Arbūzo ir Čiobrelių Gaiviklis

Šis nealkoholinis kokteilis yra vasaros esmė stiklinėje. Jame derinamas sultingas šviežio arbūzo saldumas su sudėtingomis, šiek tiek pipirinėmis šviežio čiobrelio natomis. Išspaustas rūgštus laimo sulčių kiekis paryškina skonius, o putojančio vandens papildymas suteikia malonų burbuliavimą, todėl tai yra neįtikėtinai gaivus ir rafinuotas nealkoholinis gėrimas.
Arbūzo ir Čiobrelių Gaiviklis

Paruošimas

Paruošimo laikas: 5 minutės

Paruošimo laikas
Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Šis gėrimas klasifikuojamas kaip nealkoholinis kokteilis, o tai reiškia, kad tai nealkoholinis gėrimas, paruoštas su kokteiliui būdingu sudėtingumu. Dėl ryškaus arbūzo pagrindo jis patenka į vaisišką kategoriją, todėl yra gaivus ir gyvybingas pasirinkimas.

Patiekimas

Šis nealkoholinis gėrimas patiekiamas šaltas su ledu aukštoje Highball arba Collins stiklinėje, todėl tai yra sotus ir gaivus gurkšnis.
Porcijos dydis
Apie 240 ml / 8 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Rekomenduojama atšaldyti stiklinę

Atsiradimo istorija

Šis gėrimas neturi specifinės istorinės kilmės, bet yra modernus kūrinys, įkvėptas „nuo sodo iki stiklo“ kokteilių gaminimo tendencijos. Jis švenčia šviežius, sezoninius ingredientus, derindamas saldžius vaisius su pikantiškomis žolelėmis, kad sukurtų subalansuotą ir įdomų skonio profilį. Jo populiarumas išaugo sveikata besirūpinančiuose sluoksniuose ir vasaros sodo vakarėliuose kaip kūrybiškas nealkoholinis pasirinkimas.
Kilmė
Modernus kūrinys, tikriausiai kilęs Jungtinėse Amerikos Valstijose arba Europoje XXI amžiaus pradžioje, kaip dalis amatininkų nealkoholinių kokteilių judėjimo.

Arbūzo ir Čiobrelių Gaiviklis

Pavadinimas „Watermelon Thyme Cooler“ yra tiesioginis ir aprašomasis, aiškiai nurodantis pagrindinius skonius. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Čiobrelių ir arbūzo putojantis gėrimas“ arba „Arbūzo ir čiobrelių ficas“, pabrėžia putojantį gėrimo pobūdį, tačiau visi nurodo tą patį nuostabų derinį.
Originalus pavadinimas
Watermelon Thyme Cooler
Alternatyvūs pavadinimai
  • Čiobrelių ir arbūzo putojantis gėrimas
  • Arbūzo ir čiobrelių ficas

Savybių apžvalga

Šis gėrimas atrodo kaip šviesiai rožinis, burbuliuojantis skystis, turintis šviežių vaisių ir žolelių aromatą. Skonis yra puikus saldaus arbūzo ir rūgštaus laimo balansas, o pabaigoje jaučiasi švari, žolinė čiobrelio nata.
Skonis
Arbūzas, čiobrelis, laimas, saldus, žolinis, vaisiškas, rūgštus, gaivus
Aromatas
Šviežias arbūzas, aromatingas čiobrelis, aštrus laimas
Skonio balansas
Saldus, rūgštus
Poskonis
Švarus, gaivus, ilgai išliekanti žolinė nata
Gazuotumas
Burbuliuojantis, putojantis
Spalva ir išvaizda
Šviesiai rožinė, permatoma, burbuliuojanti
Tekstūra
Lengva, traški, vandeninga
Sezoniškumas
Labai gaivus, vasariškas

Skonio intensyvumas ir potyris

Šis nealkoholinis kokteilis daugiausia vaisiškas ir saldus dėl arbūzo, subalansuotas juntama rūgštimi ir švelniu žoliniu kartumu nuo čiobrelio. Jis yra visiškai be alkoholio ir turi malonų, vidutinį angliarūgštės lygį.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas

