तरबूज थाइम कूलर
यह मॉकटेल एक गिलास में गर्मियों का सार है। यह ताज़े तरबूज की रसदार मिठास को ताज़े थाइम के जटिल, थोड़े तीखे नोटों के साथ जोड़ता है। खट्टे नींबू के रस का एक निचोड़ स्वादों को उज्ज्वल करता है, और स्पार्कलिंग पानी का टॉप-अप एक रमणीय कार्बोनेशन जोड़ता है, जो इसे अविश्वसनीय रूप से ताज़ा और परिष्कृत अल्कोहल-मुक्त पेय बनाता है।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
यह पेय एक मॉकटेल के रूप में वर्गीकृत है, जिसका अर्थ है कि यह एक गैर-मादक पेय है जो एक कॉकटेल की जटिलता के साथ बनाया गया है। यह तरबूज के प्रमुख आधार के कारण फलों की श्रेणी में आता है, जो इसे ताज़ा और जीवंत विकल्प बनाता है।
सर्विंग
यह गैर-मादक पेय बर्फ के ऊपर ठंडा परोसा जाता है, जो इसे एक पर्याप्त और ताज़ा घूंट बनाता है।
सर्विंग का आकार
लगभग 240 मिली / 8 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल
गिलास की तैयारी
एक ठंडा गिलास अनुशंसित है
पृष्ठभूमि
इस पेय की कोई विशिष्ट ऐतिहासिक उत्पत्ति नहीं है, लेकिन यह "गार्डन-टू-ग्लास" मिक्सोलॉजी प्रवृत्ति से प्रेरित एक आधुनिक रचना है। यह ताज़ी, मौसमी सामग्री का जश्न मनाता है, मीवे फलों को स्वादिष्ट जड़ी-बूटियों के साथ जोड़कर एक संतुलित और दिलचस्प स्वाद प्रोफ़ाइल बनाता है। इसकी लोकप्रियता स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हलकों और गर्मियों के बगीचे की पार्टियों में एक रचनात्मक अल्कोहल-मुक्त विकल्प के रूप में बढ़ी।
उत्पत्ति
एक आधुनिक रचना, जो संभवतः 21 वीं शताब्दी की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका या यूरोप में शिल्प मॉकटेल आंदोलन के हिस्से के रूप में उत्पन्न हुई।
तरबूज थाइम कूलर
नाम "तरबूज थाइम कूलर" सीधा और वर्णनात्मक है, जो प्राथमिक स्वादों को स्पष्ट रूप से बताता है। "थाइम तरबूज स्प्रीत्ज़र" या "तरबूज और थाइम फिज़" जैसे वैकल्पिक नाम पेय की चमकती, कार्बोनेटेड गुणवत्ता पर जोर देते हैं, लेकिन सभी एक ही रमणीय संयोजन को संदर्भित करते हैं।
मूल नाम
Watermelon Thyme Cooler
वैकल्पिक नाम
- थाइम तरबूज स्प्रीत्ज़र
- तरबूज और थाइम फिज़
विशेषताओं का अवलोकन
यह पेय हल्के गुलाबी, बबली तरल के रूप में प्रस्तुत होता है जिसमें ताज़े फल और जड़ी-बूटियों की सुगंध होती है। स्वाद तरबूज और खट्टे नींबू का एक रमणीय संतुलन है, जो थाइम से एक साफ, हर्बल नोट के साथ समाप्त होता है।
स्वाद
तरबूज, थाइम, नींबू, मीठा, हर्बल, फल, खट्टा, ताज़ा
सुगंध
ताज़ा तरबूज, सुगंधित थाइम, तीखा नींबू
स्वाद संतुलन
मीठा, खट्टा
बाद का स्वाद
साफ़, ताज़ा, लंबे समय तक रहने वाला हर्बल नोट
फ़िज़
बबली, कार्बोनेटेड
रंग और दिखावट
हल्का गुलाबी, पारभासी, बबली
बनावट
हल्का, कुरकुरा, पानी जैसा
मौसमीयता
बहुत ताज़ा, ग्रीष्मकालीन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
यह मॉकटेल मुख्य रूप से तरबूज और मीठा होता है, जो थाइम से एक ध्यान देने योग्य खट्टा स्पर्श और कोमल हर्बल कड़वाहट द्वारा संतुलित होता है। यह पूरी तरह से अल्कोहल-मुक्त है और इसमें कार्बोनेशन का एक सुखद, मध्यम स्तर है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
इस रेसिपी में ताज़ा तरबूज, थाइम की टहनियाँ और नींबू का रस शामिल है, जिसे मैश किया जाता है और हिलाया जाता है। पेय को टॉप करने के लिए स्पार्कलिंग पानी का उपयोग किया जाता है, और अतिरिक्त मिठास के लिए सरल सिरप जोड़ा जा सकता है।
- बीज रहित तरबूज के टुकड़े1 कप (लगभग 150 ग्राम)सर्वोत्तम स्वाद और मिठास के लिए ताज़ा, पके तरबूज का उपयोग करें।
- ताज़ी थाइम की टहनियाँ2-3 टहनियाँगार्निश के लिए एक अतिरिक्त टहनी।
- ताज़ा नींबू का रस15 मिली / 0.5 औंसएक उज्ज्वल स्वाद के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ आवश्यक है।
- सरल सिरप15 मिली / 0.5 औंस(वैकल्पिक)वैकल्पिक। तरबूज की मिठास के आधार पर मात्रा समायोजित करें। एगेव अमृत या शहद का भी उपयोग किया जा सकता है।
- स्पार्कलिंग पानी90-120 मिली / 3-4 औंसक्लब सोडा या सेल्टज़र समान रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं। ठंडा सबसे अच्छा है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
