Whiskey Mac
Whiskey Mac yra nesenstantis ir paprastas kokteilis, garsėjantis savo raminančia šiluma ir aštriu-saldžiu skonio profiliu. Jį sudaro tik du ingredientai: škotiškas viskis ir žalias imbiero vynas, paprastai patiekiami lygiomis dalimis arba su didesniu viskio santykiu. Tvirta škotiško viskio nata puikiai subalansuojama imbiero vyno ugniniu saldumu, sukuriant raminantį ir malonų gėrimą. Jis ypač populiarus šaltu oru kaip šildantis virškinimą skatinantis gėrimas (digestifas) arba paprastas gurkšnojimas.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 2 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Whiskey Mac yra klasikinis dviejų ingredientų kokteilis, dažnai patiekiamas kaip 'highball'. Jis priklauso paprastų, spiritingų gėrimų kategorijai, vertinamas dėl šildančių savybių. Jis laikomas ir virškinimą skatinančiu gėrimu (digestifu), ir paprastu mišriuoju gėrimu.
Patiekimas
Whiskey Mac paprastai patiekiamas šaltas su ledu Old Fashioned stiklinėje. Tai vidutinio stiprumo gėrimas, kurio tūrinė alkoholio koncentracija yra apie 25-30%.
Porcijos dydis
Apie 120 ml / 4 oz
Alkoholio kiekis
Apie 25-30% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Old Fashioned stiklinė
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Teigiama, kad „Whiskey Mac“ buvo sukurtas pulkininkui Macdonaldui Britų Indijoje, Britų Radžo laikais. Pasakojama, kad pulkininkas norėjo gėrimo, kuris būtų ir šildantis, ir gaivinantis dažnai nenuspėjamame klimate. Škotiško viskio, primenančio namus, ir aštraus imbiero vyno, vietinio skonio, derinys pasirodė esąs puikus sprendimas. Pavadinimas „Whisky Mac“ yra tiesiog sutrumpinta „Whisky Macdonald“ versija.
Kilmė
Jungtinė Karalystė (per Britų Indiją), XIX a. pabaiga arba XX a. pradžia.
Whiskey Mac
Gėrimas dažniausiai žinomas kaip „Whisky Mac“, naudojant tradicinę škotišką viskio rašybą. Kartais jis taip pat vadinamas ilgesniu pavadinimu „Whisky Macdonald“. Pavadinimas yra paprasta pagrindinių ingredientų santrumpa.
Originalus pavadinimas
Whisky Mac
Alternatyvūs pavadinimai
- Whisky Mac
- Whisky Macdonald
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi šildančiu ir aštriu skonio profiliu, kuriame dominuoja imbieras ir pasirinkto škotiško viskio charakteris. Jis yra glotnios, sodrios tekstūros ir ilgo, raminančio poskonio, todėl idealiai tinka žiemai.
Skonis
Šildantis, aštrus, imbierinis, saldus, dūminis, durpinis
Aromatas
Imbieras, medus, viskis, ąžuolas, prieskoniai
Skonio balansas
Saldus, aštrus
Poskonis
Ilgas, šildantis, aštrus, saldus
Gazuotumas
Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Gintarinė, auksinė, skaidri
Tekstūra
Glotni, sirupinga, sodri
Sezoniškumas
Šildantis, žiemiškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Gėrimo skonis apibrėžiamas stipriu aštriu saldumu iš imbiero vyno, subalansuotu vidutiniu škotiško viskio alkoholio stiprumu. Jis nėra rūgštus, kartus ar gazuotas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikia tik dviejų pagrindinių ingredientų klasikiniam Whiskey Mac: geros kokybės maišyto škotiško viskio ir butelio žalio imbiero vyno. Citrinos žievelė kartais pridedama kaip pasirinktinis garnyras.
- Maišytas škotiškas viskis60 ml / 2 ozGeros kokybės maišytas škotiškas viskis geriausiai tinka subalansuoti imbiero vyną, kad jis nebūtų per stiprus.
- Žalias imbiero vynas60 ml / 2 ozStone's yra tradiciškiausias ir plačiausiai prieinamas prekės ženklas.
- Citrinų žievelė1(pasirinktinai)Išspauskite aliejus virš gėrimo, kad gautumėte papildomo aromato.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Nereikia specialios įrangos; gėrimas ruošiamas tiesiogiai Old Fashioned stiklinėje. Baro šaukštelis gali būti naudojamas švelniam maišymui, jei pageidaujama.
- Old Fashioned stiklinė gėrimo paruošimui ir patiekimui
- Baro šaukštelis maišymui (pasirinktinai)
Paruošimas
Norėdami paruošti Whiskey Mac, tiesiog pripildykite stiklinę ledo, įpilkite lygias dalis škotiško viskio ir imbiero vyno, ir švelniai išmaišykite. Jei norite, papuoškite citrinos žievele.
1. Pripildykite Old Fashioned (arba rocks) stiklinę ledo kubeliais.
2. Įpilkite škotišką viskį į stiklinę.
