Γουίσκι Ντιτς
Το Whiskey Ditch είναι η επιτομή της απλότητας σε ένα κοκτέιλ, συνδυάζοντας μόνο δύο βασικά συστατικά: ουίσκι και νερό. Σερβιρισμένο με πάγο σε ποτήρι highball ή rocks, επιτρέπει στον χαρακτήρα του επιλεγμένου ουίσκι να αναδειχθεί, απαλύνοντας και κάνοντας το ποτό πιο ευκολόπιοτο με την προσθήκη καθαρού, μη ανθρακούχου νερού. Είναι ένα ποτό χωρίς φασαρία, που προτιμάται για τη δροσιστική και ανεπιτήδευτη φύση του. Το νόημα αυτού του ποτού είναι η εκτίμηση του βασικού αποστάγματος χωρίς περίπλοκες προσθήκες.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Το Whiskey Ditch ταξινομείται ως κοκτέιλ, και ανήκει συγκεκριμένα στην κατηγορία Highball. Τα Highballs είναι ψηλά, απλά ανάμεικτα ποτά που αποτελούνται από ένα βασικό απόσταγμα και μια μεγαλύτερη αναλογία ενός μη αλκοολούχου mixer, σερβιρισμένα με πάγο σε ψηλό ποτήρι. Αυτό το ποτό ταιριάζει απόλυτα σε αυτή την περιγραφή με τη σύνθεσή του από ουίσκι και νερό.
Σερβίρισμα
Σερβίρεται παγωμένο με πάγο σε ποτήρι Highball ή Rocks. Είναι ένα απλό ποτό με έντονη τη γεύση του αποστάγματος και μέτρια περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Δεν απαιτείται ειδική προετοιμασία του ποτηριού.
Μέγεθος μερίδας
150-200 ml / 5-7 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Περίπου 10-15% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Παγωμένο
Τύπος ποτηριού
Highball ή Rocks
Προετοιμασία ποτηριού
Καμία
Ιστορικό
Ο όρος «ditch» (χαντάκι) είναι τοπική αργκό που προέρχεται από τη Μοντάνα, ΗΠΑ, και αναφέρεται στα αρδευτικά κανάλια που μεταφέρουν νερό από τα βουνά στα χωράφια. Παραγγέλνοντας ένα «Whiskey Ditch» σημαίνει ότι θέλετε το ουίσκι σας με αυτό το τοπικό, μη ανθρακούχο νερό. Το όνομα παραπέμπει σε μια κουλτούρα απλότητας και σύνδεσης με το τοπικό περιβάλλον.
Προέλευση
Μοντάνα, ΗΠΑ. Ο όρος και το ποτό έγιναν δημοφιλή στα μέσα του 20ού αιώνα και παραμένουν αγαπημένα στην περιοχή, ειδικά στην Αμερικανική Δύση.
Γουίσκι Ντιτς
Το ποτό είναι πιο γνωστό ως «Whiskey Ditch», ειδικά στην περιοχή προέλευσής του, τη Μοντάνα. Ονομάζεται επίσης απλά «Ουίσκι με Νερό» σε άλλες περιοχές. Το όνομα «Ditch» (χαντάκι) είναι αργκό για το μη ανθρακούχο νερό από αρδευτικό κανάλι.
Αρχικό όνομα
Γουίσκι Ντιτς
Εναλλακτικό όνομα
Ουίσκι με Νερό
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Αυτό το ποτό έχει καθαρό γευστικό προφίλ και άρωμα με κυρίαρχο το ουίσκι, με απαλή υφή και ελαφρύ σώμα. Η εμφάνισή του είναι διαυγής και κεχριμπαρένια, και είναι εντελώς χωρίς ανθρακικό, καθιστώντας το δροσιστικό όλο τον χρόνο.
