Whiskey Highball

Whiskey Highball er fullkomnunar dæmi um glæsilega einfaldleika, hár og glitrandi drykkur sem undirstrikar einkenni grunnafengisins. Hann samanstendur aðeins af tveimur aðalefnum: viskí og gosdrykki, venjulega gosvatni eða club soda. Borinn fram á ís í hárri glösum er hann léttur, hressandi og sprúðandi cocktail. Einfaldleiki hans leyfir nýansana í valda viskíinu að skína í gegnum, sem gerir hann að uppáhalds meðal viskíunnenda.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Whiskey Highball er klassískur cocktail sem tilheyrir Highball flokki. Highballar eru skilgreindir með grunnafengi blandaðu með stærri hlutfalli af gosdrykki. Hann er einfaldur, hressandi og víða vinsæll drykkur.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur í hárri, forkældu Highball glasi yfir gæðaíss. Alkóhólhlutfallið er tiltölulega lágt, sem gerir hann að hressandi og auðveldu drykk.

Skammtastærð

~200-240 ml / 7-8 oz

Áfengismagn

~10-15% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball

Undirbúningur glass

Forkæld glös

Baksaga

Uppruni Highball er umdeildur, en hann náði vinsældum í síðum 19. og byrjun 20. aldar í Bretlandi og Bandaríkjunum. Nafnið er talið hafa komið frá annað hvort járbrautarmerkjum eða hugtaki sem notað var í gömlum golfklúbbum á ensku fyrir hærri glös. Vinsældir drykksins jókst í Japan eftir WWII, þar sem hann var fullkomnaður að listformi, með áherslu á nákvæmni, gæðaís og hátt kolvetni.

Uppruni

Bretland / Bandaríkjunum, seint 19. öld.

Whiskey Highball

Drykkurinn er vel þekktur sem Whiskey Highball. Algeng afbrigði, sérstaklega í Bretlandi, er kallað „Scotch og Soda“. Hugtakið „Japanskt Highball“ vísar til vandlega útbúinnar útgáfu sem er vinsæl í Japan. Stundum er hann einfaldlega kallaður „Highball“, þó að það geti þýtt hvaða áfengi og gosdrykk sem er.

Upprunalegt heiti

Whiskey Highball

Önnur heiti

Scotch og Soda
Highball
Japanskt Highball

Yfirlit eiginleika

Þetta er skær, hreinn og sprúðandi drykkur þar sem aðal bragð og lykt er af völdum viskíinu, létt og lyft af loftbólum. Bragðið er áfengis-áhersla en mjög hressandi, með áferð sem er létt og sprúðandi á vörðum.

Bragð

Vískí-áhersla, hreinn, skær, smá sætur, eikur, reykur

Ilmur

Vískí tónar, korn, eikur, ávextir, lýsi, bjartur, ferskur

Bragðjafnvægi

Áfengis-áhersla, þynntur, örlítið bitur, örlítið sætur

Eftirbragð

Hreinn, stuttur, endurspeglar grunna viskíið

Freyðing

Bubbly, sprúðandi, glitrandi

Útlit og litur

Ljós gull til amber, tært, sprúðandi

Áferð

Léttur, þunnur, skær, sprúðandi

Árstíðabundin einkenni

Mjög hressandi, sumarlegur, hentugur fyrir allar árstíðir

Bragðstyrkur og upplifun

Drykkurinn er almennt léttur og hressandi, með miðlungs áfengisstyrk og hátt kolvetni. Bragðsniðurinn er knúinn af grunna viskíinu, með lágmarks sætleika, sýru eða bitur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft aðeins tvo aðalefni fyrir Whiskey Highball: þitt álfariða viskí og gæða, mjög kolvetnisríkt gosvatn. Val viskísins mun skilgreina endanlega einkenni drykksins.

Vískí60 ml / 2 oz
Japanskt viskí, skottneskt, bourbon eða rye virka vel.
Gosvatn120-180 ml / 4-6 oz, eða til að fylla
Mjög kolvetnisríkt og vel kælt club soda er kjörinn.

Tegund íss

Kúbbar, Blokkir, Kúlur

Blöndunarbúnaður

Þú þarft aðeins barspoon til að blanda hráefnunum varlega beint í serving glasið. Engin shaker eða blöndunarglas er nauðsynlegt fyrir þennan byggðan drykk.

Barspoon til varúðar hrærings

Leiðbeiningar

Ferlið er einfalt: byggðu drykkinn beint í kældu, ísfylltu highball glasi með því að bæta við viskíi, þá gosvatni og gefa honum eina varúðarlegu hræringu. Lokkaðu með því að þrýsta sítrónuþræði yfir toppið fyrir ilm.

1. Kældu highball glas í frystinum í að minnst 15 mínútur.

2. Fylltu kælda glasið að toppi með hágæða, tærum ísbitum eða einum stórum ísspýju.

3. Hella viskíinu yfir ísinn.

4. Toppaðu með kældu gosvatni, helltu því varlega niður hlið glersins eða barspoon til að varðveita eins mikið kolvetni og mögulegt er.

