威士忌麥克
威士忌麥克是一款永恆而直接的雞尾酒，以其舒適的溫暖感和甜中帶辣的風味而聞名。它僅由兩種成分組成：蘇格蘭威士忌和綠薑酒，通常以等份或威士忌比例較高的方式呈現。蘇格蘭威士忌濃郁的風味與薑酒火熱的甜味完美平衡，創造出一種舒緩而令人滿足的飲品。它在寒冷天氣中特別受歡迎，可作為暖身的餐後酒或簡單的小酌。
準備
準備時間: 2 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
威士忌麥克是一款經典的雙成分雞尾酒，通常以高球杯形式呈現。它屬於簡單、烈酒風味顯著的飲品，因其暖身特性而受到喜愛。它既被視為餐後酒，也是一款簡單的混合飲料。
飲用方式
威士忌麥克通常在古典杯中加冰塊冷飲。它是一款中等烈度的飲品，酒精濃度約為 25-30%。
份量
約 120 毫升 / 4 盎司
酒精含量
酒精濃度約 25-30%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
古典杯
酒杯處理
無
背景故事
據說威士忌麥克是在英屬印度時期，為一位名叫麥當勞（Macdonald）的上校所創。故事是說，這位上校想要一款在多變氣候中既能暖身又能提神的飲料。蘇格蘭威士忌（家鄉的味道）和辛辣的薑酒（當地的風味）的結合，證明是完美的解決方案。「Whisky Mac」這個名字就是「Whisky Macdonald」的簡稱。
來源地
英國（源於英屬印度），19世紀末或20世紀初。
威士忌麥克
這款酒飲最常見的名稱是「Whisky Mac」，採用蘇格蘭威士忌的傳統拼法。有時也以其全名「Whisky Macdonald」稱之。這個名稱是其核心成分的簡單縮寫。
原始名稱
Whisky Mac
別名
- 威士忌麥克
- 威士忌麥當勞
特色總覽
這款飲品呈現出溫暖而辛辣的風味，以薑味和所選蘇格蘭威士忌的特色為主導。它口感順滑濃郁，餘味悠長舒適，非常適合冬季飲用。
風味
溫暖、辛辣、薑味、甜、煙燻、泥煤
香氣
薑、蜂蜜、威士忌、橡木、香料
口感平衡
甜、辣
餘韻
悠長、溫暖、辛辣、甜
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
琥珀色、金色、清澈
質地
順滑、糖漿感、濃郁
季節性
暖身、冬季
風味強度與體驗
這款飲品的風味由薑酒強烈的甜辣味與蘇格蘭威士忌適中的酒精強度所平衡。它不酸、不苦，也沒有氣泡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
調製一杯經典的威士忌麥克只需要兩種主要材料：一款好的調和式蘇格蘭威士忌和一瓶綠薑酒。有時會加入檸檬皮捲作為可選的裝飾。
- 調和式蘇格蘭威士忌60 毫升 / 2 盎司使用優質的調和式蘇格蘭威士忌效果最好，能夠平衡薑酒的味道而不會過於強烈。
- 綠薑酒60 毫升 / 2 盎司Stone's 是最傳統且最容易購得的品牌。
- 檸檬皮捲1 份(可選)在飲品上方擠壓釋出皮油以增加香氣。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
無需特殊設備；這款飲品直接在古典杯中調製。如果需要，可以使用吧叉匙輕輕攪拌。
- 用於直接調製和盛裝的古典杯
- 用於攪拌的吧叉匙（可選）
作法
要製作一杯威士忌麥克，只需將岩石杯裝滿冰塊，加入等量的蘇格蘭威士忌和薑酒，然後輕輕攪拌。如果需要，可用檸檬皮捲裝飾。
1. 將古典杯（或岩石杯）裝滿冰塊。
2. 將蘇格蘭威士忌倒入杯中。
3. 將綠薑酒倒入杯中。
4. 輕輕攪拌飲品，使成分混合均勻。
5. （可選）用檸檬皮捲裝飾，先在飲品表面擠壓釋出皮油，然後放入杯中。
裝飾
簡單的檸檬皮捲是最常見的裝飾，它能增添明亮的柑橘香氣，與薑和威士忌相得益彰。
- 檸檬皮捲 - 在飲品上方擠壓釋出皮油後放入杯中。
飲食資訊
這是一種酒精飲料，通常不含咖啡因、乳製品、雞蛋、堅果和麩質。一般認為它也適合純素食者和素食者。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
單份飲品約含 180-220 大卡熱量，以及約 15-20 克的碳水化合物和糖，主要來自甜薑酒。
熱量
約 180-220 大卡 / 753-920 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 15-20 克
碳水化合物等級
糖
約 15-20 克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合在寒冷的夜晚依偎在爐火旁，或作為舒緩的餐後酒。其簡單的調製方法也使其成為休閒、低調社交聚會的絕佳選擇。
- 寒冷的夜晚
- 餐後飲品
- 爐邊小酌
- 休閒聚會
搭配建議
威士忌麥克與簡單、不過甜的甜點（如奶油酥餅或黑巧克力）非常搭配。其溫暖的香料味也與溫和起司的滑順口感或薑餅的爽脆口感相得益彰。
- 奶油酥餅
- 黑巧克力
- 溫和的起司
- 薑餅
威士忌麥克：一款簡單、溫暖的經典
威士忌麥克是一款經典的雙成分雞尾酒，只需極少的功夫就能帶來絕佳的溫暖感和風味。它將蘇格蘭威士忌複雜的風味與綠薑酒的甜辣刺激相結合，創造出一款完美平衡的慢飲。其源於英屬印度的傳說為這款經久不衰的飲品增添了一絲歷史魅力。它非常適合寒冷天氣，可作為極佳的餐後酒或寧靜夜晚的溫馨伴侶。