西瓜羅勒斯瑪修無酒精雞尾酒
西瓜羅勒斯瑪修無酒精雞尾酒是杯中的終極夏日清爽飲品。它的特色是將新鮮西瓜和羅勒搗碎，與萊姆汁和少許糖漿一起搖盪以達到平衡。最後注入氣泡水，帶來愉悅的氣泡感，增強其清脆純淨的特性，是溫暖天氣聚會或悠閒午後的理想選擇。
準備
準備時間: 7 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
西瓜羅勒斯瑪修無酒精雞尾酒被歸類為現代無酒精雞尾酒。這是一款無酒精飲品，其設計具有當代雞尾酒的複雜性和工藝。這款飲品完美地融入了日益增長的精緻無酒精飲品類別。
飲用方式
這是一款加冰的無酒精冷飲，使用高身的高球杯或可林杯盛裝。份量約為 8 盎司，是完美的清爽份量。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯或可林杯
酒杯處理
無
背景故事
這款無酒精雞尾酒是流行的「斯瑪修」（Smash）類雞尾酒的無酒精版本，該類別可追溯至19世紀，做法涉及搗碎新鮮水果和香草。西瓜和羅勒的特殊組合因其互補的風味而在現代調酒學中廣受歡迎。這個無酒精版本的誕生是為了提供一個精緻清爽的選擇，讓每個人都能享用。
來源地
其起源並未與特定國家或年份掛鉤，而是21世紀初期的現代創作。它是全球精緻無酒精雞尾酒運動的一部分，該運動專注於使用新鮮、高品質的原料來創造複雜的無酒精飲品。
西瓜羅勒斯瑪修無酒精雞尾酒
這款飲品通常被稱為西瓜羅勒斯瑪修無酒精雞尾酒。像是「無酒精西瓜羅勒斯瑪修」這樣的別名稱強調了其不含酒精的特性。它也可能被稱為「無酒精西瓜羅勒清涼飲」，突顯其清爽的品質。
原始名稱
Watermelon Basil Smash Mocktail
別名
- 無酒精西瓜羅勒斯瑪修
- 無酒精西瓜羅勒清涼飲
特色總覽
這款無酒精雞尾酒帶有清爽的夏日風味，平衡了甜西瓜和酸萊姆與芬芳的羅勒。它是一款輕盈、爽口、有氣泡的飲品，餘味純淨，色澤呈美麗的粉紅色。
風味
西瓜、羅勒、甜、酸、香草、果香
香氣
新鮮西瓜、芬芳羅勒、柑橘
口感平衡
甜、酸
餘韻
純淨、清爽、淡淡香草味
氣泡感
微氣泡、有氣泡感
色澤外觀
粉紅色、清澈、有香草碎屑
質地
輕盈、爽口、有氣泡
季節性
非常清爽、夏日風情
風味強度與體驗
這款飲品果味濃郁，甜度與酸度均衡。它完全不含酒精、不含乳製品，並帶有輕微的氣泡感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款無酒精雞尾酒需要新鮮無籽西瓜、甜羅勒葉和鮮榨萊姆汁。糖漿增加甜味，最後注入氣泡水以增添氣泡口感。
- 新鮮西瓜5-6 塊 (約 1 杯)使用無籽、熟透的西瓜以獲得最佳風味。
- 新鮮羅勒葉6-8 片甜羅勒 (熱那亞羅勒) 效果最好。
- 新鮮萊姆汁22.5 毫升 / 0.75 盎司強烈建議使用鮮榨萊姆汁，而非瓶裝果汁。
- 糖漿15 毫升 / 0.5 盎司可根據西瓜的甜度調整用量。可用龍舌蘭蜜代替。
- 氣泡水60 毫升 / 2 盎司，加滿也可使用蘇打水或賽爾脫茲氣泡水。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您將需要一個雪克杯、一支用來釋放水果和香草風味的搗棒，以及一個細網過濾器以獲得順滑的口感。
- 雪克杯：用於搗碎、冰鎮和混合原料。
- 搗棒：用於輕輕按壓西瓜和羅勒以釋放其風味。
- 細網過濾器：用於雙重過濾混合物，以獲得清澈無果肉的飲品。
作法
製作過程包括在雪克杯中搗碎西瓜和羅勒，加入萊姆汁和糖漿，然後加冰搖盪。最後，雙重過濾到裝滿冰的杯子裡，加滿氣泡水，並進行裝飾。
1. 將西瓜塊和羅勒葉放入雪克杯底部。
2. 輕輕搗碎西瓜和羅勒以釋放其汁液和精油。不要過度搗碎羅勒，否則會變苦。
3. 將新鮮萊姆汁和糖漿加入雪克杯中。
4. 在雪克杯中裝滿方冰，蓋緊蓋子，用力搖盪約 10-15 秒，直到充分冷卻。
5. 在高球杯或可林杯中裝滿新鮮的方冰。
6. 使用雙重過濾將雪克杯中的混合物濾入準備好的杯中，以去除任何果肉或香草碎片。
7. 在飲品中加滿氣泡水。
8. 上桌前，用一小片西瓜角和一枝新鮮羅勒裝飾。
裝飾
用一小片西瓜角裝飾在杯緣，再放上一枝新鮮的羅勒枝，為這款充滿活力的無酒精雞尾酒增添芬芳的氣息。
- 小西瓜角：放在杯緣上。
- 新鮮羅勒枝：輕輕放在飲品頂部或西瓜角旁邊。
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒天然不含酒精、咖啡因、乳製品、雞蛋，並且是純素的。它不含堅果、大豆和麩質等常見過敏原，適合大多數飲食限制。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量相對較低的無酒精雞尾酒，其大部分碳水化合物和糖分來自天然水果和添加的糖漿。
熱量
平均 90-110 大卡 / 377-460 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 22-26 克
碳水化合物等級
糖
平均 18-22 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合任何溫暖天氣的活動，是夏日派對、烤肉活動和早午餐的明星飲品。它也是新生兒派對上精緻的無酒精選擇，或僅僅作為清爽的午後點心，都是絕佳的選擇。
- 夏日派對
- 烤肉活動
- 早午餐
- 午後休閒飲品
- 新生兒派對
搭配建議
這款無酒精雞尾酒與清爽的夏日美食完美搭配，如新鮮沙拉和烤雞或烤魚。其清爽的特性也與鹹味開胃菜（如羊奶酪烤麵包片）相得益彰，並為辛辣食物提供了清涼的對比。
- 搭配油醋醬的清爽沙拉
- 烤雞或烤魚
- 羊奶酪和義式生火腿開胃菜
- 辛辣菜餚，有助於清涼味蕾
夏日精髓：西瓜羅勒斯瑪修無酒精雞尾酒
西瓜羅勒斯瑪修無酒精雞尾酒是一款典型的夏日飲品，非常適合尋求精緻無酒精飲料的人士。它巧妙地將新鮮西瓜的多汁甜美與羅勒芳香、略帶胡椒味的氣息結合在一起，並用一抹酸萊姆汁提亮。最後注入氣泡水，這款無酒精雞尾酒不僅因其鮮豔的粉紅色而在視覺上引人注目，而且非常清爽、輕盈且易於製作，使其成為任何場合都受歡迎的飲品。