西瓜百里香冷饮
这款无酒精鸡尾酒是杯中的夏日精华。它将新鲜西瓜的多汁甜美与新鲜百里香复杂、略带胡椒味的香气相结合。一抹酸涩的青柠汁提亮了风味，再加入苏打水增添了令人愉悦的气泡感，使其成为一款极其清爽和精致的无酒精饮品。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为无酒精鸡尾酒，意味着它是一款精心调制的无酒精饮料，具有鸡尾酒的复杂性。由于其突出的西瓜基底，它属于果味类别，使其成为一种清爽而充满活力的选择。
享用
这款无酒精饮品在加冰的高球杯或柯林斯杯中冷饮，使其成为一杯量足且清爽的饮品。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
建议使用冰镇过的杯子
背景故事
这款饮品没有特定的历史渊源，而是一种现代创作，灵感来源于“从花园到杯中”的调酒趋势。它颂扬新鲜的时令食材，将甜美的水果与咸香的香草搭配，创造出均衡而有趣的口感。它在注重健康的人群和夏季花园派对中作为一种创新的无酒精选择而日益流行。
产地
一种现代创作，可能起源于21世纪初的美国或欧洲，是精酿无酒精鸡尾酒运动的一部分。
西瓜百里香冷饮
“西瓜百里香冷饮”这个名字直接且具描述性，清楚地说明了主要风味。别名如“百里香西瓜气泡饮”或“西瓜百里香菲兹”则强调了这款饮品的闪亮、起泡的特质，但都指向同一种美味的组合。
原始名称
Watermelon Thyme Cooler
别名
- 百里香西瓜气泡饮
- 西瓜百里香菲兹
特点概述
这款饮品呈现为淡粉色的气泡液体，带有新鲜水果和香草的香气。其风味是甜西瓜和酸青柠的愉悦平衡，收尾带有来自百里香的干净草本味道。
风味
西瓜, 百里香, 青柠, 甜, 草本, 果味, 酸, 清爽
香气
新鲜西瓜, 芳香百里香, 清新青柠
口感平衡
甜, 酸
余味
干净, 清爽, 持久的草本余味
气泡感
有气泡, 嘶嘶作响
色泽外观
淡粉色, 半透明, 有气泡
质地
轻盈, 爽口, 水润
季节性
非常清爽, 夏日风情
风味强度与体验
这款无酒精鸡尾酒主要来自西瓜的果味和甜味，由明显的酸味和百里香温和的草本苦味所平衡。它完全不含酒精，并具有令人愉悦的中等碳酸度。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方需要新鲜西瓜、百里香枝和青柠汁，这些材料经过捣碎和摇和。使用苏打水加满饮品，如果需要，可以添加单糖浆以增加甜度。
- 无籽西瓜块1 杯 (约 150克)使用新鲜、成熟的西瓜以获得最佳风味和甜度。
- 新鲜百里香枝2-3 枝另外准备一枝用于装饰。
- 新鲜青柠汁15 毫升 / 0.5 盎司鲜榨对于提亮风味至关重要。
- 单糖浆15 毫升 / 0.5 盎司(可选)可选。根据西瓜的甜度调整用量。也可以使用龙舌兰蜜或蜂蜜。
- 苏打水90-120 毫升 / 3-4 盎司苏打水或赛尔脱兹苏打水效果同样好。最好是冰镇的。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一个鸡尾酒摇酒器、一个用于提取风味的捣棒，以及一个细网滤网，以在最终的饮品中获得干净的质感。
- 鸡尾酒摇酒器，用于冷却和混合原料。
- 捣棒，用于压榨西瓜和百里香。
- 细网滤网（双重过滤），以确保饮品顺滑无果肉。
制作步骤
制作过程包括捣碎西瓜和百里香，将混合物与青柠汁和冰块一起摇和，然后双重过滤到装满冰的杯子中，最后加满苏打水并装饰。
1. 将西瓜块和百里香枝放入鸡尾酒摇酒器的底部。
2. 轻轻捣碎原料，以释放西瓜的汁液和百里香的芳香油。避免过于猛烈地压碎百里香。
3. 将新鲜青柠汁和单糖浆（如果使用）加入摇酒器。
4. 在摇酒器中加入三分之二的冰块，盖紧盖子，用力摇晃10-15秒，直至充分冷却。
5. 在高球杯或柯林斯杯中装满新鲜方冰。
6. 将摇酒器中的混合物双重过滤到准备好的杯子中，以去除所有果肉和香草碎片。
7. 在饮品顶部加满冰镇的苏打水。
8. 上桌前用一枝新鲜百里香和一小片西瓜角装饰。
装饰
用一枝新鲜百里香和一小片西瓜角装饰，以增强香气并提供对饮品成分的视觉提示。
- 一小枝新鲜百里香，放在饮品顶部。
- 一小片西瓜角，放在杯沿上。
饮食信息
这款饮品天然不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、麸质、坚果和大豆。由于不含任何动物产品，它完全是纯素、素食，并且不含咖啡因。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款清淡低卡路里的无酒精鸡尾酒，每份大约有60-80卡路里。其大部分碳水化合物和糖分天然来自新鲜西瓜。
卡路里
平均 60-80 千卡 / 251-335 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物水平
糖
平均 12-18 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合任何需要清爽无酒精选择的暖季聚会。它是休闲烧烤、优雅早午餐、宝宝派对的绝佳选择，或者仅仅作为在阳光明媚的下午享用的精致饮品。
- 夏日派对
- 烧烤
- 宝宝派对
- 早午餐
- 休闲下午饮品
配餐建议
这款冷饮与清淡的夏季美食完美搭配。其清爽的特性与沙拉、烤白肉和海鲜相得益彰。草本的味道也与山羊奶酪或菲达奶酪等软质奶酪很搭。
- 配油醋汁的清淡沙拉
- 烤鸡肉或鱼肉
- 山羊奶酪和饼干开胃菜
- 新鲜水果拼盘
- 香辣虾串
夏日精华：西瓜百里香冷饮配方
西瓜百里香冷饮是一款精致且非常清爽的无酒精饮料，非常适合温暖的天气。它完美地平衡了西瓜的多汁甜美与新鲜百里香的泥土芳香，并由一抹酸涩的青柠提亮。顶部加上嘶嘶作响的苏打水，它是一款视觉上吸引人、清淡且补水的饮品，比典型的甜味无酒精鸡尾酒提供了更复杂的风味。它是夏季派对、早午餐或仅仅作为一种愉快的下午茶点的绝佳选择。