Arbūza un timiāna atvēsinātājs
Šis mokteilis ir vasaras esence glāzē. Tas apvieno svaiga arbūza sulīgo saldumu ar svaiga timiāna sarežģītajām, nedaudz piparotajām notīm. Skābenas laima sulas spiediens izceļ garšas, un dzirkstošā ūdens piedeva piešķir apburošu dzirkstīgumu, padarot to par neticami atsvaidzinošu un izsmalcinātu bezalkoholisko dzērienu.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā mokteilis, kas nozīmē, ka tas ir bezalkoholisks dzēriens, kas pagatavots ar kokteiļa sarežģītību. Tas pieder pie augļu kategorijas, pateicoties izteiktajai arbūza bāzei, kas padara to par atsvaidzinošu un spilgtu izvēli.
Pasniegšana
Šis bezalkoholiskais dzēriens tiek pasniegts auksts ar ledu garā Highball vai Collins glāzē, padarot to par sātīgu un atsvaidzinošu malku.
Porcijas lielums
Aptuveni 240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0% Alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball glāze
Glāzes apstrāde
Ieteicams izmantot atdzesētu glāzi
Priekšvēsture
Šim dzērienam nav konkrētas vēsturiskas izcelsmes, bet tas ir mūsdienīgs radījums, ko iedvesmojusi "no dārza uz glāzi" miksoloģijas tendence. Tas cildina svaigas, sezonālas sastāvdaļas, apvienojot saldus augļus ar sāļiem garšaugiem, lai radītu līdzsvarotu un interesantu garšas profilu. Tā popularitāte pieauga veselīga dzīvesveida piekritēju aprindās un vasaras dārza svinībās kā radoša bezalkoholiskā alternatīva.
Izcelsme
Mūsdienīgs radījums, kas, visticamāk, radies Amerikas Savienotajās Valstīs vai Eiropā 21. gadsimta sākumā kā daļa no amatniecisko mokteiļu kustības.
Arbūza un timiāna atvēsinātājs
Nosaukums "Arbūza un timiāna atvēsinātājs" ir tiešs un aprakstošs, skaidri norādot galvenās garšas. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Timiāna un arbūza špriceris" vai "Arbūza un timiāna fizz", uzsver dzēriena dzirkstošo, putojošo kvalitāti, bet visi attiecas uz to pašu apburošo kombināciju.
Oriģinālnosaukums
Watermelon Thyme Cooler
Alternatīvi nosaukumi
- Timiāna un arbūza špriceris
- Arbūza un timiāna fizz
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens ir gaiši rozā, burbuļojošs šķidrums ar svaigu augļu un garšaugu aromātu. Garša ir apburošs līdzsvars starp saldu arbūzu un skābu laimu, noslēgumā ar tīru, zāļu noti no timiāna.
Garša
Arbūzs, timiāns, laims, salds, zāļu, augļu, skābs, atsvaidzinošs
Aromāts
Svaigs arbūzs, aromātisks timiāns, spirgts laims
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, atsvaidzinoša, ilgstoša zāļu nots
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Gaiši rozā, caurspīdīgs, burbuļojošs
Tekstūra
Viegla, kraukšķīga, ūdeņaina
Sezonalitāte
Ļoti atsvaidzinošs, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Šis mokteilis galvenokārt ir augļains un salds no arbūza, ko līdzsvaro jūtams skābums un maigs zāļu rūgtums no timiāna. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks un tam ir patīkams, mērens gāzējuma līmenis.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šajā receptē nepieciešams svaigs arbūzs, timiāna zariņi un laima sula, kas tiek saspaidīti un sakratīti. Dzēriena papildināšanai izmanto gāzētu ūdeni, un pēc vēlēšanās var pievienot cukura sīrupu papildu saldumam.
- Arbūza gabaliņi bez sēklām1 krūze (apt. 150g)Izmantojiet svaigu, nogatavojušos arbūzu, lai iegūtu vislabāko garšu un saldumu.
- Svaiga timiāna zariņi2-3 zariņiPlus papildu zariņš dekorēšanai.
- Svaiga laima sula15 ml / 0.5 uncesSvaigi spiesta sula ir būtiska spilgtai garšai.
- Cukura sīrups15 ml / 0.5 unces(pēc izvēles)Pēc izvēles. Pielāgojiet daudzumu atkarībā no arbūza salduma. Var izmantot arī agaves nektāru vai medu.
- Gāzēts ūdens90-120 ml / 3-4 uncesSodas ūdens vai selteris derēs tikpat labi. Vislabāk atdzesētu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams kokteiļu šeikeris, piesta garšu izvilkšanai un smalks sietiņš, lai gala dzērienam iegūtu tīru tekstūru.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai.
- Piesta arbūza un timiāna saspaidīšanai.
- Smalks sietiņš (dubultā kāsšana), lai nodrošinātu viendabīgu dzērienu bez biezumiem.
Instrukcijas
Pagatavošana ietver arbūza un timiāna saspaidīšanu, maisījuma sakratīšanu ar laima sulu un ledu, un pēc tam tā dubultu izkāšanu ledus pildītā glāzē, pirms tiek papildināts ar gāzētu ūdeni un dekorēts.
