Арбузная Маргарита

Арбузная Маргарита — это квинтэссенция летнего коктейля, предлагающая сладкую и увлажняющую вариацию традиционного рецепта. Она сочетает в себе землистые нотки текилы с ярким, свежим соком спелого арбуза, сбалансированным терпкостью лайма и оттенком апельсинового ликера. Его яркий розовый оттенок и легкость питья делают его мгновенным фаворитом для встреч в теплую погоду, от барбекю на заднем дворе до отдыха у бассейна. Этот напиток — праздник сезонных вкусов, превращающий классику в современное фруктовое наслаждение.
Арбузная Маргарита

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Арбузная Маргарита — это коктейль, а именно фруктовая вариация классической Маргариты. Он относится к более широкой категории современной классики или современных коктейлей. Его ценят за освежающий взгляд на любимый напиток на основе текилы.

Подача

Подается очень холодным в охлажденном бокале Маргарита или Рокс, часто с соленым ободком, чтобы дополнить его кисло-сладкие ноты. Это умеренно алкогольный напиток, предназначенный для освежающего медленного питья.
Размер порции
Примерно 200-240 мл / 7-8 унций
Содержание алкоголя
Примерно 15-20% алкоголя
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал Маргарита или Рокс
Подготовка бокала
Ободок из соли или сахара (по желанию)

История

В отличие от многих классических коктейлей с конкретным изобретателем или историей происхождения, Арбузная Маргарита развивалась органично как популярная вариация. Когда в конце 20-го века бармены и домашние миксологи начали экспериментировать со свежими фруктами, универсальная формула Маргариты из спиртного, цитрусовых и подсластителя оказалась идеальной основой. Арбуз, с его высоким содержанием воды и естественной сладостью, стал естественным дополнением, создав напиток, который быстро распространился в барах и ресторанах, особенно в Северной Америке.
Происхождение
Арбузная Маргарита — это современная вариация, корни которой, вероятно, уходят в США и Мексику. Она приобрела широкую популярность в 1990-х и 2000-х годах, что совпало с ростом популярности коктейлей из свежих фруктов и непреходящей привлекательностью классической Маргариты.

Арбузная Маргарита

Напиток наиболее известен как Арбузная Маргарита. Иногда его называют «Свежая Арбузная Маргарита», чтобы подчеркнуть использование свежих фруктов вместо искусственных сиропов. Название простое и описывает его основной вкус.
Оригинальное название
Арбузная Маргарита
Альтернативное название
Свежая Арбузная Маргарита

Обзор характеристик

Этот напиток отличается выраженным ароматом и вкусом свежего арбуза, идеально сбалансированным между сладким и кислым. Он имеет гладкую, сочную текстуру и привлекательный ярко-розовый цвет, что делает его воплощением освежающего летнего коктейля.
Вкус
Свежий арбуз, Сладкий, Терпкий, Агава, Цитрусовый
Аромат
Арбуз, Лайм, Фруктовый
Баланс вкуса
Сладкий, Кислый
Послевкусие
Чистое, Освежающее, Фруктовое
Игристость
Негазированный
Цвет и внешний вид
Ярко-розовый, Розоватый, Полупрозрачный
Текстура
Гладкая, Сочная, Легкая
Сезонность
Летний, Освежающий, Бодрящий

Интенсивность вкуса и впечатления

Во вкусовом профиле доминирует высокая фруктовость, сбалансированная умеренной сладостью и кислотностью. Крепость алкоголя присутствует, но хорошо интегрирована, что обеспечивает гладкий и освежающий вкус.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Основные ингредиенты — свежий арбуз, текила бланко, свежевыжатый сок лайма и апельсиновый ликер. При необходимости для сладости можно добавить немного нектара агавы.
  • Текила Бланко60 мл / 2 унции
    Для лучшего вкуса рекомендуется использовать текилу из 100% агавы.
  • Кусочки свежего арбузаОколо 1 чашки, без косточек
    Используйте спелый, сладкий арбуз для наилучших результатов. Из этого количества получится около 60-90 мл (2-3 унции) сока при разминании или смешивании в блендере.
  • Свежевыжатый сок лайма30 мл / 1 унция
    Свежевыжатый сок лайма необходим для яркого, аутентичного вкуса.
  • Апельсиновый ликер15 мл / 0,5 унции
    Хорошо подойдут Трипл-сек, Куантро или Гран Марнье.
  • Нектар агавы7,5 мл / 0,25 унции(по желанию)
    Регулируйте по вкусу в зависимости от сладости арбуза. Также можно использовать простой сироп.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Вам понадобится набор для коктейльного шейкера, включая мадлер для извлечения сока из арбуза и двойное сито для получения напитка без мякоти.
  • Коктейльный шейкер для охлаждения и смешивания
  • Мадлер для разминания арбуза
  • Джиггер для точного измерения
  • Стрейнер Хоторн и ситечко для получения однородной консистенции

