Whiskey Ditch
"Whiskey Ditch" ir kokteiļu vienkāršības iemiesojums, apvienojot tikai divas būtiskas sastāvdaļas: viskiju un ūdeni. Pasniegts ar ledu highball vai rocks glāzē, tas ļauj izcelties izvēlētā viskija raksturam, ko mīkstina un padara vieglāk dzeramu tīrs, negāzēts ūdens. Tas ir vienkāršs dzēriens, kas iecienīts tā atspirdzinošā un nepretenciozā rakstura dēļ. Šis dzēriens ir paredzēts pamatspirta baudīšanai bez sarežģītām piedevām.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 2 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
"Whiskey Ditch" tiek klasificēts kā kokteilis, kas īpaši pieder pie Highball kategorijas. Highball ir gari, vienkārši jaukti dzērieni, kas sastāv no pamatspirta un lielākas daļas bezalkoholiskā pildītāja, pasniegti ar ledu garā glāzē. Šis dzēriens ar savu viskija un ūdens sastāvu lieliski atbilst šim aprakstam.
Pasniegšana
Pasniedz aukstu ar ledu Highball vai Rocks glāzē. Šis ir vienkāršs, spirta garšas dzēriens ar mērenu alkohola saturu. Īpaša glāzes apstrāde nav nepieciešama.
Porcijas lielums
150-200 ml
Alkohola saturs
Aptuveni 10-15% alk. tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball vai Rocks
Glāzes apstrāde
Nav nepieciešama
Priekšvēsture
Termins "ditch" (grāvis) ir vietējais slengs, kas cēlies Montānā, ASV, un apzīmē apūdeņošanas grāvjus, kas novada ūdeni no kalniem uz laukiem. Pasūtot "Whiskey Ditch", jūs pasūtāt viskiju ar šo vietējo, negāzēto ūdeni. Nosaukums liecina par vienkāršības kultūru un saikni ar vietējo vidi.
Izcelsme
Montāna, ASV. Termins un dzēriens kļuva populārs 20. gadsimta vidū un joprojām ir reģionā iecienīts, īpaši Amerikas rietumos.
Whiskey Ditch
Dzēriens visbiežāk ir pazīstams kā "Whiskey Ditch", īpaši tā izcelsmes reģionā Montānā. Citos reģionos to sauc vienkārši par "viskiju ar ūdeni". Vārds "Ditch" (grāvis) ir slengs, kas apzīmē negāzētu ūdeni no apūdeņošanas grāvja.
Oriģinālnosaukums
Whiskey Ditch
Alternatīvs nosaukums
Viskijs ar ūdeni
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir tīra, izteikta viskija garša un aromāts, ar maigu, vieglu tekstūru. Tā izskats ir dzidrs un dzintara krāsā, un tas ir pilnībā negāzēts, padarot to atspirdzinošu visa gada garumā.
Garša
Izteikta viskija garša, tīra, vienkārša, atspirdzinoša, maiga
Aromāts
Spirta, ozolkoka, graudu notis, pamatviskija aromāts
Garšas līdzsvars
Izteikta spirta garša, atšķaidīts
Pēcgarša
Tīra, īsa, sildoša, atspoguļo pamatviskija garšu
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Dzidrs, no gaiša dzintara līdz tumši brūnai krāsai
Tekstūra
Maiga, ūdeņaina, viegla
Sezonalitāte
Atspirdzinošs, piemērots visām sezonām
Garšas intensitāte un pieredze
Dzēriena garšu pilnībā nosaka pamatā esošais viskijs, ar minimālu saldumu, skābumu vai augļu garšu, vai bez tās. Tas ir negāzēts dzēriens ar mērenu alkohola klātbūtni.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim vienkāršajam kokteilim nepieciešams tikai jūsu iecienītākais viskijs un auksts, negāzēts ūdens. Pēc izvēles var pievienot citrona daiviņu vai miziņu, lai piešķirtu vieglu citrusaugļu aromātu.
- Viskijs60 mlBurbons, rudzu vai Kanādas viskijs ir izplatīta izvēle, bet der jebkurš iecienīts viskijs.
- Negāzēts ūdens90-120 ml (pēc garšas)Izmantojiet aukstu, svaigu, tīras garšas ūdeni. Ideāli piemērots ir filtrēts vai avota ūdens.
- Citrona daiviņa vai miziņa1 gab.(pēc izvēles)Pievieno smalku citrusaugļu aromātu, kas papildina viskiju.
Ledus veids
- Ledus kubiņi
Jaukšanas aprīkojums
Nepieciešams minimāls aprīkojums: mērtrauks, lai nodrošinātu pareizu viskija proporciju, un bāra karote ātrai, maigai samaisīšanai glāzē.
- Mērtrauks (džigers) stiprā dzēriena mērīšanai
- Bāra karote maigai samaisīšanai
Instrukcijas
Pagatavošana ir vienkārša: dzērienu gatavo tieši ar ledu piepildītā glāzē, pievienojot viskiju, papildinot ar ūdeni un viegli apmaisot. Ja vēlaties, dekorējiet un pasniedziet nekavējoties.
