Arbūzu Margarita
Arbūzu Margarita ir īsts vasaras kokteilis, kas piedāvā saldu un veldzējošu tradicionālās receptes variāciju. Tas apvieno tekilas zemes notis ar spilgtu, svaigu nogatavojušos arbūzu sulu, ko līdzsvaro laima skābums un viegls apelsīnu liķiera pieskāriens. Tā košā rozā krāsa un viegli dzeramā daba padara to par tūlītēju favorītu siltā laika pasākumos, sākot no dārza grila ballītēm līdz atpūtai pie baseina. Šis dzēriens ir sezonas garšu svētki, kas pārvērš klasiku par modernu, augļainu baudījumu.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Arbūzu Margarita ir kokteilis, konkrētāk, klasiskās Margaritas augļu garšas variācija. Tas ietilpst plašākā moderno klasisko vai mūsdienu kokteiļu kategorijā. To ciena par tā atsvaidzinošo pieeju iemīļotajam tekilas dzērienam.
Pasniegšana
Pasniedz ledusaukstu atdzesētā Margaritas vai Rocks glāzē, bieži ar sālītu maliņu, lai papildinātu tā saldās un skābās notis. Tas ir vidēji stiprs alkoholisks dzēriens, kas paredzēts atsvaidzinošai malkošanai.
Porcijas lielums
Aptuveni 200-240 ml / 7-8 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 15-20% alk. tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Margaritas vai Rocks glāze
Glāzes apstrāde
Pēc izvēles sālīta vai cukurota glāzes maliņa
Priekšvēsture
Atšķirībā no daudziem klasiskiem kokteiļiem ar konkrētu izgudrotāju vai izcelsmes stāstu, Arbūzu Margarita organiski attīstījās kā populāra variācija. Kad 20. gadsimta beigās bārmeņi un mājas miksologi sāka eksperimentēt ar svaigiem augļiem, Margaritas daudzpusīgā formula, kas sastāv no stiprā alkohola, citrusaugļiem un saldinātāja, izrādījās ideāls pamats. Arbūzs ar tā lielo ūdens saturu un dabisko saldumu bija lieliski piemērots, radot dzērienu, kas ātri ieguva popularitāti bāros un restorānos, īpaši Ziemeļamerikā.
Izcelsme
Arbūzu Margarita ir moderna variācija, kuras saknes, visticamāk, meklējamas ASV un Meksikā. Tā ieguva plašu popularitāti 1990. un 2000. gados, kas sakrita ar svaigu augļu kokteiļu uzplaukumu un klasiskās Margaritas nezūdošo pievilcību.
Arbūzu Margarita
Dzēriens visbiežāk ir pazīstams kā Arbūzu Margarita. Dažreiz to dēvē par "Svaiga arbūza Margaritu", lai uzsvērtu svaigu augļu, nevis mākslīgu sīrupu izmantošanu. Nosaukums ir tiešs un apraksta tā galveno garšu.
Oriģinālnosaukums
Watermelon Margarita
Alternatīvs nosaukums
Svaiga arbūza Margarita
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir izteikts svaiga arbūza aromāts un garša, kas ir ideāli līdzsvarota starp saldo un skābo. Tam ir maiga, sulīga tekstūra un vizuāli pievilcīga, koši rozā krāsa, padarot to par atsvaidzinoša vasaras kokteiļa iemiesojumu.
Garša
Svaigs arbūzs, Salds, Pikants, Agave, Citrusaugļi
Aromāts
Arbūzs, Laims, Augļains
Garšas līdzsvars
Salds, Skābs
Pēcgarša
Tīra, Atsvaidzinoša, Augļaina
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Koši rozā, Rožains, Caurspīdīgs
Tekstūra
Maiga, Sulīga, Viegla
Sezonalitāte
Vasarīgs, Atsvaidzinošs, Svaigs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilā dominē izteikts augļu raksturs, ko līdzsvaro mērens saldums un skābums. Alkohola stiprums ir jūtams, bet labi integrēts, radot maigu un atsvaidzinošu garšu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Galvenās sastāvdaļas ir svaigs arbūzs, baltā tekila, svaiga laima sula un apelsīnu liķieris. Saldumam, ja nepieciešams, var pievienot nedaudz agaves nektāra.
- Tequila Blanco60 ml / 2 uncesLabākajai garšai ieteicams izmantot 100% agaves tekilu.
- Svaigi arbūza gabaliņiAptuveni 1 glāze, bez sēklāmLabākam rezultātam izmantojiet nogatavojušos, saldu arbūzu. No tā vajadzētu iegūt apmēram 60–90 ml (2–3 unces) sulas, saspaidot vai sablenderējot.
- Svaiga laima sula30 ml / 1 unceSvaigi spiesta laima sula ir būtiska spilgtai, autentiskai garšai.
- Apelsīnu liķieris15 ml / 0,5 uncesLabi der Triple Sec, Cointreau vai Grand Marnier.
- Agaves nektārs7,5 ml / 0,25 unces(pēc izvēles)Pielāgojiet garšai atkarībā no arbūza salduma. Var izmantot arī vienkāršo cukura sīrupu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams kokteiļu šeikera komplekts, ieskaitot piestiņu sulas iegūšanai no arbūza un dubultās nokāšanas piederumus, lai nodrošinātu dzērienu bez biezumiem.
- Kokteiļu šeikeris atdzesēšanai un sajaukšanai
- Piestiņa arbūza saspaidīšanai
- Džigers precīzai mērīšanai
- Hawthorne un smalkais sietiņš vienmērīgai liešanai
Instrukcijas
Process ietver svaiga arbūza saspaidīšanu šeikerī, pārējo šķidro sastāvdaļu un ledus pievienošanu, kratīšanu līdz atdzesēšanai un pēc tam dubultu nokāšanu ledus pildītā glāzē ar dekorētu malu.
