui
Galima naudoti ir sodos vandenį ar seltzerį.

Ledo tipas

Kubeliai

Maišymo įranga

Traiškytuvas yra svarbus skoniams išlaisvinti, o plaktuvas atšaldo mišinį. Smulkaus tinklelio sietelis rekomenduojamas švariam gėrimui be minkštimo.

Kokteilių plaktuvas – ingredientų atšaldymui ir sumaišymui.
Traiškytuvas (muddler) – švelniam arbūzo ir baziliko spaudimui.
Smulkaus tinklelio sietelis – minkštimo ir baziliko gabaliukų pašalinimui lygesnei tekstūrai.

Paruošimas

Norėdami paruošti, sutrinkite arbūzą ir baziliką, suplakite su laimo sultimis ir ledu, tada dukart nukoškite į ledu pripildytą stiklinę. Pabaigoje papildykite gazuotu vandeniu ir papuoškite.

1. Įdėkite arbūzo kubelius ir baziliko lapus į kokteilių plaktuvo dugną.

2. Švelniai sutrinkite arbūzą ir baziliką tiek, kad išsiskirtų jų sultys ir aromatiniai aliejai. Venkite baziliko susmulkinimo.

3. Į plaktuvą įpilkite šviežių laimo sulčių ir paprasto sirupo (jei naudojate).

4. Užpildykite plaktuvą trimis ketvirtadaliais ledo ir energingai kratykite 10–15 sekundžių, kol plaktuvo išorė pasidengs šerkšnu.

5. Užpildykite Highball stiklinę šviežiais ledo kubeliais.

6. Dukart nukoškite plaktuvo turinį per standartinį kokteilių sietą ir smulkaus tinklelio sietelį į paruoštą stiklinę.

7. Papildykite gėrimą gazuotu vandeniu, paliekant šiek tiek vietos viršuje.

8. Švelniai pamaišykite gėrimą baro šaukštu, kad ingredientai susimaišytų.

9. Papuoškite mažu arbūzo griežinėliu ant krašto ir šviežia baziliko šakele.

Papuošimas

Papuoškite šviežiu arbūzo griežinėliu ant stiklinės krašto ir baziliko šakele, kad sustiprintumėte gėrimo aromatą ir vizualinį patrauklumą.

Mažas arbūzo griežinėlis – skirtas uždėti ant stiklinės krašto.
Šviežias baziliko šakelė – skirta įdėti į gėrimo viršų.

Dietinė informacija

Tai visiškai veganiškas nealkoholinis kokteilis, kuriame nėra alkoholio, kofeino ir įprastų alergenų, tokių kaip glitimas, pieno produktai, riešutai ir soja.

✕ Sudėtyje yra alkoholio

✓ Be kofeino

✓ Be pieno produktų

✓ Be kiaušinių

✓ Be sojos

✓ Be riešutų

✓ Be glitimo

✓ Tinka veganams

✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Tai lengvas ir mažai kalorijų turintis nealkoholinis kokteilis, kurio cukraus kiekis beveik visiškai gaunamas iš natūralių vaisių.

Kalorijos

Vidutiniškai 60-80 kcal / 251-335 kJ

Kalorijų lygis

Angliavandeniai

Vidutiniškai 15-20 g

Angliavandenių lygis

Cukrus

Vidutiniškai 12-18 g

Cukraus lygis

Progos

Šis vėsiklis idealiai tinka bet kokiam šilto oro renginiui, nuo neformalių kepsninių iki formalesnių brunčų. Jo nealkoholinis pobūdis leidžia jį puikiai pasirinkti visų amžiaus grupių susibūrimams.

Vasaros vakarėliai
Kepsninės (lauko vakarėliai)
Brunčai (vėlyvieji pusryčiai)
Kūdikio sutikimo šventės

Rekomenduojami deriniai

Jis puikiai dera su lengva vasaros virtuve. Pagalvokite apie šviežias salotas, keptą baltą mėsą ir sūrius užkandžius, tokius kaip fetos sūris ar klasikinė bruschetta.

Lengvos vasaros salotos
Kepta vištiena ar žuvis
Fetos sūrio ir kumpio užkandžiai
Šviežia bruschetta

Neprilygstamas Gaiviklis: Arbūzų ir Bazilikų Vėsiklis

Arbūzų ir Bazilikų Vėsiklis yra esminis vasaros nealkoholinis kokteilis, siūlantis gaivumo pliūpsnį su kiekvienu gurkšniu. Jame meistriškai derinamas sultingas arbūzo saldumas su aromatingomis, pipirinėmis šviežio baziliko natomis, viską praskaidrinant laimo žievele. Lengvai paruošiamas ir vizualiai stulbinantis dėl savo ryškiai rožinės spalvos, tai rafinuotas nealkoholinis pasirinkimas, puikiai tinkantis stilingai drėkintis šiltu oru.

Jums taip pat gali patikti

Gardenia Fizz

Traškus, elegantiškas ir žolinis nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis agurko gaivumą su subtiliomis šeivamedžio gėlių natomis.

Pagardintas spanguolių-apelsinų šrabas (nealkoholinis kokteilis)

Ryškus ir šventiškas nealkoholinis gėrimas, pagamintas iš saldaus, rūgštaus ir pagardinto šrabo sirupo, kurio sudėtyje yra spanguolių, apelsinų ir žiemiškų prieskonių, užpiltas putojančiu vandeniu.

Apelsinų ir čiobrelių plaktas espresas

Gaivus, putotas ir aromatingas plaktas espreso gėrimas, pripildytas ryškiu apelsino žievelės ir žemiškais šviežių čiobrelių niuansais.

Čiobreliais gardintas persikų ir imbiero špriceris

Gaivus ir rafinuotas mocktailas, subalansuojantis saldų persiką, aštrų imbierą ir aromatingą čiobrelį su gyvybingomis burbuliukų natomis.

Ar jau išbandėte šiuos?

Medetkų saulėlydžio putoklis

Ryškus ir gaivus gėlių nealkoholinis kokteilis, pasižymintis subtiliu medetkų arbatos skoniu, ryškiais citrusiniais vaisiais ir švelniu imbiero prieskoniu, papildytas putojančiu vandeniu.

Žvaigždinio anyžiaus ir kriaušių putojantis gėrimas

Elegantiškas ir aromatingas nealkoholinis putojantis gėrimas, kuriame dera saldus kriaušių skonis, persmelktas šiltomis, saldymedį primenančiomis žvaigždinio anyžiaus natomis.

Daržo pleistro burbuliukai

Unikaliai pikantiškas ir žolinis nealkoholinis kokteilis su šviežiu agurku, saldžiąja paprika, mėta ir laimu, užpiltas gaiviu burbuliavimu.

Žaliuojančios giraitės gaiviklis

Traškus ir žolelėmis dvelkiantis nealkoholinis kokteilis, derinantis agurką, baziliką, šeivamedžio žiedus ir laimą, skirtas elegantiškai sodo patirčiai stiklinėje.