Cóctail Taobh Iarthair
Is cóctail clasaiceach nua-aimseartha é Cóctail Taobh Iarthair ón mbár clasaiceach de New York, Employees Only. Is deoch sofisticiúil agus incredibly úr é, go bunúsach Vodka Southside a úsáideann sú juice lemon in ionad lime. Cruthaíonn an comhcheangal de vodka citris, lemon úr, siúcra, agus mint muddled taithí fáilte agus invigorating. Tá sé fáilte chilled agus díreach i gclass coupe, is é an t-eipitéim de elegance simplí.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 4 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Taobh Iarthair á catagóiriú mar cóctail clasaiceach nua-aimseartha. Tháinig sé chun cinn go luath na 2000í le linn athbheochan cóctail na gceardaí agus tá sé ina bhuntáiste i go leor barraí ard-deireadh ó shin. Cuirtear in iúl é mar cóctail sofisticiúil, a shéideadh agus a sheirbhítear díreach.
Riar
Seirbhísigh an deoch seo fuar go h-ice i gclass coupe nó martini roimh ré chilled le haghaidh láithreoireachta elegant. Is cóctail mórchóir, spirit-forward ach úr é.
Méid riartha
Timpeall 120-150 ml (4-5 oz)
Cion alcóil
Timpeall 22% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Chilled
Cúlscéal
Cruthaíodh ag an mbár speakeasy-style influential i New York City, Employees Only, a osclóidh in 2004. Bhí an deoch seo beartaithe mar comhionann bunaithe ar vodka le cóctail Southside bunaithe ar gin clasaiceach. Tháinig sé go tapa chun bheith ar cheann de thairiscintí comharthaí an bháir, a ceiliúnaigh a charachtar glan, géar, agus úr.
Bunús
Cruthaíodh ag an mbár Employees Only i New York City, SAM, thart ar 2005. Is táirge é de athbheochan cóctail nua-aimseartha a chuir NYC ar ais ar an mapa mixology.
Cóctail Taobh Iarthair
Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtugtar Cóctail Taobh Iarthair nó Taobh Iarthair go simplí. Is ionann an t-ainm seo agus cuimhneachán ar a thionscnamh i Nua-Eabhrac agus a ghaol le cóctail clasaiceach an Southside, ag cur chun cinn a féin mar chomhionann ón Taobh Iarthair de Manhattan.
Bunainm
West Side Cocktail
Ainm eile
Taobh Iarthair
Forbhreathnú ar na saintréithe
Cuireann an cóctail seo aroma beoga de mint úr agus lemon, ag dul chun próifíl blasanna citris fáilte. Tá sé smooth, éadrom i texture agus críochnadh glan, crisp, a fhágann é ina siúper samraidh idéalach.
Blas
Citris, Minty, Úr, Beagán Sweet
Cumhra
Mint Úr, Lemon Zest, Spirit Glan
Cothromaíocht bhlasta
Sweet-Sour
Iarbhlas
Glan, Crisp, Mint Maol
Súilíneacht
Níl
Cuma datha
Buí-Glas Pale, Tréithiúil
Uigeacht
Smooth, Éadrom-bodied
Séasúracht
Úr, Earrach, Samhain
Déine blais agus eispéireas
Tá an deoch seo cothrom, áit a bhfuil tábhacht na tartness lemon agus an mint aromatic. Tá na blasanna príomhúla seo tacaíocht ag sweetness measúil agus bonn alcóil glan, a thabharfaidh taithí flavorful ach ní overpowering.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Tá ceithre chomhábhar simplí ag teastáil ón gcóipe seo: vodka flavored citris, sú juice lemon úr-squeezed, siúcra simplist, agus duilleoga mint úr. Tá cáilíocht agus úr an mint agus sú juice lemon ríthábhachtach le haghaidh blas comharthaí an deoch.
- Vodka Citris45 ml / 1.5 ozMoltar vodka citris-flavored ar ardchaighdeán cosúil le Absolut Citron nó Ketel One Citroen.
- Sú Juice Lemon Úr22.5 ml / 0.75 ozCaithfidh sé a bheith úr-squeezed le haghaidh an blas is fearr.
- Siúcra Simplist (1:1)22.5 ml / 0.75 ozDéantar é tríd an gcéad chuid siúcra a dhíscaoileadh i gceann amháin uisce te agus a ligean ar fhuarú.
- Duilleoga Mint Úr8-10 duilleogÚsáid duilleoga mint úr, vibrant. Is rogha coitianta spearmint.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Beidh ort barraí bar caighdeánacha a bheith agat, lena n-áirítear cóctail shaker, jigger, muddler, agus strainéar fine-mesh. Is é an straining fine-mesh (nó double) a eascraíonn comhábhar beaga mint le haghaidh texture smooth.
- Cóctail shaker le haghaidh meascadh agus chilling
- Jigger le haghaidh tomhas comhábhar
- Muddler le haghaidh brú gentle ar an mint
- Strainéar fine-mesh le haghaidh double-straining
Treoracha
Tá an próiseas ina bhfuil mint agus siúcra muddled gently, ag cur an vodka agus sú juice lemon, séideadh vigorously le ice, agus ansin double-straining isteach sa class coupe chilled. Is é an teagmhas deireanach garnish sprig mint úr.