Γεύση
Με κυρίαρχη γεύση ουίσκι, καθαρό, απλό, δροσιστικό, απαλό
Άρωμα
Αλκοολούχο, δρύινο, δημητριακό, νότες του βασικού ουίσκι
Ισορροπία γεύσης
Με κυρίαρχη γεύση αλκοόλ, αραιωμένο
Επίγευση
Καθαρή, σύντομη, θερμή, αντανακλά το βασικό ουίσκι
Αναβρασμός
Χωρίς ανθρακικό
Εμφάνιση χρώματος
Διαυγές, από ανοιχτό κεχριμπαρένιο έως σκούρο καφέ
Υφή
Απαλή, υδαρής, με ελαφρύ σώμα
Εποχικότητα
Δροσιστικό, για όλες τις εποχές
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Η γεύση του ποτού καθορίζεται εξ ολοκλήρου από το βασικό ουίσκι, με ελάχιστη έως καθόλου γλυκύτητα, οξύτητα ή φρουτώδη αίσθηση. Είναι ένα ποτό χωρίς ανθρακικό με μέτρια παρουσία αλκοόλ.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Αυτό το απλό κοκτέιλ απαιτεί μόνο το αγαπημένο σας ουίσκι και κρύο νερό χωρίς ανθρακικό. Προαιρετικά, μπορεί να προστεθεί μια φέτα ή φλούδα λεμονιού για μια νότα αρώματος εσπεριδοειδών.
- Ουίσκι60 ml / 2 ozΣυνήθεις επιλογές είναι το Bourbon, το Rye ή το καναδικό ουίσκι, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε ουίσκι της προτίμησής σας.
- Νερό (χωρίς ανθρακικό)90-120 ml / 3-4 oz (ανάλογα με τη γεύση)Χρησιμοποιήστε κρύο, φρέσκο νερό με καθαρή γεύση. Ιδανικά, φιλτραρισμένο ή μεταλλικό νερό.
- Φέτα ή φλούδα λεμονιού1 κομμάτι(προαιρετικό)Προσθέτει ένα διακριτικό άρωμα εσπεριδοειδών που συμπληρώνει το ουίσκι.
Τύπος πάγου
- Παγάκια
Εξοπλισμός ανάμειξης
Απαιτείται ελάχιστος εξοπλισμός: μια μεζούρα για να διασφαλιστεί η σωστή αναλογία ουίσκι και ένα κουτάλι του μπαρ για ένα γρήγορο, απαλό ανακάτεμα στο ποτήρι.
- Μεζούρα για τη μέτρηση του αλκοόλ
- Κουτάλι του μπαρ για απαλό ανακάτεμα
Οδηγίες
Η προετοιμασία είναι απλή: φτιάξτε το ποτό απευθείας σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο, προσθέτοντας ουίσκι, συμπληρώνοντας με νερό και ανακατεύοντας απαλά. Γαρνίρετε αν επιθυμείτε και σερβίρετε αμέσως.
1. Γεμίστε ένα ποτήρι highball ή rocks μέχρι πάνω με φρέσκα παγάκια.
2. Μετρήστε και ρίξτε 2 oz (60 ml) από το ουίσκι της προτίμησής σας πάνω από τον πάγο.
3. Συμπληρώστε με 3 έως 4 oz (90 έως 120 ml) κρύο νερό χωρίς ανθρακικό, προσαρμόζοντας την ποσότητα στην επιθυμητή ένταση.
4. Ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι του μπαρ για λίγα δευτερόλεπτα για να συνδυαστούν τα υλικά και να παγώσει το ποτό.
5. Αν επιθυμείτε, γαρνίρετε με μια φέτα ή φλούδα λεμονιού πριν το σερβίρισμα.
Γαρνίρισμα
Η γαρνιτούρα είναι προαιρετική αλλά συνιστάται. Μια απλή φέτα ή φλούδα λεμονιού φωτίζει το άρωμα του ποτού χωρίς να αλλοιώνει το απλό γευστικό του προφίλ.
- Φέτα ή φλούδα λεμονιού: Στύψτε μια φέτα λεμονιού πάνω από το ποτό και ρίξτε την μέσα, ή πιέστε τη φλούδα λεμονιού πάνω από την επιφάνεια για να απελευθερωθούν τα έλαια.
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το ποτό είναι γενικά απαλλαγμένο από κοινά αλλεργιογόνα όπως γαλακτοκομικά, αυγά, ξηρούς καρπούς και σόγια. Καθώς τα αποσταγμένα αλκοολούχα ποτά θεωρούνται χωρίς γλουτένη, είναι κατάλληλο για άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη, καθώς επίσης είναι vegan και vegetarian.
✓ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Αυτό είναι ένα κοκτέιλ με λίγες θερμίδες, σχεδόν χωρίς υδατάνθρακες ή ζάχαρη, καθώς όλες οι θερμίδες προέρχονται απευθείας από το αλκοόλ του ουίσκι.
