西瓜薄荷水果水
西瓜薄荷水果水是杯中的夏日消暑縮影。這款令人愉悅的無酒精雞尾酒結合了成熟西瓜的甜美多汁風味、新鮮薄荷明亮芬芳的香氣，以及萊姆汁帶來的酸爽刺激。它是一種輕盈、補水且色澤美麗的飲品，製作方法極其簡單，非常適合在炎熱天氣中降溫解渴。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為無酒精雞尾酒（mocktail），意即不含酒精的飲料。它屬於清爽提神飲品的類別，通常被稱為「Agua Fresca」（水果水）。這是由水果、穀物、花卉或種子與糖和水混合製成的流行輕盈無酒精飲品。
飲用方式
這是一款無酒精飲品，以高球杯等長杯盛裝，加冰塊冰鎮飲用，旨在提供極致的清爽感。份量充足，足以解夏日之渴。
份量
約 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
Aguas frescas（「新鮮水」）是墨西哥及拉丁美洲其他地區的主食，由街頭小販販售，也在家中享用。它們是簡單的水果飲品，設計宗旨是輕盈清爽。西瓜和薄荷的特定組合是一種現代流行的變體，以清涼芳香的風味提升了經典的水果水。
來源地
Aguas Frescas 的概念源於墨西哥，可追溯至阿茲特克時代。這種特定的風味組合是傳統飲品的現代詮釋。
西瓜薄荷水果水
其西班牙文原名為「Agua Fresca de Sandía con Menta」，意指「帶有薄荷的新鮮西瓜水」。因其清爽的特性，常被稱為「西瓜薄荷清涼飲」，或因其薄荷和萊姆的風味與莫希托相似而被稱為「無酒精西瓜莫希托」。這些名稱都突顯了這款飲品的關鍵成分和清涼的本質。
原始名稱
Agua Fresca de Sandía con Menta
別名
- 西瓜薄荷清涼飲
- 無酒精西瓜莫希托
特色總覽
這款飲品以甜美的西瓜風味為主，並與清涼的薄荷和酸爽的萊姆完美搭配。它具有清新果香的氣味和輕盈乾淨的尾韻，是夏日清爽解渴的完美選擇。
風味
西瓜、薄荷、萊姆、甜、果香、清爽
香氣
新鮮西瓜、芳香薄荷、柑橘香
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、清脆、爽口
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
鮮豔粉紅色、淡紅色、略帶果肉
質地
滑順、水感、輕盈
季節性
極度清爽、夏日風情
風味強度與體驗
風味以高度的果香和中度的甜味為主，並由一絲酸味平衡。完全不含酒精、不辛辣且無氣泡，口感滑順清爽。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款無酒精雞尾酒只需要幾種新鮮食材：多汁的無籽西瓜、芳香的薄荷葉和酸爽的萊姆汁。使用冷水來達到理想的稠度，而龍舌蘭糖漿等甜味劑則是可選項目。
- 無籽西瓜4 杯（約 600 克），切塊使用成熟甜美的西瓜以獲得最佳風味。
- 新鮮薄荷葉1/4 杯，輕輕壓實額外準備一些用於裝飾。
- 萊姆汁60 毫升 / 2 盎司強烈建議使用現榨萊姆汁。
- 冷水240 毫升 / 8 盎司可依喜好稠度調整水量。
- 龍舌蘭糖漿1-2 湯匙(可選)依據西瓜的甜度調整用量。也可用糖漿或蜂蜜替代。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
所需的主要設備是一台果汁機，用來混合西瓜和薄荷，以及一個細網篩，用來過濾混合物以獲得更滑順的口感。
- 果汁機，用於將食材打成泥。
- 細網篩，用於過濾果肉。
作法
準備過程很簡單：將西瓜、薄荷、萊姆汁和水攪打至滑順。然後，用細網篩過濾混合物，加冰塊盛裝，並用您喜歡的裝飾物點綴。
1. 將切塊的西瓜、薄荷葉、新鮮萊姆汁和冷水放入果汁機中。若要使用，請加入龍舌蘭糖漿。
2. 以高速攪打，直到混合物完全滑順。
3. 將混合物通過細網篩過濾到一個壺中，按壓固體物以榨出所有汁液。丟棄果肉。
4. 在飲用杯中裝滿冰塊。將水果水倒在冰塊上。
5. 上桌前，用一株新鮮薄荷和一片小西瓜角裝飾每個杯子。
裝飾
簡單地用一株新鮮薄荷和一片小西瓜角裝飾在杯緣，以突顯核心風味。
- 一株新鮮薄荷。
- 一片小西瓜角，掛在杯緣。
飲食資訊
這款飲料天然不含常見過敏原，如乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質。它也不含咖啡因，是純素和素食飲品，適合多種飲食偏好。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量相對較低的飲品，碳水化合物和糖分含量適中，主要來自西瓜的天然果糖。確切數值可能因水果的甜度和添加的甜味劑而異。
熱量
平均 80-120 大卡 / 335-502 千焦
熱量等級
碳水化合物
20-30 克
碳水化合物等級
糖
18-25 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合任何溫暖天氣的聚會，例如夏日派對、野餐和烤肉活動。它也是早午餐或作為簡單補水的日常飲品的絕佳選擇。其鮮豔的顏色和清爽的口感使其成為老少咸宜、廣受歡迎的飲品。
- 夏日派對
- 烤肉活動
- 早午餐
- 日常提神飲品
搭配建議
這款飲品清爽微甜的特性與辣味菜餚（如墨西哥菜）完美搭配，有助於舒緩味蕾。它也與烤物和新鮮沙拉等清淡的夏日餐點相得益彰。其果香風味使其成為鹹味開胃菜的絕佳搭檔。
- 辣味墨西哥菜，如塔可或墨西哥捲餅
- 烤雞或烤魚
- 清爽的夏日沙拉
- 鹹味點心，如墨西哥玉米片和莎莎醬
西瓜薄荷水果水：一口夏天的滋味
西瓜薄荷水果水是一款典型的夏日無酒精雞尾酒，不僅美味，製作也十分簡單。它捕捉了新鮮成熟西瓜的精髓，並由薄荷的芳香清涼和萊姆的明亮柑橘味加以提升。這款補水且外觀吸引人的飲料適合所有年齡和場合，是含糖汽水或酒精飲品的健康美味替代品。它是炎熱天氣下降溫解暑、慶祝新鮮食材簡單樂趣的理想選擇。