Arbūzo ir Čiobrelių Gaiviklis

Name: Arbūzo ir Čiobrelių Gaiviklis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 1 cup (apie 150g) Arbūzo gabalėliai be sėklų; 2-3 sprigs Šviežio čiobrelio šakelės; 15 ml / 0.5 oz Šviežiai spaustos laimo sultys; 15 ml / 0.5 oz Paprastas sirupas (pasirinktinai); 90-120 ml / 3-4 oz Putojantis vanduo

Šis nealkoholinis kokteilis yra vasaros esmė stiklinėje. Jame derinamas sultingas šviežio arbūzo saldumas su sudėtingomis, šiek tiek pipirinėmis šviežio čiobrelio natomis. Išspaustas rūgštus laimo sulčių kiekis paryškina skonius, o putojančio vandens papildymas suteikia malonų burbuliavimą, todėl tai yra neįtikėtinai gaivus ir rafinuotas nealkoholinis gėrimas.

Paruošimas

Paruošimo laikas: 5 minutės

Paruošimo laikas

Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Šis gėrimas klasifikuojamas kaip nealkoholinis kokteilis, o tai reiškia, kad tai nealkoholinis gėrimas, paruoštas su kokteiliui būdingu sudėtingumu. Dėl ryškaus arbūzo pagrindo jis patenka į vaisišką kategoriją, todėl yra gaivus ir gyvybingas pasirinkimas.

Patiekimas

Šis nealkoholinis gėrimas patiekiamas šaltas su ledu aukštoje Highball arba Collins stiklinėje, todėl tai yra sotus ir gaivus gurkšnis.

Porcijos dydis

Apie 240 ml / 8 oz

Alkoholio kiekis

0% ABV

Alkoholio stiprumas

Patiekimo temperatūra

Šaltas

Taurės tipas

Highball

Taurės paruošimas

Rekomenduojama atšaldyti stiklinę

Atsiradimo istorija

Šis gėrimas neturi specifinės istorinės kilmės, bet yra modernus kūrinys, įkvėptas „nuo sodo iki stiklo“ kokteilių gaminimo tendencijos. Jis švenčia šviežius, sezoninius ingredientus, derindamas saldžius vaisius su pikantiškomis žolelėmis, kad sukurtų subalansuotą ir įdomų skonio profilį. Jo populiarumas išaugo sveikata besirūpinančiuose sluoksniuose ir vasaros sodo vakarėliuose kaip kūrybiškas nealkoholinis pasirinkimas.

Kilmė

Modernus kūrinys, tikriausiai kilęs Jungtinėse Amerikos Valstijose arba Europoje XXI amžiaus pradžioje, kaip dalis amatininkų nealkoholinių kokteilių judėjimo.

Arbūzo ir Čiobrelių Gaiviklis

Pavadinimas „Watermelon Thyme Cooler“ yra tiesioginis ir aprašomasis, aiškiai nurodantis pagrindinius skonius. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Čiobrelių ir arbūzo putojantis gėrimas“ arba „Arbūzo ir čiobrelių ficas“, pabrėžia putojantį gėrimo pobūdį, tačiau visi nurodo tą patį nuostabų derinį.

Originalus pavadinimas

Watermelon Thyme Cooler

Alternatyvūs pavadinimai

Čiobrelių ir arbūzo putojantis gėrimas
Arbūzo ir čiobrelių ficas

Savybių apžvalga

Šis gėrimas atrodo kaip šviesiai rožinis, burbuliuojantis skystis, turintis šviežių vaisių ir žolelių aromatą. Skonis yra puikus saldaus arbūzo ir rūgštaus laimo balansas, o pabaigoje jaučiasi švari, žolinė čiobrelio nata.

Skonis

Arbūzas, čiobrelis, laimas, saldus, žolinis, vaisiškas, rūgštus, gaivus

Aromatas

Šviežias arbūzas, aromatingas čiobrelis, aštrus laimas

Skonio balansas

Saldus, rūgštus

Poskonis

Švarus, gaivus, ilgai išliekanti žolinė nata

Gazuotumas

Burbuliuojantis, putojantis

Spalva ir išvaizda

Šviesiai rožinė, permatoma, burbuliuojanti

Tekstūra

Lengva, traški, vandeninga

Sezoniškumas

Labai gaivus, vasariškas

Skonio intensyvumas ir potyris

Šis nealkoholinis kokteilis daugiausia vaisiškas ir saldus dėl arbūzo, subalansuotas juntama rūgštimi ir švelniu žoliniu kartumu nuo čiobrelio. Jis yra visiškai be alkoholio ir turi malonų, vidutinį angliarūgštės lygį.