1. Ievietojiet arbūza gabaliņus un timiāna zariņus kokteiļu šeikera apakšā.
2. Viegli saspiediet sastāvdaļas, lai atbrīvotu sulu no arbūza un aromātiskās eļļas no timiāna. Izvairieties no pārāk agresīvas timiāna saspiešanas.
3. Pievienojiet šeikerim svaigu laima sulu un cukura sīrupu (ja izmantojat).
4. Piepildiet šeikeri divas trešdaļas ar ledu, nostipriniet vāku un enerģiski kratiet 10-15 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis.
5. Piepildiet Highball vai Collins glāzi ar svaigiem ledus kubiņiem.
6. Dubulti izkāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē, lai noņemtu visus biezumus un garšaugu fragmentus.
7. Papildiniet dzērienu ar atdzesētu gāzētu ūdeni.
8. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaiga timiāna zariņu un nelielu arbūza šķēlīti.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaiga timiāna zariņu un nelielu arbūza šķēlīti, lai uzlabotu aromātu un vizuāli norādītu uz dzēriena sastāvdaļām.
- Neliels svaiga timiāna zariņš, ko uzlikt dzēriena virspusē.
- Neliela arbūza šķēlīte, ko uzlikt uz glāzes malas.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, glutēnu, riekstus un soju. Tā kā tas nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus, tas ir pilnībā vegānisks, veģetārs un arī bez kofeīna.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir viegls un mazkaloriju mokteilis ar aptuveni 60-80 kalorijām porcijā. Lielākā daļa ogļhidrātu un cukuru dabiski nāk no svaigā arbūza.
Kalorijas
Vidēji 60-80 kcal / 251-335 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 15-20 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 12-18 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis mokteilis ir ideāli piemērots jebkurai silta laika sanāksmei, kurā vēlama atsvaidzinoša, bezalkoholiska alternatīva. Tā ir lieliska izvēle neformāliem grila pasākumiem, elegantām vēlajām brokastīm, bērnu gaidīšanas svētkiem vai vienkārši kā izsmalcināts dzēriens, ko baudīt saulainā pēcpusdienā.
- Vasaras ballītes
- Grila pasākumi
- Bērnu gaidīšanas svētki
- Vēlās brokastis
- Atpūtas dzēriens pēcpusdienā
Saderības ieteikumi
Šis atvēsinātājs lieliski sader ar vieglu vasaras virtuvi. Tā atsvaidzinošās īpašības papildina salātus, grilētu balto gaļu un jūras veltes. Zāļu notis labi sader arī ar mīkstajiem sieriem, piemēram, kazas sieru vai fetu.
- Viegli salāti ar vinegreta mērci
- Grilēta vista vai zivs
- Kazassiera un krekeru uzkodas
- Svaigu augļu plates
- Asi garneļu iesmiņi
Vasaras esence: Arbūza un timiāna atvēsinātāja recepte
Arbūza un timiāna atvēsinātājs ir izsmalcināts un ļoti atsvaidzinošs bezalkoholisks dzēriens, kas ideāli piemērots siltam laikam. Tas lieliski līdzsvaro arbūza sulīgo saldumu ar svaiga timiāna piezemētajām, aromātiskajām notīm, ko visu paspilgtina skāba laima pieskāriens. Papildināts ar dzirkstošu gāzētu ūdeni, tas ir vizuāli pievilcīgs, viegls un mitrinošs dzēriens, kas piedāvā sarežģītāku garšas profilu nekā tipiski saldie mokteiļi. Tā ir lieliska izvēle vasaras ballītēm, vēlajām brokastīm vai vienkārši kā apburošs pēcpusdienas cienasts.
Jums varētu patikt arī
Greipfrūtu un rozmarīna fizz
Izsmalcināts un atspirdzinošs bezalkoholiskais fizz, kurā spilgtais greipfrūta skābums ir līdzsvarots ar aromātiskām, zālainām rozmarīna notīm.
Sarkano apelsīnu un ingvera špriceris
Dzirkstošs un spirdzinošs bezalkoholiskais špriceris, kurā jūtams sarkano apelsīnu saldais skābums un ingvera pikantais siltums.
Ličī un plūškoka špriceris
Elegants un atsvaidzinošs bezalkoholiskais špriceris, kas apvieno saldās, ziedu notis no ličī un plūškoka ar piparmētras un laima pieskārienu.
Bezalkoholiskais Mohito (Nojito)
Atsvaidzinoša, bezalkoholiska versija klasiskajam kubiešu Mohito, kas pārsteidz ar svaigas piparmētras un spirgta laima garšu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Greipfrūtu un rozmarīna atsvaidzinātājs
Spilgts un aromātisks bezalkoholisks šprics, kas lieliski sabalansē skābeno greipfrūtu ar zālaugu rozmarīnu un nedaudz salduma.
Ametista veldzētājs
Vizuāli satriecošs, krāsu mainošs mokteilis, kas gatavots no tauriņzirņu ziedu tējas, medus un citrusaugļiem, kas no tumši zilas krāsas pārvēršas spilgti violetā.
Mīlulis
Apburoši skābs un atsvaidzinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas lieliski līdzsvaro dzērveņu spirgtumu un greipfrūtu enerģisko garšu ar vieglu, burbuļojošu nobeigumu.
Sarkanais salvijas dzesētājs
Izsmalcināts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzesētājs, kurā jūtams granātābolu skābums, salvijas zemes notis un dzīvīgs dzirkstīgums.