Ingredientai

Šiam receptui reikia šviežio arbūzo, čiobrelio šakelių ir laimo sulčių, kurie yra sutrinami ir suplakami. Gėrimas papildomas putojančiu vandeniu, o paprasto sirupo galima pridėti papildomam saldumui, jei pageidaujama.
  • Arbūzo gabalėliai be sėklų1 cup (apie 150g)
    Naudokite šviežią, prinokusį arbūzą, kad gautumėte geriausią skonį ir saldumą.
  • Šviežio čiobrelio šakelės2-3 sprigs
    Plius papildoma šakelė papuošimui.
  • Šviežiai spaustos laimo sultys15 ml / 0.5 oz
    Šviežiai spaustos sultys yra būtinos ryškiam skoniui.
  • Paprastas sirupas15 ml / 0.5 oz(pasirinktinai)
    Pasirinktinai. Kiekį koreguokite pagal arbūzo saldumą. Taip pat galima naudoti agavos nektarą arba medų.
  • Putojantis vanduo90-120 ml / 3-4 oz
    Klubinis sodos vanduo arba seltzeris tinka lygiai taip pat gerai. Geriausia atšaldytas.

Ledo tipas

  • Ledo kubeliai

Maišymo įranga

Jums reikės kokteilių plaktuvo, grūstuvo skoniams išgauti ir smulkaus sietelio, kad galutinis gėrimas būtų švarios tekstūros.
  • Kokteilių plaktuvas ingredientų atšaldymui ir sumaišymui.
  • Grūstuvas arbūzo ir čiobrelio spaudimui.
  • Smulkus sietelis (dvigubam perkošimui), kad gėrimas būtų lygus, be minkštimo.

Paruošimas

Paruošimas apima arbūzo ir čiobrelio trynimą, mišinio plakimą su laimo sultimis ir ledu, o po to dvigubą perkošimą į stiklinę su ledu, prieš užpilant putojančiu vandeniu ir papuošiant.
1. Įdėkite arbūzo gabalėlius ir čiobrelio šakeles į kokteilių plaktuvo dugną.
2. Švelniai sutrinkite ingredientus, kad išsiskirtų sultys iš arbūzo ir aromatiniai aliejai iš čiobrelio. Venkite per stipriai sutraiškyti čiobrelį.
3. Į plaktuvą įpilkite šviežiai spaustų laimo sulčių ir paprasto sirupo (jei naudojate).
4. Užpildykite plaktuvą dviem trečdaliais ledo, uždėkite dangtelį ir energingai plakite 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
5. Užpildykite Highball arba Collins stiklinę šviežiais ledo kubeliais.
6. Dvigubai perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą stiklinę, kad pašalintumėte visą minkštimą ir žolelių fragmentus.
7. Užpilkite gėrimą atšaldytu putojančiu vandeniu.
8. Prieš patiekdami, papuoškite šviežia čiobrelio šakele ir mažu arbūzo gabalėliu.

Papuošimas

Papuoškite šviežia čiobrelio šakele ir mažu arbūzo gabalėliu, kad sustiprintumėte aromatą ir vizualiai nurodytumėte gėrimo ingredientus.
  • Maža šakelė šviežio čiobrelio, skirta padėti ant gėrimo viršaus.
  • Mažas arbūzo gabalėlis, skirtas padėti ant stiklinės krašto.

