Whiskey Ditch
Whiskey Ditch je ztělesněním jednoduchosti v koktejlu, kombinující pouze dvě základní ingredience: whiskey a vodu. Podávaný s ledem ve vysoké sklenici nebo sklenici na kameny umožňuje, aby se projevila charakteristika zvolené whiskey, zjemněná a lépe pitelná přidáním čisté, stojaté vody. Je to nápoj bez zbytečností, oblíbený pro svou osvěžující a neokázalou povahu. Tento nápoj je o ocenění základního alkoholu bez složitých přísad.
Příprava
Doba přípravy: 2 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Whiskey Ditch je klasifikován jako koktejl, konkrétně patří do kategorie Highball. Highball je vysoká, jednoduchá míchaná nápoje složená ze základního alkoholu a většího podílu nealkoholického mixéru, podávaná s ledem ve vysoké sklenici. Tento nápoj dokonale odpovídá tomuto popisu svou kombinací whiskey a vody.
Servírování
Podávaný studený s ledem ve sklenici Highball nebo Rocks, jedná se o jednoduchý nápoj s výraznou chutí alkoholu a mírným obsahem alkoholu. Není vyžadována žádná speciální úprava sklenice.
Velikost porce
150-200 ml / 5-7 oz
Obsah alkoholu
Přibližně 10-15% ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studený
Typ sklenice
Highball nebo Rocks
Příprava sklenice
Žádné
Příběh vzniku
Termín "ditch" je místní slang pocházející z Montany v USA, označující zavlažovací kanály, které přivádějí vodu z hor do polí. Objednání "Whiskey Ditch" znamená, že chcete svou whiskey s touto místní, neperlivou vodou. Název odkazuje na kulturu jednoduchosti a spojení s místním prostředím.
Původ
Montana, USA. Termín a nápoj se stal populárním v polovině 20. století a zůstává regionálním favoritem, zejména na americkém Západě.
Whiskey Ditch
Tento nápoj je nejčastěji známý jako "Whiskey Ditch", zejména v regionu svého původu, Montaně. V jiných oblastech se také jednoduše nazývá "Whiskey a voda". Název "Ditch" je slangový výraz pro stojatou, neperlivou vodu z zavlažovacího kanálu.
Původní název
Whiskey Ditch
Alternativní název
Whiskey a voda
Přehled charakteristik
Tento nápoj má čistou, výraznou chuť a vůni whiskey, s hladkou, lehkou texturou. Jeho vzhled je čirý a jantarový a je zcela stojatý a neperlivý, což ho činí osvěžujícím po celý rok.
Chuť
Výrazná chuť whiskey, čistá, jednoduchá, osvěžující, hladká
Aroma
Alkoholická, dubová, obilná, tóny základní whiskey
Vyváženost chuti
Výrazná chuť alkoholu, ředěná
Dochuť
Čistá, krátká, hřejivá, odráží základní whiskey
Perlivost
Stojatá, neperlivá
Vzhled a barva
Čirá, světle jantarová až tmavě hnědá
Textura
Hladká, vodnatá, lehká
Sezónnost
Osvěžující, celoroční
Intenzita chuti a zážitek
Chuť nápoje je definována výhradně základní whiskey, s minimální nebo žádnou sladkostí, kyselostí nebo ovocností. Jedná se o stojatý, neperlivý nápoj se středním obsahem alkoholu.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Tento jednoduchý koktejl vyžaduje pouze vaši oblíbenou whiskey a studenou stojatou vodu. Volitelný plátek nebo kroužek citronu lze přidat pro nádech citrusové vůně.
- Whiskey60 ml / 2 ozBourbon, Rye nebo kanadská whisky jsou běžné volby, ale funguje jakákoli preferovaná whiskey.
- Stojatá voda90-120 ml / 3-4 oz (podle chuti)Použijte studenou, čerstvou, čistou vodu. Filtrovaná nebo pramenitá voda je ideální.
- Plátek nebo kroužek citronu1 kus(volitelné)Dodává jemnou citrusovou vůni, která doplňuje whiskey.
Typ ledu
- Kostky ledu
Barmanské vybavení
Je potřeba minimální vybavení: odměrka pro zajištění správného poměru whiskey a barmanská lžička pro rychlé, jemné zamíchání ve sklenici.
