Vatnsmelon, mynta og límóna graníta

Þetta er fullkominn sumarkjör, glæsilegur og smekkur góður slush fyrir alla aldurshópa. Hann blanar snilldarlega náttúrulegan sætleika fullkominnar vatnsmelónu með köldu ilmi myntu og bjartri sýru fersks límónusafa. Borinn upp í fallegri, íslegri áferð er hann dásamlegur og rakagefandi. Hann er kjörinn til að berjast við hitann á sólríkum degi eða bera fram sem einstakt áfengislaust val á samkomum.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 10 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem áfengislaus drykkur vegna þess að hann er án áfengis og hefur flókin bragð. Hann fellur einnig í flokki frystra drykkja vegna íslegra, graníta-stíls undirbúningsháttar.

Framreiðsla

Berið þennan frystan, áfengislausa drykk upp í kældum coupe eða martini glasi til að halda honum köldum og bæta útlitið. Venjulegur skammtur er um 250-300 ml.

Skammtastærð

250-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Frystur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Graníta er hálf-frystur eftirréttur sem uppruninn er á Sikiley, Ítalíu, þar sem hann er hefðbundinn gerður með bragðum eins og sítrónu, kaffi eða möndlu. Þessi áfengislaus útgáfa aðlagar klassíska tækni þess að skrapa frystan vökva reglulega til að skapa sérkennilega íslegan áferð. Hann skiptir hefðbundnum bragðum út fyrir nútímalega, endurgjöfandi samsetningu vatnsmelónu og myntu, sem breytir klassískum eftirrétti í samtímabundinn áfengislausan drykk.

Uppruni

Þetta sérstaka uppskrift er nútímaleg sköpun, beint innblásin af hefðbundinni ítalskri graníta tækni frá Sikiley. Þó að aðferðin sé gömul, er vatnsmelons- og myntubragðasamsetningin nútímaleg snúningur sem hefur verið vinsæll undanfarin ár.

Vatnsmelon, mynta og límóna graníta

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Vatnsmelon, mynta og límóna graníta. Önnur nöfn, eins og Vatnsmelonsísi eða Frystur vatnsmelonslas, lýsa betur áferðinni, sem minnir á vinsæla frysta sælgæti.

Upprunalegt heiti

Watermelon Mint & Lime Granita

Önnur heiti

Vatnsmelonsísi
Frystur vatnsmelonslas
Vatnsmelonsís með rakri

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur býður upp á sprengju af sumarlegri ferskleika, með sætan bragð af vatnsmelónu í jafnvægi við sárt límónu og köldu myntu. Einstök kornótt, ísleg áferð og lifandi rótt litur gerir hann að skynjunarfagnað.

Bragð

Sætt, ávextaríkt, bragðmikið, myntublandað, endurgjöfandi

Ilmur

Fersk vatnsmelóna, björt mynta, sítruslímóna

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Hreint, krispu, endurgjöfandi

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Bjartrótt, kristallað, íslegt, hálfgegnsætt

Áferð

Íslegt, kornótt, slush, létt

Árstíðabundin einkenni

Mjög endurgjöfandi, sumarlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er mjög ávextaríkt og endurgjöfandi, með jafnvægi milli sætu og sýru. Hann er alveg án áfengis, án rjóma og hefur enga kolvetni.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Uppskriftin krefst einfaldra, ferskra hráefna: þroskaðrar vatnsmelónu án fræja, fersks límónusafa og myntublaða. Valfrjálst sætanefni eins og syrupsýrur má bæta við að smekk.

Vatnsmelóna, án fræja500 grömm / um það bil 4 bollar, tenntur
Notaðu þroskaða, sæta vatnsmelónu fyrir bestan bragð. Kæling hennar fyrir áður getur hraðað frystingarferlinu.
Ferskur límónusafi60 ml / 2 oz
Mælt er með fersklega pressuðum límónusafa fremur en flöskusafa fyrir bjartari bragð.
Fersk myntublöð1/4 bolli, laust pakkur
Stilltu magn myntunnar að þínum smekk.
Syrupsýrur15-30 ml / 0.5-1 oz(valfrjálst)
Bættu aðeins við ef vatnsmelónan þín er ekki mjög sæt. Agave nektar eða hunang (ef ekki vegan) eru góðir staðsetningar.

Tegund íss

Engin

Blöndunarbúnaður

Þú þarft blender til að mauka ávextinn, grunnan frystivægan skál til frystingar og gaffal til að skrapa blönduna í sérkennilega kristallaða form.

Blender: Til að mauka hráefnin í sléttan vökva.
Grunnur frystivægur skál: 9x13 tommu bakarabakka virkar vel fyrir jafna frystingu.
Gaffall: Nauðsynlegur til að skrapa blönduna til að skapa graníta áferð.

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að mauka ferska vatnsmelónu, límónu og myntu, og síðan hella því í grunnan skál til frystingar. Lykillinn er að skrapa blönduna með gaffli á 30 mínútum fresti til að skapa sérkennilega létta, íslega áferð.