Dietinė informacija

Šis gėrimas natūraliai neturi įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, glitimas, riešutai ir soja. Kadangi jame nėra gyvūninės kilmės produktų, jis yra visiškai veganiškas, vegetariškas ir be kofeino.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Tai lengvas ir mažai kalorijų turintis nealkoholinis kokteilis, turintis maždaug 60-80 kalorijų vienai porcijai. Dauguma angliavandenių ir cukrų gaunami natūraliai iš šviežio arbūzo.
Kalorijos
Vidutiniškai 60-80 kcal / 251-335 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 15-20 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 12-18 g
Cukraus lygis

Progos

Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka bet kokiam šilto oro susibūrimui, kai norisi gaivaus, nealkoholinio pasirinkimo. Tai puikus pasirinkimas neformalioms kepsninėms, elegantiškiems vėlyviesiems pusryčiams, kūdikio sutikimo šventėms ar tiesiog kaip rafinuotas gėrimas, kuriuo galima mėgautis saulėtą popietę.
  • Vasaros vakarėliai
  • Kepsninės
  • Kūdikio sutikimo šventės
  • Vėlyvieji pusryčiai
  • Gaivus popietės gėrimas

Rekomenduojami deriniai

Šis gaiviklis puikiai dera su lengva vasaros virtuve. Jo gaivios savybės papildo salotas, keptą baltą mėsą ir jūros gėrybes. Žolinės natos taip pat tinka su minkštais sūriais, tokiais kaip ožkos sūris ar feta.
  • Lengvos salotos su vinaigrette padažu
  • Kepta vištiena arba žuvis ant grotelių
  • Ožkos sūrio ir traškučių užkandžiai
  • Šviežių vaisių lėkštės
  • Aštrūs krevečių vėrinukai

Vasaros esmė: arbūzo ir čiobrelių gaiviklio receptas

Arbūzo ir čiobrelių gaiviklis yra rafinuotas ir labai gaivus nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis šiltam orui. Jame puikiai subalansuojamas sultingas arbūzo saldumas su žemiškomis, aromatingomis šviežio čiobrelio natomis, visa tai paryškinta rūgštaus laimo šlakeliu. Papildytas burbuliuojančiu putojančiu vandeniu, tai vizualiai patrauklus, lengvas ir hidratuojantis gėrimas, siūlantis sudėtingesnį skonio profilį nei įprasti saldūs nealkoholiniai kokteiliai. Tai puikus pasirinkimas vasaros vakarėliams, vėlyviems pusryčiams ar tiesiog maloniam popietės skanėstui.

Jums taip pat gali patikti

Rozmarinų citrusų vėsinantis gėrimas

Gaivus ir elegantiškas nealkoholinis vėsinantis gėrimas, subalansuojantis greipfrutų rūgštumą su aromatingomis, pušies prieskonį primenančiomis rozmarinų natomis.

Raudonasis spanguolių vėsiklis

Ryškus ir gaivinantis nealkoholinis vėsiklis, derinantis spanguolių rūgštumą su apelsinų saldumu ir putojančiu imbiero poskoniu.

Persikai ir žėrėjimas

Nuostabus ir burbuliuojantis nealkoholinis kokteilis, kurį sudaro saldi persikų tyrė, užpilta putojančiomis vynuogių sultimis.

Putojantis pasiflorų rojus

Ryškus ir aitrus nealkoholinis kokteilis, trykštantis atogrąžų pasiflorų, aitriųjų žaliųjų citrinų ir vanilės dvelksmu, užpiltas putojančiu gazuotu vandeniu.

Ar jau išbandėte šiuos?

Greipfrutų ir Rozmarino Gaiviklis

Ryškus ir aromatingas nealkoholinis špricelis, puikiai subalansuojantis rūgštų greipfrutą su žoliniu rozmarinu ir trupučiu saldumo.

Prieskoninis persimonų Mulas

Šventinis ir šildantis nealkoholinis kokteilis su saldžia persimonų tyre, aštriu imbiero alumi ir laimo bei cinamono užuomina.

Kinrožės Uogų Pasimėgavimas

Ryškus ir gaivinantis nealkoholinis kokteilis, kuriame derinama gėliška kinrožės arbata, saldžios mišrios uogos ir pikantiška žalioji citrina.

Arbūzų, Mėtų ir Laimo Granita

Gaivus, šaltas ir ryškus mocktail'as, pagamintas iš šaldyto arbūzo, šviežių mėtų ir pikantiško laimo, nugramdytas iki tobulos kristalinės tekstūros.