西瓜薄荷清爽水
西瓜薄荷清爽水是杯中的夏日清凉缩影。这款令人愉悦的无酒精鸡尾酒融合了成熟西瓜的甜美多汁、新鲜薄荷的明亮芳香以及青柠汁的酸爽刺激。它是一款清淡、补水、色泽艳丽的饮料，制作极其简单，非常适合在炎热天气里消暑降温。
准备
准备时间: 10 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为无酒精鸡尾酒，即不含酒精的饮料。它属于清爽型饮品，通常被称为“Agua Fresca”（清爽水）。这是一种流行的、清淡的无酒精饮料，由水果、谷物、花卉或种子与糖和水混合制成。
享用
这款无酒精饮品在像高球杯这样的高脚杯中加冰冷饮，旨在带来极致的清爽。份量充足，足以解夏日之渴。
份量
约 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
0% 酒精含量
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
“Aguas frescas”（意为“新鲜水”）是墨西哥及拉丁美洲其他地区的主流饮品，街头小贩和家庭中都很常见。它们是简单的水果饮料，旨在提供清淡和清爽的口感。西瓜和薄荷的特定组合是一种现代流行的变体，它为经典的“agua fresca”增添了清凉芳香的风味。
产地
“Aguas Frescas”的概念起源于墨西哥，可以追溯到阿兹特克时代。这种特定的风味组合是传统饮品的现代演绎。
西瓜薄荷清爽水
其西班牙语原名为“Agua Fresca de Sandía con Menta”，意为“新鲜西瓜薄荷水”。因其清爽的特性，常被称为“西瓜薄荷冰饮”；又因其薄荷和青柠的风味与莫吉托相似，也被称为“无酒精西瓜莫吉托”。这些名称都凸显了该饮品的主要成分和清凉的特点。
原始名称
Agua Fresca de Sandía con Menta
别名
- 西瓜薄荷冰饮
- 无酒精西瓜莫吉托
特点概述
这款饮品以甜美的西瓜风味为主导，与清凉的薄荷和酸爽的青柠完美互补。它带有清新果香，余味轻盈干净，是夏日清爽的完美选择。
风味
西瓜味、薄荷味、青柠味、甜、果味、清爽
香气
新鲜西瓜、芳香薄荷、柑橘香
口感平衡
甜、酸
余味
干净、清脆、爽口
气泡感
无气泡
色泽外观
鲜粉色、淡红色、略带果肉
质地
顺滑、水润、轻盈
季节性
非常清爽、夏日风情
风味强度与体验
风味以浓郁的果味和适度的甜味为主，并带有一丝酸味以达到平衡。它完全不含酒精，不带辣味，也没有气泡，口感顺滑清爽。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款无酒精鸡尾酒仅需几种新鲜原料：多汁的无籽西瓜、芳香的薄荷叶和酸爽的青柠汁。用冷水来达到合适的稠度，龙舌兰糖浆等甜味剂为可选项。
- 无籽西瓜4 杯（约 600克）切块使用成熟甜美的西瓜以获得最佳风味。
- 新鲜薄荷叶1/4 杯，轻微压实另备一些用于装饰。
- 青柠汁60 毫升 / 2 盎司强烈推荐使用鲜榨的。
- 冷水240 毫升 / 8 盎司根据想要的稠度调整用量。
- 龙舌兰糖浆1-2 汤匙(可选)根据西瓜的甜度调整口味。可用单糖浆或蜂蜜替代。
冰块类型
- 方冰
调制设备
所需的主要设备是搅拌机，用于混合西瓜和薄荷，以及一个细网筛，用于过滤混合物以获得更顺滑的口感。
- 搅拌机，用于将原料打成泥。
- 细网筛或过滤器，用于去除果肉。
制作步骤
制作方法简单：将西瓜、薄荷、青柠汁和水搅拌至顺滑。然后，通过细网筛过滤混合物，加冰并配上您喜欢的装饰即可享用。
1. 将切块的西瓜、薄荷叶、新鲜青柠汁和冷水放入搅拌机中。如果使用，加入龙舌兰糖浆。
2. 高速搅拌直至混合物完全顺滑。
3. 将混合物通过细网筛过滤到壶中，按压固体以榨出所有液体。丢弃果肉。
4. 在饮用杯中装满冰块。将清爽水倒在冰上。
5. 上桌前，用一枝新鲜薄荷和一小块西瓜角装饰每个杯子。
装饰
用一枝新鲜薄荷和杯沿上的一小块西瓜角简单装饰，以凸显核心风味。
- 一枝新鲜薄荷。
- 杯沿上的一小块西瓜角。
饮食信息
该饮料天然不含乳制品、鸡蛋、大豆、坚果和麸质等常见过敏原。它也不含咖啡因，适合纯素食者和素食者，满足多种饮食偏好。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款相对低热量的饮品，其碳水化合物和糖分含量适中，主要来自西瓜中的天然果糖。确切数值会因水果的甜度和添加的甜味剂而异。
卡路里
平均 80-120 千卡 / 335-502 千焦
卡路里水平
碳水化合物
20-30 克
碳水化合物水平
糖
18-25 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合任何温暖天气的聚会，如夏日派对、野餐和烧烤。它也是早午餐或作为简单补水的日常饮品的绝佳选择。其鲜艳的颜色和清爽的口感使其成为一款老少皆宜、广受欢迎的饮品。
- 夏日派对
- 烧烤聚会
- 早午餐
- 日常解渴
配餐建议
这款饮品清爽微甜的特点与墨西哥菜等辛辣菜肴完美搭配，有助于冷却味蕾。它也与烤制食品和新鲜沙拉等清淡的夏日餐点相得益彰。其果味特性使其成为咸味开胃菜的绝佳搭档。
- 辣味墨西哥菜，如塔可或墨西哥卷饼
- 烤鸡或烤鱼
- 清淡的夏日沙拉
- 咸味小吃，如玉米片和莎莎酱
西瓜薄荷清爽水：夏日的一口清凉
西瓜薄荷清爽水是一款经典的夏日无酒精鸡尾酒，既美味又易于制作。它捕捉了新鲜成熟西瓜的精髓，并由薄荷的芳香清凉和青柠的明亮柑橘味加以提升。这款补水且外观诱人的饮料适合所有年龄段和场合，是含糖苏打水或酒精饮品的健康美味替代品。它是在炎热天气中降温和庆祝新鲜食材简单乐趣的理想选择。