Whiskey Rickey
Whiskey Rickey on viskipohjainen vastine kuuluisammalle Gin Rickeylle. Se on suoraviivainen ja piristävä cocktail, joka yhdistää bourbon- tai ruisviskin täyteläiset ja monivivahteiset aromit tuoreen limemehun terävään ja happamaan puraisuun, kevennettynä ja pidennettynä kuplivalla soodavedellä. Tämä juoma on tarkoituksella makeuttamaton, mikä tekee siitä täydellisen valinnan niille, jotka suosivat kuivaa, kirpeää ja virkistävää juomaa. Sen yksinkertaisuus on sen suurin vahvuus, antaen valitun viskin luonteen loistaa.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juomien luokittelu
Whiskey Rickey luokitellaan highball-cocktailiksi, joka on kategoria yksinkertaisille, korkeille juomille, jotka koostuvat perusalkoholista ja suuremmasta osuudesta alkoholitonta sekoitusjuomaa ja tarjoillaan jäiden kera highball-lasista. Se on klassinen esimerkki "Rickey"-cocktailperheestä, jolle on ominaista limemehun ja hiilihapotetun veden käyttö ilman lisättyä sokeria.
Tarjoilu
Whiskey Rickey tarjoillaan kylmänä runsaiden jäiden kera korkeasta highball-lasista, jotta sen viileys ja kuplivuus säilyvät. Kohtalaisen alkoholipitoisuutensa ansiosta se on virkistävä ja helposti juotava cocktail.
Annoskoko
Noin 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholipitoisuus
Noin 12-15 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei ole
Taustatarina
Alkuperäinen Rickey luotiin 1880-luvulla Washington D.C.:ssä lobbarille nimeltä eversti Joe Rickey, ja se tehtiin alun perin bourbonista. Gin-versio kuitenkin ohitti sen nopeasti suosiossa ja siitä tuli oletus-Rickey moniksi vuosikymmeniksi. Whiskey Rickey edustaa paluuta juoman juurille, vaihtaen ginin takaisin amerikkalaiseen viskiin. Se on ajaton klassikko, joka ilmentää varhaisten amerikkalaisten cocktailien yksinkertaista eleganssia.
Origin
Whiskey Rickey on muunnelma alkuperäisestä Rickeystä, joka syntyi Yhdysvalloissa 1880-luvulla. Vaikka gin-versiosta tuli kuuluisampi, viskiversio noudattaa alkuperäistä reseptiä, ja sitä on nautittu 1800-luvun lopulta tai 1900-luvun alusta lähtien. Se on olennainen amerikkalainen highball.
Whiskey Rickey
Whiskey Rickey tunnetaan yleisimmin päänimellään, mutta joskus se määritellään käytetyn viskityypin mukaan, kuten Bourbon Rickey tai Rye Rickey. Toisin kuin juomilla, joilla on tarinallisempia nimiä, sen nimi on suoraviivainen ja osoittaa perusalkoholin klassisessa "Rickey"-pohjassa. Nimi on suora ja toiminnallinen kuvaus cocktailista.
Alkuperäinen nimi
Whiskey Rickey
Vaihtoehtoiset nimet
- Bourbon Rickey
- Rye Rickey
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tätä juomaa määrittelee sen kirkas, kirpeä limen maku ja virkistävä kuplivuus, jotka rakentuvat viskin lämpimän ja monivivahteisen pohjan päälle. Sen tuoksua hallitsevat tuore sitrus ja alkoholin pohjavivahteet, mikä johtaa puhtaaseen, kuivaan ja täysin janon sammuttavaan kokemukseen.
Maku
Kirpeä, sitruksinen, raikas, viskinen, tamminen (bourbonilla), mausteinen (rukiilla)
Aromi
Tuore lime, vilja, vanilja, karamelli (bourbonista)
Makutasapaino
Hapan, kuiva, aavistus makeutta
Jälkimaku
Puhdas, lyhyt, virkistävä, pirskahteleva
Poreilevuus
Kupliva, poreileva
Väri ja ulkonäkö
Vaalean kullasta meripihkaan (viskistä riippuen), kirkas, kupliva
Rakenne
Kevyt, raikas, vetinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, janon sammuttava, kesäinen
Maun intensiteetti & Kokemus
Makuprofiilia hallitsee tuoreen limen terävä happamuus, jota tasapainottaa viskin kohtalainen alkoholin läsnäolo. Se on erittäin kuiva juoma, jossa on runsaasti hiilihappoa eikä juuri lainkaan makeutta, mikä tekee siitä uskomattoman raikkaan.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Tulisuus
Hedelmäisyys
Kermainen rakenne
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tarvitset pohjaksi amerikkalaista viskiä (joko bourbonia tai ruista), puolikkaan tuoreen limen mehun ja jäähdytetyn pullon soodavettä tai muuta kuplavettä. Jokaisen yksinkertaisen ainesosan laatu vaikuttaa suoraan lopulliseen juomaan.