Инструкции

Процесс включает в себя разминание свежего арбуза в шейкере, добавление остальных жидких ингредиентов и льда, встряхивание до охлаждения, а затем двойное процеживание в наполненный льдом бокал с ободком.
1. Подготовьте бокал. Проведите долькой лайма по краю и окуните его в тарелку с крупной солью или сахаром. Наполните бокал свежим льдом.
2. Положите кусочки арбуза без косточек на дно коктейльного шейкера.
3. Аккуратно разомните арбуз мадлером, чтобы выделился сок. Не давите слишком сильно.
4. Добавьте в шейкер текилу, свежевыжатый сок лайма, апельсиновый ликер и (по желанию) нектар агавы.
5. Наполните шейкер кубиками льда, плотно закройте крышку и энергично встряхивайте около 15 секунд, пока внешняя сторона не покроется инеем и не станет холодной.
6. Дважды процедите смесь через стрейнер Хоторн и ситечко в подготовленный бокал.
7. Украсьте небольшой долькой арбуза на краю бокала или кружком лайма.
8. Подавайте немедленно и наслаждайтесь.

Украшение

Простое украшение из небольшой дольки арбуза или кружка лайма прекрасно дополняет ингредиенты напитка и придает ему свежий, привлекательный вид.
  • Небольшая долька арбуза, размещенная на краю бокала
  • Тонкий кружок лайма, плавающий сверху или размещенный на краю

Диетическая информация

Этот коктейль не содержит распространенных аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, орехи и глютен, и подходит как для веганов, так и для вегетарианцев. Он также не содержит кофеина.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот коктейль обычно содержит 200-250 калорий на порцию, с примерно 15-20 граммами углеводов, в основном из натуральных сахаров в арбузе и любом добавленном подсластителе.
Калории
в среднем 200-250 ккал / 837-1046 кДж
Уровень калорий
Углеводы
в среднем 15-20 грамм
Уровень углеводов
Сахар
в среднем 12-18 грамм
Уровень сахара

События

Этот коктейль идеально подходит для любого мероприятия в теплую погоду, где требуется освежающий напиток. Это отличный выбор для летних вечеринок, барбекю на открытом воздухе и отдыха у бассейна или на террасе. Его легкий и фруктовый характер делает его идеальным для неформальных встреч.
  • Летние вечеринки
  • Барбекю
  • Отдых у бассейна
  • Неформальные встречи

Рекомендации по сочетанию

Сладкий и терпкий профиль Арбузной Маргариты прекрасно пробивается сквозь острые и насыщенные блюда, что делает ее отличным дополнением к мексиканской кухне. Она также хорошо сочетается с легкими белками на гриле, такими как рыба и курица, или со свежими закусками, такими как севиче и гуакамоле. Ее освежающая природа помогает охладить вкусовые рецепторы при употреблении острой пищи.
  • Острые блюда, такие как тако или энчиладас
  • Курица, рыба или креветки на гриле
  • Салаты из свежих фруктов или севиче
  • Соленые закуски, такие как чипсы с гуакамоле или сальсой

Арбузная Маргарита: Идеальное летнее освежение

Арбузная Маргарита — это яркий и чрезвычайно освежающий коктейль, который идеально передает вкус лета. Вводя свежий арбуз в классическую формулу Маргариты, он создает напиток, который одновременно знаком и захватывающе нов. Его красивый розовый цвет в сочетании с восхитительным балансом сладких фруктов и терпких цитрусовых делает его гарантированным хитом. Простой в приготовлении, но впечатляюще ароматный, это идеальный выбор для того, чтобы украсить любой солнечный день или встречу.

Вам также может понравиться

Бульвардье

Изысканный и насыщенный коктейль на основе виски с идеальным балансом горьких, сладких и пряных нот.

Краун энд Джинджер

Освежающе простой хайбол, в котором мягкий характер канадского виски Crown Royal сочетается с пряной сладостью имбирного эля.

Камикадзе

Резкий и освежающий коктейль из водки, апельсинового ликёра и сока лайма, часто подаваемый как шот или в чистом виде (straight up).

Фог Каттер

Крепкий и сложный классический тики-коктейль с уникальным сочетанием рома, бренди, джина, цитрусовых и флоата из хереса.

Вы уже пробовали это?

Ребухито

Удивительно освежающий и простой испанский хайбол, приготовленный из хереса фино или мансанилья и лимонно-лаймовой газировки.

Кларк Гейбл

Простой, освежающий хайбол, сочетающий в себе насыщенную сладость тёмного рома, знакомую шипучесть Coca-Cola и яркую нотку лайма.

Доминикана

Сливочный послеобеденный коктейль с кофейными нотками на основе выдержанного доминиканского рома.

Шарпи Мусташ

Смелый и освежающий современный классический коктейль, сочетающий в себе пряный ржаной виски, горький ликёр Fernet-Branca, ореховый оршад и свежую мяту.