आपको एक कॉकटेल शेकर, स्वादों को निकालने के लिए एक मडलर और अंतिम पेय में एक साफ बनावट प्राप्त करने के लिए एक महीन-मेश स्ट्रेनर की आवश्यकता होगी।
- सामग्रियों को ठंडा करने और मिलाने के लिए कॉकटेल शेकर।
- तरबूज और थाइम को दबाने के लिए मडलर।
- एक चिकना, गूदे-मुक्त पेय सुनिश्चित करने के लिए महीन-मेश स्ट्रेनर (डबल स्ट्रेनिंग)।
निर्देश
तैयारी में तरबूज और थाइम को मैश करना, मिश्रण को नींबू के रस और बर्फ के साथ हिलाना और फिर स्पार्कलिंग पानी से टॉप करने से पहले बर्फ से भरे ग्लास में डबल-स्ट्रेन करना शामिल है।
1. तरबूज के टुकड़े और थाइम की टहनियाँ को कॉकटेल शेकर के नीचे रखें।
2. तरबूज से रस और थाइम से सुगंधित तेलों को निकालने के लिए सामग्री को धीरे से मैश करें। थाइम को बहुत अधिक कुचलने से बचें।
3. ताज़ा नींबू का रस और सरल सिरप (यदि उपयोग कर रहे हैं) को शेकर में डालें।
4. शेकर को दो-तिहाई बर्फ से भरें, ढक्कन सुरक्षित करें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक 10-15 सेकंड के लिए जोरदार हिलाएं।
5. हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास को ताज़ी क्यूबड बर्फ से भरें।
6. सभी गूदे और जड़ी-बूटी के टुकड़ों को हटाने के लिए शेकर से मिश्रण को तैयार ग्लास में डबल-स्ट्रेन करें।
7. ठंडे स्पार्कलिंग पानी से पेय को ऊपर करें।
8. परोसने से पहले ताज़ी थाइम की टहनी और तरबूज के एक छोटे टुकड़े से गार्निश करें।
सजावट
ताज़ी थाइम की टहनी और तरबूज के एक छोटे टुकड़े से गार्निश करें ताकि सुगंध बढ़ सके और पेय की सामग्री के लिए एक दृश्य संकेत प्रदान किया जा सके।
- पेय के ऊपर रखने के लिए ताज़ी थाइम की एक छोटी टहनी।
- ग्लास के किनारे पर रखने के लिए तरबूज का एक छोटा टुकड़ा।
आहार संबंधी जानकारी
यह पेय स्वाभाविक रूप से डेयरी, अंडे, ग्लूटेन, नट्स और सोया जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त है। चूंकि इसमें कोई पशु उत्पाद नहीं है, इसलिए यह पूरी तरह से शाकाहारी, शाकाहारी और कैफीन-मुक्त भी है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
यह एक हल्का और कम कैलोरी वाला मॉकटेल है, जिसमें प्रति सर्विंग लगभग 60-80 कैलोरी होती है। इसके अधिकांश कार्बोहाइड्रेट और शर्करा ताज़े तरबूज से स्वाभाविक रूप से आते हैं।
कैलोरी
औसतन 60-80 किलो कैलोरी / 251-335 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 15-20 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 12-18 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह मॉकटेल किसी भी गर्म मौसम की सभा के लिए एकदम सही है जहाँ एक ताज़ा, गैर-मादक विकल्प वांछित है। यह आकस्मिक बारबेक्यू, सुरुचिपूर्ण ब्रंच, बेबी शावर या बस एक धूप वाली दोपहर में आनंद लेने के लिए एक परिष्कृत पेय के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
- गर्मियों की पार्टियाँ
- बारबेक्यू
- बेबी शावर
- ब्रंच
- आरामदायक दोपहर का पेय
पेयरिंग सुझाव
यह कूलर हल्के ग्रीष्मकालीन व्यंजनों के साथ अद्भुत रूप से जुड़ता है। इसकी ताज़ा करने वाली खूबियाँ सलाद, ग्रिल्ड सफेद मांस और समुद्री भोजन को पूरक करती हैं। हर्बल नोट्स नरम पनीर जैसे बकरी पनीर या फेटा के साथ भी अच्छी तरह से काम करते हैं।
- विनेग्रेट ड्रेसिंग के साथ हल्के सलाद
- ग्रिल्ड चिकन या मछली
- बकरी पनीर और क्रैकर ऐपेटाइज़र
- ताज़े फलों की प्लेट
- मसालेदार झींगा सीख कबाब
ग्रीष्मकाल का सार: तरबूज थाइम कूलर रेसिपी
तरबूज थाइम कूलर एक परिष्कृत और अत्यधिक ताज़ा गैर-मादक पेय है जो गर्म मौसम के लिए एकदम सही है। यह तरबूज की रसदार मिठास और ताज़े थाइम के मिट्टी के, सुगंधित नोटों को खूबसूरती से संतुलित करता है, सभी को खट्टे नींबू के एक छींटे से उज्ज्वल किया जाता है। फ़िज़ी स्पार्कलिंग पानी के साथ ऊपर से डाला गया, यह एक दृश्यमान आकर्षक, हल्का और हाइड्रेटिंग पेय है जो विशिष्ट मीठे मॉकटेल्स की तुलना में अधिक जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करता है। यह गर्मियों की पार्टियों, ब्रंच या बस एक रमणीय दोपहर के नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
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