5. Gefðu drykkinn einu, varúðarlegu hræringu frá botni til topps með barspoon til að samþætta hráefnin án þess að missa loftbólur.

6. Þrýstu sítrónuberki yfir yfirborð drykksins til að losa olíur þess, og slepptu því í glasið sem skreytingu.

Skreyting

Einfalt sítrónuþræði er klassískur skreytingarhluti, sem bætir björtum sítrusolíum sem koma við viskíið. Sumar útgáfur gætu notað annan sítrusberk eða enga skreytingu alls fyrir hreinni smekk.

Sítrónuþræði: Þrýstu olíunum úr ferskum sítrónuberkjum yfir drykkinn og slepptu því í.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er vegan, grænmetisæta, mjólkurlaus og eggjalaus. Þó að geymsluferlið fjarlægi flest glútenprótein, ættu þeir sem eru með alvarlega glútennæmi eða celiac sjúkdóm að vera varkár.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Whiskey Highball er léttur og lágkolvetnis cocktail, þar sem aðalþættirnir eru áfengi og óáfengt gosvatn. Hann inniheldur nánast engin kolvetni eða sykur, sem gerir hann að léttari vali.

Hitaeiningar

að jafnaði 120-150 kcal / 502-628 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

að jafnaði 0-1 g

Magn kolvetna

Sykur

að jafnaði 0-1 g

Sykurmagn

Tilefni

Whiskey Highball er fjölhæfur drykkur sem hentar næstum öllum tilefnum. Hann er frábært val fyrir afslappaðan hamingjubær, hressandi sumardrykk eða léttan forrétt fyrir máltíð.

Hamingjubær
Lægri samkomulag
Sumarveisla
Drykkur fyrir matinn

Tillögur að pörun

Hrein og hressandi eðli þess gerir Whiskey Highball að frábærum fylgihlutum við fjölbreytt úrval af mat. Hann passar sérstaklega vel við ríkan, bragðgóðan eða steiktan mat, eins og japanska izakaya mat, grillað kjöt og saltan snakk, þar sem sprúðan hreinsar skýlduna. Hann er einnig á óvart góður með viðkvæmum bragðum eins og sushi.

Grillað kjöt
Steikt matarlyst, eins og japanskt Karaage eða Tempura
Söltur snakk og forréttir
Sushi og sashimi

Whiskey Highball: Meistaraleikur í einfaldleika

Whiskey Highball er vitnisburður um hugmyndina um að einfaldleiki geti verið fullkominn. Samsettur úr viskíi, gosvatni og ís er hann ótrúlega hressandi og fjölhæfur cocktail. Einkenni þess eru alfarið háð gæðum þátta hans, frá áfenginu til ísins og kolvetnisins. Fullkomnað í Japan en notið um allan heim, Highball er tímalaus klassík fyrir hvert tilefni, sem býður upp á léttan en bragðgóðan hátt til að meta gott viskí.

Afbrigði

Scotch og Soda

Notar sérstaklega skottneskt viskí sem grunnafeng.

Japanskt háboll

Stílfærð afbrigði sem notar japanskt viskí, með áherslu á vandlega útbúning, tært ís og hátt kolvetni.

Viskí og Kók

Notar colu í stað gosvatns, frægt þekkt sem Jack og Coke þegar notað er Jack Daniel's.

Þér gæti einnig líkað

Greyhound

Einfaldur og endurgjöfandi súr háglasakokkteill gerður með greipafruktasafa og annað hvort vodka eða gin.

Corn 'n' Oil

Ríkur og kryddaður Bajan klassík sem jafnvægir dökk rúm með flóknan sætleika falernum og snekk af límón.

Blóð og Sandur

Klassískur skoskri kókteil með einstaka samsetningu af sætu vermouth, kirsuberjalikööri og appelsínusafa fyrir jafnvægi, ávaxtaríkt og reykt bragð.

Barbie Cocktail

Líflegur, sætur og fullkomlega bleikur vodka-undirstaða cocktail sem er innblásinn af heimsfrægustu dúkkunni.

Hefur þú prófað þessa?

Jiloa Kokteill

Flókin, vín-miðaður Martini afbrigði með gin, þurru vermouth og hnetusmjáðri flóknaleika Madeira víns.

Varnish Cocktail

Sælgætislegur, sterkur drykkur með rúgviskí, sætu vermúti, maraschino áfengi og snekk af amaro.

Naked in the Garden

Frábærlega jafnvægur, modern kokteill með gin, Aperol, elderflower likör og lime fyrir endurgjöf, blómalega og bittersæta upplifun.

Pen Pal

Jafnvægur og bittersætt rúgviskíkokteil með Aperol, þurru vermouth og ilmandi bitters.