Fáilte Abhaile

Is cóctail sóphriste agus spioradúil é an Fáilte Abhaile a chomhtháthú go foirfe spíosrachas fionnuisce le doimhneacht fruity brandaí úll. Cuireann Bénédictine sraith de chasta, luibheanna, agus bíters Angostura a cheanglaíonn na blasanna go léir le chéile. Is deoch a thabharfar faoi stiúir é, a sheirbhítear, a thairgeann taithí saibhir agus te foirfe do tráthnóna scaoilte.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaic nua-aimsire atá an Fáilte Abhaile, a bhfuil carachtar casta agus spioradúil aige. Tá sé sa chatagóir de dhéantóirí a itheann agus a savour, cosúil le Manhattan nó Old Fashioned.

Riar

Tá an Fáilte Abhaile seirbhithe fuar agus díreach i gcupa fuaraithe nó gloine Nick & Nora. Is deoch láidir, spioradúil é le ábhar alchóil suntasach.

Méid riartha

Timpeall 90 ml / 3 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Meastach 30-35% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe nó Nick & Nora

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh ag barman Thomas Waugh ag an bar tiontach New York City Death & Co, is clasaic nua-aimsire é an Fáilte Abhaile. Chuaigh sé ar dtús i leabhar cóctail an bhair agus tá sé anois ina cheannas ar leasa an tsaoirse.

Bunús

Cruthaíodh ag Thomas Waugh ag Death & Co, New York City, SAM, deireadh na 2000í.

Fáilte Abhaile

Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtuiscint mar Fáilte Abhaile, gan ainmneacha malartacha coitianta.

Bunainm

Welcome Home

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá blas spíosrach, luibheanna ag an deoch le nótaí úll agus miod, ag dul i mbéal blas casta atá te agus beagán milis. Tá sé smooth, silky, agus finish fada, lingering aige, a dhéanann sé ina ól foirfe le haghaidh aimsire fhuara.

Blas

spíosrach, fruity, luibheanna, casta, beagán milis, te

Cumhra

spíosra fionnuisce, úll baked, miod, luibheanna, spíosraí baking

Cothromaíocht bhlasta

cothrom, spioradúil

Iarbhlas

fada, te, spíosrach, luibheanna

Súilíneacht

gan, still

Cuma datha

dromchla amber, reddish-brown, glan

Uigeacht

smooth, silky, beagán viscous

Séasúracht

te, autumnal, wintery

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas robust agus spioradúil, le spíosrachas suntasach ón fionnuisce agus fruity ón brandaí úll. Tá milte agus bitterness i láthair ach subtle, ag cruthú taithí sipping ard-intensity cothrom.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn bunáit scoilte de fionnuisce spíosrach agus brandaí úll fruity ón gcóctail seo, leis an cur leis an liqueur Bénédictine milis, luibheanna. Cuireann dash amháin de bitters Angostura na comhábhair leachtacha a chríochnú.

Fionnuisce45 ml / 1.5 oz
Moltar fionnuisce bonded (100-proof) as a spíosra agus a backbone.
Brandaí Úll22.5 ml / 0.75 oz
Oibríonn brandaí úll bonded nó Calvados ardchaighdeáin is fearr.
Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 oz
Liqueur luibheanna riachtanach a shainmhíníonn an deoch.
Bitters Aromatic Angostura1 dash
Dash amháin chun na blasanna a thabhairt chun críche.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh glas meascadh uait chun an cóctail a thógáil agus a mheascadh, jigger le haghaidh tomhais cruinn, spoon barra le haghaidh stirring, agus strainer chun an deoch fuaraithe a dhoirteadh isteach sa ghlas gan oighice.

Glas meascadh
Jigger
Spoon barra
Strainer

Treoracha

Chun an Fáilte Abhaile a dhéanamh, comhcheanglaigh na comhábhair leachtacha go léir i glas meascadh le oighice, measc go fuaraithe, agus ansin strain isteach i cupa fuaraithe. Maisigh le twist lemon.

1. Fuaraithe do cupa nó gloine Nick & Nora sa reoiteoir nó trí líonadh le huisce oighice.

2. Comhcheanglaigh an fionnuisce, brandaí úll, Bénédictine, agus bitters Angostura i glas meascadh.

3. Líon an glas meascadh le cúbanna oighice móra.

4. Measc go maith ar feadh 20-30 soicind go bhfuil an deoch fuaraithe go maith agus díolúinte go maith.

5. Má úsáid tú oighice chun do ghlas seirbhíse a fhuarú, díscar é.

6. Strain an t-ábhar ón glas meascadh isteach sa ghlas seirbhíse fuaraithe.

7. Tóg scannán lemon, twist é thar an deoch chun a olaí a chur in iúl, agus cuir é isteach sa ghlas mar mhaisithe.

Maisiú

Tá an deoch maisithe le twist lemon. Ba chóir na holaí a scrúdú thar dhromchla an deoch chun blas citrus geal a chur leis.

