Whiskey Crusta
Preparação
Tempo de preparação: 5 minutos
Classificação da Bebida
Serviço
História
Whiskey Crusta
Visão geral das características
Intensidade do sabor e Experiência
Ingredientes
- Whiskey de Centeio60 ml / 2 ozUm whiskey de centeio com alto teor alcoólico funciona melhor para se destacar entre os outros ingredientes. O Bourbon pode ser substituído para um perfil mais doce.
- Curaçao de Laranja15 ml / 0.5 ozRecomenda-se uma marca de alta qualidade como Pierre Ferrand Dry Curaçao. Cointreau ou Grand Marnier podem ser usados como substitutos.
- Licor de Marasquino7.5 ml / 0.25 ozLuxardo Maraschino é o padrão. Adiciona uma complexidade subtil e distinta.
- Sumo de Limão Fresco15 ml / 0.5 ozDeve ser espremido na hora para melhores resultados.
- Amargo de Angostura2 lancesAdiciona profundidade e une os sabores.
Tipo de gelo
- Gelo em cubos para agitar, servido puro (sem gelo).
Equipamentos de mistura
- Shaker de coquetéis para gelar e diluir os ingredientes.
- Jigger ou medidor para proporções exatas.
- Coador para servir a bebida sem fragmentos de gelo.
- Descascador de legumes ou faca afiada para a guarnição de casca de limão.
Instruções
Decoração
- Borda de Açúcar: A borda do copo é humedecida e mergulhada em açúcar granulado para criar a "crusta".
- Casca de Limão Longa: Uma casca longa e larga de um limão inteiro é colocada dentro do copo, forrando a parede desde a borda até à base.
Informações Dietéticas
Informação nutricional
Ocasiões
- Festa de Coquetéis
- Aperitivo
- Noite de Coquetéis Históricos
- Impressionar Convidados
Sugestões de harmonização
- Ostras
- Tábua de Charcutaria
- Frutos Secos Salgados
- Aperitivos Fritos
Whiskey Crusta: Um Gole da Elegância de Nova Orleães do Século XIX
Coquetéis Similares
Brandy Crusta
Esta é a versão original do coquetel. Utiliza brandy ou conhaque como bebida base em vez de whiskey, resultando num perfil de sabor mais frutado e arredondado.
Sidecar
Considerado um descendente do Crusta, o Sidecar utiliza ingredientes semelhantes (brandy, licor de laranja, sumo de limão) mas omite o licor de marasquino e os bitters, e é tipicamente servido com uma borda de açúcar mais simples e sem a casca interna.
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