Saldumas

Sūrumas

Rūgštumas

Kartumas

Aštrumas

Vaisiškumas

Kremiškumas

Gazuotumas

Ingredientai

Šiam receptui reikia šviežio arbūzo, čiobrelio šakelių ir laimo sulčių, kurie yra sutrinami ir suplakami. Gėrimas papildomas putojančiu vandeniu, o paprasto sirupo galima pridėti papildomam saldumui, jei pageidaujama.

Arbūzo gabalėliai be sėklų1 cup (apie 150g)
Naudokite šviežią, prinokusį arbūzą, kad gautumėte geriausią skonį ir saldumą.
Šviežio čiobrelio šakelės2-3 sprigs
Plius papildoma šakelė papuošimui.
Šviežiai spaustos laimo sultys15 ml / 0.5 oz
Šviežiai spaustos sultys yra būtinos ryškiam skoniui.
Paprastas sirupas15 ml / 0.5 oz(pasirinktinai)
Pasirinktinai. Kiekį koreguokite pagal arbūzo saldumą. Taip pat galima naudoti agavos nektarą arba medų.
Putojantis vanduo90-120 ml / 3-4 oz
Klubinis sodos vanduo arba seltzeris tinka lygiai taip pat gerai. Geriausia atšaldytas.

Ledo tipas

Ledo kubeliai

Maišymo įranga

Jums reikės kokteilių plaktuvo, grūstuvo skoniams išgauti ir smulkaus sietelio, kad galutinis gėrimas būtų švarios tekstūros.

Kokteilių plaktuvas ingredientų atšaldymui ir sumaišymui.
Grūstuvas arbūzo ir čiobrelio spaudimui.
Smulkus sietelis (dvigubam perkošimui), kad gėrimas būtų lygus, be minkštimo.

Paruošimas

Paruošimas apima arbūzo ir čiobrelio trynimą, mišinio plakimą su laimo sultimis ir ledu, o po to dvigubą perkošimą į stiklinę su ledu, prieš užpilant putojančiu vandeniu ir papuošiant.

1. Įdėkite arbūzo gabalėlius ir čiobrelio šakeles į kokteilių plaktuvo dugną.

2. Švelniai sutrinkite ingredientus, kad išsiskirtų sultys iš arbūzo ir aromatiniai aliejai iš čiobrelio. Venkite per stipriai sutraiškyti čiobrelį.

3. Į plaktuvą įpilkite šviežiai spaustų laimo sulčių ir paprasto sirupo (jei naudojate).

4. Užpildykite plaktuvą dviem trečdaliais ledo, uždėkite dangtelį ir energingai plakite 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.

5. Užpildykite Highball arba Collins stiklinę šviežiais ledo kubeliais.

6. Dvigubai perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą stiklinę, kad pašalintumėte visą minkštimą ir žolelių fragmentus.

7. Užpilkite gėrimą atšaldytu putojančiu vandeniu.

8. Prieš patiekdami, papuoškite šviežia čiobrelio šakele ir mažu arbūzo gabalėliu.

Papuošimas

Papuoškite šviežia čiobrelio šakele ir mažu arbūzo gabalėliu, kad sustiprintumėte aromatą ir vizualiai nurodytumėte gėrimo ingredientus.

Maža šakelė šviežio čiobrelio, skirta padėti ant gėrimo viršaus.
Mažas arbūzo gabalėlis, skirtas padėti ant stiklinės krašto.

Dietinė informacija

Šis gėrimas natūraliai neturi įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, glitimas, riešutai ir soja. Kadangi jame nėra gyvūninės kilmės produktų, jis yra visiškai veganiškas, vegetariškas ir be kofeino.

