西瓜瑪格麗特
西瓜瑪格麗特是典型的夏季雞尾酒，為傳統配方帶來了甜美且充滿水分的變化。它將龍舌蘭的土地氣息與成熟西瓜鮮明、新鮮的汁液結合，並由萊姆的酸味和一絲橙皮酒的風味所平衡。其鮮豔的粉紅色澤和易於飲用的特性，使其立即成為溫暖天氣聚會的最愛，從後院燒烤到池畔休閒皆宜。這款酒是對季節性風味的讚頌，將經典轉化為現代、充滿果香的樂趣。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
西瓜瑪格麗特是一款雞尾酒，具體來說是經典瑪格麗特的水果風味變體。它屬於現代經典或當代雞尾酒的範疇，因其在備受喜愛的龍舌蘭基酒中加入了清新的風味而廣受讚譽。
飲用方式
以冰鎮的瑪格麗特杯或岩石杯盛裝，通常帶有鹽口杯緣以襯托其酸甜風味。這是一款酒精濃度適中的飲品，專為清爽啜飲而設計。
份量
約 200-240 毫升 / 7-8 盎司
酒精含量
酒精濃度約 15-20%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
瑪格麗特杯或岩石杯
酒杯處理
可選用鹽口或糖口杯緣
背景故事
與許多有特定發明者或起源故事的經典雞尾酒不同，西瓜瑪格麗特是作為一種流行變體而有機發展起來的。隨著二十世紀末調酒師和家庭調酒愛好者開始嘗試使用新鮮水果，瑪格麗特那種由烈酒、柑橘和甜味劑組成的多變配方，證明是一個完美的畫布。西瓜含水量高且帶有天然甜味，是個自然的選擇，創造出這款迅速在酒吧和餐廳中普及開來的飲品，尤其在北美地區。
來源地
西瓜瑪格麗特是一種現代變體，其根源可能在美國和墨西哥。它在1990年代和2000年代廣受歡迎，這與新鮮水果雞尾酒的興起以及經典瑪格麗特的持久魅力相吻合。
西瓜瑪格麗特
這款酒最常見的名稱是西瓜瑪格麗特。有時為了強調使用新鮮水果而非人工糖漿，會稱之為「新鮮西瓜瑪格麗特」。這個名字直接且清楚地描述了其主要風味。
原始名稱
Watermelon Margarita
別名
新鮮西瓜瑪格麗特
特色總覽
這款飲品擁有突出的新鮮西瓜香氣和風味，在甜與酸之間達到完美平衡。它質地滑順多汁，視覺上呈現迷人的鮮豔粉紅色，使其成為清爽夏日雞尾酒的典範。
風味
新鮮西瓜、甜、酸、龍舌蘭、柑橘
香氣
西瓜、萊姆、果香
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、清爽、果香
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
鮮豔粉紅、玫瑰色、半透明
質地
滑順、多汁、輕盈
季節性
夏日風情、清爽、爽脆
風味強度與體驗
風味以高度的果香為主，由中等的甜度和酸度平衡。酒精感存在但融合得很好，帶來滑順清爽的口感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
核心材料是新鮮西瓜、白色龍舌蘭、新鮮萊姆汁和橙皮酒。如果需要，可以加入少許龍舌蘭糖漿增加甜度。
- 白色龍舌蘭60 毫升 / 2 盎司建議使用 100% 龍舌蘭植物製成的龍舌蘭酒以獲得最佳風味。
- 新鮮西瓜塊約 1 杯，去籽使用成熟甜美的西瓜以獲得最佳效果。搗碎或攪打後應可產生約 60-90 毫升（2-3 盎司）的果汁。
- 新鮮萊姆汁30 毫升 / 1 盎司新鮮現榨的萊姆汁對於帶來明亮、道地的風味至關重要。
- 橙皮酒15 毫升 / 0.5 盎司Triple Sec、Cointreau 或 Grand Marnier 都可以。
- 龍舌蘭糖漿7.5 毫升 / 0.25 盎司(可選)可根據西瓜的甜度調整用量。也可以使用簡易糖漿。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您將需要一套雞尾酒雪克杯工具，包括一個用於從西瓜中榨汁的搗棒，以及一套雙重過濾裝置以確保飲品無果肉。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合
- 搗棒，用於壓榨西瓜
- 量酒器，用於精確測量
- 霍桑過濾器和細網過濾器，用於倒出順滑的酒液
作法
製作過程包括在雪克杯中搗碎新鮮西瓜，加入剩餘的液體材料和冰塊，搖晃至冷卻，然後雙重過濾到裝滿冰塊且帶有杯緣的杯子中。
1. 準備您的酒杯。用一片萊姆角沿著杯緣塗抹一圈，然後將其浸入一盤粗鹽或糖中。將杯子裝滿新冰塊。
2. 將去籽的西瓜塊放入雞尾酒雪克杯的底部。
3. 輕輕搗壓西瓜以釋放其汁液。避免過度用力壓碎。
4. 將龍舌蘭、新鮮萊姆汁、橙皮酒和可選的龍舌蘭糖漿加入雪克杯中。
5. 將雪克杯裝滿方塊冰，蓋緊蓋子，用力搖晃約 15 秒，直到外部結霜變冷。
6. 使用霍桑過濾器和細網過濾器，將混合物雙重過濾到您準備好的酒杯中。
7. 用一小片西瓜角或一片萊姆輪裝飾在杯緣上。
8. 立即享用。
裝飾
用一小片西瓜角或一片萊姆輪做簡單裝飾，能完美地襯托飲品的成分，並增添清新、誘人的外觀。
- 一小片西瓜角，置於杯緣
- 一片薄萊姆輪，漂浮在頂部或置於杯緣
飲食資訊
這款雞尾酒天然不含乳製品、雞蛋、堅果和麩質等常見過敏原，適合純素和素食者飲用。它也不含咖啡因。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款雞尾酒每份通常含有 200-250 大卡，碳水化合物約 15-20 克，主要來自西瓜的天然糖分和任何添加的甜味劑。
熱量
平均 200-250 大卡 / 837-1046 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物等級
糖
平均 12-18 克
糖分等級
場合
這款雞尾酒非常適合任何需要清涼飲品的溫暖天氣活動。它是夏日派對、戶外烤肉、在泳池邊或露臺上放鬆的首選。其清淡且富含果味的特性使其成為休閒社交聚會的理想選擇。
- 夏日派對
- 烤肉聚會
- 池畔休閒
- 休閒聚會
搭配建議
西瓜瑪格麗特的酸甜風味能夠完美地中和辛辣和油膩的食物，使其成為墨西哥菜的絕佳搭配。它也與清淡的烤蛋白質（如魚和雞肉）或新鮮的開胃菜（如檸檬醃生魚和酪梨醬）相得益彰。其清爽的特性有助於在享用辛辣食物時舒緩味蕾。
- 辛辣菜餚，如塔可餅或墨西哥安琪拉達捲餅
- 烤雞、烤魚或烤蝦
- 新鮮水果沙拉或檸檬醃生魚
- 鹹味開胃菜，如玉米片搭配酪梨醬或莎莎醬
西瓜瑪格麗特：終極夏日清涼飲品
西瓜瑪格麗特是一款充滿活力且極其清爽的雞尾酒，完美地捕捉了夏日的風味。透過將新鮮西瓜引入經典的瑪格麗特配方，它創造出一種既熟悉又令人興奮的新飲品。其美麗的粉紅色澤，結合了甜美水果和酸爽柑橘的愉悅平衡，使其成為保證受歡迎的選擇。製作簡單卻風味十足，是提升任何晴朗日子或社交聚會的理想選擇。