Whisky Coca
Boisson mélangée simple et mondialement populaire, le Whisky Coca est un témoignage de la perfection simple. La combinaison d'un bon whisky avec la douceur familière et le pétillant du Coca-Cola crée une boisson équilibrée et rafraîchissante. Sa beauté réside dans sa simplicité, rendant la qualité des deux ingrédients principaux primordiale. C'est une boisson accessible, facile à préparer et à apprécier dans presque n'importe quel contexte, d'une réunion décontractée à la maison à un bar animé.
Préparation
Temps de préparation: 2 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Le Whisky Coca est classé comme un highball, un type de cocktail composé d'un spiritueux de base et d'une plus grande proportion d'un mélangeur non alcoolisé. C'est l'un des exemples les plus fondamentaux et populaires de cette catégorie. En raison de sa simplicité et de sa consommation généralisée, c'est un incontournable des bars du monde entier.
Service
Servie froide sur glace dans un grand verre Highball ou Collins, cette boisson est rafraîchissante avec une teneur en alcool modérée qui dépend du ratio whisky/cola.
Taille de la portion
240-300 ml / 8-10 oz
Teneur en alcool
~10-15% ABV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Highball
Traitement du verre
Aucun
Histoire
Alors que les gens mélangent des spiritueux avec des boissons gazeuses depuis plus d'un siècle, le Whisky Coca a gagné en importance au début du XXe siècle dans le sud des États-Unis. Sa popularité a été consolidée par les soldats américains pendant et après la Seconde Guerre mondiale, qui ont découvert le Coca-Cola à l'échelle mondiale et l'ont mélangé avec des spiritueux locaux. Cette association simple a perduré pendant des décennies en raison de son accessibilité, de sa facilité de préparation et de son goût satisfaisant.
Origine
États-Unis, on pense qu'il a été mélangé pour la première fois dans une pharmacie en 1907. Il a gagné une large popularité dans les décennies suivantes.
Whisky Coca
La boisson est plus communément connue sous le nom de Whisky Coca, mais son nom change souvent en fonction du type de whisky utilisé, comme "Bourbon Coca" ou "Rye Coca". Le nom spécifique à la marque "Jack and Coke" est également extrêmement populaire. Dans certaines régions, il peut être désigné de manière générique par "Whisky Cola".
Nom original
Whiskey and Coke
Autres noms
- Bourbon Coca
- Rye Coca
- Whisky Cola
Aperçu des caractéristiques
Cette boisson offre un profil de saveur familier de cola sucré au caramel, équilibré par les notes de vanille, de chêne et d'épices du whisky. Elle a une texture vive et pétillante et une qualité rafraîchissante qui la rend agréable toute l'année.
Saveur
Sucré, Caramel, Vanille, Chêne, Épice, Cola
Arôme
Whisky, Cola sucré, Agrumes (si garni)
Équilibre des saveurs
Sucré, Légèrement amer
Arrière-goût
Douceur persistante, Notes chaudes de whisky
Pétillance
Pétillant, Gazeux
Couleur et apparence
Brun foncé, Acajou, Limpide
Texture
Fluide, Vif, Effervescent
Saisonnalité
Rafraîchissant, Toutes saisons
Intensité de la saveur & Expérience
La saveur est dominée par la douceur et la carbonatation du cola, le whisky apportant une chaleur alcoolisée modérée et de la complexité. Un trait de citron vert peut ajouter une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Ce highball simple ne nécessite que deux ingrédients principaux : votre choix de whisky et un cola de qualité. Un quartier de citron vert est un ajout fortement recommandé mais facultatif pour une touche de vivacité citronnée.
- Whisky60 ml / 2 ozLe bourbon est un choix classique, mais un whisky du Tennessee, un rye ou même un scotch blend peuvent être utilisés.
- Cola120-180 ml / 4-6 ozLe Coca-Cola est la norme. La quantité peut être ajustée au goût. Verser pour remplir le verre.
- Quartier de citron vert1 quartier(facultatif)Un trait de citron vert frais tranche avec la douceur et ajoute une note d'agrumes vive.
Type de glace
- En cubes
Équipements de mélange
Aucun équipement spécial n'est nécessaire à part un verre et peut-être une cuillère de bar pour mélanger doucement les ingrédients. Un doseur (jigger) est utile pour mesurer le whisky avec précision.
- Cuillère de bar pour remuer doucement
Instructions
La préparation est simple : il suffit de construire la boisson dans un verre highball en versant le whisky sur la glace, en complétant avec du cola et en remuant doucement. Garnir d'un quartier de citron vert si désiré.
1. Remplir un verre highball de glaçons jusqu'en haut.
2. Verser le whisky sur la glace.
3. Compléter le verre avec du cola bien frais.
4. Remuer doucement avec une cuillère de bar pour mélanger les ingrédients sans perdre la carbonatation.
5. Si utilisé, presser un quartier de citron vert au-dessus de la boisson et le laisser tomber dedans, ou le placer sur le bord en guise de garniture.
Garniture
La garniture standard est un simple quartier de citron vert, qui peut être pressé dans la boisson avant d'y être déposé ou placé sur le bord. Aucune garniture n'est également parfaitement acceptable.
- Quartier de citron vert posé sur le bord du verre
Informations diététiques
Cette boisson est généralement exempte d'allergènes courants comme les produits laitiers, les œufs, les noix et le gluten (la distillation éliminant les protéines de gluten). Cependant, elle n'est pas sans caféine en raison du cola.
✓ Contient de l'alcool
✕ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
La valeur nutritionnelle est principalement due au sucre contenu dans le cola, ce qui le rend modérément riche en calories et en glucides. L'utilisation d'un cola light ou zéro sucre peut réduire considérablement ces valeurs.
Calories
En moyenne 180-220 kcal / 753-920 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 20-30 g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 20-30 g
Niveau de sucre
Occasions
C'est une boisson très polyvalente adaptée à presque toutes les occasions informelles. C'est un choix de prédilection pour les fêtes décontractées, les happy hours et les soirées relaxantes à la maison ou dans un bar de quartier.
- Rassemblement décontracté
- Happy Hour
- Fête
- Soirée
- Boisson de tous les jours
Suggestions d'accompagnement
Le profil de saveur doux et robuste d'un Whisky Coca se marie bien avec la cuisine américaine classique et décontractée. C'est un excellent compagnon pour les aliments salés, savoureux et grillés comme les burgers, le barbecue et la pizza. La carbonatation aide à trancher avec les saveurs riches et grasses, nettoyant le palais.
- Burgers et frites
- Travers de porc barbecue
- Snacks salés (Bretzels, Chips)
- Pizza
Whisky Coca : Le Highball emblématique
Le Whisky Coca est le cocktail facile à préparer par excellence, célébré pour sa simplicité et son goût rafraîchissant. Combinant la chaleur et la complexité du whisky avec le pétillant doux et familier du cola, il offre une expérience toujours satisfaisante. Bien que souvent considéré comme une boisson basique, sa popularité mondiale durable témoigne de son équilibre parfait. C'est un choix polyvalent et accessible pour toute occasion décontractée, ne nécessitant aucun outil ou technique spéciale pour être apprécié.
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