Арбузная Агуа Фреска с Мятой

Арбузная Агуа Фреска с мятой — это воплощение летнего освежения в бокале. Этот восхитительный моктейль сочетает в себе сладкий, сочный вкус спелого арбуза с яркими, ароматными нотками свежей мяты и пикантной кислинкой сока лайма. Это легкий, увлажняющий и красиво окрашенный напиток, который невероятно легко приготовить, идеально подходящий для охлаждения в жаркий день.
Арбузная Агуа Фреска с Мятой

Приготовление

Время приготовления: 10 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Этот напиток классифицируется как моктейль, то есть безалкогольный напиток. Он относится к категории освежающих напитков, часто называемых «Агуа Фреска». Это популярные легкие безалкогольные напитки, приготовленные из фруктов, злаков, цветов или семян, смешанных с сахаром и водой.

Подача

Подается холодным со льдом в высоком стакане, таком как Хайбол. Это безалкогольный напиток, созданный для максимального освежения. Размер порции достаточно щедрый, чтобы утолить летнюю жажду.
Размер порции
Прибл. 300 мл / 10 унций
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол
Подготовка бокала
Нет

История

Агуас фрескас («свежие воды») — основной напиток в Мексике и других частях Латинской Америки, продаваемый уличными торговцами и употребляемый в домах. Это простые напитки на основе фруктов, созданные для легкости и освежения. Это конкретное сочетание арбуза и мяты — современная, популярная вариация, которая дополняет классическую агуа фреску прохладным, ароматным акцентом.
Происхождение
Концепция Агуас Фрескас происходит из Мексики и восходит ко временам ацтеков. Это конкретное сочетание вкусов является более современным взглядом на традиционный напиток.

Арбузная Агуа Фреска с Мятой

Оригинальное испанское название — «Agua Fresca de Sandía con Menta», что переводится как «свежая арбузная вода с мятой». Его часто называют «арбузно-мятным кулером» за его освежающие свойства или «безалкогольным арбузным мохито» из-за схожего профиля вкуса мяты и лайма. Все эти названия подчеркивают ключевые ингредиенты и охлаждающую природу напитка.
Оригинальное название
Агуа Фреска де Сандия кон Мента
Альтернативные названия
  • Арбузно-мятный кулер
  • Безалкогольный арбузный мохито

Обзор характеристик

Этот напиток отличается доминирующим сладким вкусом арбуза, прекрасно дополненным прохладной мятой и кисловатой ноткой лайма. Он обладает свежим, фруктовым ароматом и легким, чистым послевкусием, что делает его идеальным освежающим выбором для лета.
Вкус
Арбузный, мятный, лаймовый, сладкий, фруктовый, освежающий
Аромат
Свежий арбуз, ароматная мята, цитрусовый
Баланс вкуса
Сладкий, кислый
Послевкусие
Чистое, свежее, освежающее
Игристость
Негазированный
Цвет и внешний вид
Ярко-розовый, светло-красный, с небольшим количеством мякоти
Текстура
Однородная, водянистая, легкая
Сезонность
Очень освежающий, летний

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкусовой профиль определяется высокой фруктовостью и умеренной сладостью, сбалансированной легкой кислинкой. Напиток абсолютно безалкогольный, не острый и негазированный, что обеспечивает гладкий, освежающий вкус.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого моктейля требуется всего несколько свежих ингредиентов: сочный арбуз без косточек, ароматные листья мяты и терпкий сок лайма. Холодная вода используется для достижения нужной консистенции, а подсластитель, такой как сироп агавы, является необязательным.
  • Арбуз без косточек4 чашки (около 600 г) нарезанного кубиками
    Используйте спелый, сладкий арбуз для лучшего вкуса.
  • Свежие листья мяты1/4 чашки, не утрамбовывая
    И еще немного для украшения.
  • Сок лайма60 мл / 2 унции
    Настоятельно рекомендуется свежевыжатый.
  • Холодная вода240 мл / 8 унций
    Регулируйте количество для достижения желаемой консистенции.
  • Сироп агавы1-2 столовые ложки(по желанию)
    Регулируйте по вкусу, в зависимости от сладости арбуза. В качестве альтернативы можно использовать простой сироп или мед.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Основное необходимое оборудование — это блендер для смешивания арбуза и мяты, а также мелкое сито для процеживания смеси для получения более гладкой текстуры.
  • Блендер для измельчения ингредиентов.
  • Мелкое сито для удаления мякоти.

