Viskijs ar kolu
Vispasaulē populārs un vienkāršs jauktais dzēriens, Viskijs ar kolu ir vienkāršas pilnības apliecinājums. Laba viskija apvienojums ar pazīstamo Coca-Cola saldumu un gāzējumu rada sabalansētu un atsvaidzinošu dzērienu. Tā skaistums slēpjas vienkāršībā, padarot abu galveno sastāvdaļu kvalitāti par vissvarīgāko. Tas ir pieejams dzēriens, viegli pagatavojams un baudāms gandrīz jebkurā vidē, sākot no neformālas mājas ballītes līdz rosīgam bāram.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 2 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Viskijs ar kolu tiek klasificēts kā "highball" – kokteiļu veids, kas sastāv no bāzes stiprā dzēriena un lielāka daudzuma bezalkoholiskā miksera. Tas ir viens no fundamentālākajiem un populārākajiem šīs kategorijas piemēriem. Tā vienkāršības un plašās lietošanas dēļ tas ir pamatelements bāros visā pasaulē.
Pasniegšana
Pasniegts auksts ar ledu garā "Highball" vai "Collins" glāzē, šis dzēriens ir atsvaidzinošs ar mērenu alkohola saturu, kas atkarīgs no viskija un kolas proporcijas.
Porcijas lielums
240-300 ml / 8-10 oz
Alkohola saturs
~10-15% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Lai gan cilvēki ir jaukuši stipros dzērienus ar gāzētiem dzērieniem jau vairāk nekā gadsimtu, Viskijs ar kolu kļuva populārs 20. gadsimta sākumā Amerikas Dienvidos. Tā popularitāti nostiprināja amerikāņu karavīri Otrā pasaules kara laikā un pēc tā, kuri tika iepazīstināti ar Coca-Cola visā pasaulē un jauca to ar vietējiem stiprajiem dzērieniem. Šis vienkāršais savienojums ir saglabājies gadu desmitiem, pateicoties tā pieejamībai, vieglajai pagatavošanai un patīkamajai garšai.
Izcelsme
Amerikas Savienotās Valstis, tiek uzskatīts, ka pirmo reizi sajaukts aptiekā 1907. gadā. Tas ieguva plašu popularitāti nākamajās desmitgadēs.
Viskijs ar kolu
Dzēriens visbiežāk ir pazīstams kā Viskijs ar kolu, bet tā nosaukums bieži mainās atkarībā no konkrētā izmantotā viskija veida, piemēram, "Burbons ar kolu" vai "Rudzu viskijs ar kolu". Arī zīmolam specifiskais nosaukums "Jack and Coke" ir ļoti populārs. Dažos reģionos to var vispārīgi saukt par "Viskija kolu".
Oriģinālnosaukums
Whiskey and Coke
Alternatīvi nosaukumi
- Burbons ar kolu
- Rudzu viskijs ar kolu
- Viskija kola
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens piedāvā pazīstamu saldas karameļu kolas garšas profilu, ko līdzsvaro viskija vaniļas, ozola un garšvielu notis. Tam ir kraukšķīga, burbuļojoša tekstūra un atsvaidzinoša kvalitāte, kas padara to baudāmu visa gada garumā.
Garša
Salds, Karamele, Vaniļa, Ozols, Garšvielas, Kola
Aromāts
Viskijs, Salda kola, Citrusaugļi (ja tiek dekorēts)
Garšas līdzsvars
Salds, Nedaudz rūgts
Pēcgarša
Ilgstošs saldums, Siltas viskija notis
Gāzējums
Burbuļojošs, Gāzēts
Krāsa un izskats
Tumši brūns, Mahagonijs, Dzidrs
Tekstūra
Viegls, Kraukšķīgs, Dzirkstošs
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Visu sezonu
Garšas intensitāte un pieredze
Garšā dominē kolas saldums un gāzējums, bet viskijs nodrošina mērenu alkohola siltumu un sarežģītību. Izspiesta laima sula var pievienot nedaudz skābuma, lai līdzsvarotu saldumu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim vienkāršajam "highball" kokteilim nepieciešamas tikai divas galvenās sastāvdaļas: jūsu izvēlēts viskijs un kvalitatīva kola. Laima daiviņa ir ļoti ieteicama, bet ne obligāta piedeva, kas piešķirs citrusaugļu spilgtumu.
- Viskijs60 ml / 2 ozBurbons ir klasiska izvēle, bet var izmantot arī Tenesī viskiju, rudzu viskiju vai pat jaukto skotu viskiju.
- Kola120-180 ml / 4-6 ozCoca-Cola ir standarts. Daudzumu var pielāgot pēc garšas. Pielejiet līdz glāzes augšai.
- Laima daiviņa1 daiviņa(pēc izvēles)Svaigi spiesta laima sula mazina saldumu un piešķir spilgtu citrusaugļu noti.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nav nepieciešams īpašs aprīkojums, izņemot glāzi un, iespējams, bāra karoti, lai maigi samaisītu sastāvdaļas. Mērtrauks (džigers) ir noderīgs precīzai viskija nomērīšanai.
