Whiskey Ditch
Whiskey Ditch on kokteili lihtsuse kehastus, ühendades vaid kaks olulist koostisosa: viski ja vesi. Serveerituna jääga highball- või madalas viskiklaasis, laseb see valitud viski iseloomul särada, mida mahendab ja muudab kergemini joodavaks puhta, gaseerimata vee lisamine. See on muretu jook, mida eelistatakse selle värskendava ja tagasihoidliku olemuse tõttu. Selle joogi eesmärk on hinnata baasalkoholi ilma keeruliste lisanditeta.
Valmistamine
Valmistusaeg: 2 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Whiskey Ditch klassifitseeritakse kokteiliks, mis kuulub konkreetselt Highballi kategooriasse. Highballid on kõrged, lihtsad segujoogid, mis koosnevad baasalkoholist ja suuremast osast mittealkohoolsest pikendajast, serveerituna jääga kõrges klaasis. See jook sobib oma viski ja vee koostisega sellesse kirjeldusse ideaalselt.
Serveerimine
Serveeritakse külmalt jääga Highball- või madalas viskiklaasis, see on lihtne, kangemaitseline jook mõõduka alkoholisisaldusega. Klaasi erikohtlemine pole vajalik.
Portsjoni suurus
150-200 ml / 5-7 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 10-15% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball või madal viskiklaas (Rocks)
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Mõiste "ditch" (kraav) on kohalik släng, mis pärineb Montanast, USA-st, viidates niisutuskraavidele, mis kannavad vett mägedest põldudele. "Whiskey Ditchi" tellimine tähendab, et soovid oma viskit selle kohaliku, gaseerimata veega. Nimi viitab lihtsuse kultuurile ja seosele kohaliku keskkonnaga.
Päritolu
Montana, USA. Mõiste ja jook said populaarseks 20. sajandi keskel ja on siiani piirkondlik lemmik, eriti Ameerika lääneosas.
Whiskey Ditch
Jook on kõige tuntum kui "Whiskey Ditch", eriti oma päritolupiirkonnas Montanas. Teistes piirkondades nimetatakse seda ka lihtsalt "Viski ja vesi". Nimi "Ditch" (kraav) on slängisõna niisutuskraavist pärit gaseerimata vee kohta.
Originaalnimi
Whiskey Ditch
Alternatiivne nimi
Viski ja vesi
Omaduste ülevaade
Sellel joogil on puhas, viskine maitseprofiil ja aroom, maheda, kerge tekstuuriga. See on selge ja merevaiguvärvi ning täiesti gaseerimata, mis teeb selle aastaringselt värskendavaks.
Maitse
Viskine, puhas, lihtne, värskendav, mahe
Aroom
Kange, tamme-, teraviljane, põhiviski nootidega
Maitsetasakaal
Kangemaitseline, lahjendatud
Järelmaitse
Puhas, lühike, soojendav, peegeldab põhiviskit
Gaseeritus
Gaseerimata, mullideta
Värv ja välimus
Selge, heledast merevaigust sügavpruunini
Tekstuur
Mahe, vesine, kerge kehaga
Hooajalisus
Värskendav, aastaringselt
Maitse intensiivsus ja elamus
Joogi maitse on täielikult määratletud põhiviskiga, magususe, hapususe või puuviljasuse minimaalse või puuduva tasemega. See on gaseerimata jook mõõduka alkoholi kohaloluga.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See lihtne kokteil nõuab vaid sinu lemmikviskit ja külma gaseerimata vett. Tsitruselise aroomi saamiseks võib lisada valikulise sidrunisektori või -kooreriba.
- Viski60 ml / 2 ozLevinud valikud on burboon, rukkiviski või Kanada viski, kuid sobib iga eelistatud viski.
- Gaseerimata vesi90-120 ml / 3-4 oz (maitse järgi)Kasuta külma, värsket ja puhta maitsega vett. Ideaalne on filtreeritud või allikavesi.
- Sidrunisektor või -kooreriba1 tükk(valikuline)Lisab peene tsitruselise aroomi, mis täiendab viskit.
Jää tüüp
- Kuubikud
Segamisvahendid
Vaja on minimaalset varustust: mõõdikut õige viskikoguse tagamiseks ja baarilusikat kiireks, õrnaks segamiseks klaasis.
- Mõõdik kange alkoholi mõõtmiseks
- Baarilusikas õrnaks segamiseks
Juhised
Valmistamine on lihtne: ehita jook otse jääga täidetud klaasi, lisades viski, valades peale vee ja segades õrnalt. Soovi korral garneeri ja serveeri kohe.