3. Įpilkite žalią imbiero vyną į stiklinę.
4. Švelniai pamaišykite gėrimą, kad sumaišytumėte ingredientus.
5. (Pasirinktinai) Papuoškite citrinos žievele, išspausdami aliejus virš gėrimo paviršiaus, prieš įmesdami ją į vidų.
Papuošimas
Paprasta citrinų žievelė yra labiausiai paplitęs garnyras, suteikiantis ryškų citrusinių vaisių aromatą, papildantį imbierą ir viskį.
- Citrinų žievelė - išspauskite aliejus virš gėrimo ir įmeskite į vidų.
Dietinė informacija
Tai alkoholinis gėrimas, kuriame paprastai nėra kofeino, pieno produktų, kiaušinių, riešutų ir glitimo. Jis taip pat paprastai laikomas tinkamu tiek veganams, tiek vegetarams.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Vienoje porcijoje yra maždaug 180-220 kalorijų, apie 15-20 gramų angliavandenių ir cukraus, daugiausia dėl saldaus imbiero vyno.
Kalorijos
Apie 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apie 15-20 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apie 15-20 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gėrimas puikiai tinka jaukiam vakarui prie židinio šaltą vakarą arba kaip raminantis virškinimą skatinantis gėrimas po vakarienės. Dėl paprasto paruošimo jis taip pat yra puikus pasirinkimas neformaliems, ramiems socialiniams susibūrimams.
- Šalti vakarai
- Gėrimas po vakarienės
- Gurkšnojimas prie židinio
- Neformalūs susibūrimai
Rekomenduojami deriniai
Whiskey Mac gerai dera su paprastais, ne per saldžiais desertais, tokiais kaip sausainiai „shortbread“ ar juodasis šokoladas. Jo šildantis prieskonis taip pat papildo švelnių sūrių kreminę tekstūrą arba imbiero sausainių traškumą.
- Sausainiai „Shortbread“
- Juodasis šokoladas
- Švelnūs sūriai
- Imbiero sausainiai
Whiskey Mac: paprastas, šildantis klasikas
Whiskey Mac yra klasikinis dviejų ingredientų kokteilis, suteikiantis išskirtinės šilumos ir skonio su minimaliomis pastangomis. Derinant sudėtingas škotiško viskio natas su saldžiu ir ugniniu žalio imbiero vyno prieskoniu, sukuriama puikiai subalansuota gėrimo patirtis. Jo reputuojama kilmė Britų Indijoje suteikia istorinio žavesio šiam ilgai populiariam gėrimui. Idealiai tinka šaltu oru, jis tarnauja kaip puikus virškinimą skatinantis gėrimas (digestifas) arba raminantis kompanionas ramiam vakarui.
Panašūs kokteiliai
Rūdėtoji vinis
Naudoja Drambuie likerį vietoj žalio imbiero vyno.
Krikštatėvis
Naudoja amaretto likerį vietoj žalio imbiero vyno.
Bobby Burns
Sudėtingesnis gėrimas, kuriame yra škotiško viskio, saldaus vermuto ir Bénédictine.
Viskis su imbieriniu limonadu
Naudoja imbiero alų vietoj imbiero vyno, todėl gėrimas lengvesnis ir gazuotas.
Jums taip pat gali patikti
Citrininis šotas
Ryškus ir gaivus degtinės šotas, kuriame puikiai dera saldumas ir rūgštumas, patiekiamas su cukrumi puoštu stikliuko kraštu ir citrinos skiltele.
Midori Sour
Ryškiai žalias, saldžiarūgštis kokteilis, pasižymintis unikaliu japoniško melionų likerio skoniu.
Viduržemio jūros džinas su toniku
Aromatinga ir gaivi klasikinio džino su toniku interpretacija, praturtinta Viduržemio jūros pakrantės žolelių ir citrusų natomis.
London Calling
Aštrus ir rafinuotas džino „sour“ kokteilis, elegantiškai subalansuotas sausomis, riešutinėmis „fino“ chereso natomis ir greipfrutų užuomina.
Ar jau išbandėte šiuos?
New Pal
Ryški ir karti šiuolaikinė klasikinio „Old Pal“ kokteilio interpretacija, subalansuojanti ruginius viskius ir Campari su gėlinėmis Lillet Blanc natomis.
Derby Daikiri
Ryškus ir gaivus klasikinis tiki kokteilis, meistriškai derinantis tamsų romą su apelsinų sulčių saldumu ir žaliosios citrinos rūgštumu.
Kokteilis „Final Say“
Subalansuotas ir sudėtingas modernus kokteilis, pagamintas iš ruginio viskio, Aperol, maraskino likerio ir geltonojo Chartreuse.
Cooper Union kokteilis
Rafinuotas, stiprus kokteilis, subalansuojantis aštrų ruginį viskį su gėlių skonio šeivamedžio likeriu ir sausu vermutu.