Whiskey Ditch
Whiskey Ditch on cocktailien yksinkertaisuuden ruumiillistuma, yhdistäen vain kaksi olennaista ainesosaa: viskin ja veden. Tarjoiltuna jäiden kera highball- tai on the rocks -lasista, se antaa valitun viskin luonteen loistaa, samalla kun puhdas, hiilihapoton vesi pehmentää sitä ja tekee siitä helpommin nautittavan. Se on mutkaton juoma, jota suositaan sen virkistävän ja vaatimattoman luonteen vuoksi. Tässä juomassa on kyse perusalkoholin arvostamisesta ilman monimutkaisia lisukkeita.
Valmistus
Valmistusaika: 2 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Whiskey Ditch luokitellaan cocktailiksi, ja se kuuluu Highball-kategoriaan. Highballit ovat korkeita, yksinkertaisia drinkkejä, jotka koostuvat väkevästä alkoholista ja suuremmasta osasta alkoholitonta sekoitusjuomaa, ja ne tarjoillaan jäillä täytetystä korkeasta lasista. Tämä juoma sopii täydellisesti tähän kuvaukseen viski- ja vesikoostumuksellaan.
Tarjoilu
Tarjoillaan kylmänä jäiden kera highball- tai on the rocks -lasista. Tämä on yksinkertainen, alkoholin maun korostama juoma, jolla on kohtalainen alkoholipitoisuus. Erityistä lasin käsittelyä ei vaadita.
Annoskoko
150-200 ml / 5-7 oz
Alkoholisisältö
Noin 10–15 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball- tai on the rocks -lasi
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
Termi "ditch" (oja) on paikallista slangia Montanasta, Yhdysvalloista, ja se viittaa kasteluojaan, joka kuljettaa vettä vuorilta pelloille. "Whiskey Ditch" -juoman tilaaminen tarkoittaa, että haluat viskisi tämän paikallisen, hiilihapottoman veden kanssa. Nimi kuvastaa yksinkertaisuuden kulttuuria ja yhteyttä paikalliseen ympäristöön.
Alkuperä
Montana, Yhdysvallat. Termi ja juoma tulivat suosituiksi 1900-luvun puolivälissä ja ovat edelleen alueellinen suosikki, erityisesti Yhdysvaltain länsiosissa.
Whiskey Ditch
Juoma tunnetaan yleisimmin nimellä "Whiskey Ditch", erityisesti sen alkuperäalueella Montanassa. Sitä kutsutaan muilla alueilla myös yksinkertaisesti nimellä "Whiskey and Water" (Viski ja vesi). Nimi "Ditch" (oja) on slangisana, joka viittaa kasteluoista saatavaan hiilihapottomaan veteen.
Alkuperäinen nimi
Whiskey Ditch
Vaihtoehtoinen nimi
Viski ja vesi
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tällä juomalla on puhdas, viskin maun korostama makuprofiili ja tuoksu sekä pehmeä ja kevyt rakenne. Sen ulkonäkö on kirkas ja meripihkan värinen, ja se on täysin hiilihapoton, mikä tekee siitä virkistävän ympäri vuoden.
Maku
Viskinmakuinen, puhdas, yksinkertainen, virkistävä, pehmeä
Aromi
Alkoholinen, tamminen, viljainen, pohjaviskin aromeja
Maun tasapaino
Alkoholin maun korostama, laimennettu
Jälkimaku
Puhdas, lyhyt, lämmittävä, heijastaa pohjaviskin makua
Kuplivuus
Hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Kirkas, vaalean meripihkan värisestä syvänruskeaan
Koostumus
Pehmeä, vetinen, kevyt
Kausiluonteisuus
Virkistävä, sopii kaikkiin vuodenaikoihin
Maun intensiteetti & kokemus
Juoman maku määrittyy täysin pohjana käytetyn viskin mukaan, ja siinä on vain vähän tai ei lainkaan makeutta, happamuutta tai hedelmäisyyttä. Se on hiilihapoton juoma, jossa on kohtalainen alkoholin tuntu.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä yksinkertainen cocktail vaatii vain suosikkiviskisi ja kylmää, hiilihapotonta vettä. Valinnainen sitruunalohko tai -kuori voidaan lisätä tuomaan häivähdys sitrusaromia.
- Viski60 ml / 2 ozBourbon-, ruis- tai kanadalainen viski ovat yleisiä valintoja, mutta mikä tahansa oma suosikkiviski käy.
- Hiilihapoton vesi90-120 ml / 3-4 oz (maun mukaan)Käytä kylmää, raikasta ja puhtaan makuista vettä. Suodatettu vesi tai lähdevesi on ihanteellinen.
- Sitruunalohko tai -kuori1 kpl(valinnainen)Lisää hienovaraisen sitrusaromin, joka täydentää viskiä.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tarvitaan vain vähän välineitä: mitta (jigger) oikean viskimäärän varmistamiseksi ja baarilusikka nopeaan, hellävaraiseen sekoitukseen lasissa.