1. Tabhair réidh le do ghlasraí trí class coupe nó martini a chur sa reoiteoir chun chilling.
2. Sa bhonn cóctail shaker, comhcheanglaigh na duilleoga mint úr agus siúcra simplist.
3. Muddle gently na duilleoga mint go leor chun a n-olaí riachtanacha a scaoileadh. Bí cúramach gan iad a scriosadh ina bpíosaí beaga.
4. Cuir an vodka citris agus sú juice lemon úr-squeezed sa shaker.
5. Lán an shaker trí cheathrú le ice cubed.
6. Daingean an lid agus séideadh vigorously ar feadh thart ar 12-15 seconds, go dtí go bhfuil an taobh amuigh den shaker frosted agus fuar.
7. Double-strain an meascán tríd strainer an shaker agus strainéar fine-mesh isteach sa do class coupe chilled.
8. Garnish le sprig mint úr agus seirbhísigh láithreach.
Maisiú
Tá garnish simplí de sprig mint úr amháin uait. Cuireann sé seo aroma an deoch ar fheabhas díreach roimh sipping agus soláthraíonn sé teagmhas de elegance amhairc.
- Sprig Mint: Buaile sprig mint úr idir do palms chun a aroma a scaoileadh agus cuir é ar imeall an glais nó a fhuascailt ar a bharr.
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo saor ó dairy, saor ó uibheacha, agus vegan (nuair a úsáidtear siúcra vegan-friendly). Le haghaidh leagan gluten-free, déan cinnte go bhfuil vodka distilled ó eorna, prátaí, nó gréasaí á úsáid, mar go ndéantar roinnt vodkas ó wheat nó rye.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✕ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá méid measúil de calories agus siúcra sa cóctail seo, a thagann go príomha ón siúcra simplist agus an alcól sa vodka. Tá an t-ábhar carbohydrates go hiomlán ó siúcra.
Calraí
Go meán 195 kcal / 816 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Go meán 16 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Go meán 15 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail seo foirfe le haghaidh comhthionóil aimsire te, cóctail sofisticiúil, nó mar aperitif úr roimh béile. Is rogha ilseití é a próifíl glan agus beoga le haghaidh go leor imeachtaí sóisialta ina bhfuil deoch crisp, elegant á lorg.
- Páirtithe Samhraidh
- Uair Cóctail
- Aperitif
- Ceiliúradh
- Uair Fáilte
Moltaí péireála
Tá an próifíl crisp, citris den Taobh Iarthair páirteach go hálainn le bia éadrom agus úr. Is é comhchara idéalach le haghaidh appetizers seafood, salads samraidh, nó aperitif úr roimh béile. Gearrann a próifíl glan agus vibrant tríd bia saibhir nó sailleach, a fhágann é ina aperitif ilseití.
- Oysters nó Shrimp Cocktail
- Salads Éadroma le Dressing Vinaigrette
- Goat Cheese Crostini
- Snackí Salty cosúil le Marcona Almonds nó Olives
Cóctail Taobh Iarthair: Blas Úr de Athbheochan Cóctail Nua-Eabhrac
Is cóctail clasaiceach nua-aimseartha é Cóctail Taobh Iarthair a chuireann elegance agus úr in iúl. Ag teacht ó bhár clasaiceach de Nua-Eabhrac, Employees Only, tairgeann sé twist sofisticiúil ar an Southside clasaiceach trí úsáid a bhaint as vodka citris agus sú juice lemon. Is é an toradh deoch cothrom, crisp, agus aromatic ina taitníonn mint fionnuar agus citris geal. Is cóctail éasca-a-dhéanamh ach impressive, idéalach le haghaidh aon ócáid a éileann deoch invigorating glan.
Cóctail Cosúla
Athruithe
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Ramos Gin Fizz
Cóctail gin cáilúil froithiúil agus creamy le nótaí citris agus bláthanna, bunaithe i New Orleans.
An Peiniseillin
Cóctail clasaic nua-aimsir a chomhcheanglaíonn go maiseach Sraithe smoky, im dhinn, miodóga milis, agus limón sour.
Guadalajara
Sour tequila athnuachánach agus casta a bheidh ag idirghníomh uathúil an pineapple, Cynar bittersweet, agus beagán salainn.
Shot Caca Milis
Shot páirtí coitianta agus ionadh, a chomhcheathaíonn liqueur hazelnut agus vodka citris chun blas milisín a athchruthú go draíochtúil nuair a bhíonn sé áitrithe le limón sugaraithe.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Golden Daze
Manglaim géar nua-aimseartha bríomhar searbh-mhilis, a chothromaíonn luibheolaíocht an jin le castacht luibhe Suze, líomóid gheal, agus mil mhilis.
Cóctail Phrionsa na Breataine
Cóctail sparkling ríoga agus úr le fuisce rae spíosrach, ananas milis, agus Champagne crisp.
Cóctail Bhanríon na Máthair
Cóctail dhá chomhábhar simplí, elegant, agus stairúil, a bhfuil an-mheas air ag banríocht na Breataine.
Botún Ray's
Cóctail Tiki measctha, faoi rún, láidir, agus clúiteach ón mbár déantúsach Tiki-Ti, le próifíl casta, torthúil, agus bláthanna.