1. Blandið tenntri vatnsmelónu, ferskum límónusafa, myntublöðum og valfrjálsu syrupsýrunni í blender.

2. Blendið á háan hraða þar til blöndan er alveg slétt og vökva.

3. Hellið maukinu í grunnan, frystivægan skál, svo sem bakarabakka. Stærra yfirborð hjálpar því að frysta jafnt.

4. Settu skálina í frystinn í 30-45 mínútur, eða þar til brúnirnar byrja að setjast og líta íslegar út.

5. Taktu úr frystinum og notaðu gaffal til að skrapa frysta hluta frá brúnum að miðju, brýtur ísinn.

6. Settu skálina aftur í frystinn. Endurtaktu skrapahreyfinguna á 30 mínútum fresti í 2-3 tíma.

7. Haldið áfram þessu ferli þar til allan blönduna er fryst í létta, fluffótta og kristallaða áferð.

8. Til að borða upp, fluffaðu granítuna með gafflinum einu sinni og skeiðu henni í kælda coupe eða martini glös.

9. Skreyttu með ferskri myntagrein og lítilli vatnsmelónukeim á brún glersins.

Skreyting

Skreyttu einfaldlega með ferskri myntagrein og lítilli vatnsmelónukeim á brún glersins til að bæta bragð og lifandi lit drykksins.

Fersk myntagrein: Settu á toppinn á granítunni áður en hún er borðin fyrir ilm og útlit.
Lítil vatnsmelónukeimur: Settu á brún glersins fyrir klassískan, litríkan skraut.

Upplýsingar um mataræði

Þessi áfengislaus drykkur hentar fjölbreyttum matarþörfum þar sem hann er náttúrulega vegan, án glúten, án mjólkur og laus við algenga ofnæmisvalda eins og hnetur og soju.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er tiltölulega léttur meðlæti, þar sem mestur kolvetninn og sykurinn koma náttúrulega frá vatnsmelónunni. Næringargildið mun breytast örlítið eftir sætleika ávextsins og bættra sykurs.

Hitaeiningar

Meðaltals 80-120 kcal / 335-502 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 20-30 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 18-28 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi graníta er fullkomin fyrir hvaða hlýtt veðurfæri sem er, svo sem sumarpartý, grillveislu og lúmskur við sundlaug. Glæsileg framsetning hennar gerir hana einnig frábart val fyrir brunch eða sem hátíðlegt áfengislaust drykk á viðburðum eins og barnafæðingum.

Sumarpartý
Grillveisla
Lúmskur við sundlaug
Brunch
Barnafæðingar

Tillögur að pörun

Þessi graníta passar frábærlega með léttum og ferskum sumarmat. Kælandi eiginleikar hennar gera hana að frábæru fylgihlut við kryddaða rétti og þjónar sem frábært bragðhreinsun með grillaðri kjöti eða ferskum salötum.

Léttar sumar salöt
Grillaður kjúklingur eða fiskur
Kryddaðir forréttir eins og jalapeño poppers
Ferskir ávextaplattar

Kristallaður kælir: Vatnsmelon, mynta og límóna graníta upplifun

Vatnsmelon, mynta og límóna graníta er lifandi og íslegur áfengislaus drykkur fullkominn fyrir heita daga. Hann breytir einföldum, ferskum hráefnum í glæsilegan frystan meðhöndlun með því að nota hefðbundna ítalska tækni. Ferlið við að skrapa blöndunni þegar hún er frystir skapar einstaka, kristallaða áferð sem er bæði endurgjöfandi og fullnægjandi. Þetta er hollur, rakagefandi og fallegur drykkur sem mun visslega heilla gesti allra aldurshópa á hvaða sumarsamkomu sem er.

Þér gæti einnig líkað

Kryddað Perlumóktail

Flókin og glæsilegur áfengislaus sýr sem balanserar á stórkostlegan hátt sætu kryddaðs pera með bragð af sítrónu og lúxusar froðu.

Lemon Mint Refresher

Hress og endurgjöfandi áfengislaus spritzer sem fullkomlega jafnvægir bragð af ferskum sítrónum með köldu ilmi af myntu.

Citrus Lavender Spritzer

Glæsilegur og ilmurmikill áfengislaus spritzer sem jafnvægir fallega blómalega tóna lavendlu með björtum, bragðgóðum sítrónu.

No-groni Spritz

Kúlufylltur, bittersætur og sítrusáttur mocktail sem eftirlíkur á stórkostlegan hátt klassíska ítalska spritz upplifunina án áfengis.

Hefur þú prófað þessa?

Honeyed Pear Sparkler

Sælgætislegur áfengislaus drykkur með sætu, viðkvæmu bragði af peru, í jafnvægi við ríkan hunang og snekk af sítrónu, með sprúðandi vatni ofan á.

Kryddað Epla-Pera Gos

Krisp og ilmurmikill áfengislaus gosdrykkur með eplu, peru og hlýjum haustakryddum.

Peach Basil Smash

Hressandi og ilmurmikill mocktail sem blanar sætum ferskju, fersku basílíku og snekk af límónu, ofan á spræðu vatni.

Rosemary Citrus Sparkler

Flókin og hressandi áfengislaus spritzer með björtum citrus bragðum og ilmandi sneið af rósmaríni.