Виски Дитч
«Виски Дитч» — это воплощение простоты в коктейле, сочетающее всего два основных ингредиента: виски и воду. Подаваемый со льдом в стакане хайбол или рокс, он позволяет раскрыться характеру выбранного виски, смягченному и сделанному более питким благодаря добавлению чистой негазированной воды. Это незамысловатый напиток, который ценят за его освежающий и непритязательный характер. Суть этого напитка — наслаждение базовым алкоголем без сложных добавок.
Приготовление
Время приготовления: 2 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
«Виски Дитч» классифицируется как коктейль, относящийся к категории хайбол. Хайболы — это высокие, простые смешанные напитки, состоящие из базового алкоголя и большей доли безалкогольного миксера, подаваемые со льдом в высоком стакане. Этот напиток идеально соответствует этому описанию благодаря своему составу из виски и воды.
Подача
Подается холодным со льдом в стакане Хайбол или Рокс. Это простой напиток с выраженным вкусом алкоголя и умеренным содержанием спирта. Специальная обработка стакана не требуется.
Размер порции
150-200 мл / 5-7 унций
Содержание алкоголя
Примерно 10-15% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол или Рокс
Подготовка бокала
Нет
История
Термин «дитч» (англ. ditch — канава) — это местный сленг, происходящий из Монтаны, США, и означающий оросительные канавы, по которым вода течет с гор на поля. Заказать «Виски Дитч» означает, что вы хотите виски с этой местной, негазированной водой. Название говорит о культуре простоты и связи с местной природой.
Происхождение
Монтана, США. Термин и сам напиток стали популярны в середине XX века и остаются региональным фаворитом, особенно на американском Западе.
Виски Дитч
Напиток наиболее известен как «Виски Дитч», особенно в регионе его происхождения, Монтане. В других местах его также называют просто «Виски с водой». Название «Дитч» (англ. ditch - канава) — это сленговое обозначение негазированной воды из оросительной канавы.
Оригинальное название
Whiskey Ditch
Альтернативное название
Виски с водой
Обзор характеристик
У этого напитка чистый вкус и аромат с преобладанием виски, гладкая и легкотелая текстура. Он прозрачный, янтарного цвета, абсолютно негазированный, что делает его освежающим в любое время года.
Вкус
С преобладанием виски, чистый, простой, освежающий, мягкий
Аромат
Спиртуозный, дубовый, зерновой, ноты базового виски
Баланс вкуса
С преобладанием алкоголя, разбавленный
Послевкусие
Чистое, короткое, согревающее, отражает базовый виски
Игристость
Негазированный, без пузырьков
Цвет и внешний вид
Прозрачный, от светло-янтарного до темно-коричневого
Текстура
Гладкая, водянистая, легкотелая
Сезонность
Освежающий, всесезонный
Интенсивность вкуса и впечатления
Вкус напитка полностью определяется базовым виски, с минимальной сладостью, кислотностью или фруктовостью, либо их полным отсутствием. Это негазированный напиток с умеренным присутствием алкоголя.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Для этого простого коктейля требуется только ваш любимый виски и холодная негазированная вода. По желанию можно добавить дольку или цедру лимона для легкого цитрусового аромата.
- Виски60 мл / 2 унцииЧаще всего используют бурбон, ржаной или канадский виски, но подойдет любой предпочитаемый вами виски.
- Негазированная вода90-120 мл / 3-4 унции (по вкусу)Используйте холодную, свежую воду с чистым вкусом. Идеально подойдет фильтрованная или родниковая вода.
- Долька или цедра лимона1 шт.(по желанию)Добавляет легкий цитрусовый аромат, который дополняет виски.
Тип льда
- В кубиках
Оборудование для смешивания
Требуется минимальное оборудование: джиггер для точного измерения пропорции виски и барная ложка для быстрого и аккуратного перемешивания в стакане.
- Джиггер для измерения алкоголя
- Барная ложка для аккуратного перемешивания
Инструкции
Приготовление простое: напиток собирается прямо в стакане со льдом путем добавления виски, доливания воды и аккуратного перемешивания. По желанию украсьте и подавайте немедленно.
