Whiskey Daisy

Whiskey Daisy er tímalaus kokteil frá 19. öld, sem táknar alla fjölskyldu drykkja þekktra sem "Daisies". Hann er dásamlegur og ferskur drykkur sem sameinar áreitni rye whiskey með bjartan sítrusbragð fersks sítrónasafa og subtílt sæti appelsínáfengis. Toppaður með skvettu af gosvatni er hann léttari en Whiskey Sour en jafn bragðgóður, sem gerir hann að frábæru vali fyrir hvaða árstíð sem er.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 4 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Whiskey Daisy er flokkaður sem klassískur kokteil. Hann tilheyrir "Daisy" fjölskyldunni af drykkjum, sem eru í grundu sítrusdrykkir sem eru sættir með áfengi og oft toppaðir með skvettu af gosvatni.

Framreiðsla

Whiskey Daisy er kaldur, þéttur drykkur borinn upp án ís í kældu coupe glasi. Hann hefur umtalsverðan áfengnisstyrk, sem gerir hann aðgengilegan og fullnægjandi.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120-150 ml / 4-5 oz

Áfengismagn

~20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

"Daisy" kom fram sem vinsælt kokteilform á síðari hluta 19. aldar, fyrst birtist í prenti í Jerry Thomas's 1876 "Bar-Tender's Guide". Hann var í grundu sítrusdrykkur—áfengi, sítrus, og sætuefni—lengdur með smá gosvatni. Whiskey Daisy var einn af ástfærðustu afbrigðunum, einfaldur en glæsilegur drykkur sem sýndi fjölhæfni og aðdráttarafl bandarísks whiskey.

Uppruni

Whiskey Daisy uppruninn í Bandaríkjunum um 1870. Hann tilheyrir flokki drykkja sem urðu vinsælir í bandarískum börum á þessum tíma, með fyrstu þekkta uppskriftina gefna út í 1876 útgáfu Jerry Thomas's fræga bókar.

Whiskey Daisy

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Whiskey Daisy. Stundum er hann nefndur Rye Daisy þegar hann er sérstaklega gerður með rye whiskey, sem er algengt grunnur fyrir þennan klassíska kokteil.

Upprunalegt heiti

Whiskey Daisy

Annað heiti

Rye Daisy

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteil býður upp á bjartan, sítrusáherslu bragðsnið með jafnvægi kryddaðs rye whiskey og sætu appelsínu. Lyktin er faglega blanda af sítrónu og áfengi, með létta, slétta áferð og örlítið effervescent.

Bragð

Sítrusáhersla, kryddað, subtílt sætt, ferskt

Ilmur

Sítróna, appelsína, whiskey krydd, veikur mynta (frá skreytingu)

Bragðjafnvægi

Súrt, sætt

Eftirbragð

Hreint, krispu, stutt

Freyðing

Létt perlur, effervescent

Útlit og litur

Létt beramber, gullið, örlítið mjó

Áferð

Slétt, létt

Árstíðabundin einkenni

Ferskur, sumarlegur, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er knúið af áberandi sýru frá sítrónunni, jafnvægi með umtalsverðu sæti og sérstöku einkenni whiskey. Hann er létt perlur og ekki kremkenndur, bitter eða kryddaður í heitum skilningi.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Til að búa til Whiskey Daisy þarftu gott gæða rye eða bourbon whiskey, appelsínáfengi, nýpressan sítrónusafa, sykur og skvettu af gosvatni.

Rye Whiskey60 ml / 2 oz
Bourbon má einnig nota fyrir örlítið sætari bragð.
Sítrónusafi22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bestu bragðið.
Appelsínáfengi15 ml / 0.5 oz
Grand Marnier, Cointreau, eða Pierre Ferrand Dry Curaçao virka vel.
Syrup7.5 ml / 0.25 oz
Stilltu að smekk þvílíkt sæti appelsínáfengis þíns og óskum.
Gosvatn30 ml / 1 oz
Til að toppa drykkinn. Einnig þekkt sem club soda eða seltzer.

Tegund íss

Tenings

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjuleg baráhöld fyrir þennan shaken kokteil. Kokteilshaker, mælir og sett af síðum eru nauðsynleg fyrir rétta blöndun og þjónustu.

Kokteilshaker til að blanda og kæla
Mælir til að mæla innihaldsefni
Hawthorne strainer og fínnetasíðari til að bera fram

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn felur í sér að kæla glas, hrista aðalinnihaldsefnið með ís þar til það er vel kælt og tvöfaldur sigta blönduna í glasið. Lokaljósi af gosvatni er bætt við áður en það er skreytt og borið fram.