- Mitta (jigger) alkoholin mittaamiseen
- Baarilusikka hellävaraiseen sekoittamiseen
Ohjeet
Valmistus on yksinkertaista: rakenna juoma suoraan jäällä täytettyyn lasiin lisäämällä viski, täyttämällä lasi vedellä ja sekoittamalla kevyesti. Koristele halutessasi ja tarjoile heti.
1. Täytä highball- tai on the rocks -lasi reunojaan myöten tuoreilla jääkuutioilla.
2. Mittaa ja kaada 60 ml (2 oz) valitsemaasi viskiä jäiden päälle.
3. Lisää 90–120 ml (3–4 oz) kylmää, hiilihapotonta vettä. Säädä määrää haluamasi vahvuuden mukaan.
4. Sekoita hellävaraisesti baarilusikalla muutaman sekunnin ajan, jotta ainekset sekoittuvat ja juoma viilenee.
5. Halutessasi koristele sitruunalohkolla tai -kuorella ennen tarjoilua.
Koristelu
Koriste on valinnainen, mutta suositeltava. Yksinkertainen sitruunalohko tai -kuori kirkastaa juoman aromia muuttamatta sen yksinkertaista makuprofiilia.
- Sitruunalohko tai -kuori: Purista sitruunalohkosta mehua juoman päälle ja pudota se lasiin, tai purista sitruunankuoresta öljyt juoman pinnalle.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on yleensä vapaa yleisimmistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta. Koska tislatut alkoholijuomat katsotaan gluteenittomiksi, se sopii gluteeniherkille ja on myös vegaaninen ja vegetaarinen.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on vähäkalorinen cocktail, jossa ei ole käytännössä lainkaan hiilihydraatteja tai sokeria, sillä kaikki kalorit tulevat suoraan viskin alkoholista.
Kalorit
Keskimäärin 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
0 grammaa
Hiilihydraattitaso
Sokeri
0 grammaa
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä on monipuolinen juoma, joka sopii rentoon nautiskeluun niin baarissa happy hourin aikana kuin kotona rentoutuessa. Sen virkistävä luonne tekee siitä erityisen nautittavan lämpimänä iltapäivänä.
- Rento juominen
- Happy hour
- Rentoutuminen kotona
- Kesäiltapäivä
Yhdistelyehdotukset
Whiskey Ditch sopii hyvin suolaisten ja tuhdin ruokien kanssa. Sen puhdas maku leikkaa grillatun lihan ja barbecue-ruokien täyteläisyyden läpi, ja se täydentää myös yksinkertaisia, suolaisia baarinaposteltavia. Se on erinomainen kumppani ruoalle, jonka makua ei haluta peittää monimutkaisella cocktaililla.
- Suolaiset naposteltavat, kuten suolarinkelit tai pähkinät
- Grilliruoat
- Grillattu pihvi tai hampurilaiset
- Yksinkertainen juusto- ja leikkelelautanen
Whiskey Ditch: Montanan yksinkertainen ja virkistävä klassikko
Whiskey Ditch on osoitus siitä, että yksinkertainen on usein parasta. Tämä Montanan tasangoilta peräisin oleva kahden ainesosan highball yhdistää hyvän viskin puhtaaseen, hiilihapottomaan veteen, luoden virkistävän yksinkertaisen ja rehellisen juoman. Se on täydellinen valinta niille, jotka haluavat nauttia suosikkiviskinsä vivahteista ilman sokerin tai muiden sekoitusjuomien häirintää. Vaatimaton ja suoraviivainen Whiskey Ditch on klassinen amerikkalainen highball, joka arvostaa sisältöä enemmän kuin tyyliä.
Samankaltaiset cocktailit
Variaatiot
Saatat pitää myös näistä
Ranskalainen helmi
Elegantti ja virkistävä gin sour, jota piristää murskattu tuore minttu ja absintin tuoma monivivahteinen aniksen häivähdys.
Perfect Manhattan
Hienostunut ja tasapainoinen viskicocktail, jossa rukiin mausteisuus yhdistyy taitavasti yhtä suuriin osiin makeaa ja kuivaa vermuttia.
Ananas-keikauskakkushotti
Makea, kerroksellinen shotti, joka maistuu hämmästyttävän paljon ananas-keikauskakulta.
Malibu ja Cola
Yksinkertainen, makea ja trooppinen versio klassisesta Rommi ja Colasta, jossa käytetään kookoksenmakuista rommia, joka antaa sille ominaisen pehmeän ja hedelmäisen maun.
Oletko jo kokeillut näitä?
Phlogiston-cocktail
Savunmakuinen, karvas ja yrttinen sour-cocktail, joka sisältää yhtä suuret osat mezcalia, Cynaria ja Green Chartreusea.
Contessa-cocktail
Kevyempi, raikkaampi ja kukkaisempi versio klassisesta Negronista, jossa käytetään Aperolia ja kuivaa vermuttia.
Mausteinen Päärynä Collins
Virkistävä ja syksyinen versio klassisesta Collinsista, jossa maistuvat mausteisen päärynän lämpimät aromit.
Atsteekkien valtakunnan tuho
Savulainen, karvasmakea ja trooppinen sour, joka tasapainottaa mestarillisesti mezcalin maanläheisyyden passionhedelmän kirpeyteen ja Aperolin katkeruuteen.