1. Täida highball- või madal viskiklaas ääreni värskete jääkuubikutega.
2. Mõõda ja vala 60 ml (2 oz) oma eelistatud viskit jääle.
3. Lisa 90 kuni 120 ml (3 kuni 4 oz) külma gaseerimata vett, kohandades kogust vastavalt soovitud kangusele.
4. Sega õrnalt baarilusikaga paar sekundit, et jook seguneks ja jahtuks.
5. Soovi korral garneeri enne serveerimist sidrunisektori või -kooreribaga.
Kaunistamine
Garneering on valikuline, kuid soovitatav. Lihtne sidrunisektor või -kooreriba muudab joogi aroomi erksamaks, muutmata selle lihtsat maitseprofiili.
- Sidrunisektor või -kooreriba: Pigista sidrunisektor joogi kohal ja lase see sisse kukkuda või pressi sidrunikoorest õlid joogi pinnale.
Toitumisalane teave
See jook on üldiselt vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja soja. Kuna destilleeritud alkohoolseid jooke peetakse gluteenivabaks, sobib see gluteenitundlikkusega inimestele ning on ka vegan ja taimetoit.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on madala kalorsusega kokteil, milles praktiliselt puuduvad süsivesikud ja suhkur, kuna kõik kalorid pärinevad otse viskis sisalduvast alkoholist.
Kalorid
Keskmiselt 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
0 grammi
Süsivesikute tase
Suhkur
0 grammi
Suhkru tase
Sündmused
See on mitmekülgne jook, mis sobib juhuslikuks rüüpamiseks, olgu see siis baaris happy hour'i ajal või kodus lõõgastudes. Selle värskendav omadus muudab selle eriti nauditavaks soojal pärastlõunal.
- Lihtne joomine
- Happy hour
- Kodus lõõgastumine
- Suvine pärastlõuna
Sobitamissoovitused
Whiskey Ditch sobib hästi soolaste ja rammusate toitudega. Selle puhas profiil lõikab läbi grill-liha ja barbecue rikkalikkuse, täiendades samal ajal lihtsaid, soolaseid baarisnäkke. See on suurepärane kaaslane toidule, mida ei taha keerulise kokteiliga varjutada.
- Soolased suupisted nagu kringlid või pähklid
- Grillroad
- Grillitud steik või burgerid
- Lihtne suupistevaagen
Whiskey Ditch: Montana lihtne ja värskendav klassika
Whiskey Ditch on tõestus ideest, et lihtne on sageli parim. Montana tasandikelt pärinev kahe koostisosaga highball ühendab hea viski puhta, gaseerimata veega, luues värskendavalt lihtsa ja ausa joogi. See on ideaalne valik neile, kes soovivad nautida oma lemmikviski nüansse ilma suhkru või muude pikendajate sekkumiseta. Tagasihoidlik ja otsekohene, Whiskey Ditch on klassikaline Ameerika highball, mis väärtustab sisu rohkem kui stiili.
Sarnased kokteilid
Variatsioonid
Võib-olla meeldib sulle ka
Boston Sour
Klassikaline viski sour, mis on tehtud erakordselt siledaks ja kreemjaks, lisades munavalget rikkaliku ja sametise tekstuuri saavutamiseks.
Gin Sonic
Karge, puhas ja kihisev highball, mis tasakaalustab täiuslikult tooniku mõrkjust soodavee neutraalsusega, luues vähem magusa ja džinnile iseloomulikuma maitseelamuse.
Tom Collins
Kõrge, kihisev ja imeliselt värskendav džinni ja sidruni kokteil, mis sobib ideaalselt sooja ilmaga.
Valge Negroni
Klassikalise Negroni särav, maguskibe ja lilleline variatsioon, mis sisaldab džinni, Lillet Blanci ja Prantsuse emajuurelikööri Suze'i.
Kas oled neid juba proovinud?
The Bird is the Word
Keerukas, mõrkjasmagus ja troopiline variatsioon klassikalisest Jungle Birdi kokteilist, milles on kasutatud blackstrap rummi ja amarot.
Kreooli kokteil
Rikkalik ja ürdine rukkiviskikokteil maraschino, Benedictine'i ja bitterite nootidega.
Smith & Kearns
Lihtne ja kreemjas kohvilikööriga highball, millele lisab üllatavat kihisust soodavesi.
Demerara Dry Float
Klassikaline Don the Beachcomberi tiki-kokteil, millel on hapukas, puuviljane põhi ja kange 151-kraadise Demerara rummi pealiskiht.