1. Наполните стакан хайбол или рокс доверху свежими кубиками льда.
2. Отмерьте и налейте 2 унции (60 мл) вашего любимого виски на лед.
3. Долейте от 3 до 4 унций (от 90 до 120 мл) холодной негазированной воды, регулируя количество по желаемой крепости.
4. Аккуратно перемешивайте барной ложкой в течение нескольких секунд, чтобы смешать и охладить напиток.
5. При желании украсьте долькой или цедрой лимона перед подачей.
Украшение
Украшение необязательно, но рекомендуется. Простая долька или цедра лимона делает аромат напитка ярче, не изменяя его простой вкусовой профиль.
- Долька или цедра лимона: Выжмите сок из дольки лимона над напитком и опустите ее в стакан, либо выдавите масла из цедры лимона над поверхностью.
Диетическая информация
Этот напиток, как правило, не содержит распространенных аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, орехи и соя. Поскольку дистиллированные спирты считаются безглютеновыми, он подходит для людей с чувствительностью к глютену, а также является веганским и вегетарианским.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Это низкокалорийный коктейль, практически не содержащий углеводов и сахара, так как все калории поступают непосредственно из алкоголя в виски.
Калории
В среднем 140-160 ккал / 585-670 кДж
Уровень калорий
Углеводы
0 грамм
Уровень углеводов
Сахар
0 грамм
Уровень сахара
События
Это универсальный напиток, подходящий для неспешного употребления как в баре во время «счастливого часа», так и во время отдыха дома. Его освежающие свойства делают его особенно приятным в теплый летний день.
- Повседневный напиток
- Счастливый час
- Отдых дома
- Летний полдник
Рекомендации по сочетанию
«Виски Дитч» хорошо сочетается с пикантными и сытными блюдами. Его чистый профиль пробивается сквозь насыщенность мяса на гриле и барбекю, а также дополняет простые соленые закуски. Это отличный компаньон для еды, вкус которой не хочется перебивать сложным коктейлем.
- Соленые закуски, такие как крендельки или орехи
- Блюда барбекю
- Стейк на гриле или бургеры
- Простая мясная тарелка
Виски Дитч: Простая и освежающая классика из Монтаны
«Виски Дитч» — это свидетельство того, что простое часто бывает лучшим. Этот хайбол из двух ингредиентов, родом с равнин Монтаны, сочетает в себе хороший виски и чистую негазированную воду, создавая освежающе простой и честный напиток. Это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться нюансами своего любимого виски без вмешательства сахара или других миксеров. Непритязательный и прямолинейный, «Виски Дитч» — это классический американский хайбол, который ценит содержание выше формы.
Похожие коктейли
Вариации
Вам также может понравиться
Бумажный самолётик
Идеально сбалансированный современный классический коктейль, состоящий из равных частей бурбона, Апероля, Амаро Нонино и лимонного сока.
Батанга
Обманчиво простой и освежающий хайбол из города Текила, Мексика, сочетающий в себе текилу, сок лайма и колу в бокале с солевой кромкой.
Кир
Элегантный и простой французский аперитив, приготовленный из ликёра крем де кассис и сухого белого вина.
Панч «Зомби» 1934
Сложный и печально известный своей крепостью классический тики-коктейль, сочетающий три вида рома с фруктовыми соками и экзотическими специями.
Вы уже пробовали это?
Коктейль «Двухсотлетний»
Удивительный и восхитительный кислый коктейль, в котором мастерски сочетаются насыщенные ноты бурбона и кофейного ликёра с яркостью свежего лимонного сока.
Падший ангел
Яркий, сложный и слегка горьковатый джиновый коктейль с интригующими нотками мяты и лайма.
Копенгагенский коктейль
Сложный и интригующий классический коктейль, в котором сбалансированы солодовый голландский женевер, сладкий вишневый ликер и терпкий лайм.
Коктейль «Артиллерия»
Изысканный, крепкий классический коктейль на основе джина, сбалансированный сладким вермутом и ароматными биттерами.