Whiskey Cobbler
Is cóctail Meiriceánach stairúil é an Whiskey Cobbler a roimhíonn go leor clasaicí ar a dtuiscint. Is cupán torthaí bunúsach é, a chomhcheanglaíonn whiskey le torthaí brúite agus siúcra, a sheiceáiltear agus a sheirbhítear thar oighiceanna pebble nó bhriste. Tá a áilleacht i simplíocht agus inoiriúnaitheacht, a cheadaíonn torthaí seansúrach éagsúla a úsáid. Is díghra fada, fuar foirfe chun a sip ar lá te, tá sé tábhachtach gur ceann de na cóctail chéad a seirbhíodh le strothán é.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is cóctail clasaiceach é an Whiskey Cobbler a baineann leis an teaghlach "Cobbler" díghraí, a bhí an-mhóréilimh sa 19ú haois. Tá na díghraí seo sainiúil le spioras bunúsach, milseoir, agus torthaí úra, a sheirbhítear thar oighiceanna bhriste le garbhán flaithiúil. Measadh é mar bhunús clasaiceach i meascóireacht Mheiriceá.
Riar
Seirbhí an díghra seo fuar go leor i glas tall nó cupán julep atá pacáiste le oighiceanna bhriste chun athnuachan uas a chinntiú. Le ábhar alcóil measúil, tá sé ina cóctail an-inrochtana agus in-sip.
Méid riartha
Timpeall 150-180 ml / 5-6 oz
Cion alcóil
Timpeall 15-20% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Glas Collins nó cupán Julep
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Ag éirí chun prominance i lár na 1800s, bhí an Cobbler ar cheann de na díghraí measctha is mó a bhí in ábhar ag an Meiriceá. Cuirtear an chumadh chun cinn mar thapa beacht i stair na gcóctail, go háirthe le húsáid an seiceálaí cóctail agus an strothán a phóibliú. Cé go bhfuil an Sherry Cobbler ag brath ar an leagan is cáiliúla, bhí an Whiskey Cobbler mar leagan grá, a thairg bunús níos láidre don blas torthaí geal.
Bunús
Tháinig an stíl díghra Cobbler ar an bhfód sna Stáit Aontaithe thart ar 1830. Bhí sé ar cheann de na stíleanna díghraí Meiriceánacha a bhain an clú go domhanda. Níl an bunús beacht de leagan whiskey ar eolas, ach d'athraíodh sé leis an gceap bunúsach sherry-bhunaithe le linn na tréimhse seo.
Whiskey Cobbler
Tá an t-ainm ar an díghra seo soiléir, ag cur in iúl an spioras bunúsach a úsáidtear sa díghra clasaiceach "Cobbler" seo. Is minic a ainmítear leaganacha éagsúla as an gcineál whiskey ar leith a úsáidtear, mar Whiskey Bourbon nó Whiskey Rye, ach fanann an téarma coitianta Whiskey Cobbler.
Bunainm
Whiskey Cobbler
Ainmneacha eile
- Bourbon Cobbler
- Rye Cobbler
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá an Whiskey Cobbler ina dhíghra torthaí-bhunaithe agus úr le comhthairse foirfe de milis agus sour, faoi bhun an charachtar whiskey. Tá an aroma faoi smacht ag torthaí úra agus mint, ag dul chun teicstúr glan, crisp agus críoch.
Blas
Fruity, citris, úr, milis, whiskey-bhunaithe, geal
Cumhra
Torthaí úra, orange, mint, whiskey (darach, vanilla, nó spíosra ag brath ar an mbunús)
Cothromaíocht bhlasta
Milis, sour
Iarbhlas
Glan, fruity, beagán te
Súilíneacht
Níl
Cuma datha
Óir-amber, hues ó thorthaí, glan
Uigeacht
Éadrom, crisp, uisceach (ar bhealach maith) ó dhilúin
Séasúracht
Úr, samhradh, inoiriúnaithe le torthaí na seansúrach
Déine blais agus eispéireas
Tá an próifíl blas go measúil dian, faoi stiúir fruity láidir agus comhthairse milis, leis an whiskey a sholáthraíonn teocht gentle. Tá sé ina dhíghra socraithe le neart alcóil íseal, a dhéanann sé an-éasca a ithe.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn sraith simplí inghearlaí ón gcóipeáil: do whiskey Meiriceánach rogha, siúcra simplí le haghaidh milseacht, agus sliseanna orange úra chun brú a dhéanamh le haghaidh súca agus blas.
- Bourbon or Rye Whiskey60 ml / 2 ozCruthóidh Bourbon díghra sweeter, smoother, agus cuirfidh Rye nóta spíosracha leis.
- Simple Syrup15 ml / 0.5 ozCoigeartaigh an chainníocht de réir blas, ag brath ar milseacht an torthaí a úsáidtear.
- Orange Slices2 slicesLe brú a dhéanamh sa seiceálaí. Is féidir a chur in ionad nó a fhorlíontar le torthaí seansúrach eile cosúil le berries nó chunks ananas.
Cineál oighir
- Oighiceanna bhriste nó pebble
Trealamh measctha
Beidh seachtra cóctail caighdeánach uait, lena n-áirítear brúiteoir chun na blasanna a bhaint as an torthaí roimh sheiceáil.