- Viski (Bourbon tai Ruis)60 ml / 2 ozBourbon luo hieman makeamman ja pyöreämmän Rickeyn, kun taas Ruis tekee siitä mausteisemman ja kuivemman. Molemmat ovat erinomaisia valintoja.
- Tuore limemehu15 ml / 0.5 ozPuolikkaan limen mehu. Tuorepuristettu on välttämätöntä kirkkaan ja kirpeän maun saavuttamiseksi.
- Soodavesi120 ml / 4 oz, tai lasin täytteeksiKäytä laadukasta, voimakkaasti hiilihapotettua soodavettä tai kivennäisvettä.
Jäätyyppi
- Jääpaloja
Sekoitusvälineet
Erityisiä välineitä, kuten shakeria, ei tarvita, koska tämä juoma rakennetaan suoraan tarjoilulasiin. Tarvitset vain mitan mittaamiseen ja baarilusikan sekoittamiseen.
- Mitta tai mittaväline tarkkaan nestemittaukseen.
- Sitruspuserrin tai kädet limen puristamiseen.
- Baarilusikka hellävaraiseen sekoitukseen.
Instructions
Tämä cocktail rakennetaan suoraan lasiin maksimaalisen yksinkertaisuuden saavuttamiseksi. Yhdistä viski ja tuore limemehu jäiden päälle highball-lasissa, täytä soodavedellä ja sekoita nopeasti ja hellävaraisesti ennen tarjoilua.
1. Täytä highball-lasi jääpaloilla viilentääksesi sen.
2. Kaada viski jäiden päälle.
3. Purista puolikkaan limen mehu suoraan lasiin.
4. Pudota puristettu limen kuori lasiin tuomaan lisäaromia.
5. Täytä lasi jäähdytetyllä soodavedellä.
6. Sekoita juomaa erittäin hellävaraisesti baarilusikalla yhdistääksesi ainesosat menettämättä hiilihappoa.
7. Halutessasi koristele ylimääräisellä limelohkolla reunalla ja tarjoile heti.
Koristelu
Perinteinen koriste Rickeylle on puristettu limen puolikas, joka pudotetaan suoraan lasiin, mikä lisää limen öljyjä ja aromia. Lasin reunalle voi lisätä ylimääräisen limelohkon visuaalisen ilmeen parantamiseksi.
- Puristettu limen kuori, pudotetaan juomaan puristamisen jälkeen.
- Limelohko tai -siivu, asetetaan lasin reunalle (valinnainen).
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on vegaaninen, maidoton ja kofeiiniton. Huomaa, että vaikka tislausprosessi poistaa gluteeniproteiinit, useimpien viskien perusraaka-aine on gluteenia sisältävä vilja, mikä voi olla huolenaihe henkilöille, joilla on vakava herkkyys.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✕ Gluteeniton
✓ Vegaaniystävällinen
✓ Kasvisystävällinen
Ravintotiedot
Whiskey Rickey on suhteellisen vähäkalorinen ja vähäsokerinen cocktail, koska se ei sisällä lisättyjä makeutusaineita. Vähäiset hiilihydraatit ja sokeri tulevat kokonaan pienestä määrästä tuoretta limemehua.
Kalorit
Keskimäärin 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 4 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 2-4 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä on ihanteellinen juoma lämpimällä säällä, täydellinen siemailtavaksi kuistilla tai rennoissa grillijuhlissa. Sen virkistävä ja yksinkertainen luonne tekee siitä loistavan valinnan happy houriin tai yksinkertaiseksi aperitiiviksi herättämään ruokahalua ennen ateriaa.
- Kesäiltapäivä
- Vapaamuotoinen tapaaminen
- Happy hour
- Ennen illallista (Aperitiivi)
Paritusehdotukset
Juoman kirpeä ja puhdistava profiili sopii erinomaisesti suolaisten, rasvaisten tai paistettujen ruokien kanssa, sillä se leikkaa täyteläisyyden läpi ja virkistää makuaistia. Se on monipuolinen ruokakumppani rennoille aterioille, toimien samalla tavalla kuin limen puristus ruoan päällä.
- Suolaiset naposteltavat, kuten suolarinkelit, pähkinät tai popcorn.
- Paistettu kana tai ranskalaiset perunat.
- Grillattu kala tai kanatacot.
- Kevyet alkupalat, kuten juusto ja keksit.
Whiskey Rickey: Virkistävä paluu klassiseen yksinkertaisuuteen
Whiskey Rickey on osoitus siitä, että yksinkertaisuus on usein yhtä kuin eleganssi. Sokerittomana highball-juomana se tarjoaa puhtaan virkistävän kokemuksen, korostaen valitun viskin ja tuoreen limen välistä vuorovaikutusta. Se on vaivattoman tyylikäs, klassinen amerikkalainen cocktail, joka sopii täydellisesti niille, jotka arvostavat kuivempaa ja kirpeämpää juomaa. Helppo valmistaa ja vielä helpompi juoda, Whiskey Rickey on ajaton valinta mihin tahansa tilaisuuteen, joka vaatii yksinkertaista ja tyydyttävää virkistystä.