✕ Sudėtyje yra alkoholio

✓ Be kofeino

✓ Be pieno produktų

✓ Be kiaušinių

✓ Be sojos

✓ Be riešutų

✓ Be glitimo

✓ Tinka veganams

✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Tai lengvas ir mažai kalorijų turintis nealkoholinis kokteilis, turintis maždaug 60-80 kalorijų vienai porcijai. Dauguma angliavandenių ir cukrų gaunami natūraliai iš šviežio arbūzo.

Kalorijos

Vidutiniškai 60-80 kcal / 251-335 kJ

Kalorijų lygis

Angliavandeniai

Vidutiniškai 15-20 g

Angliavandenių lygis

Cukrus

Vidutiniškai 12-18 g

Cukraus lygis

Progos

Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka bet kokiam šilto oro susibūrimui, kai norisi gaivaus, nealkoholinio pasirinkimo. Tai puikus pasirinkimas neformalioms kepsninėms, elegantiškiems vėlyviesiems pusryčiams, kūdikio sutikimo šventėms ar tiesiog kaip rafinuotas gėrimas, kuriuo galima mėgautis saulėtą popietę.

Vasaros vakarėliai
Kepsninės
Kūdikio sutikimo šventės
Vėlyvieji pusryčiai
Gaivus popietės gėrimas

Rekomenduojami deriniai

Šis gaiviklis puikiai dera su lengva vasaros virtuve. Jo gaivios savybės papildo salotas, keptą baltą mėsą ir jūros gėrybes. Žolinės natos taip pat tinka su minkštais sūriais, tokiais kaip ožkos sūris ar feta.

Lengvos salotos su vinaigrette padažu
Kepta vištiena arba žuvis ant grotelių
Ožkos sūrio ir traškučių užkandžiai
Šviežių vaisių lėkštės
Aštrūs krevečių vėrinukai

Vasaros esmė: arbūzo ir čiobrelių gaiviklio receptas

Arbūzo ir čiobrelių gaiviklis yra rafinuotas ir labai gaivus nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis šiltam orui. Jame puikiai subalansuojamas sultingas arbūzo saldumas su žemiškomis, aromatingomis šviežio čiobrelio natomis, visa tai paryškinta rūgštaus laimo šlakeliu. Papildytas burbuliuojančiu putojančiu vandeniu, tai vizualiai patrauklus, lengvas ir hidratuojantis gėrimas, siūlantis sudėtingesnį skonio profilį nei įprasti saldūs nealkoholiniai kokteiliai. Tai puikus pasirinkimas vasaros vakarėliams, vėlyviems pusryčiams ar tiesiog maloniam popietės skanėstui.

Jums taip pat gali patikti

Ličių ir šeivamedžio spritzeris

Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis spritzeris, derinantis saldžias, gėlių natas ličiais ir šeivamedžiu, su mėtų ir žaliosios citrinos užuomina.

Greipfrutų ir rozmarinų „Fizz“

Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis „fizz“ gėrimas, kuriame ryškus greipfrutų aitrumas dera su aromatingomis, žolelių rozmarino natomis.

Šiltas prieskoniais pagardintas spanguolių-obuolių punšas

Jaukus ir aromatingas karštas punšas, pagamintas iš spanguolių ir obuolių sulčių, praturtintas šiltų žiemos prieskonių.

Gervuogių Mojito Nealkoholinis Kokteilis

Energinga ir gaivinanti nealkoholinė klasikinio Mojito versija, trykštanti saldžiarūgščiu šviežių gervuogių ir vėsios mėtos skoniu.

Ar jau išbandėte šiuos?

Dykvietės rožės gaiviklis

Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis spritzeris, pasižymintis subtiliu rožių, aitraus greipfruto skoniu ir šiltu kardamono atspalviu.

Braškinis balzaminis šrubas-putoklis

Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis putoklis, pasižymintis saldžiais ir aštriais braškių bei balzaminio acto skoniais.

Prieskoninis persimonų Mulas

Šventinis ir šildantis nealkoholinis kokteilis su saldžia persimonų tyre, aštriu imbiero alumi ir laimo bei cinamono užuomina.

Medetkų saulėlydžio putoklis

Ryškus ir gaivus gėlių nealkoholinis kokteilis, pasižymintis subtiliu medetkų arbatos skoniu, ryškiais citrusiniais vaisiais ir švelniu imbiero prieskoniu, papildytas putojančiu vandeniu.