1. Sagatavojiet glāzi. Pārvelciet ar laima šķēlīti gar glāzes malu un iemērciet to rupjā sālī vai cukurā. Piepildiet glāzi ar svaigu ledu.
2. Ielieciet arbūza gabaliņus bez sēklām kokteiļu šeikera apakšā.
3. Viegli saspiediet arbūzu ar piestiņu, lai izdalītos sula. Izvairieties no pārāk agresīvas saspiešanas.
4. Pievienojiet šeikerim tekilu, svaigu laima sulu, apelsīnu liķieri un, pēc izvēles, agaves nektāru.
5. Piepildiet šeikeri ar ledus kubiņiem, cieši uzlieciet vāku un enerģiski kratiet apmēram 15 sekundes, līdz ārpuse kļūst apsarmojusi un auksta.
6. Dubulti nokāsiet maisījumu caur Hawthorne sietiņu un smalko sietiņu sagatavotajā glāzē.
7. Dekorējiet ar nelielu arbūza šķēlīti uz glāzes malas vai laima ripiņu.
8. Pasniedziet nekavējoties un baudiet.
Garnēšana
Vienkāršs rotājums no nelielas arbūza šķēlītes vai laima ripiņas lieliski papildina dzēriena sastāvdaļas un piešķir svaigu, pievilcīgu izskatu.
- Neliela arbūza šķēlīte, uzlikta uz glāzes malas
- Plāna laima ripiņa, peldoša virspusē vai uzlikta uz malas
Informācija par uzturu
Šis kokteilis dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, riekstus un glutēnu, un ir piemērots gan vegāniem, gan veģetāriešiem. Tas nesatur arī kofeīnu.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis kokteilis parasti satur 200-250 kalorijas vienā porcijā, ar aptuveni 15-20 gramiem ogļhidrātu, galvenokārt no dabīgajiem cukuriem arbūzā un jebkura pievienotā saldinātāja.
Kalorijas
vidēji 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
vidēji 15-20 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
vidēji 12-18 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis kokteilis ir lieliski piemērots jebkuram silta laika pasākumam, kurā ir vēlme pēc atsvaidzinoša dzēriena. Tā ir lieliska izvēle vasaras ballītēm, āra grila pasākumiem un atpūtai pie baseina vai uz terases. Tā vieglais un augļainais raksturs padara to ideālu neformālām saviesīgām sanāksmēm.
- Vasaras ballītes
- Grila pasākumi
- Atpūta pie baseina
- Neformālas sanākšanas
Saderības ieteikumi
Arbūzu Margaritas saldais un pikantais profils lieliski sader ar asiem un sātīgiem ēdieniem, padarot to par lielisku papildinājumu meksikāņu virtuvei. Tas labi sader arī ar viegliem, grilētiem proteīniem, piemēram, zivi un vistu, vai ar svaigām uzkodām, piemēram, seviči un gvakamoli. Tā atsvaidzinošā daba palīdz atvēsināt garšas kārpiņas, ēdot asu ēdienu.
- Asi ēdieni, piemēram, tako vai enčiladas
- Grilēta vista, zivs vai garneles
- Svaigu augļu salāti vai seviče
- Sāļas uzkodas, piemēram, čipsi ar gvakamoli vai salsu
Arbūzu Margarita: Izcilākais vasaras atspirdzinājums
Arbūzu Margarita ir košu krāsu un neizmērojami atsvaidzinošs kokteilis, kas lieliski iemieso vasaras garšu. Pievienojot svaigu arbūzu klasiskajai Margaritas formulai, tiek radīts dzēriens, kas ir gan pazīstams, gan aizraujoši jauns. Tā skaistā rozā krāsa apvienojumā ar apburošu līdzsvaru starp saldiem augļiem un skābiem citrusaugļiem padara to par garantētu publikas favorītu. Vienkārši pagatavojams, bet iespaidīgi garšīgs, tas ir ideāla izvēle, lai padarītu īpašāku jebkuru saulainu dienu vai saviesīgu pasākumu.
Jums varētu patikt arī
London Calling
Ass un izsmalcināts džina skābais kokteilis (gin sour), eleganti sabalansēts ar sausām, riekstainām fino heresa notīm un greipfrūta pieskārienu.
Džungļu sula
Stiprs, augļiem pildīts alkoholisks punšs, kas populārs ballītēs un saviesīgos pasākumos, pazīstams ar savu vienkāršo pagatavošanu un mānīgo stiprumu.
St. Germain kokteilis
Viegls, ziedu un dzirkstošs kokteilis, kura sastāvā ir plūškoka ziedu liķieris, svaigs dzirkstošais vīns un nedaudz gāzēta ūdens.
Cuba Libre
Atsvaidzinošs un vienkāršs "highball" kokteilis, kas satur rumu, kolu un svaigi spiestu laima sulu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Coronado kokteilis
Izsmalcināts un svaigs džina skābais kokteilis, kas bagātināts ar amontillado šerija riekstu notīm un aprikožu liķiera maigo saldumu.
Crimson Tide
Košs un vienkāršs degvīna skābais kokteilis, ko grenadīns iekrāso izteiksmīgi sarkanā krāsā.
Aļaskas kokteilis
Dzidrs, aromātisks un izteikti alkoholisks klasisks kokteilis, kura sastāvā ir džins un dzeltenais Šartrēzes liķieris.
Jerezana kokteilis
Izsmalcināts, klasisks kokteilis ar izteiktu heresa garšu, kurā bagātīgas riekstu garšas ir līdzsvarotas ar saldām zālīšu notīm un citrusaugļu pieskārienu.