- Seiceálaí cóctail chun fuarú agus a chomhcheangal inghearlaí
- Brúiteoir chun brú ar an torthaí
- Seachtraí Hawthorne nó fine-mesh chun an díghra a pour
Treoracha
Tá an ullmhú i gceist brú go gentle ar torthaí le siúcra, whiskey a chur, a sheiceáil le oighiceanna, agus ansin strain isteach i glas atá líonta le oighiceanna bhriste. Is é an chéim deireanach, ríthábhachtach, garbhán flúirseach a chur leis.
1. Fuarú glas Collins nó cupán Julep le líonadh le oighiceanna agus tú a dhéanamh an díghra.
2. Sa bhonn seiceálaí cóctail, cuir na dhá slice orange agus an siúcra simplí.
3. Brú go gentle ar na sliseanna orange chun a súca agus a olaí a scaoilt. Ná pulverize iad.
4. Cuir an whiskey sa seiceálaí, ansin líon é le oighiceanna cubed.
5. Seiceáil go dian ar feadh thart ar 10-12 soicind go maith-fhuaraithe.
6. Díscar an oighiceanna ón glas seirbhíse agus líon é go dtí an barr le oighiceanna bhriste úra, ag monadh beagán thar an rim.
7. Strain dúbailte ábhar an seiceálaí isteach sa glas a bheith réidh thar an oighiceanna bhriste.
8. Garbhán extravagantly le roth orange, berries na seansúrach, agus sprig mint úr. Cuir isteach strothán agus seirbhí láithreach.
Maisiú
Is tréith shainiúil den Cobbler garbhán flaithiúil, thar barr. Ná bíodh tú shy; pile ar thorthaí úra na seansúrach agus sprig mór mint le haghaidh appeal amhairc agus aroma.
- Torthaí na seansúrach cosúil le berries measctha, wedge ananas, nó roth lemon.
- Róth orange nó slice
- Sprig mór de mint úr
Faisnéis aiste bia
Tá an díghra seo vegan agus saor ó dairy, uibheanna, agus cnideamh. Mar sin féin, ós a bhfuil whiskey ann a thagann ó gráin, ní mheastar é saor ó ghlútan i gcás daoine a bhfuil celiac disease acu.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✕ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá an Whiskey Cobbler go measúil caloric, le formhór na kcal ag teacht ón whiskey. Tá a ábhar carbohydrate agus siúcra ag teacht ón siúcra simplí agus torthaí úra.
Calraí
Go meán 180-220 kcal / 753-920 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Go meán 10-15 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Go meán 8-12 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Is díghra idéalach é seo do ócáidí aimsire te, mar cóisirí samhraidh, barbecues, nó díghraíocht ar porch. Tá a nádúr úr agus beagán alcóil íseal aige a dhéanann é ina sip laethúil foirfe nó ina aperitif éadrom roimh bhéile.
- Sipping tráthnóna samhraidh
- Cóisir patio nó garraí
- Díghra roimh dhinnéar (aperitif)
- Brunch
Moltaí péireála
Tá an próifíl fruity agus úr an díghra seo ag teacht go maith le bia éadrom agus savory. Gearrann sé tríd an saibhreas cheese agus feolaíocht go hálainn agus cuireann sé le blasanna plátaí grilled agus saláid úra gan a shárú.
- Appetizers éadroma cosúil le bruschetta
- Bordanna cheese agus charcuterie
- Sicín grilled nó fish
- Saláid torthaí
Whiskey Cobbler: Blas Úr de Stair Cóctail
Is turas ar ais sa aimsir an Whiskey Cobbler go dtí an dawn de chultúr cóctail Mheiriceá. Tá sé ina dhíghra remarkably simplí ach elegant a chuireann béim ar áilleacht a chomhcheangal spioras cáilíochta le comhábhair úra, seansúrach. Ní cóipeáil é an Cobbler, ach stíl díghra a spreagann cruthaitheacht le torthaí agus garbhán. Foirfe go iontach úr agus amhairc, is é a antidote foirfe chun lá te agus clasaic a bhaineann le bheith i repertoire gach bartender baile.
Cóctail comhchosúil
Athrú
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Mezcal Paloma
Ard-ghlas smóite, bittersweet, agus úr a mhalartaíonn tequila le mezcal sa cóctail Paloma clasaicí.
El Diablo
Draointe tequila spíosrach agus fruity a thaitnímh go hiontach, le crème de cassis agus beoir ginger lasrach.
Strawberry Daiquiri
Cóctail milis, fruity, agus úr a dhéantar le rum, sú craobh, agus strawberry úr, a sheirbhítear de ghnáth blúirthe le ice chun comhsheasmhacht slushy a fháil.
Tequila Sunrise
Cóctail beoga agus milis a dhéantar le tequila, sú orange, agus grenadine, cáil air as a dathfhéach sunrise sraithe.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Cóctail Tippecanoe
Cóctail fuisce ríbeachtach, sofisticiúil agus luibheach, comhtháite le vermouth mil agus na bláthanna casta de Green Chartreuse.
Meletti Swizzle
Cóctail Tiki-stíle úr agus casta ina bhuaiteann Amaro Meletti bittersweet, seoclaid le rum Jamaiceach funky agus súnna tropacha.
Cóctail D'Artagnan
Cóctail galánta agus brionglóideach a chomhcheanglaíonn brandí Francach, liqueur orange, agus sú beatha, go léir barrtha le Champagne féasta.
Cóctail Draíocht Dubh
Cóctail tiki saibhir, dorcha, agus mealltach a chomhcheanglaíonn misneach na caife le rum dorcha agus feadán de chitrús.