- Odměrka na alkohol
- Barmanská lžička pro jemné míchání
Postup přípravy
Příprava je jednoduchá: nápoj připravte přímo ve sklenici naplněné ledem přidáním whiskey, doplněním vodou a jemným zamícháním. Ozdobte, pokud chcete, a ihned podávejte.
1. Naplňte vysokou sklenici nebo sklenici na kameny po okraj kostkami ledu.
2. Odměřte a nalijte 2 oz (60 ml) vaší preferované whiskey na led.
3. Doplňte 3 až 4 oz (90 až 120 ml) studené stojaté vody, upravte množství podle požadované síly.
4. Jemně promíchejte barmanskou lžičkou po dobu několika sekund, aby se nápoj spojil a vychladil.
5. Pokud používáte, ozdobte plátkem nebo kroužkem citronu před podáváním.
Ozdoba
Ozdoba je volitelná, ale doporučená. Jednoduchý plátek nebo kroužek citronu rozjasní vůni nápoje, aniž by změnil jeho jednoduchou chuť.
- Plátek nebo kroužek citronu: Vymačkejte plátek citronu do nápoje a vhoďte ho, nebo vymačkejte oleje z kroužku citronu na povrch.
Dietní informace
Tento nápoj je obecně bez běžných alergenů, jako jsou mléčné výrobky, vejce, ořechy a sója. Jelikož destiláty jsou považovány za bezlepkové, je vhodný pro osoby s celiakií a je také veganský a vegetariánský.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✓ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Jedná se o nízkokalorický koktejl s prakticky nulovým obsahem sacharidů nebo cukru, protože všechny kalorie pocházejí přímo z alkoholu ve whiskey.
Kalorie
Průměrně 140-160 kcal / 585-670 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
0 gramů
Množství sacharidů
Cukr
0 gramů
Množství cukru
Příležitosti
Jedná se o všestranný nápoj vhodný pro neformální popíjení, ať už v baru během happy hour nebo při relaxaci doma. Jeho osvěžující kvalita ho činí obzvláště příjemným během teplého odpoledne.
- Neformální pití
- Happy Hour
- Relaxace doma
- Letní odpoledne
Doporučené párování
Whiskey Ditch se dobře hodí k slaným a vydatným jídlům. Jeho čistý profil proniká bohatostí grilovaného masa a grilování, a také doplňuje jednoduché, slané občerstvení. Je to vynikající společník k jídlu, které nechcete přebít složitým koktejlem.
- Slané snacky, jako jsou preclíky nebo ořechy
- Grilované pokrmy
- Grilovaný steak nebo burgery
- Jednoduchá uzeninová deska
Whiskey Ditch: Jednoduchá a osvěžující klasika z Montany
Whiskey Ditch je důkazem toho, že jednoduchost je často nejlepší. Pocházející z plání Montany, tento dvouingredienční highball kombinuje kvalitní whiskey s čistou, stojatou vodou a vytváří osvěžující a jednoduchý a poctivý nápoj. Je to ideální volba pro ty, kteří si chtějí vychutnat nuance své oblíbené whiskey bez rušení cukrem nebo jinými přísadami. Whiskey Ditch je neokázalý a přímočarý klasický americký highball, který si cení substance nad stylem.
Podobné koktejly
Variace
Mohlo by se vám také líbit
Tequila Soda
Jednoduchý a osvěžující highball vyrobený z tequily, sodové vody a šťávy z limetky.
Mezcal Martinez
Zakouřená a komplexní variace klasického koktejlu Martinez, kde gin je nahrazen řemeslným mezcalem.
Žito a zázvor
Osvěžující highball, který dokonale vyvažuje pikantní chuť žitné whisky se sladkou hřejivostí zázvorové limonády.
Kentucky Sour
Klasický a osvěžující sour koktejl, který dokonale zvýrazňuje bohatý a hladký charakter Kentucky bourbonu.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Cameron's Kick
Jedinečný split-base whiskey sour s použitím jak skotské, tak irské whisky, vyvážený jasnou citronovou šťávou a ořechovým orgeatem.
Tichý Třetí
Sofistikovaný klasický koktejl, který dokonale vyvažuje kouřové tóny skotské whisky se sladkou citrusovou chutí Cointreau a kyselostí čerstvé citronové šťávy.
Cooper Union Koktejl
Sofistikovaný koktejl založený na destilátu, vyvažující pikantní žitnou whisky s květinovým elderflower likérem a suchým vermutem.
Německý Mule
Osvěžující německá varianta klasického Moskevského Mula, kde vodka je nahrazena tradičním Kornem.