1. Kældu coupe glas með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.

2. Bættu rye whiskey, sítrónusafa, appelsínáfengi og sykri í kokteilshaker.

3. Fylltu shakerinn með teningum og lokaðu honum vel.

4. Hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til ytri hlið shakerinn er vel kæld.

5. Hengtu ísnum úr kældu coupe glasi.

6. Tvöfaldur sigta innihaldið úr shakerinn í kælda glasið.

7. Toppa drykkinn með skvettu af gosvatni.

8. Skreyttu með appelsínuhring og grein af ferskri myntu.

Skreyting

Einföld en glæsileg skreyting af appelsínuhring eða skrúfu og fersk myntagrein bætir við bragði drykksins og bætir við útlit hans.

Appelsínuhringur eða skrúfa, settur á brún glasesins eða í glasið
Myntagrein, létt klöppuð á milli hendanna til að losa lykt, og sett í drykkinn

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er venjulega vegan, mjólkurlaust, eggjalaust, hnetulaust og sojalaust. Hann er ekki talinn glútenlaust vegna whiskey grunnfyllisins, þó að geymsluferlin fjarlægi flest glútenprótein.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Venjulegur Whiskey Daisy inniheldur umtalsverðan fjölda kaloría, aðallega frá áfenginu og sykri. Hann hefur um 12 grömm af kolvetnum og 10 grömm af sykri á skammt.

Hitaeiningar

Meðaltals 200 kcal / 837 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 12 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 10 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er fjölhæfur kokteil sem er fullkominn fyrir máltíðaraperitíf eða afslappaða drykkju á kokteilastund. Ferskleikurinn gerir hann einnig að frábæru vali fyrir hlýja veðurfélög og sumarpartý.

Sumardrykkur
Aperitíf
Kokteilastund
Hamingjustund

Tillögur að pörun

Bjart og krispu prófíll Whiskey Daisy passar vel við fjölbreytt úrval af mat. Hann er frábær með söltum snakk eins og hnetum og pretzels, léttum forréttum eða jafnvel ríkari réttum eins og steiktum kjúklingi, þar sem sýra hans skeri í gegnum fituna.

Söltur snakk eins og pretzels eða hnetur
Steiktur kjúklingur
Léttur forréttur eins og ostur og kex
Charcuterie borð

Whiskey Daisy: Ferskur slúkur af kokteil sögu

Whiskey Daisy er frábær, en oft vanrænt, klassískur kokteil sem á skilið að vera í safni hvers heimabarsmanns. Hann er einfaldur, ferskur og fallega jafnvægi drykkur sem fullkomlega sýnir samspil whiskey, sítrus og áfengis. Auðvelt að búa til og dásamlegt að drekka, það er glæsilegt val fyrir meira algengt Whiskey Sour, sem býður upp á léttari líkama og snert af effervescence. Þessi drykkur er sannur bragð af 19. aldar bandarískri kokteilmenningu.

Líkir kokteilar

Gin Daisy

Notar gin sem grunnáfengi í stað whiskey.

Whiskey Sour

Mjög líkt en venjulega sleppur appelsínáfenginu og gosvatninu. Oftast inniheldur eggjahvíta fyrir ríkara áferð.

Þér gæti einnig líkað

Crown og engifer

Ferskjandi og einfaldur highball sem sameinar sléttan karakter Crown Royal kanadíska viskísins með kryddaðri sætleika engiferale.

Gin Fizz

Hressandi og kolsýrður klassískur kokteil sem jafnvægir jurtablöð gin með sýrum sítrónu og snert af sætleika, oft krýndur silkimjúku froðuhaus.

Vegas Bomb

Hraðvirkur sprengiskot þar sem blanda af kanadískum viskí, persikubrennivíni og trönuberjasafa er sleppt í glas af orkudrykki.

Mezcal og Tonic

Reykur, krispur og hressandi highball sem skiptir út gin fyrir mezcal í dásamlegri útfærslu á klassíska G&T.

Hefur þú prófað þessa?

Gloom Raiser

Klassískur kokteil með áherslu á áfengi, úr gin, þurru vermouth og snekk af absinthe, hannaður til að lyfta geðinu.

Jockey Club

Skarpur og glæsilegur klassískur gin-kokteill með bjartri sítrus og sérstakri, hnetu- og mandelbragði.

Kokteill Hakam

Óvenjulegur og áhugaverður klassískur súr drykkur með gin og einstakt, sérstakt krydd af sænsku Punsch.

Royal Hawaiian Cocktail

Ferskur og glæsilegur gin-undirstaða tropískur cocktail með sætum og sýrum smekk ananas og hnetusmjöðum af orgeat.