1. Piepildiet highball vai rocks glāzi līdz augšai ar svaigiem ledus kubiņiem.
2. Iemēriet un ielejiet 60 ml jūsu iecienītā viskija pār ledu.
3. Papildiniet ar 90 līdz 120 ml auksta, negāzēta ūdens, pielāgojot daudzumu vēlamajam stiprumam.
4. Viegli apmaisiet ar bāra karoti dažas sekundes, lai sastāvdaļas sajauktos un dzēriens atdzistu.
5. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas dekorējiet ar citrona daiviņu vai miziņu.
Garnēšana
Dekorācija nav obligāta, bet ir ieteicama. Vienkārša citrona daiviņa vai miziņa atsvaidzina dzēriena aromātu, nemainot tā vienkāršo garšas profilu.
- Citrona daiviņa vai miziņa: Izspiediet citrona daiviņu virs dzēriena un iemetiet to iekšā, vai izspiediet eļļas no citrona miziņas virs virsmas.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens parasti nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, riekstus un soju. Tā kā destilēti alkoholiskie dzērieni tiek uzskatīti par bezglutēna produktiem, tas ir piemērots cilvēkiem ar glutēna nepanesību, kā arī ir vegānisks un veģetārs.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir mazkaloriju kokteilis, kas praktiski nesatur ogļhidrātus vai cukuru, jo visas kalorijas nāk tieši no viskijā esošā alkohola.
Kalorijas
Vidēji 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
0 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
0 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis ir daudzpusīgs dzēriens, kas piemērots nesteidzīgai malkošanai gan bārā laimīgās stundas laikā, gan atpūšoties mājās. Tā atspirdzinošās īpašības padara to īpaši baudāmu siltā pēcpusdienā.
- Ikdienišķai baudīšanai
- Laimīgā stunda
- Atpūtai mājās
- Vasaras pēcpusdiena
Saderības ieteikumi
"Whiskey Ditch" labi sader ar sātīgiem un pamatīgiem ēdieniem. Tā tīrais profils līdzsvaro grilētas gaļas un bārbekjū ēdienu bagātīgumu, vienlaikus papildinot vienkāršas, sāļas bāra uzkodas. Tas ir lielisks pavadonis ēdienam, kuru nevēlaties nomākt ar sarežģītu kokteili.
- Sāļas uzkodas, piemēram, kliņģerīši vai rieksti
- Bārbekjū ēdieni
- Grilēts steiks vai burgeri
- Vienkārša uzkodu plate
Whiskey Ditch: Montānas vienkāršā un atspirdzinošā klasika
"Whiskey Ditch" ir apliecinājums idejai, ka vienkāršs bieži ir vislabākais. Šis divu sastāvdaļu highball kokteilis, kas cēlies no Montānas līdzenumiem, apvieno labu viskiju ar tīru, negāzētu ūdeni, radot atspirdzinoši vienkāršu un patiesu dzērienu. Tā ir ideāla izvēle tiem, kas vēlas izbaudīt sava iecienītā viskija nianses bez cukura vai citu pildītāju iejaukšanās. Nepretenciozs un tiešs, "Whiskey Ditch" ir klasisks amerikāņu highball, kas vērtē saturu augstāk par stilu.
Līdzīgi kokteiļi
Variācijas
Jums varētu patikt arī
Kentuki Sour
Klasisks un atspirdzinošs skābais kokteilis, kas lieliski izceļ Kentuki burbona bagātīgo, maigo raksturu.
Pornzvaigznes Martini
Salds un pikants kokteilis ar vaniļas degvīnu, pasifloras augļiem un dzirkstošo vīnu piedevās.
Džins ar ingvera eilu
Vienkāršs un atsvaidzinoši pikants "highball" kokteilis, kas apvieno džina augu notis ar ingvera eila silto saldumu.
Amaro Nonino Spritz
Izsmalcināts un atsvaidzinošs špric ar Amaro Nonino saldrūgtajām apelsīnu notīm, ko līdzsvaro svaigs prosecco un nedaudz gāzēta ūdens.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Balmoral kokteilis
Izsmalcināts un sabalansēts kokteilis uz skotu viskija bāzes, kas apvieno viskija dūmakainās notis ar divu vermutu zāļu sarežģītību.
Savoy Hotel īpašais kokteilis
Elegants un sarežģīts maisīts kokteilis, kas meistarīgi apvieno džinu, kalvadosu, Lillet Blanc un zaļā Šartrēzes liķiera pieskārienu.
Liķa Atdzīvinātājs
Drosmīgs un uzmundrinošs kokteilis ar rudzu viskiju, saldo vermutu un spēcīgo Fernet-Branca un Bénédictine duetu.
Bicentennial kokteilis
Pārsteidzošs un gards skābais kokteilis, kas meistarīgi apvieno bagātīgās burbona un kafijas liķiera notis ar svaigas citronu sulas spilgtumu.