Scrúdaigh na holaí ón scannán lemon thar an deoch agus cuir é isteach.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo alcóil agus ba chóir a mheas mar vegan, vegetarian, agus saor ó dairy, uibheanna, agus caffeine. Meastar go ginearálta saor ó ghlútan mar nach bhfuil próitéiní ghlútan i spioradacha distilled.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an Fáilte Abhaile cóctail mheánach caloric, agus tá an chuid is mó dá calories ag teacht ón ábhar alchóil agus siúcra sa liqueur Bénédictine. Tá thart ar 10-12 gram de siúcra in aghaidh an seirbhíse.

Calraí

Meánach 220-250 kcal / 920-1046 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Meánach 10-12 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Meánach 10-12 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá sé seo ina chóctail idéalach le haghaidh tráthnóna ciúin sa bhaile, mar dhígestif tar éis dinnéir, nó chun a sheirbhíse ag cóctail páirtí sóphriste. Déantar a phróifíl te a fhéadú go maith le míonna Fómhair agus Geimhreadh.

Ól tráthnóna
Deoch Fómhar/Geimhreadh
Deoch tar éis dinnéir
Cóctail páirtí

Moltaí péireála

Téann an cóctail spioradúil seo go maith le bia savory agus saibhir. Smaoinigh ar a sheirbhíse le pláta de cháis aosta agus charcuterie, nó mar pairing desert le seoladh dorcha nó cnideachtaí roasted.

Cáis géara cosúil le cheddar aosta nó Gruyère
Bord charcuterie
Seoladh dorcha
Cnideachtaí toasted cosúil le almonds nó walnuts

An Fáilte Abhaile: Ól Clasaic Nua-aimsire

Is cóctail clasaic nua-aimsire é an Fáilte Abhaile ón bar mór le rá Death & Co. Is deoch a thabharfar faoi stiúir, spioradúil é a phócaíonn go beacht spíosra fionnuisce le fruity brandaí úll, go léir ceangailte le milte luibheanna casta Bénédictine. Seirbhítear é i gcupa le twist lemon, is ól sóphriste, te, agus sásamh a dhéanann sé, foirfe le haghaidh oíche cozy.

Cóctail Cosúla

Vieux Carré

Clasaic Nua Orléans eile le fionnuisce agus Bénédictine, ach tá Cognac, vermouth milis, agus bitters Angostura agus Peychaud's san áireamh freisin.

La Louisiane

Próifíl cosúil ach úsáideann Bénédictine, rye, vermouth milis, agus absinthe/pastis. Is clasaic Nua Orléans é le cineál difriúil de chastacht luibheanna.

Bobby Burns

Cóctail Scotch clasaic le vermouth milis agus Bénédictine, ag tairgeadh rogha smoky agus luibheanna.

Póca na Banríona

Úsáideann Calvados mar an bunús le liqueurs luibheanna (Yellow Chartreuse agus Bénédictine), ag tairgeadh próifíl blas cosúil agus autumnal.

An Seansailéir

Cóctail clasaic a cheanglaíonn fionnuisce Scotch, ruby port, dry vermouth, agus bitters orange. Comhroinntear carachtar stirred, spioradúil, agus te.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Caipiroska

Cóctail úr agus beatha vodka-bhunaithe, déanta le limistéar brúite agus siúcra, a sheirbhítear thar oighiceanna brúite.

Rob Roy Foirfe

Cóctail fionnuar agus sofisticiúil de fionnuair Scotch a dhéantar le comhchuid vermouth mil agus tirim le blas leath-thirim, casta.

Pornstar Martini

Cóctail milis agus tangy a bhuíochas le vodka vanilla, maracuja, agus taobh de fhíon sparkling.

Southside

Cóctail gin sour crisp agus úr a chothromaítear le mint fionnuar, úr agus limh geal.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Champs-Élysées

Sour brandí galánta agus casta, comhtháite go hálainn le Green Chartreuse luibheagach agus limón úr.

East India Cocktail

Cocktail clasaiceach saibhir agus bláthanna a bhfuil brandí, ananas, agus liqueur maraschino ann.

Marconi Wireless

Manglam sofaisticiúil, láidir alcóil a chumascann nótaí torthúla an bhrandaí úll le binneas luibhe an vearmúit.

White Manhattan

Athrú crisp, elegant, agus lán de spiorail ar an Manhattan clasaiceach, a dhéantar le fionnuisce rí, vermouth tirim, agus bitters orange.