西瓜薄荷清爽饮
西瓜薄荷清爽饮是炎热天气里的经典无酒精饮品，完美平衡了天然的甜味和振奋人心的清凉感。它以新鲜多汁的西瓜开始，与芳香的薄荷叶一起捣碎，释放出它们的精油。一抹新鲜的青柠汁增添了明亮的柑橘酸味，中和了甜度，创造出复杂而令人满意的风味。然后将混合物摇匀、过滤，并用苏打水加满，带来愉悦的气泡感，提升了整体体验。
准备
准备时间: 10 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为无酒精鸡尾酒（mocktail），表明它是一款精心调制的、具有鸡尾酒复杂性的非酒精混合饮料。由于使用了时令的西瓜并且具有极其清爽的特性，它完全属于夏季饮品类别。这是现代水果风味无酒精鸡尾酒的典型代表。
享用
将这款无酒精饮品冰镇后，倒入冰过的高球杯或柯林斯杯中，以保持其清爽的温度。这是一份量足的单人份，非常适合解渴。
份量
约 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
冰镇
背景故事
这款饮品是当代创作，源于日益增长的对精致、精心调制的无酒精饮料的追求。它没有单一的起源故事，而是经典夏季冷饮和流行莫吉托的演变。其创作的动力来自于希望在一款人人都能享用的饮品中突出新鲜、时令的食材，无论他们是否偏爱酒精。
产地
西瓜薄荷清爽饮是一款现代无酒精鸡尾酒，没有特定的起源地，但其风格在北美和欧洲最为流行。它在21世纪通过社交媒体、美食博客以及专注于新鲜健康选择的咖啡馆而广受欢迎。它代表了一场全球性的、追求创意和吸引力的无酒精饮品的运动。
西瓜薄荷清爽饮
“西瓜薄荷清爽饮”这个名字直接且描述性强，清晰地传达了其核心风味和用途。别名如“无酒精西瓜莫吉托”或“西瓜无酒精莫吉托”突显了它与经典古巴鸡尾酒的相似之处，但不含酒精。“西瓜冷饮”这个说法也被使用，强调了其补水和降温的特性，非常适合温暖的天气。
原始名称
Watermelon Mint Refresher
别名
- 无酒精西瓜莫吉托
- 西瓜无酒精莫吉托
- 西瓜冷饮
特点概述
这款饮品散发出薄荷和西瓜的清新香气，口感甜酸平衡，果味浓郁，余味干净。其美丽的粉红色调、轻盈的气泡质地和极其清爽的特性，使其成为终极的夏季饮品。
风味
西瓜, 薄荷, 青柠, 甜, 酸, 果味, 草本
香气
新鲜薄荷, 甜西瓜, 柑橘
口感平衡
甜, 酸
余味
干净, 清爽, 轻盈
气泡感
微气泡, 起泡
色泽外观
粉红色, 清澈, 半透明
质地
轻盈, 爽口, 水润
季节性
非常清爽, 夏日风情
风味强度与体验
这是一款果味浓郁的无酒精饮料，在天然的甜味和清爽的酸味之间达到了完美平衡。它有适度的气泡感，增强了其清爽的品质，但又不会过于强烈。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方需要新鲜简单的原料：多汁的西瓜、芳香的薄荷、清爽的青柠汁和苏打水。可根据喜好添加少量单糖浆以平衡甜度。
- 新鲜无籽西瓜1杯（约150克）西瓜丁使用成熟、甜美的西瓜以获得最佳风味。
- 新鲜薄荷叶8-10片另加一小枝用于装饰。绿薄荷是经典选择。
- 新鲜青柠汁30 ml / 1 oz鲜榨对于获得明亮、清爽的口感至关重要。
- 单糖浆15 ml / 0.5 oz(可选)根据口味调整，如果西瓜很甜则可省略。可用龙舌兰蜜作为替代品。
- 苏打水120 毫升 / 4 盎司，或加满苏打水或赛尔脱兹苏打水效果同样好。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一个捣棒来提取风味，一个鸡尾酒摇酒壶来完美混合和冷却所有原料，以及一个滤网来确保最终饮品无果肉。
- 捣棒，用于压榨西瓜和薄荷。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合原料。
- 细网滤网或霍桑滤冰器，用于获得顺滑的口感。
制作步骤
制作过程包括捣碎新鲜西瓜和薄荷，将混合物与青柠汁和冰块一起摇匀，然后双重过滤到杯中。最后，加满苏打水并用新鲜装饰物点缀即可上桌。
1. 在鸡尾酒摇酒壶的底部，加入西瓜丁和新鲜薄荷叶。
2. 轻轻捣碎原料，使西瓜分解并释放薄荷的芳香油。避免过度捣碎薄荷以防产生苦味。
3. 向摇酒壶中加入新鲜青柠汁和单糖浆（如果使用）。
4. 将摇酒壶装满四分之三的冰块并盖紧盖子。
5. 用力摇晃10-15秒，直到摇酒壶外部感觉冰冷。
6. 在高球杯中装满新鲜冰块。
7. 将摇酒壶中的混合物双重过滤到杯中。这样可以去除西瓜果肉和薄荷碎屑，使饮品口感更顺滑。
8. 在饮品上加满苏打水，并轻轻搅拌以混合。
9. 用一小块西瓜角和一枝新鲜薄荷装饰。
装饰
用一小块整齐的新鲜西瓜角装饰在杯沿，并配上一枝充满活力的薄荷，以增强视觉吸引力和香气。
- 一小块西瓜角，放在杯沿上。
- 一枝新鲜薄荷，在放入饮品前在手中轻轻拍打以释放其香气。
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒是满足各种饮食需求的绝佳选择，因为它天然是纯素、素食，并且不含麸质、乳制品、坚果和大豆等常见过敏原。它也完全不含酒精和咖啡因。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款清淡健康的饮品，卡路里和碳水化合物含量低。其大部分糖分天然来自新鲜西瓜。
卡路里
平均 70-90 千卡 / 293-377 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 18-22 克
碳水化合物水平
糖
平均 15-20 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合任何温暖天气的聚会，如烧烤、野餐和池畔休闲。其优雅的外观和清爽的口感也使其成为早午餐或迎婴派对的绝佳选择。在夏季，它是一款完美的补水、美味的日常饮品。
- 烧烤
- 泳池派对
- 早午餐
- 野餐
- 日常提神
配餐建议
这款无酒精鸡尾酒清新果香的特点使其成为清淡夏季美食的绝佳伴侣。它与沙拉、烤白肉和海鲜完美搭配。其清凉的特性也与辛辣菜肴形成愉悦的对比，并能衬托新鲜水果和温和奶酪的风味。
- 搭配油醋汁的清淡沙拉
- 烤鸡肉或鱼肉
- 辣味开胃菜，如墨西哥辣椒塞
- 新鲜水果拼盘
- 山羊奶酪和饼干
终极西瓜薄荷清爽饮体验
西瓜薄荷清爽饮是一款精心制作的无酒精鸡尾酒，将夏天的精髓捕捉于杯中。它制作起来非常简单，依靠优质新鲜原料，带来既补水又风味十足的饮品。甜西瓜、凉薄荷和酸青柠的组合创造出和谐的口感，并由轻微的气泡感加以提升。其美丽的颜色和简单的装饰使其成为任何场合都极具视觉吸引力的选择，证明了无酒精饮品可以和含酒精饮品一样令人兴奋和精致。