- Bāra karote maigai samaisīšanai
Instrukcijas
Pagatavošana ir vienkārša: vienkārši pagatavojiet dzērienu "highball" glāzē, pārlejot viskiju pāri ledum, papildinot ar kolu un viegli apmaisot. Ja vēlaties, dekorējiet ar laima daiviņu.
1. Piepildiet "highball" glāzi līdz augšai ar ledus kubiciņiem.
2. Pārlejiet viskiju pāri ledum.
3. Papildiniet glāzi ar atdzesētu kolu.
4. Viegli apmaisiet dzērienu ar bāra karoti, lai sastāvdaļas sajauktos, nezaudējot gāzējumu.
5. Ja izmantojat, iespiediet laima daiviņu dzērienā un iemetiet to iekšā vai novietojiet uz glāzes malas kā dekoru.
Garnēšana
Standarta dekors ir vienkārša laima daiviņa, kuru var iespiest dzērienā pirms iemešanas vai novietot uz glāzes malas. Arī bez dekora ir pilnīgi pieņemami.
- Laima daiviņa uz glāzes malas
Informācija par uzturu
Šis dzēriens parasti nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, riekstus un glutēnu (jo destilācija noņem glutēna proteīnus). Tomēr kolas dēļ tas nav bez kofeīna.
✓ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Uzturvērtību galvenokārt nosaka cukurs kolā, kas padara to vidēji augstu kaloriju un ogļhidrātu ziņā. Izmantojot diētisko vai bezcukura kolu, šos rādītājus var ievērojami samazināt.
Kalorijas
Vidēji 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 20-30 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 20-30 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis ir ļoti daudzpusīgs dzēriens, kas piemērots gandrīz jebkuram neformālam pasākumam. Tā ir populāra izvēle neformālām ballītēm, laimīgajām stundām un atpūtas vakariem mājās vai bārā.
- Neformāla pasēdēšana
- Laimīgā stunda
- Ballīte
- Vakars ārpus mājas
- Ikdienas dzēriens
Saderības ieteikumi
Viskija ar kolu saldais un spēcīgais garšas profils labi sader ar klasiskiem, neformāliem amerikāņu ēdieniem. Tas ir lielisks pavadonis sāļiem, sātīgiem un grilētiem ēdieniem, piemēram, burgeriem, bārbekjū un picai. Gāzējums palīdz mazināt bagātīgas un treknas garšas, attīrot garšas kārpiņas.
- Burgeris ar frī kartupeļiem
- Bārbekjū ribiņas
- Sāļas uzkodas (Kliņģerīši, čipsi)
- Pica
Viskijs ar kolu: Ikoniskais Highball
Viskijs ar kolu ir kvintesenciāls, viegli pagatavojams kokteilis, kas tiek slavēts par tā vienkāršību un atsvaidzinošo garšu. Apvienojot viskija siltumu un sarežģītību ar kolas saldo, pazīstamo gāzējumu, tas sniedz nemainīgi patīkamu pieredzi. Lai gan to bieži uzskata par vienkāršu dzērienu, tā ilgstošā globālā popularitāte ir apliecinājums tā perfektajam līdzsvaram. Tā ir daudzpusīga un pieejama izvēle jebkuram neformālam pasākumam, kas neprasa īpašus rīkus vai tehnikas, lai to baudītu.
Variācijas
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Miglas Griezējs
Spēcīgs un komplekss klasisks Tiki kokteilis, kas ietver unikālu ruma, brendija, džina, citrusaugļu un šerija "pludiņa" kombināciju.
Franču 95
Izsmalcināts un dzirkstošs kokteilis, kurā tradicionālais Franču 75 džins ir aizstāts ar bagātīgajām, siltajām burbona notīm.
Southside
Kraukšķīgs un atsvaidzinošs džina "sour" kokteilis, kas līdzsvarots ar vēsu, svaigu piparmētru un spilgtu laimu.
Ananasu Margarita
Salds un pikanti skābs tropisks klasiskās Margaritas pavērsiens ar izteiktu ananasu garšu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Cointreau Rickey
Spilgts, dzidrs un īpaši atsvaidzinošs "highball" tipa dzēriens, kas izceļ Cointreau saldās un rūgtās apelsīnu notis, ko līdzsvaro svaiga laima sula un dzirkstošs sodas ūdens.
Arakapunšs
Vēsturisks un aromātisks punšs, kurā jūtams unikālais Batāvijas araka raksturs, kas līdzsvarots ar citrusaugļiem un garšvielām.
Mēnessgaismas kokteilis
Delikāts un ēterisks klasiskais džina "sour" kokteilis, kas izceļas ar ziedu notīm no vijolīšu liķiera (crème de violette) un spilgtu citrusu.
Derbija Daiquiri
Spilgts un atsvaidzinošs klasisks tiki kokteilis, kas meistarīgi apvieno tumšo rumu ar apelsīnu sulas saldumu un laima skābumu.