Инструкции

Приготовление простое: взбейте арбуз, мяту, сок лайма и воду до однородности. Затем процедите смесь через мелкое сито и подавайте со льдом с желаемыми украшениями.
1. Соедините в блендере нарезанный кубиками арбуз, листья мяты, свежий сок лайма и холодную воду. Если используете, добавьте сироп агавы.
2. Взбивайте на высокой скорости до получения полностью однородной массы.
3. Процедите смесь через мелкое сито в кувшин, надавливая на твердые частицы, чтобы извлечь всю жидкость. Выбросьте мякоть.
4. Наполните бокалы для подачи льдом. Налейте агуа фреску поверх льда.
5. Украсьте каждый бокал веточкой свежей мяты и маленькой долькой арбуза перед подачей.

Украшение

Украсьте просто свежей веточкой мяты и маленькой долькой арбуза на краю бокала, чтобы подчеркнуть основные вкусы.
  • Веточка свежей мяты.
  • Маленькая долька арбуза на край бокала.

Диетическая информация

Этот напиток не содержит распространенных аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, соя, орехи и глютен. Он также не содержит кофеина, является веганским и вегетарианским, что делает его подходящим для широкого круга диетических предпочтений.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Это относительно низкокалорийный напиток с умеренным содержанием углеводов и сахара, в основном за счет натуральной фруктозы в арбузе. Точные значения могут варьироваться в зависимости от сладости фрукта и добавленного подсластителя.
Калории
В среднем 80-120 ккал / 335-502 кДж
Уровень калорий
Углеводы
20-30 г
Уровень углеводов
Сахар
18-25 г
Уровень сахара

События

Этот моктейль идеально подходит для любого собрания в теплую погоду, такого как летние вечеринки, пикники и барбекю. Это также отличный выбор для бранчей или как простой, увлажняющий ежедневный напиток. Его яркий цвет и освежающий вкус делают его любимцем публики и подходящим для всей семьи.
  • Летние вечеринки
  • Барбекю
  • Бранчи
  • Ежедневное освежение

Рекомендации по сочетанию

Освежающий и слегка сладкий профиль этого напитка прекрасно сочетается с острыми блюдами, такими как мексиканская кухня, так как он помогает охладить вкус. Он также дополняет легкие летние блюда, такие как еда на гриле и свежие салаты. Его фруктовый характер делает его отличным дополнением к соленым закускам.
  • Острая мексиканская еда, такая как такос или энчиладас
  • Курица или рыба на гриле
  • Легкие летние салаты
  • Соленые закуски, такие как тортилья-чипсы и сальса

Арбузная Агуа Фреска с мятой: Глоток лета

Арбузная Агуа Фреска с мятой — это квинтэссенция летнего моктейля, который так же вкусен, как и прост в приготовлении. Он передает сущность свежего, спелого арбуза, усиленную ароматной прохладой мяты и яркой цитрусовой ноткой лайма. Этот увлажняющий и визуально привлекательный напиток идеально подходит для всех возрастов и случаев, предлагая здоровую и ароматную альтернативу сладким газированным напиткам или алкоголю. Это идеальный выбор, чтобы охладиться в жаркую погоду и насладиться простыми радостями свежих ингредиентов.

Вариации

Острая арбузная Агуа Фреска

Добавьте 1-2 ломтика халапеньо (без семян для меньшей остроты) в блендер к остальным ингредиентам.

Вам также может понравиться

Розово-Лимонный Спритцер

Освежающий и цветочный безалкогольный спритцер, сочетающий нежный вкус розы с пикантным лимоном.

Ревенево-кардамоновый физ

Освежающий терпкий и ароматный моктейль с домашним ревенево-кардамоновым сиропом и газированной водой.

Агуа Фреска из Гибискуса

Яркий и глубоко освежающий мексиканский прохладительный напиток из заваренных цветков гибискуса, сока лайма и легкой сладости.

Теплый Пряный Клюквенно-Яблочный Пунш

Уютный и ароматный горячий пунш, приготовленный из клюквенного и яблочного соков с добавлением теплых зимних специй.

Вы уже пробовали это?

Копчёный моктейль с корицей и яблоком

Изысканный моктейль с уютными вкусами яблока и корицы, дополненный эффектным дымным ароматом.

Кристально чистая Садовая Мэри

Элегантный, удивительно прозрачный моктейль, который передаёт пикантную сущность «Кровавой Мэри» в лёгкой, изысканной форме.

Ежевично-базиликовое блаженство

Яркий и освежающий безалкогольный напиток, в котором идеально сочетается сладость ежевики с ароматными, перечными нотками свежего базилика.

Багровый закат

Яркий и освежающий безалкогольный шпритцер, сочетающий в себе терпкость клюквы, сладость апельсина и ароматную нотку розмарина.