Θερμίδες
Κατά μέσο όρο 140-160 kcal / 585-670 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
0 γραμμάρια
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
0 γραμμάρια
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Είναι ένα ευέλικτο ποτό κατάλληλο για χαλαρή κατανάλωση, είτε σε ένα μπαρ για happy hour είτε χαλαρώνοντας στο σπίτι. Η δροσιστική του ποιότητα το καθιστά ιδιαίτερα απολαυστικό ένα ζεστό απόγευμα.
- Χαλαρό ποτό
- Happy Hour
- Χαλάρωση στο σπίτι
- Καλοκαιρινό απόγευμα
Προτάσεις συνδυασμού
Το Whiskey Ditch συνδυάζεται καλά με αλμυρά και πλούσια φαγητά. Το καθαρό του προφίλ εξισορροπεί τον πλούτο των ψητών κρεάτων και του μπάρμπεκιου, ενώ παράλληλα συμπληρώνει απλά, αλμυρά σνακ του μπαρ. Είναι ένας εξαιρετικός σύντροφος για φαγητό που δεν θέλετε να καλύψετε με ένα περίπλοκο κοκτέιλ.
- Αλμυρά σνακ όπως πρέτσελ ή ξηροί καρποί
- Πιάτα μπάρμπεκιου
- Ψητή μπριζόλα ή μπέργκερ
- Απλό πλατό αλλαντικών και τυριών
Το Γουίσκι Ντιτς: Το Απλό και Δροσιστικό Κλασικό της Μοντάνα
Το Whiskey Ditch είναι η απόδειξη της ιδέας ότι το απλό είναι συχνά το καλύτερο. Με καταγωγή από τις πεδιάδες της Μοντάνα, αυτό το highball δύο συστατικών συνδυάζει ένα καλό ουίσκι με καθαρό, μη ανθρακούχο νερό, δημιουργώντας ένα δροσιστικά απλό και αυθεντικό ποτό. Είναι η τέλεια επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν τις αποχρώσεις του αγαπημένου τους ουίσκι χωρίς την παρέμβαση ζάχαρης ή άλλων mixers. Ανεπιτήδευτο και άμεσο, το Whiskey Ditch είναι ένα κλασικό αμερικανικό highball που εκτιμά την ουσία έναντι του στυλ.
Παρόμοια Κοκτέιλ
Παραλλαγές
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Old Cuban
Ένα εκλεπτυσμένο κοκτέιλ με άρωμα μέντας που συνδυάζει παλαιωμένο ρούμι και λάιμ με την κομψή λάμψη της Σαμπάνιας.
Τσελάδα
Ένα δροσερό και ξινό μεξικάνικο κοκτέιλ μπίρας φτιαγμένο με ελαφριά μπίρα, φρέσκο χυμό λάιμ και αλατισμένο χείλος ποτηριού.
Ρούμι με Κόλα
Ένα παγκοσμίως δημοφιλές και αναζωογονητικά απλό highball που φτιάχνεται αναμειγνύοντας ρούμι και κόλα με πάγο, συχνά με γαρνιτούρα από λάιμ.
East 8 Hold Up
Ένα ζωηρό και τροπικό κοκτέιλ με βάση τη βότκα που ισορροπεί το γλυκό φρούτο του πάθους, τον έντονο ανανά και την απαλή πικράδα του Aperol.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Κοκτέιλ Pollyanna
Ένα εκλεπτυσμένο, κλασικό κοκτέιλ με έντονη παρουσία αλκοόλ που εξισορροπεί τη ζεστασιά του μπέρμπον με το βοτανικό Bénédictine και το ξηρό βερμούτ.
Κοκτέιλ El Capitán
Ένα εκλεπτυσμένο περουβιανό κοκτέιλ που συνδυάζει αριστοτεχνικά το απόσταγμα σταφυλιού pisco με γλυκό βερμούτ και μια δόση bitters.
Closing Argument
Μια καπνιστή, βοτανική και σύνθετη παραλλαγή του κλασικού Last Word, χρησιμοποιώντας μεσκάλ αντί για τζιν.
Μπελμόντ Τζούελ
Ένα δροσιστικό και απλό κοκτέιλ μπέρμπον με λεμονάδα και χυμό ροδιού, που δημιουργήθηκε ως το επίσημο ποτό της ιπποδρομίας Μπελμόντ Στέικς.